#米恩愛吃小日記
#猴子披薩 #中秋佳節

位於台中大里的
🐒 Monkey Pizza 🍕
是間高CP值美式餐館
明亮、寬敞的工業風裝潢
店內提供平價Pizza、義大利麵、輕食、燉飯、炸物和飲料等等…多種選擇，很適合親子、朋友一同聚餐的好地方💖

這次選擇雙人套餐»→
🔷 #二人分享餐 $799
麵包／濃湯／小點／沙拉／披薩／義麵燉飯

🔷 #JP大阪燒Pizza
提供是8吋大的披薩，餡料有鮮蔬、蟹味條、起司絲，最上面撒滿滿的柴魚片及海苔絲，披薩餅皮吃起來是屬於Q軟彈牙，即使放冷吃也不會硬，想吃日式風味可以試試呦🎌

🔷 #格瑞秘克奶油青醬蟹腳義大利麵
有鮮蝦、蛤蜊、蟹味條有被滿滿的海鮮驚艷到🤩
搭配奶油青醬味道濃郁，麵條吃起來Q彈可口，蛤蜊超大顆吃得很過癮💋

🔷 #明治抹茶奶昔
用牛奶為基底，加上香草冰淇淋和抹茶粉打成奶昔，上面擠滿鮮奶油再放巧克力捲心酥，喝到濃濃的奶香抹茶味，很快就喝完這杯邪惡的奶昔😛

🔷 #白雪公主艾斯茶
小妞被名字吸引住就點了，喝起來酸酸甜甜的蘋果汁，上面的裝飾也粉嫩嫩的🍎

另外還有玉米濃湯、歐式麵包，孩子們愛的炸薯條和雞塊，覺得猴子披薩雙人套餐分量很多可以2~3人分享，吃不完也可以外帶蠻划算的👍

🐒 Monkey Pizza 🍕 猴子披薩
@monkey_pizza_official

📍台中市大里區新光路161號
☎️04-2483-3601
⏰11:30-21:00
🚫週二休息

#猴子披薩 #大里美食 #台中咖啡 #台中下午茶 #台中甜點 #台中美食 #台中早午餐 #台中 #台中餐廳 #台中景點 #popyummy台中 #台中必吃 #網美 #台中食記 #taichung #taichungfood #網美景點 #網美餐廳 #ootd #yummyfood #instafood #相機先食

｜神奇電鍋義大利麵～免開火【奶油青醬雞肉筆管麵】｜
★食譜影音：https://bit.ly/2SWjyGS

這次要來教大家做電鍋版「青醬雞肉筆管麵」，只要把材料照順序通通放進去，一鍵按下，就像變魔法般很快就做好一盤香噴噴的義大利麵啦🍝

★同場加映：【自製青醬】https://bit.ly/38GiSfu

#電鍋料理 #青醬 #義大利麵 #家常料理 #一鍋到底

這間餐廳風景迷人，南庄山景盡入眼簾。享用煙燻炙烤大豬肋排佐自製檬檸薄荷凍、義式香料烤半雞、松子鮮蝦奶油青醬燉飯、寶貝奶油燻雞義大利麵，份量十足!!

https://bjsmile.tw/sudvista-restaurant/

#今天中午吃什麼？ #石壁家義大利麵SPIGA PASTA #保師傅興奮到露內褲？ #雞腿排奶油青醬筆管麵 #香辣肋眼牛排番茄筆管麵 #花枝明太子披薩 #綜合堅果番茄沙拉 #和風青醬雞肉沙拉

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乾果機烘香草
材料
香菜 coriander
巴西里 parsley
九層塔 basil leaves
迷迭香 rosemary
作法
1. 香菜去根分散，平鋪網架上。
2. 巴西里去粗梗，平鋪網架上。
3. 九層塔去除粗梗，平鋪網架上。
4. 迷迭香取適當長度，連同細枝平鋪網架上。
5. 全部放入乾果機中，設定溫度55℃，烘8小時。

香草打成粉
作法
1. 將乾燥好的香草分別放入調理機(破壁機)中，按攪打鍵打30秒成粉狀。
2. 分別裝至乾燥罐子中保存。(PS---用到迷迭香到瓶子中那個畫面代替就好)


示範—香菜煎蝦仁
材料
香菜粉 1茶匙 coriander powder 1tsp.
蝦仁 300公克 peeled shrimp 300g
蒜末 20公克 garlic 20g
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
作法
1. 蝦仁少許油煎至兩面焦香，加入蒜末炒香。
2. 加入鹽、黑胡椒粉及香菜粉提味即可。

示範-青醬義大利麵
材料
九層塔粉 1大匙 basil leaves powder 1tbsp.
奶油 1大匙 butter 1tbsp.
蒜末 10公克 garlic 10g
洋蔥末 30公克 onion 30g
鮮奶油 40公克 whipping cream 40g
煮麵水 150公克 pasta water 150g
鹽 適量 salt q.s.
義大利麵(煮過) 110公克 spaghetti 110g
作法
1. 鍋中放入奶油煮化，加入洋蔥末、蒜末炒香，再加入煮麵水、鮮奶油煮勻。
2. 加入鹽煮滾後，加入九層塔粉拌勻即成奶油青醬。
3. 加入義大利麵炒勻即可。

示範—醃漬牛排
材料
巴西里粉 1/2茶匙 parsley powder 1/2tsp.
牛排 500公克 steak 500g
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
作法
1. 牛排兩面撒上黑胡椒粉、鹽與巴西里粉抹勻。
2. 將牛排煎至喜歡的熟度即可。

示範-迷迭香烤雞腿
材料
迷迭香粉 1茶匙 parsley powder 1tsp.
雞腿 2支 chicken thigh 2pcs
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞腿兩面撒上黑胡椒粉、鹽與迷迭香粉，醃約30分鐘。
2. 放入烤箱烤熟即可。
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用吐司料理出濃濃的義大利麵餃 — Ravioli(義大利麵餃)是一個非常受歡迎的義大利麵食。這邊要介紹，如何發揮創意變出屬於自己的Ravioli。這3個版本不僅具有3種不同的餡料，且麵團是用吐司製成的。口感將比市面上現成的Ravioli更美味。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/ravioli-toast-bread/

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1.) 夏威夷義大利麵餃
所需食材:
15 片 吐司
2 片 熟火腿 切小丁
50 g 起司
1 個 鳳梨罐頭 
1 顆 蛋
奶油
香芹
作法:
1.1) 將5片吐司彼此重疊放在一起，並用桿麵棍桿平。(提示：用少量水弄濕，可以讓吐司黏的更緊)。重複2次，每次5片。
1.2) 將火腿切成小塊，並在吐司上放一小部分，然後是一些起司，接著是鳳梨。
1.3) 在吐司邊緣刷上蛋液，然後折疊起來，用手指按一下吐司。
1.4) 將吐司卷切成小塊，讓每條吐司卷有5個吐司Ravioli。總共會有15個。
1.5) 將叉子的尖齒按吐司Ravioli的3面，以形成典型的Ravioli外觀。
1.6) 在完成的Ravioli上塗上奶油。將其放在襯有烘培紙的烤盤上，然後放進180°C烤箱15分鐘。最後淋上荷蘭醬和新鮮的香芹。

2.) 番茄莫扎瑞拉義大利麵餃
所需食材:
15 片 吐司
1 顆 蛋
15 片 聖女小番茄
15 顆 莫扎瑞拉起司球 
15 片 小羅勒葉
奶油
番茄醬和帕瑪森起司
作法:
2.1)同步驟1.1。在每個吐司上放一片聖女小番茄，然後是一片羅勒葉和一顆莫扎瑞拉起司球。
2.2) 在吐司邊緣刷上蛋液，然後折疊起來，用手指按一下吐司。將吐司卷切成小塊，讓每條吐司卷有5個吐司Ravioli。總共會有15個。將叉子的尖齒按吐司Ravioli的3面，以形成典型的Ravioli外觀。在完成的Ravioli上塗上奶油。將其放在襯有烘培紙的烤盤上，然後放進180°C烤箱15分鐘。最後淋上番茄醬和帕瑪森起司。

3.) 瑞可塔起司松子義大利麵餃
所需食材:
15 片 吐司
1 顆 蛋
100 g 瑞可塔起司(加鹽和胡椒調味)
15 顆 黑橄欖
烤松子
奶油
青醬和帕瑪森起司 
作法:
3.1) 重複1.1步驟
3.2) 在每個吐司上放一匙瑞可塔起司、一些烤松子和一顆黑橄欖。
3.3)在吐司邊緣刷上蛋液，然後折疊起來，用手指按一下吐司。將吐司卷切成小塊，讓每條吐司卷有5個吐司Ravioli。總共會有15個。將叉子的尖齒按吐司Ravioli的3面，以形成典型的Ravioli外觀。在完成的Ravioli上塗上奶油。將其放在襯有烘培紙的烤盤上，然後放進180°C烤箱15分鐘。最後淋上青醬和帕瑪森起司。

影片中的第二個食譜，請見這裡。https://www.yokofu.tw/rolled-toastbread/


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