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奶油青醬雞肉義大利麵 在 立透吃透透 台北美食 高雄美食▫️不限時咖啡廳 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 22:09:32
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【商品名稱/價格】：奶油青醬雞肉義大利麵/65
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【規格/內容物/熱量】：389g/688kcal
【評分】：78
http://imgur.com/tIv34jH
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http://imgur.com/wlBrnYN
【心得】：
很久沒有嘗試超商的義大利麵了
自己算是全盤的義大利麵愛好者，在外讀書時有時候一週三四次自炊都是義大利麵
原因無他- 簡單易煮
但是青醬又是另一個故事了
通常青醬的制作需要用到食物調理機/果汁機，作的過程是還蠻有趣的
事後的清潔則有些令人頭疼
7-11 這款青醬奶油雞肉義大利麵
首先，口感
口感可以分成三個部份，醬，麵，雞肉
在義大利麵裡面，醬跟麵兩者基本上是繾綣纏綿，把兩者分開算是天地不容吧
但是這道義大利麵，在說明口感時不得以還是得分開說明，醬的口感及格
麵，就有點煮過久的感覺
這是在煮多人份義大利麵時可能出現的憾事，在這裡也不是特別要批判
只是先點出來，如果期待麵的口感可以跟外面義大利麵店相似的人，可能會失望
雞肉，考慮到他的薄度，先煮熟後再微波加熱
挾著那雞肉切片，似乎可以體會曹操望雞肋興嘆的心情
再來，調味
青醬的味道調的很ok，甚至可以說難得的不小氣
無論是九層塔，橄欖油，蒜味等等，都撲鼻而來，然後他似乎也考量到強度問題
加了奶油調和，但還是推測有些人可能會覺得太強烈，會要求多加一點奶油
不過他用花生取代松子，花生似乎也沒有再烤/炒出足夠的香味
這部份口味的深度就少了一些
結論
以它的價位跟省去洗調理機的好處
對於偶而想吃吃青醬義大利麵的人來說，是值得推薦的
但是如果自己有時間下廚，或者吃慣義大利麵的人來說，有其它更好的選擇
不得不提的事，如果本身體質易燥熱的人，這款青醬，甚至青醬料理本身
就是容易吃完覺得上火燥熱的
有這類問題的人可以先考慮一下
最後 期待之後能解決雞肋問題
祝大家都能找到喜歡的義大利麵
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ykch
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推 ronnielo: 覺得再加上蕃茄醬拌勻也很好吃(蕃茄醬愛好者 03/30 01:59
推 AkariChang: 好有層次的感想，推XD 03/30 07:01
推 aids893001: 不錯吃 只是稍微乾了一點 在濕一點口感會更好 03/30 09:19
推 endour17: 專業推 03/30 09:22
→ ooxx1577: 我覺得奶油太多..沒那麼好吃 03/30 10:12
推 g204094: 好吃 03/30 10:13
推 Centauro: 比紅醬好吃一些 紅醬有點單調 03/30 10:15
→ pocky100: 還蠻好吃的 油量可在少一 小7的雞肉都假假的不知道為啥 03/30 16:39
推 kyra8298: 覺得不太好吃 03/30 18:06
推 lavenderbeth: 7的雞肉都假假的+1 04/02 20:39