爸爸媽媽有沒有因為疫情二個月，孩子被３Ｃ綁架的很嚴重？暑假即將結束了，一年只在暑假開辦的兒童廚藝活動，每期帶給孩子的都是不一樣的學習內容（原本超擔心今年開不成啊哈）。
八月的主題是生態農場體驗，動動手、親手與大自然互動，全程的活動包含你問我答動手做筆記、活動結束證書～　快來幫孩子完成一個目標吧　：）

✅日期：8/12(四)-8/13(五)
✅上課時間：9:30 -16:30
✅對象：幼稚園中班～國中生，或對廚藝烘焙有興趣者(歡迎私訊或留言報名)
✅費用：單堂$1800，二堂合併報名優惠價$2800
✅師資： Iris Kuo. Ｘ 人妻

🥕8/12(四) 授課重點
早上：我們到羅東林務管理區，了解自然生態，在宜蘭常見的烏類有什麼？

📌學習內容：
🥗台式九層塔炸雞+清炒花椰菜
🥗義式奶油白醬義大利麵（小朋友自己做義大利麵條）
🥗西班牙馬鈴薯蛋餅
🥗日式甜玉米濃湯
🥗法式檸檬瑪德蓮

🥕8/13 授課重點
早上：這天我們直接在員山集合（確認者會提供場地址），讓孩子親自體驗大自然的擁抱，有雞的觀查、先有蛋還是先有雞呢? 雞是怎麼長大的呢? 農場種了那些菜呢? 一起來體驗一日農夫喔~

📌學習內容：
🥗天然色素麵疙瘩（地瓜葉、南瓜汁、甜菜根）讓小朋友親手捏麵疙瘩
🥗九層塔煎蛋
🥗野菜天婦羅
🥗紫蘇魔法特調飲
🥗卡通造型餅

❗️課程活動均包含戶外與室內保險
❗️父母接回孩子都在教室統一接送喔
❗️❗️疫情規範注意事項：學員入場必需全程佩帶口罩，場地提供全新面罩，需實名制掃QRCode、量體溫、手部消毒。

⭕️報名請私訊或直接留言
🚩臉書社團：https://pse.is/PCQVF
🚩Line社群：https://wifekitchen.pse.is/3ahpjr （工作室訊息發佈）
🚩Tel：0928693341 李小姐

▍匯款
請私訊確認上課時間，即可匯款。可ATM、無摺、Line Pay付款
▍資訊
🔔地點：宜蘭縣羅東鎮復興路一段93巷8號（羅東國中有付費停車場）
google map詳細位置圖：https://wifekitchen.pse.is/3dzszz
🔔備註：請自備保鮮盒，可帶回成品喔！
🔔外縣市：搭乘交通工具火車，葛瑪蘭或首都客運，直達羅東站，可通知專人到站接送。
📍請注意：報名請line報名 （ Line@ http://nav.cx/2Xy35LC）

#安安廚房系列
降級後可在店家內用 不外帶了
大家是不是囤了一堆食材在冰箱...
是不是該趁這幾天好好清冰箱😜

冰箱剛好有這些材料就來試試
培根奶油白醬義大利麵🍝
這樣煮白醬義大利麵超好吃😋
那個蛋黃是精華啊～～～
改天再來做成焗烤來吃😍
參考 #詹姆士的食譜 💯

作法：
湯鍋先煮水 沸騰後放義大利麵
加入橄欖油＆鹽巴 煮10分鐘
同時用培根炒出油 放入洋蔥炒軟
再放洋菇拌炒 加麵湯水 加鹽巴.胡椒粉
將義大利麵&花椰菜 夾入鍋中拌炒
最後依序放入 奶油 鮮奶油 攪拌一下
最後加入蛋黃 快速拌炒就完成啦～

🍳準備材料：
義大利麵 2人份(200g)
培根 4片 切小片
洋蔥 1顆 切絲
洋菇 5朵 切片
花椰菜 6朵
奶油 20g
鮮奶油 100cc
蛋黃 1顆

💬 這個大炒鍋真的好好用👍🏻

📣 快標記你家大廚來試試這一道
🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302/

#故事家 義大利美食坊
#醬醬義式家庭料理包
防疫期間就是好好待在家吃防疫料理，來跟大家分享位於台中南屯義式料理餐廳的「家庭料理包」，有四種口味可以選擇，搭配主餐百元有找，料理簡單又方便，而且價格很佛心，當正餐或宵夜很適合呦！
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🔺單購醬汁
▪️奶油白醬義大利麵$40
▪️蕃茄紅醬義大利麵$40
▪️蘿勒青醬義大利麵$45
▪️紅酒風味義大利麵$45

🔺醬汁+義大利麵$50
▪️奶油白醬義大利麵
▪️蕃茄紅醬義大利麵
▪️蘿勒青醬義大利麵
▪️紅酒風味義大利麵
醬汁的口味我最喜歡奶油白醬和青醬，奶油白醬吃起來奶香濃郁，吃到最後一條麵都不覺得膩，是我最愛口味第一名。
料理方式簡單，保存需存放在冷凍櫃，要吃之前再提前拿下來退冰，之後用平底鍋中大火開始加熱，麵條輕輕翻動即可，等待全部麵條都炒開就可以上桌囉！
每種口味都有自己的特色，可以依照個人喜好來選擇，我個人喜好排名是
奶油白醬>青醬>紅酒>紅醬

🔺主餐+醬汁+義大利麵$80
▪️燒烤雞腿肉
▪️義式豬里肌
▪️雪花牛腹肉
▪️田園時蔬
▪️塔香雞肉
加了主餐更添增義大利麵風味的完整度，總共有五種主餐可選擇，我個人蠻推薦雞腿肉與牛腹肉，這樣在家煮一餐只要$80真的很超值。
🍝可以參考我主餐+醬汁口味的搭配⬇️
奶油白醬義大利麵+ 義式豬里肌
蕃茄紅醬義大利麵+ 塔香雞肉
蘿勒青醬義大利麵+ 燒烤雞腿肉
紅酒風味義大利麵+ 雪花牛腹肉
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IG： @storyhome
FB粉絲專頁：醬醬好 義式家庭料理包

📍台中市南屯區南屯路二段99號
☎️ 0424732882
⏰10:00-14:00/17:00-21:00

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圓圓家的移動城堡，記錄著圓圓家的吃、喝、玩、樂 生活大小事
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敲碗很久的白醬來了
動物性鮮奶油決定勝敗（以下簡稱動鮮）
好的動鮮可以讓你升天
超市能買到的品牌有限
總統牌算是較好入手的了
而且表現上中規中矩
烘焙行能有更多選擇
但是貴的不見得適合
可以問問店家
不然做出來的湯或醬汁有蛋糕味就尷尬了

你知道嗎
小罐(200ml)跟大罐(1L)
換算下來差距非常大
但是為了方便買小罐
又不見得能用得完怎麼辦

沒關係 今天買大罐
教你們做成備料的白醬
這樣隨時在家都能來一碗
奶油白醬義大利麵了

這是餐廳用的保存方式
希望能對家庭料理有所幫助
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保存方面：

麵冷藏五天
白醬冷凍一個月內

每個人家裡冰箱狀況不同
使用前第一步還是要檢查
(尤其跟長輩同住.......)

冷凍不是不會壞
沒封好很容易吸附冰箱內的異味
煮出來的味道很感人

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