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（月經）一直在替（子宮）打電話給妳

月經是一個女人的健康晴雨表。
一個女人只要還有月經，就說明你還年輕。
一旦沒有了，或是被摘掉了子宮，就說明你已經在衰老了。
因為女人之所以比男人長壽，究其原因就是因為有子宮，有月經，多了一個排毒通道。
這是最重要的。

有些年輕小女孩子覺得有這個真是麻煩，其不知如果沒有了月經才是更麻煩的事呢？後期很多問題就會來找你。
那麼月經有也要正常才代表你的身體是健康的。
一個健康的女人月經週期是28天，前後不差三天都算正常，來月經的時間是3-5天。
月經提前：這說明你已經開始氣虛了。
人體氣血雙行，雖然你感覺沒什麼，但說明你的免疫力已經開始下降了，肺氣不足了。
如果這時不在意，後期會發展成月經後拖，就到了血虛的地步了。
如果這時懷孕生出來的孩子就特別容易感冒。
月經退後：這說明你已經從氣虛到血虛了，這時肝腎已經開始出現虧虛了。
如果這時不在意，很有可能發展為早期閉經的情況。
如果這時懷孕出現來的孩子就特別容易出現不長個，小兒多動症。

閉經：月經長時間托後，很容易發展成閉經，我見過才28歲閉經近十年的。
像這種情況已經到了肝腎嚴重虧虛的情況，再加工作或是學習的壓力大，形成的，沒有月經是不會生孩子的。

只要是50歲以前停經或是經常不怎麼來，都屬於早虧現象，都要好好保健，有月經才代表著你的身體正常，是年輕的資本。
月經忽前忽後，量很正常：這說明你已經從血虛了到了脾虛的地步了。
這種情況最容易出現在減肥的人身上，挑食，不受吃糧食，久了身體吸收也成問題。
這時如果不在意後期就容易發展成為量不正常。
這時如果懷孕，孩子生出來就容易挑食，不吃這不吃那，吸收差等症狀。
痛經：這說明體內有濕寒，原因之一，從母體繼承來的，就是所謂的遺傳。
原因之二，來月經時不注意，穿的單薄，或是吃涼東西。
這時如果不注意，就容易發展成為子宮肌瘤或是子宮內膜異位症。

子宮肌瘤：這個有兩個原因，一是寒，二是氣。
寒是體內的寒積讓每月的子宮膜不能完全脫落，久之在子宮壁上形成的瘀積形成瘤。

氣則是因為愛生氣引起的，經常出現在壁內或是壁上的氣結。

子宮內膜異位：這個是因為寒入侵的時間過久，一般手術的效果一般。
因為他還會復發，只有把寒排出才是去根之效。
這個症狀其實也是比較危險的女性疾病，這是唯一能引起死亡的婦科病，一定要注意。

盆腔炎：在中醫來講，所有的盆腔炎都是因為體內的濕寒引起的，像這種情況一定要驅寒，就是在補氣血的基礎上驅寒，這才是根本保健方案。

輸卵管不通：這咱情況一般是因為之前有過流產經歷的，或是由於肝部代謝功能減弱引起的卵泡不能及時排出，形成的，以保健肝腎清瘀為主。

卵巢囊腫、巧克力囊腫：這個是因為肝腎虧虛再加生氣引起的，第一是肝腎虧虛引起的，肝部代謝功能減弱，每月的卵泡不能完全排出。
在那裡形成瘀積，再加生氣容易出現這種情況，以保健肝腎清瘀為主。

宮頸納囊、宮頸息肉：一般情況下是因為女性之前有過性經驗，後來因為其他原因，沒有性生活了，就容易出現這種情況，通常恢復正常有規律的性生活一般情況下即可緩解這種情況。

當然也有其他個別現象，就是因為代謝問題出現的，這種情況下以化瘀為主。

宮血：一直來月經不停，在中醫中這叫崩漏現象，是指女同誌非週期性子宮出血，這種情況來勢有點急，出血比較多，如果大量出血則叫「崩」。

如果出血量比較少的，但是總是來不晚，托拉很多天的，則叫「漏」。
崩與漏雖出血情況不同，但是原因是相同的，一般是肺氣弱引起的，氣不固血，脾弱則是另一個原因
像這種情況發病時，一定先用艾條來灸穴位，一是三陰交，二是足三裏，三是氣海，一般每個穴位灸十分鐘即可，
然後再做保健。

陰道炎、宮頸糜爛：一般情況下是因為氣血虧虛引起的細菌入侵，換句話說就是免疫力低下，不能起到自潔功能。

從西醫的角度來講，宮頸糜爛其實就是宮頸癌的前期，所以一定要好好調理。

像這種情況就是增加氣血，人體是氣血雙行，增加氣血的運行，才能提高免疫力。

乳腺增生：乳房與子宮為一個條性腺，子宮出問題會來到胸部，更會讓面部暗陳，長斑、長痘。

子宮是根，胸是葉，臉蛋是花朵，要想漂亮，根一定要健康。

習慣性流產、胎停：像這類的問題，一般是由於氣血兩虧引起的，氣血虧虛，再加孩子著床的問題，根本養份達不到，就是氣血供不到孩子來生長，就會出現胎停，或是流產現象。

如何作好月子

月子要作好，除了多臥床休息，飲食營養也很重要。
產後4週身體調理重點不同，首重代謝、再進補，因此月子餐食譜當然每週會跟著變換食材與烹調方法，一起來關心產婦坐月子該怎麼吃！

女人一生中能讓體質轉化的三大黃金期，分別是為青春期、懷孕期、更年期，尤其產後作月子期間，調理的效率會遠勝過其他時期。這是因為孕婦經過生產時的用力、出血與體力大量耗損下，身體多半呈現「血不足、氣亦虛」的狀態，此時若能做好產後調理，不但可以恢復元氣，也能同時強化體質，並透過作月子調理解決原本的健康問題，因此好好作月子對產婦來說特別重要。

產婦飲食7大原則

1. 均衡營養：每日攝取六大類食物且種類多變化，獲得不同的營養素。

2. 蛋白質：動物性來源包括魚、蝦、雞、豬、牛及雞蛋等；植物性來源包括豆腐、豆干、豆包、豆干絲等。

3. 油脂：可選擇單元不飽和含量高的油脂，如麻油、苦茶油。

4. DHA：可選擇DHA較高的海產類，如鯖魚、鮭魚、鮪魚、秋刀魚、沙丁魚、鱈魚等。

5. 鈣質：為了提供足夠鈣質的攝取，可多食用優酪乳、牛奶、吻仔魚、小魚乾、豆腐、豆干、芝麻等。

6. 少吃內臟類：應少量食用膽固醇含量高的食材，如內臟類（豬心、豬腰、豬腎）。

7. 飲食清淡：避免攝取含鈉量高的醃製類或醬菜類，辛辣醬料也少吃。

第1週調理重點：
代謝排毒
剛生完體內還存有惡露以及其他陳舊物質，需要靠食物提升代謝、促進血液循環。此時因為腸胃尚未調整好，飲食宜清淡為主，尚不宜食用含麻油、酒類等燉品進補，否則會加重體內負擔。

第2週調理重點：
內臟收縮復原
進入月子的第2週，媽媽的傷口基本上癒合了，食譜主要增強骨質和腰腎的功能，恢復骨盆。這時可以開始儘量多食補血食物，調理氣血。

第3週調理重點：
滋養進補
身體器官經過2週的調理，大致上復原許多，第3週開始建議採滋養進補方式，多吃高蛋白食品，讓身體恢復更完善，調理氣血、恢復體力。

第4週調理重點：
滋養進補
這週的食物還是以滋養進補為主，食療中加入更多排毒通便、促進新陳代謝、美容養顏、補氣養血的食物，經過本週調理產婦會發現氣色、精神、皮膚狀態都會變好喔！

【5/9 星期四 絕對音樂】

「真正的做自己，理應受到他人的敬重與尊敬，
『做自己』不是不在乎他人，而
是能在對事情上做出正確的選擇…」
SO~~不要太過在意那些愛批評你的人，
換他們來做，也不見得比你強…

下午4：00-5：00
「絕對音樂」~~ON AIR))))))
把耳朵借給我，
芳翎和你/妳分享~~

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《母親節，你是準備怎麼孝敬父母的呢？……》

人世間最賺錢的買賣，莫過於為人子女。一聲“爸爸”“媽媽”，便輕而易舉地換來了兩個人對你一生的細心呵護。且不說幼時勤換屎尿布，童年時代燈下悉心教導，青年時代日夜牽掛，也不說平日里噓寒問暖，撒嬌包容，就說父母一生忙忙碌碌，辛辛苦苦討得一點糊口養命錢，便全數付與了子女，人世間，難道還有比為人父母更虧本的買賣了嗎？

時光苒苒青春不再，轉眼間父母已霜鬢微白，看著父母一天天的蒼老，許多有孝心的年輕人也想通過努力讓父母“扭虧為盈”，給他們的餘暉添點溫度與色彩，只是大多人會覺得無從孝順起，大都市的老年人都有養老保險，鄉村的老人只要能動的，基本上是自食其力，父母不缺衣少穿；加上兒女們正青春年少，或求學外地，或謀生在外，或成家立業，肩負更多的責任與壓力，生活的煩惱與壓力已無暇顧及。於是，很多人會一邊感嘆樹欲止而風不靜，子欲養而親不待，一邊把孝順這件事兒壓到思維的某個角落，只在某個不經意間才會想起。

孝順難道就是提供衣食住行嗎？盡孝難道就這麼難嗎？其實不然，父母都是善良的天使，一個眼神，一句暖語，一點點禮品，早已讓他們開心不已。下文28件事情都是回報父母的有效方式，縱使你一無所有，只要能做到其中的三條五句，也能賺的父母眉開色舞、開懷大笑。

第1件：記住父母的生日，生日當天送上生日禮物，或親口說我愛你、我想你。

第2件：常回家看看，如做不到，那就一周二次以上電話吧！

第3件：每年或每兩年帶父母去做一次體檢。

第4件：經常給父母拍照，尤其是帶女朋友或者有寶寶時。

第5件：認真回父母的簡訊，不要因父母的電話囉嗦而表現煩躁。

第6件：帶父母去旅遊。

第7件：幫單身父母找一個老伴。

第8件：常和父母談心，談談你的工作、新認識的男朋友。

第9件：食物要燉得熱的，軟爛的，中老年人脾胃虛弱，不易消化。

第10條：寒濕省份，給父母常備暖寶寶、保溫鞋、羊絨褲等保暖用品。

第11條：學習一些養生之道，教會父母。家中常備常用中成藥，如板藍根、附桂理種丸、金匱補腎丸等。另備熱水袋、刮痧板、拔火罐、按摩椅、足浴盆等保健產品。

第12條：常帶愛人回家，如無，適齡男女給父母一個遠期規劃。

第13條：每年幫父母洗一次腳，或者捶一次背，梳一次頭，剪一次指甲，回味父母曾經為我們所做的事情。

第14條：知道父母喜歡吃什麼，親手給他們做一二道菜。

第15條：解決父母最基本的衣食住行問題，條件允許，給父母備足零花錢，每年親手幫父母選一二套新衣，讓他們穿的舒暢體面。

第16條：準備錄音筆、或DV，聆聽父母往昔的故事，記憶今日的笑容，給自己留點的溫馨回憶。

第17條：父母若生病，須知親情第一，事情工作第二，生病期間，凡事須親力親為，悉心照顧，切不可生一個嫌惡的心。疾病調理，為子女者，俱要放在心上。

第18條：重要節假日在他們的身邊，重要的決定要讓他們知道。

第19條：中老年人都比較小氣，傾聽他們的牢騷，解開父母的心結。

第20條：不要對父母指手畫腳，不要給父母臉色看，不頂撞父母，不能辱罵父母。

第21條：如有婚嫁，夫妻相敬如賓，縱使吵架，也得避開父母，老人最忌家庭不和。

第22條：如有婚嫁，夫妻另一方須對老人包容、尊重和真心愛護，夫妻雙方互相尊重，莫讓老人擔心，莫讓老人生氣，莫傷老人心。

第23條：給父母購買合適的保險。

第24條：完成父母年輕時未完成的夢想，哪怕是坐坐飛機，看看大海，爬爬長城這樣的念頭。

第25條：和父母一起散步、聊天、鍛煉身體。

第26條：帶父母看一場電影，一次卡拉OK，帶他體驗一次新時代的高科技。

第27條：支持父母有意義的業餘愛好，尊重父母的選擇和決定。

第28條：愛所有的人。本著“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”的精神，擴充到社-會大眾，乃至無量無邊眾生，此乃大孝。

(文章來源：網路文章分享)

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立秋後的夤夜，還帶點濕漉漉。馬路上昏沉的汽車，偶爾被亮着小黃燈的的士送上一陣疾風，卻始終喚不醒。陰鬱的窄巷與梯級交錯，彷彿迂迴，彷彿不。游絲月光映照出冷街上唯一的身影，影子晃晃，身子壯壯，反正深宵，步履放緩，哼首小調又何妨。

嗓聲止於一道鐵閘前，街燈替剪影洗淨烏卒，除了身上的黑襯衫。眼前人，嗯，是個虎背男，年約五十來歲，人如其名，「肥哥」是也。接下來，他一個勁兒把閘子拉起，首先進店內亮起了白燈，繼而急迫地扭開收音機。隨頻道「沙沙」作響，目光往外一瞥，即被牆上的塗鴉吸引了，趣怪的彎曲線條，勾畫了「肥哥車仔麵」五個朱字。「有啲嘢好死嘅，做落去先發現佢其實好生，你要畀啲愛佢。」言愛者，竟是長着一張冷面的肥哥。這是他的格言，如這五個大字，勾幾個彎，不就添了點點生氣？也如他對待食物的態度，心存熱忱，入口之物，是死，也生。


單一不成氣候
除了門外的塗畫新潮，小店的一切一切，都老得很。畢竟是八十年代經已存在的小店，店裏的一個大鍋﹑一個爐頭﹑一隻湯勺，甚至一枱一櫈﹑一磚一瓦，都與肥哥共事了三十餘年。

每夜準時四點，他就點燃明火，巧弄炊煙。把剛從雪櫃取出，早已燜好的牛腩﹑鳳爪﹑鵝腎﹑豬手解凍，逐款加入滷水汁或其他汁醬，然後再次燜煮。說是執着，何以會有隔夜菜？他側側嘴角，調侃大部分人以為食材一定要新鮮煮好，方是上品，他卻說非也，有些食物，雪藏過更好吃。這並非是藉口，也沒有為他省下多少功夫。顧其名而思之，義當然在車仔麵，看似簡單，但配料多達三十八種，一切獨力製作，每一晚收工前，他都要準備翌日的食材。

牛腩切塊；豬大腸要逐條清洗；豬手去毛；鳳爪洗淨、雞翼醃好，他強調，這裏非潮州打冷鋪，不能一個滷汁走天涯，要逐款以不同醬汁製作，慢慢燜入味，放涼後置入雪櫃，明早再煮。除了燜物，還有醬汁，當然少不了小店的招牌辣汁，先爆香乾葱﹑蒜頭﹑辣椒等香料，再加入各種調味料煮出味，日日鮮製，聞來格外醒神。期間，一鍋豬骨湯底熬得正盛，除了近三十斤的豬骨外，還有大量冬菇頭，這是他父親的小習慣：「我老竇食齋嘅，佢話煲湯落冬菇椗就好似落咗瘦肉一樣咁甜，我記得，所以一直咁做。」他的另一格言，單一不成氣候。了解食物的奧妙，互相配合，才能發揮盡致。故此，他的食物中，都會加入一種自製的天然香油，只見，他於滾油中放入了大量乾葱，慢炸把香味迫出，再加入少量蠔油即成，香油點綴每款配料，就如即食麵加了麻油一樣。


拌好食材後，他又於滾水中撈起二十來根香腸，把水倒掉，小鍋子中加入新油，待滾，接着把香腸放到鍋來慢炸。這是他早期於舊鋪賣香腸時發覺的問題，用煎鍋直接煎香腸，煎完後的剩油呈黑色，底部多雜質，他認為這不是健康的東西，但眾多學生哥幫襯，又不得不賣，惟有想法子做好一點。他嘗試將香腸汆水後，再過冷河，如此一來，剩油裏沒有雜質，呈金黃色；二來，香腸更爽口彈牙。店內每一種食物，都經過一番鑽研，單是研究浸豬皮，足足花了兩年，就連賣豬皮的拆家，也大讚眾多餐廳中，只有肥哥的豬皮浸得如此有生氣。啊，對了，食物要有生氣，他這樣形容。收音機正播放着搖滾樂，他喃喃亂唱，樂於與食物溝通。

不望一步登天
凡事，總有因有果，有一有二。對食物的鍾愛，肥哥憶起的，竟是襁褓娃兒之齡，這也是小店的一點小歷史。他，是土生土長的石硤尾人。自懂性以來，父母都於白田邨內經營辦館，賣糧油雜貨。肥媽同樣是夜鬼，兩時許起床，把只有兩歲的小人兒放到木頭車上，一路推到果欄及菜欄買食材，那年代辦館賣得雜，肥媽看到便宜的好貨就買，管它是甚麼，反正她廚藝了得，任何食物都能烹成佳餚。他猶記得小時候賣過芝麻糊，幾歲人仔的他站於椅子上，磨啊磨啊，就這樣，磨出了興趣來。

當時讀書不成，又未摸清自己底蘊，故聽取肥爸意見，到親戚的珠寶公司做學徒，畢竟小孩子嘛，才十二歲。結果一待，就是七年。七個年頭，說是學師，他最主要的工作，卻是煮飯。珠寶公司嘛，經常有經紀、老闆朋友到來吃飯，當中不少達官貴人，不容有失，他於是趁買菜時，到街市到處請教豬肉佬﹑賣菜大嬸﹑賣魚佬，邊學邊廚，廚藝日積。最後離開，是美事，因為他終於看清了自己的興趣，於是改當酒樓點心師傅。

好了，到大酒樓辦事，他最關心的，是一眾同事的伙食，結果，憑着每日的美食，聚攏了大家的歡心。只是不久後，他又辭職，當時年僅二十，男孩為討好小女友，決定做地盤賺錢。結果女友還是跑了，他也弄得一身傷。然而，塞翁失馬，焉知非福，因受了腳傷，肥哥於是替大哥留在辦館照顧兩老。當時辦館正步向式微，於是他決定在門口擺檔補貼。賣甚麼？不就是車仔麵。

雨音把思緒喚回，肥哥原來已放下鑊鏟，執起了相簿，說着他當時不惜工本地使用不鏽鋼車，多麼架勢。忽而的暴雨，他看之淡然，反倒是有醬汁滾瀉到桌上，他才滾水淥腳地走到鍋子前，關火。看來各項配料已經煮好，他開始逐款置於明檔上坐熱。填補了最後一個宮格，他走到雪櫃前，打開拿出一支冰水，一口氣將其灌進肚子裏去：「天熱嗰陣啊，要隊兩支㗎，成個人真係虛脫。」曾經不少人問他，怎麼不發大來做，他想也不想就拒絕了，因為接受不了隨便給人吃的東西，他只做自己能力範圍內的事。他強調，做任何一個行業也需要培養，做賊也要一樣。開店後有一段時間，他一星期七晚都跟朋友外出大吃大喝，又纏着要跟廚房大哥聊天，從中偷師。

「肥哥早晨。」一名大叔邊喊，邊把一箱麵餅推進來。肥哥輕輕寒暄後，又謂：「唔係得我咁早㗎，飲食業好多人都要早起。」有人埋怨﹑有人自嘆，他嗎？不嫌辛苦，當作是生活一部分就好。收好貨物，步到店前，看着漸成湛藍的雨空，他揚言這場雨過後，天會漸涼。都說了，凡事培養，預測天氣亦然。

天呈魚肚白，也就終結了肥哥一天最忙之時。數位樓面阿姐陸續回店接力，早上八點開始賣麵。甫開店，已經有數名客人趕至吃麵，絲毫沒有被雨水影響。他漾起自信的笑容：「口臭啲講，開門就有生意，食過一次會上癮，我好有信心。有時啲阿姐見人經過，就問人幾多位啊？食麵啊！我喝住佢哋㗎！」這是肥哥唯一罵員工的時候，他認為客人要來吃麵，自然會來，何須叫賣。有些生客又會向阿姐投訴座位又窄，天氣又熱，他都着阿姐不要理會他們：「呢啲人唔清楚自己搵緊乜，搵食定搵碇坐，如果搵位坐就去四季啦，去半島啦，嚟呢啲屋邨仔。」這般爽直，當然不少人覺其囂張，他卻不以為然。有人看他冷面，自然也有人知其熱腸。

畢竟在石硤尾長大，很多街坊熟其脾性，而且想吃車仔麵時，都第一時間想起肥哥，除了食其美味外，更是嘗到一絲人情味﹑一份回憶。「肥哥」一名，就是從前被小孩封號的，他其實不算肥，只是壯，但小孩子眼中沒有魁梧一詞，只好喚他肥哥。現時小孩都亭亭玉立，依然肥哥肥哥地喊，他也樂呵呵的，起碼在街坊心目中，他佔了一小角落，嗯，這樣就好。

他說，人生匆匆數十，每人都如食物般，到了每個階段，就要調整火候。如今的他，只望做出好吃的，弄廚到天亮，得見伯樂，不亦樂乎。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢
剪接：胡浩賢

肥哥車仔麵
地址：石硤尾白田偉智街38號福田大廈地下55號
電話：2777 3089
營業時間：8am-7pm
詳情： http://bit.ly/2NvGlFn

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