#抽獎活動 #高級檜木砧板 #森作廚刀開團惹
#粉絲專屬優惠

上週整理大家的留言後，我發現大家最有興趣的是牛刀和三德刀，有點意外的是小刀也獲得了不少票，因此這次的團有牛刀、三德（西式炳）、三德（和式炳）和小刀四把，先跟想要菜切的人說聲抱歉，這次沒有開團，之後或許還有機會，下面是我對這系列廚刀的心得，大家可以先瞭解一下^^

森作廚刀是在日本大阪「堺市」生產，曾接觸過日式廚刀的話應該都聽過堺市，它是日本數一數二的製刀都市，我自己也去過好幾次（就是去買刀，那邊是沒有景點的住宅區🤣），森作廚刀是台灣廠商與堺市知名刃付所-八內刃物合作的品牌，以台灣人使用刀具的習慣，由日本鍛造師、磨刀師、刀柄師等職人分工完成，刀身是以33層鋼折疊成的大馬士革紋路，並於上半部打出凹凸槌目來減少食材沾黏，鋼材為vg-10， HRC硬度約60，這個材質是日本主婦最愛用的鋼材之一，它硬度夠，又不會硬到不好打磨，而且還是不鏽鋼（傳統日本刀用的鋼材碰水就會生銹），我自己買的第一把日本廚刀就是這個材質，建議如果是第一次接觸日本廚刀的人，可以從這個鋼材當作起點開始買（之後的坑好深😂），如果對刀具沒有特殊情感只想要有把好切的刀子，一樣還是推薦這個鋼材，CP值很高

日式廚刀之所以迷人，是因為它大部分流程仍循傳統手工製作方式，我相信只要使用過就會了解日本廚刀的優點，日本人稱這為「切味」；售後服務是由台灣廠商端負責，日本八內刃物支援，廠商我認識好幾年了（同鄉的學妹😆），是我非常信任的廠商，手工製作數量並不多，若提前售完就會關團
#一
槌目牛刀（210mm/西式炳）

#二
槌目三德刀（180mm/西式炳）

#三
槌目三德刀（180mm/和式炳）

#四
槌目削皮刀（135mm/西式炳）

除了團購價外，我還跟廠商凹了其他兩個優惠（外加一個抽獎活動🤣），我提的第一件事就是磨刀，磨刀非常重要，任何刀使用一陣子後都要磨才會利，但磨刀不好入門，交給專業的來吧！原本買刀即贈送一次磨刀，這次團購再加送一次磨刀，總共兩次；第二個優惠就是我的專屬代碼，只要訂單滿3000元，輸入優惠代碼"ZEZE100"，可再折100元，最後抽獎的部分我寫在下面，因為只有一塊有點貴的砧板，所以僅開放給有買刀的粉絲，各位如果沒有買刀需求也不要緊，還會有其他抽獎活動，近期密切關注一下吧！

【抽獎活動】
➤參加資格：已下訂任一款廚刀的粉絲，請於留言處留下「我想要這塊檜木砧板！！」即可參加抽獎
➤抽獎時程：參加資格同團購期間，並於1/26抽出一位得獎者
➤獎品：價值$1,850的土佐龍檜木砧板 厚款(38*20*3cm) 一名

#下面是團購資訊請留意唷

【團購網址】https://reurl.cc/WEL1Qy

團購時間: 2021/1/18~1/24 PM23:59分 (售完提前關團)

出貨時間：自付款完成日起3-5天內出貨

訂單滿3000元輸入優惠代碼"ZEZE100"，再折100元

運費:本島滿2500元/外島滿5000元免運

付款:信用卡/LINE PAY/ATM虛擬帳號

運送:宅配通(本島)/郵局(外島)/7-11取貨

售後一年內免費磨刀2次(嘖嘖限定，憑包裝內小卡，未包含來回運費)

訂單/磨刀問題LINE ID:@ab-japan

抽獎活動：【土佐龍】檜木砧板 38 x 20 x 3 cm (厚款) x1名
https://reurl.cc/a5vaV3

📌《山崎微電腦烤箱_45L電子控溫不鏽鋼全能電烤箱SK-4680M》預購、《臻_大馬士革鋼麵包刀》
團購連結 https://gbf.tw/rkrcu
我的分享文 http://bit.ly/2Vh9yc2

📌《山崎高效專業抬頭式攪拌機-SK-9990SP》預購
團購連結 https://gbf.tw/tdsmz
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大家催很久的山崎微電腦45L烤箱預購團終於等到了！

從第一次開首團到現在我已經用了兩年多了，這兩年多來不知道用這臺烤箱做過幾次直播了，不管是麵包、吐司、蛋糕、餅乾、烤肉、烤雞都不需掉頭上色均勻。

簡單整理一下我喜歡山崎微電腦烤箱的優點：

#45L的容量大小符合一般家庭：
除了容量很足夠，寬度和高度也很適當，還有五層烤架位置任你選，非常有彈性，可以同時烘烤兩條24兩吐司或三條12兩吐司，想要烤長高高的戚風蛋糕也不怕頂到上火頭皮被烤焦。

配件的3D立體旋轉烤籠可以烘烤咖啡都、堅果，烤籠拿掉就可以烤一整隻全雞，邊轉邊烤，全雞360度無死角都烤到。

#雙層強化玻璃門：
雙層鏡面玻璃很密合，不但能有效阻絕熱能流失，保持烤箱內的溫度，夏天使用烤箱時也不會讓廚房熱烘烘，大部分低階烤箱都只有單層玻璃，不聚熱又不隔熱。

#微電腦智慧自動散熱功能：除了可以保障溫度的穩定度，還可以保護內部電子元件，這也是一般低階烤箱沒有的功能。

#304不鏽鋼內壁：安全又好清洗。

#上下總共8管M型加熱管：熱能可以均勻地覆蓋食材表面，上色均勻，烘烤過程不需惶惶不安給燙死人的烤盤掉頭。

#微電腦控溫很精準，這對烘焙者很重要，烤料理時溫度或許可以不用太精準，但做烘焙的人都知道，烤溫的控制對成品至關重要。

#預熱快速：預熱210°不到10分鐘，我常常蛋糕麵糊打好了才發現忘了預熱，還好這台烤箱的預熱速度很快，不用擔心消泡問題。

除了以上我認為最棒的優點外，其實山崎是一台全功能烤箱，除了烘烤，它還有旋風、解凍、發酵、旋轉功能，大概一台烤箱可以想到的武功全部加持在一身了
。
【臻的大馬士革麵包刀】是目前我用過最好用的麵包刀，不但切麵包乾淨利落，切蛋糕也一樣平整，以前買了幾隻便宜的麵包刀很難用，用了這隻才知道什麼是好切的麵包刀。

✅ 出貨時間：烤箱預計於 1/7 開始陸續發出 ，麵包刀預計於 12/10 開始陸續發出
✅ 運費說明：
1. 台灣本島地區 (1) 烤箱運費 $100元 (2) 麵包刀運費 $80元
2. 外島地區 (1) 烤箱運費 $450元 (2) 麵包刀運費 $120元
3.本團不寄送海外

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《山崎高效專業抬頭式攪拌機-SK-9990SP》預購第7團本來應該11/15就結團了，但關單以後幾乎天天有人來問可不可以買，所以客服就把表單再打開，跟這次的烤箱一起預購。

📌攪拌機團購連結 https://gbf.tw/tdsmz ，我的分享文 https://reurl.cc/AqgzWY

✅ 攪拌機預計於 12/16 開始陸續發出
✅ 運費說明：
1.台灣本島免收運費。
2.外島運費一律 $ 450/台
。

如有相關問題可以洽詢客服LINE客服官方帳號：kal-go

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好的料理人必備工具就是一把好廚刀
但市面上刀具種類多，還有中式、西式之分
要怎麼選擇適合自己料理的刀呢？

「三德刀」是定位在中、西式廚刀的中間值，比西式廚刀短小、刀尖圓潤，又比中式廚刀輕巧、刀面大，綜合了中西廚刀的優點，可說是廚刀界萬用的選擇！

#推薦 廚房的逸品刀具
日本頂級名匠関兼次打造｜大馬士革鋼三德刀
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