雖然這篇大象主廚鄉民發文沒有被收入到精華區:在大象主廚這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 大象主廚產品中有18篇Facebook貼文,粉絲數超過7,455的網紅Roger Lo Illustration,也在其Facebook貼文中提到, 【大象麵包店】 大象主廚對刺蝟說:等等出爐的法國麵包是香草口味的~超香的喔。但廚房裡的二廚與學徒正在吵著,要加入什麼口味進螺旋貝殼麵包比較好,巧克力還是奶油呢?喊著:巧克力、鮮奶油、巧克力、鮮奶油啦! --------------------------- 小時候外婆會在前一天傍晚,騎腳踏車到市場的...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活,也在其Youtube影片中提到,這一集我完全無私的分享給大家 我平常料理的靈感來源😎 平常我自己很愛料理,應該是遺傳到我媽媽💓 我最愛做媽媽味的家常菜還有愛吃的義大利麵 每天都煮飯或者拍片… Albee妳會不會煮到不知道煮什麼啊~ 嘿嘿嘿~當然會呀! 不過現在網路社群很進步,很多前輩都可以學習 我常常自己做功課讓廚藝更進步 愛料理...
「大象主廚」的推薦目錄
大象主廚 在 Pei Shan 被單廚房 Instagram 的最讚貼文
2021-06-03 18:46:05
. 👩🏻🍳我家餐桌🍖 老公上週就在唸 好久沒吃香腸了... 來來~這不就給你煎一盤啦😋 我喜歡先把香腸低溫微波或蒸熟後 再切片下去鍋裡讓油煎的焦香 今天忘了切蒜頭一起煎 煎過的蒜頭沒有辛辣味 和香腸一起吃 超美味~😋 🍳晚餐menu🍳 🌟煎香腸 🌟蛤蜊蒸蛋 🌟絲瓜麵線 🌟小白菜炒香菇 今天的...
大象主廚 在 Ariel (Hai-chi) CHEN ??♀️ Instagram 的精選貼文
2021-05-31 08:27:01
既之前當過早餐店老闆娘,疫情結束後要不要轉當熱炒店老闆娘啦! @e.g.kitchen 黑胡椒牛肉💯 而且直接把普通牛肉升級成簡媽贊助ㄉ骰子牛🎲嫩到不行,跟當天ㄉ高升排骨相比立刻體會到,料好不會難吃到哪裡去ㄉ道理XD #海齊上菜 #麗兒吃吃 #海齊吃吃 #黑胡椒骰子牛 #🎲🐂 #大象主廚 #會開瓦斯...
大象主廚 在 Ariel (Hai-chi) CHEN ??♀️ Instagram 的最讚貼文
2021-05-31 08:27:01
綁住一個男倫要先綁住他ㄉ胃~ 這道麻油雞高麗菜飯直接把簡醫師五花大綁在長庚晶鑽ㄉ沙發🛋️上呐😂 穴穴 @e.g.kitchen 讓我牢牢綁住我ㄉ男倫👨🏻 #大象主廚 #會開瓦斯就會煮 #💯食譜 #失敗率極低 #麻油雞高麗菜飯 #疫情期間 #超越極限 #❤️皜齊💚 #haochicouplegoals...
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大象主廚 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的精選貼文
2020-02-14 20:45:00這一集我完全無私的分享給大家
我平常料理的靈感來源😎
平常我自己很愛料理,應該是遺傳到我媽媽💓
我最愛做媽媽味的家常菜還有愛吃的義大利麵
每天都煮飯或者拍片…
Albee妳會不會煮到不知道煮什麼啊~
嘿嘿嘿~當然會呀!
不過現在網路社群很進步,很多前輩都可以學習
我常常自己做功課讓廚藝更進步
愛料理App 和youtube或IG都是我常用的工具
有很多菜色可以讓大家學習😘
今天分享一位我喜歡的作者大象主廚的料理書
我做了三道書裡的菜色
👉椒鹽杏鮑菇
👉西班牙蒜蝦
👉日式雞肉烏龍麵
很簡單有很好吃🥰分享給大家😍😘😘
未來也希望自己能成為大家喜歡的youtuber或作者,
我會繼續加油努力的💪💪
#大象主廚 #會開瓦斯就會煮
#Albee三寶媽咪來上菜
大象主廚 在 Roger Lo Illustration Facebook 的最佳解答
【大象麵包店】
大象主廚對刺蝟說:等等出爐的法國麵包是香草口味的~超香的喔。但廚房裡的二廚與學徒正在吵著,要加入什麼口味進螺旋貝殼麵包比較好,巧克力還是奶油呢?喊著:巧克力、鮮奶油、巧克力、鮮奶油啦!
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小時候外婆會在前一天傍晚,騎腳踏車到市場的麵包店買我隔天上學的早餐,是不同口味的麵包:蔥麵包、肉鬆捲、炸彈麵包,又或是螺絲貝殼,不過螺絲貝殼一直是我最不喜歡的選項~應該是裡頭夾的奶油總是不好吃吧,讓我至今買麵包都不會挑螺絲奶油~囧。
※畫這批大象,突然想起好多小時候的麵包啊(餓)
大象主廚 在 Facebook 的最佳貼文
燙茄子保色方法。
照大象主廚書上分享的概念,保持🍆顏色鮮麗完全不費吹灰之力。
重點摘要是 #茄子投入滾水燙煮的時候紫色保持在水面下 #不接觸空氣就不會變色。
茄子切段、再對半切開(還沒下鍋的茄子先將白色面朝下泡在冷水裡,防止變色),水滾後將茄子以白色面朝上的方式燙煮,熟軟後挾取出來入冰塊水降溫定色。
夏天吃涼拌茄子來消暑正當時。
大象主廚 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎? Facebook 的精選貼文
🍴
🐷木須炒麵
🥘黃金筍子泡菜
🥗皮蛋豆腐
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恭喜大象發福廚房出新書-會開瓦斯就會煮「續攤」,翻開每一頁都能感受大象主廚滿滿的用心和血淚😭,出一本書很不容易,真的辛苦了!🙏
延續上一本,續攤一開頭馬上為讀者獻上淺寫易懂貼心的象廚小講堂,另外還有大家喜愛的免顧火電鍋料理,進化成不用開瓦斯也會煮,零廚藝也能光速上手,想學西式、韓式、台式、中式、日式一本搞定!實在太超值啦,不用思考了,趕快手刀入手吧!🥳🥳
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木須炒麵是我非常喜愛的料理,有滿滿蔬菜和肉絲,而且一定要配有厚度的Q勁寬麵!
這次很幸運遇到新上市的冷凍熟刀削麵🥳,只需把冷凍熟麵條和調味料配料一起悶解凍炒散,不需另外煮麵條,料理時間大概10分鐘以內可以快速完成!也喜歡有咬勁寬麵條的朋友一定不要錯過唷!
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影片使用南僑讚岐北方麵食-刀削麵
(全聯福利中心Pxmart 南港中研店購入)
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📹食譜步驟影片在最後一張
📒木須炒麵
▍材料
生寬麵⋯250克
蛋⋯2顆
肉絲⋯100克
紅蘿蔔⋯1/2根
木耳⋯2片
小白菜⋯1把(可換高麗菜)
水⋯100cc
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肉絲醃料
醬油、米酒⋯各1大匙
玉米粉⋯1/2小匙
白胡椒粉⋯1/8小匙
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調味料
醬油⋯3 大匙
米酒⋯2 大匙
鹽⋯1/4 小匙
白胡椒粉⋯1/8小匙
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▍作法
1 蛋打散、紅蘿蔔及木耳切絲、小白菜切段、肉絲以肉絲醃料抓醃15分鐘備用。
2 滾水下麵條煮熟取出備用。
3 鍋內下2大匙油,倒入蛋液中火炒散取出備用(小知識❶)。
4 鍋內下1大匙油,依序放入紅蘿蔔絲、肉絲、木耳絲,中火炒熟炒透(小知識❷)。
5 接著加入水及調味料,大火滾煮2分鐘煮出味。
6 最後放入煮好的麵條、蛋碎及小白菜。
7 大火拌炒1分鐘,炒至小白菜熟透及湯汁收乾即完成!
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▍小知識
❶ 蛋不要炒太碎,成品會較有口感。
❷ 紅蘿蔔難熟要先放,炒透後才下其他的料。
(食譜出處:大象廚房-會開瓦斯就會煮「續攤」野人文化)
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