為什麼這篇大腸熱量鄉民發文收入到精華區：因為在大腸熱量這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者xianyao (艾瑪)看板C_Chat標題Re: [閒聊] 日本人愛吃碳水是怎麼瘦的？時間Th...
大腸熱量 在 柴胡中醫不中二 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 14:06:24
最近很多患者因為脹氣、排便問題來診間求助， 柴爸第一個問題就是是不是月餅或烤肉吃太多？ 或是防疫期間運動量太少？ 或是工作整天久坐，加上壓力大容易暴飲暴食等......， 這些問題都容易造成肥胖甚至便秘喔！ 🤔怎樣才叫正常大便？ 柴胡覺得中醫的定義比較嚴謹： 每天都要有一兩次，且是正常條狀的...
台灣食物是真的油的很可怕啊
遇到外國人來台灣 很多對台灣的食物都有點抗拒
就覺得太油 完全吃不習慣
看過很多吃下去腸胃撐不住 直接衝廁所的 拉到人都快虛脫
油放的多 醬料放也多 很多醬也是一堆油做成的 像沙茶
連肉台灣人也愛吃脂肪多的 什麼五花腿庫蹄膀
太瘦的里肌還嫌肉柴不吃 簡直是油上加油
外食的隱藏熱量根本超驚人 只是大家平常吃習慣而已
通常覺得熱量該很高的拉麵實際上也沒這麼肥
https://i.imgur.com/OWOc6II.png
不吃二郎系那種熱量炸彈的話 通常一碗都在500大卡左右
https://i.imgur.com/sz5CohB.png
台灣人三餐攝取的熱量真的很驚人啊 量又多又油
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推 IMISSA: 拉麵問題應該是鈉吧 一碗不知道多少 08/10 15:46
推 s82015969: 拉麵熱量那麼低喔 08/10 15:46
推 toulio81: 應該問台灣就普通一個便當，有肉有菜，怎麼可以搞的熱 08/10 15:48
→ toulio81: 量這麼高 08/10 15:48
推 megumin5566: 拉麵配炒飯這種組合好像也蠻常出現的 08/10 15:48
→ AirPenguin: 雙主食就吃不飽才會這樣點啊 拉麵一碗也沒多少 08/10 15:49
→ AirPenguin: 不配東西加麵加個兩三次還不是一樣 08/10 15:50
推 snocia: 圖裡面那些便當料不怎麼豐富的感覺，如果是台灣人會覺得 08/10 15:50
→ snocia: 料多營養實在的雞腿便當，熱量一定破千大卡 08/10 15:50
推 LoveMakeLove: 一個便當1000大卡…軍糧都沒那麼扯 08/10 15:50
推 th123: 沾麵熱量比較高喔？是整晚湯也算進去嗎 08/10 15:50
有把湯算進去https://calorie.slism.jp/200899/
這是沾麵的
https://calorie.slism.jp/200033/
這是味噌拉麵的
→ LoveMakeLove: 台灣的油用太多 就這樣 08/10 15:51
※ 編輯: xianyao (140.112.73.114 臺灣), 08/10/2023 15:54:17→ excia: 台灣人又胖又大腸癌 其中之一就是紅肉吃太多 以前最愛豬五 08/10 15:52
→ excia: 花牛五花的 現在怕到不敢吃 要也只敢吃里肌 08/10 15:52
推 shellback: 台灣外食要吃不油 真的挺困難 08/10 15:52
→ jpnldvh: 豚骨一堆脂肪455大卡真的假的 是多小碗？ 08/10 15:53
推 inte629l: 二郎系超過2000了吧? 當天三餐直接變一餐 08/10 15:53
→ jim924211: 拉麵一碗不是營養師普遍都估大概 900那邊嗎 08/10 15:53
→ macrose: 拉麵是湯不要喝，那其實算醬汁不是真的給你喝的 08/10 15:54
推 jupto: 豚骨很薄啊 08/10 15:54
→ macrose: 否則高鹽高油整碗喝下去，對身體負擔不敢想像 08/10 15:54
推 gm3252: 可是日本吃拉麵也會配炒飯之類的 08/10 15:54
推 jeffbear79: 午晚餐各一個1000卡等級便當，早餐又是蛋餅漢堡 08/10 15:56
→ jeffbear79: ，餐間再買杯含糖飲料。然後覺得奇怪明明沒有亂吃 08/10 15:56
→ jeffbear79: 怎麼就瘦不下來 08/10 15:56
推 lovez04wj06: 二郎系本體都是菜，實際上搞不好比你想得少 08/10 15:56
推 Pocer: 炒飯也可以不油啊 看店家怎麼炒而已 08/10 15:56
→ brian78313: 拉麵熱量有那麼少嗎？ 08/10 15:56
你煮過就知道了 他只是長得很油 但實際上沒額外放多少油豬油麻油也是加一點而已 而且熱量最高的反而是味噌拉麵
※ 編輯: xianyao (140.112.73.114 臺灣), 08/10/2023 15:58:24
→ jim924211: 我猜是地區不同 量的問題吧 08/10 15:57
推 windletterz: 拉麵絕對沒有那麼低 08/10 15:57
→ jim924211: 不同湯底熱量也差很多 08/10 15:57
→ lovez04wj06: 然後一般拉麵熱量都在湯或沾醬，麵就是一般的麵而已 08/10 15:58
→ lovez04wj06: ，不喝湯實際熱量也會少一點，但是喝下去大概一碗就 08/10 15:58
→ lovez04wj06: 800起跳了 08/10 15:58
推 Pocer: 豚骨不到500卡我不太信 08/10 15:58
→ windletterz: 你說最普通的醬油拉麵還有可能 08/10 15:58
→ wacoal: 要不是長輩拜拜要用，根本不會去買來吃 08/10 15:59
→ Pocer: 豚骨就醬油拉麵加一堆豬油 怎麼可能只比醬油高一點 08/10 15:59
豚骨的湯本身沒額外加油 油是從豬骨跟雞爪來的加一堆背脂的是二郎系 那個是真的熱量超高
推 Hazelburn: 沒想到連豬骨熱量都這麼低 08/10 15:59
→ useanddisuse: 台蛙又要各種不可能不信了 08/10 15:59
推 Fate1095: 其實阿 美國的食物更油更容易胖 他們漢堡排的絞肉都很肥 08/10 16:00
推 lovez04wj06: 拉麵湯底很多，豚骨清湯也有啊 08/10 16:00
※ 編輯: xianyao (140.112.73.114 臺灣), 08/10/2023 16:01:32→ lovez04wj06: 吃太少而已吧，醬油拉麵也能上面一大層豚脂啊… 08/10 16:00
→ Fate1095: 又加起司和培根,還有熱量爆炸的超級碳水披薩 肥宅快樂水 08/10 16:00
推 Pep5iC05893: 我不信我不信 台灣飲食才是世界上最清淡最健康的 08/10 16:00
→ OochunoO: 豚骨要看 一風堂那種跟加一堆豬油標榜濃厚的明顯差很多 08/10 16:01
→ Fate1095: 甜到讓螞蟻不敢吃的超甜冰淇淋和蛋糕 08/10 16:01
→ OochunoO: 然後不喝湯又是哪來的昭和年代知識 08/10 16:01
→ Fate1095: 如果你說的外國人是"米國人"我不相信 08/10 16:01
→ lovez04wj06: 而且還有那種打碎肉的濃湯係或者魚介類的，別說太死 08/10 16:01
→ lovez04wj06: 不可能 08/10 16:01
→ OochunoO: 以前東京流行柴魚醬油鹹得要死當然不喝 08/10 16:02
→ peterisme17: 那台灣的拉麵也是不到500嗎 08/10 16:02
→ OochunoO: 現在東京名店大多魚介或豚骨早就不一樣了 08/10 16:02
→ OochunoO: 日本人喝湯的也一堆好嗎 08/10 16:02
推 chigo520: 難怪日本人還要配白飯 08/10 16:02
推 CollinSexton: 屁眼啦拉麵400多大卡 是湯都不喝才有一點可能 08/10 16:02
推 ShaNe1993: 日本拉麵麵體本身量不多吧，脂肪也是來自叉燒跟大 08/10 16:03
→ ShaNe1993: 骨，也沒額外添加什麼油脂 08/10 16:03
→ Fate1095: 還有加一堆奶油去做的馬鈴薯泥,煎牛排還要淋奶油 08/10 16:03
→ AirPenguin: 是他內文這個熱量表怪怪的 大概有甚麼前提 08/10 16:03
推 shiftsmart: 好 決定以後吃拉麵減肥 08/10 16:03
推 lovez04wj06: 每一間都不要，你要去要去同一間吃啊 08/10 16:03
→ lovez04wj06: 都不一樣 08/10 16:03
→ OochunoO: 600日圓粉泡的那種豚骨400多大卡我信啦 08/10 16:04
推 CollinSexton: 我以前在Nagi內場做 媽的每天吃報廢拉麵胖3公斤 08/10 16:04
→ AirPenguin: 隨便查看看連鎖店的熱量 一蘭基本的拉麵630大卡 08/10 16:04
→ HatomiyAsuka: 日本拉麵本來就不喝湯的... 08/10 16:04
→ CollinSexton: 人生第一次體脂破20就是在Nagi的時候 08/10 16:05
→ AirPenguin: 麵體236大卡 08/10 16:05
https://i.imgur.com/hsfX7aB.jpg
https://i.imgur.com/G5GvdJx.jpg
推 toulio81: 其實粉泡的一般來說熱量都會比原型食材煮出來的熱量高 08/10 16:06
→ jim924211: Nagi好吃 08/10 16:06
推 OochunoO: 沾麵湯更恐怖濃的都會加清湯喝掉了 拉麵不喝湯 呵呵 08/10 16:06
→ peterisme17: 老人才不喝湯吧 08/10 16:06
→ toulio81: 所以有人跟你說粉泡的熱量比較低，最好先懷疑一下 08/10 16:06
推 shiftsmart: 體脂沒20是本來太瘦吧 08/10 16:06
→ OochunoO: 粉泡的比原型高沒錯, 我意思是粉泡通常不會另外加豬油 08/10 16:06
※ 編輯: xianyao (140.112.73.114 臺灣), 08/10/2023 16:09:00→ OochunoO: 之類的搞濃厚 08/10 16:07
推 lovez04wj06: 誰規定一定要喝湯的？ 08/10 16:07
→ jim924211: 或許人家本來是更瘦突然拉高到20阿xd 08/10 16:07
推 silence5566: 到底哪來的觀念認為日本人吃拉麵都不喝湯的啊 08/10 16:07
→ jim924211: 我自己是湯只會喝一兩口過癮啦，然後當沾麵吃 08/10 16:07
→ silence5566: 家系拉麵還推薦麵吃完之後把白飯丟進湯裡面一起吃完 08/10 16:08
→ toulio81: 其實對日本來說600～800卡的拉麵叫做熱量炸彈，我們這 08/10 16:08
→ toulio81: 邊800～破千卡的便當叫正常主餐也很說明問題吧？ 08/10 16:08
→ OochunoO: 沒有規定要喝湯 但是說得好像不喝是常態也離現實太遠了 08/10 16:08
推 ssarc: 以前我覺得台灣菜很油，直到我去了中國 08/10 16:08
→ silence5566: 日本人吃蕎麥麵還會加煮麵水到沾麵醬裡面一起喝完 08/10 16:09
推 CollinSexton: 沒 我北體的 本來體重75左右 不算太瘦吧 08/10 16:09
→ CollinSexton: 每天吃報廢拉麵跟叉燒飯吃到胖死 08/10 16:09
→ lewdster: 這是營養士自炊理想的值吧，實際第一張圖原文下二郎拉 08/10 16:09
→ lewdster: 麵小碗1500卡大碗1800 08/10 16:09
→ OrcDaGG: 里肌會柴是料理失敗吧 08/10 16:14
→ AirPenguin: 內文這圖就太籠統 份量也沒飆出來 08/10 16:14
→ ssccg: 一人前吃不飽，就註定是胖子了 08/10 16:15
→ ssccg: 日本人瘦很簡單，就是吃一碗沒加麵覺得夠了啊 08/10 16:15
→ alan3100: 瘦肉通常都舒肥 直接主一定柴 08/10 16:15
→ AirPenguin: 查了幾個網站標準大概都是一份含湯600公克500大卡左右 08/10 16:16
https://macaro-ni.jp/78404とんこつラーメン1杯あたり（スープまで飲み干した状態）のカロリーは445kcal。これ
は、白ごはん約2杯分弱（約285g）に相当します。また、糖質量は64.9g、塩分量は5.2g
です。
店舗によりとんこつラーメンのカロリーは異なりますが、1人前あたり610～720kcal程
度です。トッピングや麺を追加するとカロリーアップにつながるため、ダイエット中は
控えましょう。
推 evaandy3304: 反串的吧 台灣料理跟對岸 日本 韓國比起來 算清單的 08/10 16:16
→ evaandy3304: 吧 08/10 16:16
推 anson971523: 跟油不油沒關係啦 主要是台灣人太懶出門都開車騎車 08/10 16:17
→ anson971523: 還有一堆料理都狂加糖才是主因 08/10 16:17
推 hinew167: 料理手法跟配料差超多，燙青菜一堆油下去炒還加肉燥， 08/10 16:17
→ hinew167: 跟水煮雞胸肉的差別 08/10 16:17
※ 編輯: xianyao (140.112.73.114 臺灣), 08/10/2023 16:19:59推 penta: 誰跟你日本人吃拉麵都不喝湯 08/10 16:19
推 LittleLuo: 啊怎麼我看到的外國人都嫌東西不夠鹹不夠油，醬油膏像 08/10 16:20
→ LittleLuo: 在加免錢一樣的擠一堆 08/10 16:20
外國人敢吃醬油膏? 你遇到的也太勇了→ OochunoO: 覺得拉麵不喝湯的是小丸子看太多還是輝夜都白看了? 08/10 16:21
※ 編輯: xianyao (140.112.73.114 臺灣), 08/10/2023 16:21:41→ poeoe: 台灣食物就是油膩啊 08/10 16:21
→ poeoe: 哪來什麼清淡 08/10 16:21
→ ssccg: 然後很多人搞不清楚，拉麵湯是高湯+調味+油，豚骨高湯本身 08/10 16:22
→ Tsucomi69: 拉麵500大卡左右....不太正確 08/10 16:23
→ AirPenguin: ヘルシーな手作りレシピ 你是不看標題的嗎? 08/10 16:25
店舗別！とんこつラーメンのカロリー ...................推 LittleLuo: 黑人擠油膏擠的像主食，好幾個不知道是歐還美的也是喜 08/10 16:25
→ LittleLuo: 歡擠一堆，看了都快嚇死 08/10 16:25
→ Tsucomi69: 隨便查一蘭拉麵熱量都650+ 08/10 16:26
※ 編輯: xianyao (140.112.73.114 臺灣), 08/10/2023 16:27:33→ mushrimp5466: 豚骨4.500大卡是泡麵吧，要不然哪那麼低 08/10 16:27
→ ssccg: 並沒有油，調味是醬油或味噌，然後油的拉麵是再另外加油的 08/10 16:27
→ ssccg: 至於背脂是一種配料，不是麵湯成份 08/10 16:27
推 macrose: 外國人的調味比較單調，都是香辛料居多，如果有醬汁也多 08/10 16:28
推 OriginWorld: 味噌比豚骨高喔 真假 08/10 16:29
→ macrose: 半是烹調時留下的肉汁再去加工的(但可能會加麵粉跟油) 08/10 16:29
→ AirPenguin: 也是看不懂你挑一篇營養師的文來當標準幹嘛 08/10 16:30
→ DEAKUNE: 拉麵湯頭是大骨湯，基底不會特別加油的 08/10 16:30
→ macrose: 講最芭樂的，一蘭點參選的濃淡就是額外添加油脂的多寡 08/10 16:30
→ AirPenguin: 連鎖店那就是一般標準了 08/10 16:31
→ macrose: 高湯就是食材熬出的高湯，但是會額外添加油脂 08/10 16:31
噓 siyaoran: 便利商店zzzz 08/10 16:32
→ HatomiyAsuka: 還是說喝湯是要全部喝掉啊？都是沾麵嚐味道喝個一 08/10 16:32
→ HatomiyAsuka: 兩口，大胃王也沒叫人要把拉麵湯幹光才算完食的 08/10 16:32
→ lewdster: 實際日本夯的天下一品 家系拉麵都不低 08/10 16:33
推 cn5566: 這篇正解 08/10 16:33
→ AirPenguin: 這篇引用文部科学省數據比較有參考價值啦 08/10 16:33
→ AirPenguin: 說醬油能壓在500大卡以內就算了 08/10 16:34
→ AirPenguin: 豚骨跟醬油熱量差不多 這你自己講出來敢信? 08/10 16:35
文部省是公布細項原料的熱量數據而已啦......所有的熱量評估都是從那個來的 再依用了哪些原料加起來
文部省沒針對豚骨拉麵這個料理品項去算有多少熱量
→ ssccg: ?? 這篇明明豚骨就跟醬油差不多啊... 08/10 16:36
推 toulio81: 不管哪個對於日本人來說熱量太高多吃會胖的拉麵，對比 08/10 16:37
→ toulio81: 台式一般料理，熱量都不算特別高啊… 08/10 16:37
→ Barrel: 我比較好奇的是這拉麵是有沒有把湯喝完算在內 08/10 16:38
有喝掉 是算整碗的熱量→ minoru04: 我之前跟北美朋友去吃漢堡也是每個番茄醬芥末醬拼命擠 08/10 16:38
→ minoru04: 然後沾一堆喊好吃 08/10 16:38
→ RoastCorn: 拉麵的糖有那麼多? 08/10 16:38
推 TuTuLuTuTuLu: 法餐的奶油也是加好加滿吔，北歐和美國也不少重油 08/10 16:39
→ TuTuLuTuTuLu: 重甜 08/10 16:39
→ ssccg: 糖質 = 醣 = 碳水化合物 08/10 16:39
→ macrose: 一般算熱量都是把整碗(含湯)拿去算的 08/10 16:39
→ macrose: 芥末醬其實熱量可以忽略不計 08/10 16:40
推 caseysiethy: 台灣外食要吃不油 真的挺困難 08/10 16:40
※ 編輯: xianyao (140.112.73.114 臺灣), 08/10/2023 16:42:15→ macrose: 美國人拿的出手的大概也就番茄醬跟BBQ醬這些東西了 08/10 16:40
→ cn5566: 這篇比較不準確的大概只有豚骨 因為很多店家提供免費背脂 08/10 16:41
→ cn5566: 然後有些饕客就會背脂加爆 那熱量會爆不是廢話嗎 08/10 16:41
→ ssccg: 那是台灣人自己的問題吧，人家日本人印象的豚骨就只是豬骨 08/10 16:42
推 waterjade: 味增熱量這麼高喔 08/10 16:42
推 macrose: 跟台灣人無關好嗎?拉麵基本上本來就會額外添加油 08/10 16:43
→ ssccg: 高湯在台灣可能叫做鹽味拉麵的東西，又不是在說豬油拉麵 08/10 16:43
→ macrose: 高湯、調味汁、油，組合起來才是一碗拉麵的湯 08/10 16:44
→ ssccg: 一樣有加油，豚骨醬油拉麵的油可能比豚骨拉麵多啊 08/10 16:44
→ macrose: 你說的是另一回事，但"拉麵"這個東西就是會加油 08/10 16:44
https://calorie.slism.jp/114016/豬油的熱量是100g 885大卡 1大匙(12g)是106大卡 你想加多少就額外再加上去吧
→ ssccg: 油不油就跟豚骨醬油味噌這部分沒關係啊 08/10 16:45
→ macrose: 至於想單獨喝"高湯"的話，花月嵐加湯就是給高湯，的確不 08/10 16:45
→ macrose: 油，但也沒味道 08/10 16:45
※ 編輯: xianyao (140.112.73.114 臺灣), 08/10/2023 16:47:23→ ssccg: 我沒說拉麵不加油，我是在說「豚骨」在拉麵的spec中就完全 08/10 16:47
→ ssccg: 沒有代表比較多油的意思 08/10 16:47
→ macrose: 看懂ssccg想表達的了，這個的確不需否認 08/10 16:48
→ macrose: 豚骨只是風味，與醬油的差異主要在調味汁上面 08/10 16:49
→ macrose: 與油脂的多寡沒有直接關係 08/10 16:49
→ ssccg: 一碗叫做清雞湯甚至干貝清湯的拉麵完全有可能加更多油 08/10 16:49
推 SinPerson: 便當用飯撐肚子，主餐配菜口味則是重鹹，當你吃完後就 08/10 16:51
→ SinPerson: 需要飲料救急 08/10 16:51
推 magamanzero: 外食感覺差不多 拉麵/炸物 拉麵/煎餃 都常見 08/10 16:53
→ magamanzero: 台灣大概就飯後飲料有糖的話 熱量會高不少 08/10 16:54
→ Sinreigensou: 重點是份量 台灣食物一份都蠻驚人的 08/10 16:58
噓 eas06u4: 氣溫低導致的基代高才是主因 吃同樣熱量 同樣不運動。平 08/10 17:05
→ eas06u4: 均起來 住在日本就是會比住在台灣瘦 08/10 17:05
→ Sinreigensou: 但是日本原本就吃很少 08/10 17:06
→ Sinreigensou: 日本人平均一天攝取熱量不到2000大卡 08/10 17:06
噓 mj0323: 講得台灣人只有這些選擇一樣..生活周遭哪有人三餐炒飯.便 08/10 17:08
→ mj0323: 當的..我去日本倒覺得選擇比台灣少多了，在東京想吃盤青 08/10 17:08
→ mj0323: 菜都找不太到哪家有。皇民+拉麵廚真的別硬吹== 08/10 17:08
推 magamanzero: 然後順便說 納圖裡面的熱量隨便看看就好 炒飯熱量 08/10 17:18
→ magamanzero: 也是看製程的 有些人油很多 有些很少 08/10 17:19
→ OochunoO: 三餐倒沒有 但兩餐炒飯便當的很多吧... 08/10 17:24
推 Sinreigensou: 真的明明便當超多人吃 08/10 17:43
→ uoyevoltnaw: 你確定不是不衛生拉肚子？ 08/10 18:14
推 Samurai: 豚骨拉麵455大卡，跟一個健康餐盒差不多，我是不信啦呵 08/10 18:20
→ Samurai: 呵 08/10 18:20
推 gametv: 炸大雞腿便當大概就1100大卡左右，很恐怖 08/10 18:40
推 doremon1293: 沒喝湯的話熱量應該差不多 就一拳麵加叉燒熱量 叉燒 08/10 18:53
→ doremon1293: 基本薄的可憐 有25g就不錯了 08/10 18:53
→ Wall62: 台灣的外食真的是油到爆炸 08/10 19:02
推 sharuru20717: 跟中國比還是小巫見大巫 08/10 19:25
推 trialmoon: 看愛池面的介紹 我都覺得這邊活在不同世界了 08/10 19:25
→ bluejark: 日本人懂什麼拉麵 台灣人不夠濃的拉麵的可是不吃的喔 08/10 22:10
推 osamu: 麵湯不喝？則記得剩湯要叫白飯倒進去或配飯糰說？ 08/10 22:42
推 jkasc28s: 台菜還好吧，中國那才是真的油 08/11 03:00