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[爆卦]大理石 砧板 ptt是什麼？優點缺點精華區懶人包

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作者anniya (Anniya)
看板cookclub
標題[問題] 大理石 砧板的實用性？
時間Fri Oct 13 23:04:34 2017

一直很排斥傳統砧板 從木頭一直到塑膠、甚至換到玻璃都會有被食材染色或切痕的問題
（玻
璃則是感覺會傷刀鋒？而且太滑）。突然想到大理石砧板！但是想問問實用性如何？

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※ 編輯: anniya (42.73.84.240), 10/13/2017 23:05:07
推 Agneta: 之前只是在上面切檸檬 大理石表面就受傷了QQ 10/13 23:43
推 F7shakeMINI: 切東西不就選擇傷刀鋒還是傷砧板二選一嗎 10/14 00:00
→ GirlInBlack: 大理石既會受傷又會染色耶 10/14 00:41
推 JUNOCARE: 這是要買砧板回家當裝飾品的意思? 10/14 02:04
推 HCracker: 意義不大，你應該做的是買一個好的木砧板然後勤保養 10/14 06:11
推 SatsukiAo: 大理石應該有別的用途吧，刮巧克力之類的 10/14 07:57
→ rosehui: 大理石軟。想要一直吃石灰石嗎? 10/14 09:19
→ vdml: 這不是揉麵用嗎? 還是夏天拿來給毛孩睡XD 10/14 11:00
推 SuperSheepy: 我一直以為那種是拿來做甜點的巧克力調溫的（融化巧 10/14 15:24
→ SuperSheepy: 克力倒在石板上反覆刮攪讓巧克力有光澤 10/14 15:24
推 amoroe13: 調溫的+1 10/14 16:39
→ anniya: 原來......... 感謝大家建議 我心中的那把火滅了 10/14 21:53

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