110 08 23
#今晚吃什麼❓
首先賀喜本月彌月寶寶
讓小賀營養師有幸可以吃到
#雙月 限量 #彌月油飯
超大一盒，吃不完怎麼辦❓
首先
將隔夜油飯使用電鍋蒸熟，
其他配菜通通置入山藥干貝排骨湯煮熟
#免廚藝料理 就完成了

感謝 @blahblahdietitianymsu
@胡言亂語營養師_蘇小鎂
技術贊助

【大漢家常豆腐】
詳見小賀附上的營養標示 與 產品成分 那張圖,
#養成看產品的營養標示與成分展開喔
話說~
小賀營養師上次在CH平台遇到一位好學的養身專家，
利用自己額外的時間去北醫修營養相關的學分課程，
But
對方說在上課的時候~
老師教導傳統板豆腐一塊只有1份蛋白質的量,也就是只有提供7公克的蛋白質成分~~~
我的老天爺啊
而且還說~大家應該要吃到每公斤體重1.0公克的蛋白質才足夠~
一連串聽下來,到底是認真的學生記憶力錯誤~
還是那位老師都沒在追蹤國健署的公告~
不只跟原文教科書的知識內容不一樣~
也跟國家政策公告的不一樣~

所以就算是營養知識普及且網路訊息發達的現代，
民眾缺乏的還是知識內容是否正確的判斷力，
因此 #國民食育與健康相關知識的教育很重要

#六大類均衡飲食
1、全穀雜糧類 #油飯
2、蛋豆魚肉類 #豬肉 #排骨 #干貝 #雞蛋 #大漢家常豆腐
3、蔬菜類 #高麗菜 #小白菜 #舞菇
4、水果類 沒拍照
5、乳品類 沒拍照
6、油脂與堅果種子類 【油飯的製作過程有使用到油脂】
國健署 #我的健康餐盤 口訣 還記得嗎❓
👉每天早晚1杯奶
👉每餐水果拳頭大
👉菜比水果多一點
👉飯跟蔬菜一樣多
👉豆魚蛋肉一掌心
👉堅果種子一茶匙
👉全部都吃到，就是符合均衡飲食 六大類的良好開始
#小賀營養師
#高熱量美食擁護者小賀營養師
#跟著小賀營養師吃喝玩樂
#營養師日常
#dietitian #dietitianlife #胡言亂語_蘇小鎂 #國健署
#今天吃什麼 #全聯 #營養標示 #成分 #成分展開

我來竹北吃 #漢堡 啦🍔
難得有兼顧美味與清爽的美味漢堡
他們自家生產的 #豆食排，不像一般坊間的素食肉排，吃起來會一整塊軟硬厚度一樣的質感，而是有不同的纖維感的厚實組織，且成份和調味料選用都非常的天然，這點讓緹感到非常的開心與放心。
吃外食容易不健康的原因，就是食物常有很多化學成分添加物，所以對身體會帶來負擔，而居然有一款漢堡排是能夠兼顧天然與美味。
這裡的 #蔬果粉 跟緹自己買在家裡煮飯用的蔬果調味粉是類似的，不過一般餐廳店家目前還不太多會使用，痞食維根捨棄了低成本的化學調味，運用好的調料去製作餐點，覺得真的很難得。
誰說漢堡一定要油膩膩，誰說蔬食只能是女孩兒的專利？隔壁桌兩個大男孩，每人吃了兩個大漢堡加一份薯條，來這你會發現，店裡不只有年輕人在吃漢堡， 隔壁的隔壁桌的阿姨跟緹一樣點了滿滿一桌， 還加點了外帶阿。

漢堡的部分我們點了經典人氣招牌
#痞食元氣堡 & #痞食豆腐堡 🍔，豆腐堡加了一塊帶有豆香的軟嫩豆腐，搭配照燒醬，香甜的滋味很迷人。

使用的生菜品質也非常的高🥗 不是坊間常見的蘿蔓或萵苣，而是口口細嫩的菜葉，搭配野菇和栗子地瓜，淋上了爽口的覆盆莓橄欖油醋醬，舒服自然的風味。

飲品的話緹個人很喜歡燕麥紅茶，燕麥奶是使用 #oatly燕麥奶 去調製， 喝起來就是一杯清爽好喝的奶茶呀~💕

痞食維根的舒適質感，不僅表現在食物上，店內的裝潢與氛圍也是，沒有特別強調是一間餐廳，招牌與設計自然的融入在街道之中，與許多日本當地蔬食品牌走的是相似的路線。

進到店裡，還意外的與準備出版素食旅遊書的香港部落客-花花 相遇了，真的是美好的安排，也很謝謝Todd跟Peggy的招待。

痞食維根竹北總店，離竹北交流道很近，下交流道後5分鐘內就可以到達，大家可以把這裡當作個漢堡休息站，品嚐好吃又無負擔的美味漢堡。

🎊目前在試營運階段，部分品項不提供，預計3月1號正式開幕。
🔸07:00-17:00 試營運期間，視情況偶爾提早閉店。

#痞食維根竹北總店
新竹縣竹北市福興路418號
https://www.facebook.com/101034654752136/

#蔬食 #全素 #純素 #無動物性成份 #無蛋奶 #vegan #peacevegan