東洋柚子醋炒雞肉 與 醬油薯泥

連續兩個週末暴風來襲，在家聽到外面呼嘯的風聲有種似曾相似，下意識買菜多屯幾包義大利麵，和兒時記憶裡不同的是雖然不致停電停水，住在郊區倒得擔憂院子的籬笆被風吹倒，嗟乎，每年都得花錢修膳。

繼續宅在家的星期日，拿個袋子裝切好的雞肉、倒進日本東丸炸雞粉搖一搖，用點油煎熟當皮蛋晚餐；同一口鍋子、同一盒雞肉，炒了洋蔥，依序加進酒、鹽、柚子醋 (ponzu, Ocado 有售) 和美乃玆，配上以糖、奶油和醬油調味的薯泥，就是每次作佛地魔都讚不絕口的日式炒雞。

用了十年的大同電鍋上星期報廢，承蒙線民走告我在荷蘭購物網站買到同樣十人份的新品，在新電鍋寄來前本婦都沒白飯料理能上 (不是不能是我懶得用鍋子煮啦應該這樣說)，十年的戰友扔了覺得可惜，有擅於電器修理的太太要試試看嗎？十人份大同電鍋，歐規，插了電燈不亮沒反應，免費贈送，修好就是妳的，留言以下 ↓↓↓