@howsayhow每日更新兩次美食～不想錯過，立即追蹤☝️我們呦～～ - #豪爽的台北 - ❤Google評分：3.7顆星 - 😍個人評論：4.1分 - 🕵️‍♂️環境介紹： - 公館商圈一直是美食餐廳的挖掘地！加上相鄰台大&台科大&師大等知名校園附近，這裡的餐點價位更是為學生量身訂製，是許多人聚餐、聚會的首選！ 而如果想在大安品嚐吃到飽的鍋物，但卻想嘗試不一樣的美食餐廳，可以看看選擇公館火鍋推薦的魯山人和風壽喜鍋物，這餐廳是一間很棒的選擇，雖然都是主打壽喜燒，但魯山人不像往常的壽喜燒鍋，這裡有的是超狂的『邪惡香濃起司壽喜燒鍋』！！另外還提供多種特色湯頭鴛鴦鍋可以品嚐，讓你我的味蕾可以一次滿足！！ 魯山人位於捷運公館站附近交通上算相當的便利，因鄰近於學區，每日這裡的客人可說是絡繹不絕的喔！，如果不想當散客或現場排隊等候，最好事前先訂好位置，輕鬆用餐。 座位數量算多環境寬廣不壅擠，不論團體聚會、家庭聚餐或者兩人小聚都很適合，店內光線也很明亮，拍團體照也不怕扮黑臉 哈。 魯山人也有提供兒童座椅，也歡迎帶小孩的家庭前往唷～ - 🤴特色餐點： - 可以看到魯山人提供的配料在吃到飽的餐廳中算是相當豐富，而且補料的速度也很快，隨時滿滿的讓我們拿取。使用的都是當季新鮮蔬菜、多樣的火鍋料食材及飲料、冰淇淋、麵食等均無限量供應。 價位上魯山人有提供多種100分鐘吃到飽的價格，針對不同時段也有不同計價方式；從最便宜的369起到多達九種肉品的629都不算高，並對校園或年長者還有特別優惠折扣呢！ 兒童也有不同的收費方式｜兒童身高90cm以下免費｜91~110公分酌收清潔費100元｜111~130公分半價 肉品也很多元有來自於美國的極品牛小排、本地松阪豬肉還有來自於紐西蘭的極品板腱牛肉、Q彈的牛五花、前腿豬肉片、雞腿片等。 針對鍋底+99元還可以有不同花樣，壽喜燒的部分推出以韓式鑄鐵鍋為雛形的「起司壽喜燒」；火鍋湯底更有特殊的川味麻辣鍋、養生蒙古鍋。以吃到飽來說魯山人真的頗具創意又平價。 另外我還發現魯山人還有貼心設計，座位旁有提供USB充電插座。 如果多人的話，真的蠻推薦壽喜燒鍋與火鍋的混搭組合，兩款湯底各有不同，搭配上肉品更有不同的風味。 魯山人壽喜燒的湯汁較為清甜不重，加上新鮮蔬菜的熬煮更為清爽不膩口。湯底的鮮甜襯托出食材本身的鮮味又不會過搶眼，再加上外圍的起司讓食材有更多面向的表現。 以傳統沾蛋液的吃法也很濃醇，魯山人使用的雞蛋為AA級優選，有著濃郁蛋香中和肉品的油膩感並讓口味變的溫和，兩者相搭非常合適！ 鴛鴦鍋選擇剛剛提到較為特別的川味麻辣鍋與養生蒙古鍋；麻辣鍋微微的麻感帶有些許的辣味，對於敢吃辣的人會覺得是小辣的程度，就算喝湯也是順口不刺激；蒙古白鍋有股特別的奶香與豐富的辛香料氣息，喝起來溫和甘爽口味不重，與麻辣鍋有種強烈的對比，但兩者辛香料的氣息卻相當的搭配。 魯山人的肉品雖然款式眾多，但選用上很卻有品質又新鮮，每個油花的分布均勻不過膩，各有不同的口感與風味，讓人有豐富的味覺享受，不論搭配鴛鴦鍋還是壽喜燒都很合適。 這裡特別針對幾款讓我印象較深的肉品給大家參考 松阪豬－就算以火鍋切片的方式，他依然保有爽脆的口感，咀嚼時豬肉香氣四溢。 培根豬－有著豐富的油脂也有濃郁的香氣，非常適合搭配麻辣鍋與清甜的壽喜燒。 雞腿肉－肉質Q彈扎實，意外的在鍋中煮久也不會乾柴。 牛肩小排－肉質細膩鮮嫩，適合稍稍煮到微變色，會有著豐沛的牛肉香氣與口感，這時候食用起來是最美味的狀態唷！ 板腱牛－肉質比較紮實較有口感，與起司卻意外搭配，帶起豐富的香氣與飽足感。 以餐點的豐富性來說，魯山人的品質算掌握得不錯，在這100分鐘內不僅能充分滿足味蕾，還有吃到滿足的一頓讓人幸福的與心情；讓我會想再次回訪，甚至加入我聚餐推薦的名單中。加上交通的便利與價位的平價，很適合前來品嘗的一間餐廳唷！ - ⛩店家資訊： - 🙋‍♂️店名：魯山人和風壽喜鍋物台大門市部 🔍地址：台北大安區羅斯福路四段85號(位於公館 台灣大學旁) 🌜營業時間：11:00-22:00 🈵電話：02-2363-0339 - 很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食，今天起我們除了分享我們自己去吃的美食，也會分享一些優秀的IGER的圖文唷，本次感謝 @ 分享，這是我們很愛的一位IG客！感謝您！ — 在您文章或照片下方標註#howsayhow 我們會分享您的文章唷 - 一般介紹： - #美食 #吃貨 - 我們的重點介紹範圍： - #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #popyummy #桃園美食 #東區美食 #嘉義美食 #台北早午餐 #台中 #宜蘭美食 #台南早午餐 #台南景點 #台中早午餐 #早午餐 #高雄早午餐 #台灣美食 #台北景點 #中壢美食 #新竹 #高雄景點 #台中景點 #午餐 #夜市美食 #排隊美食

#廚房救星 買鍋具就像挑好老公一樣重要‼‼就是要挑堅固、無毒、耐用的好鍋子。 身為鑄鐵鍋使用者超過3年以上，常常總是要面對重死人的鍋子，光煮完飯那咖鍋子扛上扛下🏋‍♂總是會出一堆汗💦💦 等洗完鍋子都手痠💪根本就像去健身房重訓🏋‍♂🏋‍♂🏋‍♂ 最近參加烹飪會才認識台中發跡，在漢神巨蛋百貨對面的 #大古鐵器。 源自於寵妻魔的博士老闆，為了曾生大病的妻子，經過多年研發打造，出最適合廚房的無毒鑄鐵鍋具🍲讓我們輕鬆可以在家喝好水💧吃好菜🥗 鍋具只用來自礦場無輻射的純淨生鐵原礦🔨🔨再把鐵漿灌入7層厚的陶瓷模定型🏺🏺🏺 模型敲碎後取出鐵件🔨🔨才能做表面如雞蛋盤光滑的溫潤鐵器✨✨ 鍋具堅持不用化學塗層，經過重金屬檢驗合格，可是鍋具界好寶寶💯💯💯給家人吃最好的才能安心👌👌👌 台灣製作的 #極輕量鑄鐵萬用鍋，27吋的鍋具拿起來驚訝地輕，連老婆都能一手掌握。還能從頭一鍋到底出好菜，完全不怕鐵匙刮，煎、炒、煮、悶，想怎麼操它都可以🔪🔪🔪🔪 邊煮能放釋出2價鐵離子，可以讓老婆補充小紅來流失的鐵離子。 27吋的鍋子與22吋的他牌鍋子，只差44克⚖⚖也太輕太神奇了。 經過老師示範居然可以一次變出炒花椰菜、麻油杏包菇、炒腐皮蒟蒻、栗子雞肉炊飯，全部一鍋到底做到好😍😍導熱性好又受熱均勻，不用40分就能直接開飯，完全是廚房救星⭐⭐⭐ ✅炒花椰菜5分鐘🥦燜煮鮮綠不失色，連菜梗通通都熟透。 ✅麻油杏鮑菇，濃稠香氣，滑潤的菇肉超下飯🍄🍄🍄 ✅腐皮蒟蒻麵，利用麻油杏鮑菇剩於的醬料，免洗鍋直接下材料，燜煮3分鐘即可。 ✅栗子雞肉炊飯，小火12分鐘免開蓋，再燜12分鐘，米芯溼潤超Q彈🍲🍲🍲 不管煮西餐、中餐，免換鍋就能搞定，也適合煮出無水無油的養生料理，煮完廚房不會油黏黏 ，立馬擺脫油膩人生👏👏👏👏 煮完也相當保溫，不會菜色迅速冷冰冰❄❄❄ 上蓋更有專屬設計排氣閥，輕易控制鍋內的蒸氣🌪 大大縮短烹煮時間，省時又省力。 炒出的好菜再也不失色，迅速開飯好幫手， 省時料理&全家健康小幫手 #極輕量鑄鐵萬用鍋。 👇👇👇趕快認識它👇👇👇👇 大古鐵器官網▶ https://www.taku-art.com/ 門市據點▶ https://www.taku-art.com/spot/ #大古鐵器 #TAKUIronware #大古鐵器高雄巨蛋直營店 #好用鍋物#好用鍋具#推薦鍋具#廚房好物

謝謝 @takuironware 在上週四的邀請 讓我參加這麼好玩的 大古美味食堂 當天我們做了栗子雞肉炊飯 超好吃又很簡單~!!!!! 大家家裡有鑄鐵鍋嗎？ 我家當然是有阿！ 鑄鐵鍋這麼紅 但是它的評論好兩極，說好用的就是： 很耐用，傳熱快，所以東西快熟 （當天的炊飯，我也是真的驚訝了，老師就是東西全部加一起，蓋上蓋子，再講兩句話，打開蓋子就好了耶！） 另外，大古鐵器特別之處是他們家獨有技術會釋放二價鐡，對健康很好 以前對鑄鐵鍋的印象是，要養鍋好麻煩，而且不是不沾的，其實... 🔸️對於沾鍋： 大古鑄鐵鍋屬於物理性的不沾鍋，基本上只要溫度夠熱，就會有不沾的效果，而且不沾效果會隨使用時間，越來越好 🔸️有關於養鍋： 那天老師分享了幾個重點 1. 一定要烘乾，不能擦乾，不然晾乾，不然很容易生銹 2. 深度養鍋（就是加油後燒至白煙出來這個程序），可以用炸東西代替，烹調過程就等於是深度養鍋 3. 日常保養，只要使用後擦一層薄油就行了 筆記！ 當天老師使用的是新品萬用鍋，看起來很大，煮了我們當天超過十人份的炊飯 可是拿上手，超輕的！ 完全沒有笨重感～ 其實現在很多鑄鐵鍋都已經改良了 更多資訊 ✔ 官網：https://www.taku-art.com/ ✔ 實體門市：https://www.taku-art.com/spot/ 另外那天參觀他們展示間，發現很多有趣的只有鑄鐵廚具，大家看照片吧！