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在 大古炒鍋產品中有314篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 工欲善其事,必先利其器,好用的不沾鍋讓你駕馭各種料理🍳超值3鍋6件組,一次滿足你的爐火需求💯 文章介紹: https://hulong.tw/non-stick-pan/ 這裡逛👉 https://tinyurl.com/yfqplr46 不沾鍋真的是煮婦們的神隊友,不須費力刷洗、能讓食物完美上桌...
同時也有47部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【芋頭糕】手工無添加,傳統點心綿密Q軟!輕鬆上手沒難度! 「從削皮至完成,一步一步教會你!」 「蒸完、煎著吃都非常美味阿!」 - ⛱簡單哥小前置:蝦米用清水浸泡半小時 🌈簡單哥小知識🌈 為什麼在削芋頭的時候手會癢呢? 因為芋頭皮內層含有「草酸鹼粘液」,導致削皮時與肌膚接觸後常常會產生搔癢的問題,...
「大古炒鍋」的推薦目錄
大古炒鍋 在 瘋吃高雄肉燥飯?!高雄美食無肉不歡 Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 21:17:56
- 苓雅區武昌路100號 "饕の香 銅板美食" 古早味的飯麵小館,炒飯、麵大火快炒鍋氣香與加上豐富的配料,正餐時間總是會有在地客陸續報到等著要外帶,連麻醬麵也是古早味香氣濃郁~! --------- 肉燥飯:內用:小$20,外帶:小$30、大$40 香腸炒飯:小$70、大$80 什錦炒麵:小$6...
大古炒鍋 在 卡安食記|台北、新北、桃園、台中 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 20:50:01
「2021🥘0806」 奇化加韓國料理 不能出國也要來份韓國料理 個人辣炒雞腿鍋$358+起司$40 來到韓式料理當然要來點經典的辣炒鍋 裡頭的料很多 除了雞肉和必備的辣炒年糕 還有很多菜和CP值很高 牛排骨湯$318 這款的製作過程相當繁瑣 要先將牛排骨浸泡在冷水九十分鐘 期間還要幫他換水 去...
大古炒鍋 在 安九??♀️ 聊天室丨旅行.美食.生活·心理·藝文 Instagram 的最佳解答
2021-08-18 11:17:28
#安九廚房 👩🏻🍳即食擺盤 𝚂𝚗𝚘𝚘𝚙𝚢 小辦桌 今天除了白飯和裝飾用的蔬菜 都是#卡多良食 的#防疫調理包 故事館因推廣食安理念而創立 宅配食品食材也選自在地小農👨🏻🌾 快速加熱調理包,稍加擺盤 就能復刻療癒的卡漫簡餐🥣ლ(´ڡ`ლ) 🧑🏻🍳今日菜單 2主餐+2湯品 .泰式打拋豬+𝚂...
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大古炒鍋 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
2021-08-14 19:00:08【芋頭糕】手工無添加,傳統點心綿密Q軟!輕鬆上手沒難度!
「從削皮至完成,一步一步教會你!」
「蒸完、煎著吃都非常美味阿!」
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⛱簡單哥小前置:蝦米用清水浸泡半小時
🌈簡單哥小知識🌈
為什麼在削芋頭的時候手會癢呢?
因為芋頭皮內層含有「草酸鹼粘液」,導致削皮時與肌膚接觸後常常會產生搔癢的問題,建議保持芋頭表面的乾燥,也可以戴上手套再去皮!若是碰到芋頭的話,可以用鹽巴稍加搓洗雙手,以去除養澀!
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(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 600克
👉在來米粉 230克
👉熱水 450克
👉東蝦 35克
👉鹽巴 1小匙
👉紅蔥頭酥 30克
👉黑胡椒粒 1/2小匙
👉糖 1/2小匙
👉水 250克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將芋頭削皮後,洗乾淨擦乾後刨絲
②在來米粉加入水攪拌均勻
③黑胡椒粉、糖、鹽攪勻,加一半到滾水裡拌勻
④調味後的滾水倒入麵糊中拌勻
⑤將蝦米炒香後,加油炒到起泡後芋頭絲拌炒
⑥將芋頭絲炒香後,加入紅蔥頭酥拌炒均勻
⑦加入另外一半調味料炒勻,關火倒入麵糊拌勻
⑧鍋子降溫後開中小火繼續拌勻
⑨蒸籠鋪上布後,倒入芋頭糕麵糊壓平用布蓋好
⑩放入蒸籠後開火炊40分鐘即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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#芋頭糕
#傳統點心
#手工無添加
#簡單在家做
#簡單哥 -
大古炒鍋 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳貼文
2021-06-16 10:00:11疫情期間食材幾乎都改成網購了,我也不例外
從家x福到蝦x超市,試了這麼多家新歡
近期最屬這家最深得我心
#水產大叔的特規嚴選無毒生態蝦
是野生草蝦,蝦子有夠大尾不說,口感超級好
分享給疫情期間只能網購食材的大家
這間的蝦子我和魚姐吃過後認真覺得很可以
真相我放在一樓留言處,大家有興趣可以看一下
蝦蝦傳送門➜https://reurl.cc/xG1Mob
今天分享的影片是和日本沖繩有關
假如有去過的話,那多數就會知道今天這道料理
#來自沖繩古宇利島的蝦蝦飯
可能是太久沒出國,想出國想到連當地的料理都想吃🤤
只好在家自己復刻做來吃,像不像三分樣
至少可以讓我一解出國愁啊~
影片中使用的野生草蝦可以在這邊買到
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影片中使用的小炒鍋可以在這邊買到
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️ -
大古炒鍋 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
2021-06-13 19:00:30開胃菜【梅漬番茄】冰釀酸甜好滋味,再變飲品「梅子茶」讓你清爽一夏!
「簡單哥請多教教酸甜開胃的料理?」
「請問如何做梅漬番茄?」
炎熱的夏天總讓人食慾不振
不妨做點清爽天然的小甜品
刺激你的味蕾
可以當開胃菜 也可以當成點心
也是身邊非常容易取的水果
就是我們的小番茄
今天拿來做成我們的「梅漬番茄」
輕輕鬆鬆就能變出一道開胃料理!
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⛱簡單哥小前置:
請先將要使用的醃製罐子進行熱水消毒,並晾乾或擦拭乾淨,以作備用。
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🌈簡單哥小知識:茄紅素的厲害!
茄紅素是一種天然的色素,它還是很強的抗氧化物,可以減少心臟疾病、還有減少紫外線對皮膚的傷害!
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉小番茄 360克
👉梅子 6顆
👉醃漬梅 50克 (可用其他梅代替)
👉糖 80克
👉白醋 135克
👉鹽巴 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①加白醋、糖、鹽、話梅、醃漬梅,將糖均勻溶解後起鍋冷卻
②將水煮至沸騰,將小番茄下鍋燙30秒後起鍋冰鎮
③可徒手或使用工具,將小番茄從尾端開始去皮
④將剝好的番茄,放入消毒過的罐子裡
⑤加入一些醋到冷卻的醬汁中
⑥把醬汁倒入罐中,並放入冰箱冷藏醃製兩天
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簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#梅漬番茄
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#消暑
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#醃製品
#古早味
#簡單料理
#居家料理
大古炒鍋 在 Facebook 的最讚貼文
工欲善其事,必先利其器,好用的不沾鍋讓你駕馭各種料理🍳超值3鍋6件組,一次滿足你的爐火需求💯
文章介紹: https://hulong.tw/non-stick-pan/
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不沾鍋真的是煮婦們的神隊友,不須費力刷洗、能讓食物完美上桌,以前看媽媽炒菜都用超大又超重的銀鐵鍋,那時候覺得料理好可怕、好辛苦,現在自己當媽媽了,幸好有不沾鍋解救我,才能不害怕煮飯這件事,讓料理變得更愉快❤️
這次我入手的礦藍色不沾鍋真的好有質感,耀眼閃亮、瞬間讓我家廚房變成雜誌風格,此團共有3個不沾鍋,28cm深炒鍋、28cm平底煎鍋、20cm湯鍋,鍋子搭配的手炳、鍋蓋頭是復古仿木紋,整個質感大升級💙最重要的是價格親民的可以,13xx有找💰
✔開團日期:2021.09.28 ~ 2021.10.12(二)
✔產品內容:全能廚神三鍋6件組(礦藍/檸檬黃 2色可選)
包含:
28cm深炒鍋
28cm平煎鍋
20cm湯鍋
28cm鍋蓋
20cm鍋蓋
原木鏟
✔限時團購價: $1280元 超激省!
✔付款方式: 信用卡/信用卡3期/ATM/貨到付款
✔運費:宅配到府免運費(不運送離島、海外)
✔出貨日:依訂單付款先後順序出貨
✔鍋寶客服資訊:
週一至週五 09:00-17:45
官方LINE: @cookpot_tw
專線: 0800-011-487
大古炒鍋 在 Facebook 的最佳解答
【MASIONS 美心】鼎鈦鍋四代-韓國耐磨不沾炒鍋-(32CM),含鍋蓋及木鍋鏟,下單就送316不銹鋼吸管四件組
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#316不鏽鋼複合黑晶鍋
#德國Zassenhaus矽膠鏟
#ECO鑄造橄欖木雙鍋組
想買 #鼎鈦鍋第4代 的朋友們,這次要把握機會了😃
有好鍋才能出好菜,不需開鍋,不用養鍋,耐磨不沾黏,不掉塗層,重量合手,導熱快速均勻,鍋身夠高,容量夠大,有附鍋蓋,再加送 #鍋鏟 #316不銹鋼吸管四件組
Amy今天就用鼎鈦鍋來教大家做這道 #古早味炒米粉
炒米粉除了食材下鍋順序及火侯很重要之外,鍋身大好翻炒也很重要!
另外米粉要也吃純米的才會好消化,也比較不會脹氣,只是純米米粉因為沒有添加玉米澱粉,所以會容易斷,Amy來教大家如何炒出又Q又好吃的古早味米粉喲😋
鼎鈦鍋四代-韓國MEGA STONE耐磨不沾炒鍋有幾個特點:
①韓國專利不沾材質,安心又放心
②鍋身深且材質厚實,輕巧好掌握
③鍋底IH導磁,各種爐座都能用
④導熱快速,儲熱效果好
聽起來是不是超級厲害呢?
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📜▵▵材料表▵▵📜四人份
純米米粉 200g
水 400cc
油蔥酥 1大匙
五花肉 80g
乾香菇 5朵
蝦米 20g
紅蔥頭 5瓣
蔥 2根
芹菜 1株
紅蘿蔔 50g
高麗菜 150g
—調味料—
鹽 2小匙
醬油 1大匙
烏醋 1大匙
香油 1大匙
白胡椒粉 1小匙
大古炒鍋 在 Facebook 的精選貼文
#美食加選物 #Vermicular一網打盡
#來自日本的優異技術力
大家對於 #Vermicular 這個字,應該不陌生。看到就會想到鍋子了對吧!發音有點難,沒關係,講起 #小V鍋,大家秒懂。
👉https://lihi1.cc/5mL30
Vermicular一名,來自「vermicular graphite cast iron」,意思是「蠕蟲狀石墨鑄鐵」,是一種鑄鐵材質,也就是用來做小V鍋的材料。誰會取這麼專業的名字?來自名古屋的 #愛知Dobby,第三代經營者土方邦裕與土方智晴兩兄弟,就著眼於如此特殊的觀點。他們回家接手祖父創立的紡織工具機公司,希望進一步發揚光大職人們的 #鑄造工藝 與 #精密加工 技術,於是新設鑄鐵鍋品牌「Vermicular」,花了三年的時間,研發出擁有絕佳氣密性、鍋蓋與鍋身完全密合的 #Vermicular鑄鐵鍋,更加精進無水料理,一上市就造成轟動,在日本甚至創下等待15個月才能拿到鍋子的紀錄。
1號作品獲得成功後,Vermicular繼續施展研發力,推出 #能煮出世界上最好吃米飯 的 #IH電子鑄鐵鍋。這就是大家耳熟能詳的「小V鍋」啦!為什麼她能轟動武林呢?世界上這麼多鑄鐵鍋,尤其歐洲品牌也不少,卻是日本的Vermicular想到,可以把導熱、蓄熱優異的鑄鐵鍋,與電子加熱器結合起來,藉由底部電磁加熱線圈與側面的鋁製加熱器,同時做到 #明火加熱 與 #電器控制的精準。原始訴求是 #炊飯,也能做 #無水料理、#煎烤料理,以及需要穩定溫控的 #低溫烹調 或 #油封,甚至 #發酵,小V鍋技驚四座,熱賣長銷,也將Vermicular的聲勢再推高一波。
2號作品也做出成績後,Vermicular停不下來,去年推出 #珐瑯鑄鐵平底鍋,再度狂銷,2020年3月在日本上市後,2個月就賣了5萬個!Vermicular就是品質保證,這樣的形象已深植人心,優異的技術力打造出的全新平底鍋,的確與眾不同。首先是 #極輕!鑄鐵做成平底鍋,竟然可以這麼 #薄,1.1公斤的重量,女生單手能輕易拿取(可以練翻鍋了!);高親水性的珐瑯與高熱容量的鑄鐵結合而成的平底鍋,更能讓食材釋出的 #水份瞬間蒸發,炒菜超厲害!
這一次,美食加就要幫大家一網打盡Vermicular的1、2、3號作品!
#美食加獨家組合
👉https://lihi1.cc/5mL30
終於,Vermicular也在美食加登場了!我們推出七種銷售組合,每一組都有 #獨家優惠,包含二色的「木磁力鍋墊」、擁有六大配件的「德國百靈BRAUN手持式攪拌棒」、「STASHER 站站袋」、 「伊莉莎白辣醬組」、「LRT 松露禮盒組」等等,#通通只送不賣!
買IH電子鑄鐵鍋,等於買了Vermicular的1號與2號作品。鑄鐵鍋本身是可以從電子加熱器分離的,你可以視情況使用瓦斯爐或其他爐具;當然,電子加熱器的好處就是 #溫控精準、#免顧爐火,作為 #炊飯器 當然是很貼切的,做 #燉煮料理、#油封料理、#低溫烹調料理 也都方便,據說做燒牛肉(roast beef)非常好吃。我還看過有人拿來煮火鍋,在餐桌上超有質感!也歡迎看看我之前的使用心得:https://taster.life/announcement/20200427-2/
珐瑯鑄鐵平底鍋是我非常喜愛的鍋子,時常使用。我現在使用的是24CM白橡木把手的平底鍋,是我去年跟了其他團購買來的。平底鍋人人有,Vermicular有何不同?我使用十個月的心得是,#炒蔬菜真的超好吃!比一般中式炒鍋還好吃!為什麼呢?因為水份 #瞬間蒸發 是真的,炒青菜比較不容易出水,可以輕鬆炒出帶有鑊氣又清脆爽朗的蔬菜。大家可以試試看圖片中的炒甜豆,非常甜脆美味!
我自己還想添購26CM的平底鍋。24CM的鍋子比較深,也可以拿來燉煮或油炸,但有時候炒東西、煎東西還是不夠大,所以我會再買26CM的。對啦,這又是一次老闆自己想買,找大家一起開團的概念!
各個鍋子更詳細的介紹在圖說裡,還有豐富的贈品喔,歡迎大家挑選自己想要的組合!
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