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在 夏天喝雞湯產品中有4篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 🏠防疫在家吃,陪你等疫苗 🍲白菜干貝燉花膠雞湯 想燉鍋好喝的雞湯,用沒有冷凍過的雞肉來燉是最好的,已經將近兩個月沒上傳統市場,收到這麽漂亮的溫體黃油雞,不拿來燉鍋雞湯太可惜,馬上把干貝、花膠都拿出來,加上白菜一起燉,夏天喝雞湯也能清爽不燥熱。花膠是之前發好,一直凍在冰箱備用,今天順勢...
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123,也在其Youtube影片中提到,其實夏天也可以進補 只是不能選擇太燥熱的食材 我們常吃的仙草 就非常適合夏天涼補 搭配雞肉下去燉 喝起來清爽又退火❤ 完整食譜:https://pse.is/3lzf76 ---------------------- 即時follow料理123 馬上訂閱按讚加追蹤❤ 🍴Youtube頻道:...
夏天喝雞湯 在 A-hua Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 14:10:43
09/22-#晚餐 #仙草雞湯好喝 你一定覺得那一鍋黑嚕嚕的好可怕對不對?這可是客家美食料理唷!但正常來說都是用仙草乾加水小火熬煮約1-3個小時,即成為仙草甘茶。我則是用罐裝仙草茶燉煮雞肉,省了不少熬煮及清洗仙草乾的時間,這湯具有清熱、消暑的功效。也是一道很適合炎熱夏天的涼補湯品唷! 🍲仙草雞...
夏天喝雞湯 在 ᴸᴵᴸᴸᴵᴬᴺ Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 02:52:02
自己一個人就算簡單吃,也要吃「好好」 好好食房和妞新聞聯名的宅配湯包+舒肥雞肉組合實在太澎湃了吧₍ᐡˊo̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ˋᐡ₎ 宅配雞湯包每個料都超級多而且湯頭甘甜爽口! #剝皮辣椒雞湯 是我的最愛,微辣又不嗆的味道真的為炎炎夏天的胃口開了不少~ #鮮嫩舒肥雞腿 、雞胸系列也是只要隔水加熱...
夏天喝雞湯 在 小米食 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 13:37:41
🕹 #丰盛町 #日曜天地美食 #茶餐廳 重拾回憶裡的流金歲月。與家溫度 - ▫️外帶限定合菜|現正上映中 - 走進日曜天地一樓大廳,即可見摩登復古的茶餐廳-丰盛町,地點鄰近台中車站,地理位置十分便利好找,店風運用歐風街景、現代幾何與線條元素,再綴上台灣老式磚牆與窗花設計,串起新舊世代的美好連接 丰...
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夏天喝雞湯 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳解答
2021-08-16 17:00:20其實夏天也可以進補
只是不能選擇太燥熱的食材
我們常吃的仙草
就非常適合夏天涼補
搭配雞肉下去燉 喝起來清爽又退火❤
完整食譜:https://pse.is/3lzf76
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#退火#雞湯#涼補 -
夏天喝雞湯 在 Daddy Frank Youtube 的最佳解答
2021-08-06 20:00:1495 藥膳仙草雞湯 | 秋天・立秋 |【特別企劃.第四季】 養生食療、養生食譜 93 #仙草 #阿基師 #偷呷步 #雞湯 #美味 #美味い #scrumptious #好家在我在家
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仙草具有清熱、解暑、除熱毒之功,藥膳仙草雞湯不傷腸胃 適合夏天涼補
夏天喝涼茶怕腸胃不適,不妨試試把台灣青草加入藥膳煮成雞湯,一樣可以清涼退火而不傷胃,讓大家在天熱時來食用,是非常適合涼補的藥膳雞湯。
藥膳仙草雞湯 材料
土雞 半隻
仙草凍 500mL
開水 2500mL
黃精 2錢
玉竹 2錢
枸杞 1錢
蔥段 少許
糖 2匙
米酒 2匙
鹽 少許
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夏天喝雞湯 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文
2021-06-13 21:00:27▼文字食譜在下方喔▼
電鍋雞湯是我在家常做的菜,零難度又方便,食材放進電鍋裡就好。夏天燥熱,但白天午餐來碗雞湯麵線,燙點青菜就是滿足的一餐。
第二炮則是把剩餘的雞湯,加入蕃茄罐頭燉成焗蛋,如果要當配白飯的配菜,調味時加點醬油也很對味。
雞湯要燉得好喝,雞肉挑新鮮品質好,然後水先不要放太多,有蓋過食材就好,以免煮出來太清。
每週都要固定跟煮婦煮夫們,說聲辛苦了,你們很棒,又撐過了一週,連假(現在有差ㄇ!)就好好待在家看廢寶廚房,不要亂跑嘿~
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蒜頭雞湯麵線|約 4 人份
食材
帶骨雞肉切塊 800g
蒜頭 1 大把
洋蔥 1/2顆,切塊
薑 2-3片
蔥 1支,蔥白切段,蔥綠切絲
水 蓋過食材多一點
鹽 適量
白胡椒
葉菜類 適量
麵線和麵條 適量
作法
1.雞肉放入冷水內,用中大火燒滾後熄火,取出雞肉
2.內鍋放入雞肉、蒜頭、洋蔥、蔥白、少許鹽巴
3.內鍋加入蓋過食材的水(今天多了一些,稍微蓋過即可,不夠可以後補),外鍋放入2-3杯水開始蒸煮(土雞要 3-4 杯水)
*若沒電鍋,用爐火則保持小滾燉煮約40-60分鐘
4.試喝一下,再次用鹽巴、白胡椒調整味道
*喜歡爛菜(真的有!)的人,最後直接把葉菜類丟到電鍋一起煮
*喜歡脆口的人,就用煮麵水燙青菜
5.另燒一鍋水,依照包裝指示將麵條燙熟手
6.組裝一起,撒上蔥綠和白胡椒提味
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蕃茄燉雞焗蛋
食材
雞湯
洋蔥 切塊
南瓜或馬鈴薯 去皮切片
蕃茄罐頭
蛋
蔥綠(裝飾用)
作法
1.將雞湯濾出,料留著備用
2.雞湯與洋蔥、南瓜、蕃茄罐頭一起入鍋,加入適量的水直到蓋過食材(蔬果可以炒香,味道會比較甜)(男生要多吃番茄和南瓜保護攝護腺喔!艾克關心您)*罐頭如果是整顆的,就用叉子壓碎
3.開火煮滾,轉小保持微滾,燉到南瓜熟透約 40 分鐘
4.將雞肉塊放回去,再次煮滾,試吃一下鹹度看是否需要調整(怕有一些番茄罐頭會太酸)
5.表面打上幾顆蛋,蓋上鍋蓋用小火悶至喜歡的熟度 (中火 5-6 分鐘)
6.撒上香草或蔥綠裝飾
可以西式配麵包(或焗烤)
中式的話加醬油、麻油,煮到稠一點配飯吃很讚!
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0:00 開始
1:51 備料
2:38 食材入鍋
3:38 雞湯完成
5:02 準備麵線
5:48 完成
8:10 第二炮
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廚房廢寶索艾克
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夏天喝雞湯 在 Facebook 的最佳解答
🏠防疫在家吃,陪你等疫苗
🍲白菜干貝燉花膠雞湯
想燉鍋好喝的雞湯,用沒有冷凍過的雞肉來燉是最好的,已經將近兩個月沒上傳統市場,收到這麽漂亮的溫體黃油雞,不拿來燉鍋雞湯太可惜,馬上把干貝、花膠都拿出來,加上白菜一起燉,夏天喝雞湯也能清爽不燥熱。花膠是之前發好,一直凍在冰箱備用,今天順勢華麗登場。
一般燉雞湯,都會先川燙雞肉再入鍋,但我是先用清水洗淨雞肉之後,直接冷水下鍋燉,這是一家非常知名的老店老老闆教我的,學會後非常受用。
只是冷水下鍋之後要注意火候,不要讓湯滾,保持在極小火微微冒泡泡的狀態下讓雞肉泡熟,過程中只要用勺子稍微 撈去少量的浮沫,湯不但能保持清澈,而且雞肉的甜味可以完全保留,一丁點都不會流失喔!
夏天喝雞湯 在 Facebook 的最佳貼文
🏠防疫在家吃,陪你等疫苗
🐓綠竹筍雞湯
「吃對時」是一個很重要的飲食觀念,我每次都說老天是真心對人好,跟著季節的出產吃,量大、價廉、品質又好。
綠竹筍是現在最當令的食材,5~7月是盛產期,以前通常會在傳統市場買,本來想說今年會不會吃不到,還好婆婆送來了好幾隻綠竹筍,所以今年總算沒有缺席。
品質好的綠竹筍吃起來有梨子的口感,除了做成沙拉筍,煮湯也是很棒的,夏天喝雞湯配竹筍最清甜,下一趟出門採買的時候,記得看看有沒有人在賣喔!
想認識各種筍子嗎?筍子又該怎麼煮呢?大嫂研究所有幫大家研究過喔!👇🏻👇🏻👇🏻
https://youtu.be/-NEyIvCnh7k
#大嫂研究所
#醫次搞定


夏天喝雞湯 在 爆料公社 Facebook 的最佳解答
夏天喝雞湯怕太燥熱?不用擔心,喝雞湯也可以很降火
https://www.bc3ts.net/post/37045