雖然這篇壽司竹簾鄉民發文沒有被收入到精華區：在壽司竹簾這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 壽司竹簾產品中有31篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， **跟著舜嘉做料理** 疫情期間，相信很多人都成了料理高手~舜嘉倒是沒有，因為本來就不太懂廚藝，只能勉強硬著頭皮學XD，不過這也證明，舜嘉會PO出來跟大家分享的，都不是太難的料理，也就是說素人就能入手的~ 今天要來跟大家分享的是大人小孩都喜歡的壽司~ *材料 必備:壽司專用海苔(燒海苔)、壽司醋飯 ...
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，百變的食材：3道蛋料理食譜 — 如果你認為，你已經知道夠多料理蛋的方式。那麼你錯了。今天的這三道蛋食譜，將蛋料理提升到另一個境界。 謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy 完整食譜：https://www.y...
壽司竹簾 在 陳琪 Instagram 的精選貼文
2021-08-02 08:22:51
小孩放假.媽媽的便當店也跟著放假🤣🤣🤣 沒有便當可以Po.為了讓大家知道琪還在🤣🤣🤣所以分享其他好康訊息.琪的兩個社團 #7月回饋抽獎 開始囉. #琪的💞便當小物-日本雜貨-食品～各式飯糰模/餅乾模～水果叉～便當盒～大特價回饋中 👇👇 https://m.facebook.com/groups/6...
壽司竹簾 在 Day_andday Instagram 的精選貼文
2021-07-05 13:15:45
#芋泥肉鬆鹹蛋壽司 vs. #玉子燒鮮蝦壽司 又貪心想吃兩種口味～哈哈😂搞一個早上！！哈哈哈🥱 端午節沒有肉粽也想來個有蛋黃的壽司卷～ 你喜歡哪個 #海苔壽司卷 ？！ 需要工具🧰 壽司竹簾、保鮮膜（竹簾上先包裹2-3層保鮮膜以防沾黏） #芋泥壽司 A.食材 （1條） 白飯 170g 壽司醋 ...
壽司竹簾 在 Anita 糖 Instagram 的最讚貼文
2021-08-02 18:36:05
。 大家是不是某些料理一上桌 就可以吃下比平常更多的飯量呢 今天將小孩的菜色做些改變 不止飯量吃更多 連平常不吃的豆子都吃下去了呀 普普風蛋皮飯捲 🛒食材準備 蛋一顆、牛肉2片、洋蔥3片、紅蘿蔔、豆莢、蝦仁 🍳製作方法 1.打一顆蛋分一半蛋白在另一碗中，蛋黃液加入太白粉水 2.牛肉切成小塊後醃太...
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壽司竹簾 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
2019-12-08 18:00:14百變的食材：3道蛋料理食譜 — 如果你認為，你已經知道夠多料理蛋的方式。那麼你錯了。今天的這三道蛋食譜，將蛋料理提升到另一個境界。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/recipes-eggs-tricks/
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1.) 雞蛋花
所需食材:
2 顆 蛋
蝦夷蔥
作法:
1.1) 打散2顆蛋，並用濾網過濾。
1.2) 平底鍋加熱並加些油。倒入過濾好的蛋，搖晃一下。然後翻面，讓另一面也煎成金黃色。
1.3) 將其切成正方形，然後讓其冷卻。
1.4) 將正方形再切半。
1.5) 將兩個長方形對折。
1.6) 以相同的間隔將折疊的矩形蛋捲切至折疊邊緣的一半。
1.7) 現在，小心的將其捲起。
1.8) 用蝦夷蔥綁起。
2.) 兩色蛋包飯
所需食材:
3 顆 蛋
20 ml 牛奶
內餡部分:
200 g 番茄炒飯
1 湯匙 油
鹽和胡椒
作法:
2.1) 將蛋白和蛋黃分開。蛋黃加入牛奶攪拌。
2.2) 將蛋黃均勻地分散在已經熱的平底鍋上。煎熟後，將其切成條狀。
2.3) 小心的從平底鍋上，拿下雙數的蛋黃條。
2.4) 現在，在平底鍋上倒入蛋白。
2.5) 小火煎，直到蛋白熟。
2.6) 在上面放上番茄炒飯， 然後將其捲起。使其變成雙色蛋包飯。
3.) 蛋壽司
所需食材:
7 顆 白煮蛋
1/4 茶匙 鹽
1/4 茶匙 糖
1/2 茶匙 玉米澱粉
醬油 沾醬用
其它:
保鮮膜
壽司竹簾
2 條 橡皮筋
作法:
3.1) 白煮蛋切半，挖出蛋黃。
3.2) 用叉子將蛋白剁碎。
3.3)用叉子將蛋黃剁碎，並加入鹽、糖和玉米澱粉混合攪拌。
3.4) 將蛋白和蛋黃混合。然後，在壽司竹簾上鋪上大張的保鮮膜，將雞蛋塊放在竹簾下方三分之一處，然後稍稍擠壓。
3.5) 利用保鮮膜將其緊緊捲起。
3.6) 現在，在壽司竹簾的幫助下，讓雞蛋卷更加的緊密。然後，兩邊用橡皮筋固定。
3.7) 在一個大鍋中加水並放蒸網，將壽司蛋卷放在蒸網裡，蓋上蓋子蒸15分鐘。蒸好後，讓蛋卷完全冷卻。
3.8) 冷卻後，小心的取下壽司竹簾和保鮮膜。將蛋卷切小塊，完成。
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壽司竹簾 在 有口福 Youtube 的精選貼文
2019-07-18 18:00:01特殊的創意料理：義大利麵壽司
番茄帕瑪森起司義大利麵，是許多沒時間的人會準備的料理。不只因為準備時間快，還有不管怎樣煮它都不太會出錯。今天的兩道食譜，將要用創意的方式，改良這道經典義大利料理。
食譜：https://www.yokofu.tw/spaghetti-dishes/
1.) 炸義大利麵球
所需食材
450 g 義大利麵
200 g 番茄醬
500 g 瑞可塔起司
100 g 麵包粉
2 顆 蛋
2 湯匙 香芹 切碎
100 g 帕瑪森起司
1小撮 鹽
其它
帕瑪森起司
煮好的肉醬
香芹
作法
1.1) 煮熟義大利麵，讓其冷卻，放入碗中。
1.2) 添加所有其它食材，並將其混合在一起。
1.3) 用冰淇淋勺和雙手，將義大利麵製作小球，放進160°C的熱油裡油炸約3分鐘。
2.) 義大利麵壽司
所需食材
200 g 義大利麵
125 g 瑞可塔起司
100 ml 番茄醬
15 g 帕瑪森起司
5 顆 迷你肉丸(約20 g)
200 ml 番茄醬
帕瑪森起司
羅勒
其它
壽司捲竹簾
保鮮膜
作法
2.1) 煮熟義大利麵，瀝乾水分，讓其冷卻。將保鮮膜放在板子上，然後將「麵條」放在上面。
2.2) 切斷兩端，這樣面前就會有一個長方形的「麵條地毯」。
2.3) 將瑞可塔、番茄醬和帕瑪森起司攪拌均勻。
2.4) 用湯匙將三湯匙番茄起司醬塗在麵條地毯的左邊三分之一處(留下一小塊邊緣)，並放上5顆現成迷你肉丸。
2.5) 現在在壽司竹簾的幫助下將所有食材捲起來。取下保鮮膜，讓其稍微冷卻，然後切成5個相等的大小。用番茄醬、磨碎的帕瑪森起司和新鮮羅勒裝飾麵條壽司。
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壽司竹簾 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
2017-06-04 10:00:01時尚鈦石玉子燒鍋大小尺寸任選→ https://goo.gl/YaaTrZ
蛋皮
關鍵秘訣：搖晃鍋身讓蛋液厚薄更均勻
材料：
雞蛋2顆
味醂1大匙
鹽1/4茶匙
作法：
1. 材料打勻成蛋液。
2. 熱鍋抹上少許油，倒入蛋液，搖晃鍋面讓蛋受熱均勻，以小火煎熟成蛋皮後取出。
厚蛋燒
關鍵秘訣1：利用前端傾斜，讓蛋皮更好捲起。
關鍵秘訣2：有氣泡就戳掉，煎出來的蛋捲才不會破裂不完整。
材料：20170529_想吃真愛玉，自己做最放心
雞蛋7顆
味醂2大匙
柴魚醬油2大匙
作法：
1. 材料打勻成蛋液。
2. 煎蛋鍋底抹油加熱，倒入適量蛋液使其均勻佈滿鍋底，用小火慢煎，有氣泡鼓起時輕輕戳破以防空隙產生。
3. 煎至略凝固時，將前端蛋皮往後捲起，推至方鍋前緣。
4. 鍋底再抹油，倒入適量作法1的蛋液，並撐起鍋邊蛋捲，讓新加入的蛋汁流入下方，確實佈滿整個鍋底。煎至半熟時，再將蛋皮摺起，推向前方鍋邊，重複上述步驟直到蛋液用完煎成厚蛋。
厚蛋燒飯卷
材料：
白飯220公克
厚蛋燒1/2條
香鬆適量
作法：
1. 將白飯置於壽司竹簾上鋪平，撒上香鬆，蓋上保鮮膜後翻面。
2. 白飯上鋪上海苔片，擺上厚蛋燒後捲起、捲緊。
3. 將飯卷切成喜愛的長度即可。
蛋皮飯卷
材料：
白飯220公克
蛋皮2片
燙熟蘆筍2支
蟹味棒6條
作法：
1. 將蛋皮置於壽司竹簾上，再將白飯鋪平於蛋皮上。
2. 蓋上另一片蛋皮，擺上蘆筍、蟹味棒後捲起、捲緊。
3. 將飯卷切成喜愛的長度即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
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**跟著舜嘉做料理**
疫情期間，相信很多人都成了料理高手~舜嘉倒是沒有，因為本來就不太懂廚藝，只能勉強硬著頭皮學XD，不過這也證明，舜嘉會PO出來跟大家分享的，都不是太難的料理，也就是說素人就能入手的~
今天要來跟大家分享的是大人小孩都喜歡的壽司~
*材料
必備:壽司專用海苔(燒海苔)、壽司醋飯
其他內餡可自由調整，舜嘉是選用自己喜歡的:小黃瓜、紅蘿蔔、蛋絲、蟹肉棒、火腿、蛋、沙拉醬
壽司醋:鹽巴、醋、糖
*做法:
1電鍋煮白米飯同時，一邊準備壽司醋，每個人喜好的味道濃郁度不同，舜嘉抓150CC的醋+2匙的鹽巴+3匙的糖，一起先煮過好讓糖跟鹽融化
2.準備好壽司醋之後，將紅蘿蔔先燙過並切成條狀備用
3.小黃瓜洗鹽水後切條狀備用
4.火腿先煎過切成條狀備用
5.此時差不多飯煮熟了，趁著溫度將壽司醋分成三次倒入，建議使用切、刮的方式會比較均勻，接著放涼
6.繼續備料。蛋絲較費功夫，可以選用玉子燒手法，但因為家中只有一般平底鍋，所以將蛋打散後平鋪在平底鍋上，薄薄一層，分成兩次倒，然後差不多熟了就慢慢往前捲、推到鍋邊做成蛋捲，然後再倒第二次，繼續推到鍋邊。完成後切絲備用。
7.蟹肉棒如果大氣的人可以整塊放，不過舜嘉還是切絲備用
8.接著準備要開始捲壽司了，不過因為家中沒有壽司竹簾，所以我用保鮮膜取代。
9.此時壽司飯差不多涼了，就在保鮮膜上放一片海苔，記得粗面要朝上，接著鋪上壽司飯，不過飯不要鋪全滿，記得上方海苔留約2公分。而飯本身有黏度，所以可以隨時抹些壽司醋才不會黏手。
10.為了方便捲，因此建議硬的食材放外側，例如小黃瓜、紅蘿蔔，軟的放內側，例如蛋絲，並在上頭擠上沙拉醬或美乃滋
11.捲的時候記得邊拉保鮮膜、才能確保他的緊實度，完成後就能準備切。切之前，建議先在刀面上抹些剩餘的壽司醋或水，才會切得漂亮，然後就大功告成囉~~
#跟著舜嘉做料理
#海苔壽司
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壽司竹簾 在 Facebook 的最讚貼文
#親子美食 #玉子燒
沒想到我有一天會拍美食製作過程
#這就是居家防疫的收穫
就乖乖待在家裡學做美食勤快保養
材料：
1.雞蛋四個
2.沙拉
3.肉鬆
4.胡蘿蔔
5.鹽少許
重要工具：
壽司竹簾
濾網
方法：
1.將四個蛋打散，加入少許鹽
2.將鍋中水煮開，用最快的速度將蛋液倒入
30秒後火關掉，用濾網撈起
(千萬不要滾太久，蛋老掉不好吃）
3.撈起來的蛋，倒在竹簾上，
瀝乾水分捲起
兩分鐘後就自然成型
4.切片後淋上少許碎胡蘿蔔
小孩最愛吃的肉鬆＊或海苔
最後再擠上沙拉
不要說小孩
大人都搶著吃了😋
姐昨天第一次做就口感滿分
當時沙拉醬的擠口剪太大洞了
今天重作重擠一次
也算完美吧😉