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在 壽司批發台北產品中有9篇Facebook貼文,粉絲數超過9萬的網紅鄭宏輝,也在其Facebook貼文中提到, 魔法阿嬤的精彩——松竹梅壽司 一家開在新竹市世界街不起眼的小店,門後明亮、乾淨清爽的空間,這就是「巷仔內」新竹人都知道,大名鼎鼎的「松竹梅壽司」。 原本只是想要把心目中很棒的新竹美食分享讓大家知道,沒想到巧遇已經當阿嬤的老闆娘,很幸運能聽她娓娓道來、述說了一段現代女性創業歷程的心情故事。 和藹...
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣1001個故事-20191229分集大綱: part1:【漁港日本料理攤 產地餐桌零距離】 https://youtu.be/GQmsMKYcdN0 part2:【燒臘烤鴨堅持古法 台北餐館保留正宗港味】 https://youtu.be/dGcWxpUpmQQ part3:【雞肉大亨日理...
「壽司批發台北」的推薦目錄
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壽司批發台北 在 ?海大夏于喬狂熱粉?料理✖️食記✖️旅遊 Instagram 的最佳解答
2020-07-04 02:11:01
🔜向右滑有更多食物🔜 📍Yingge, Xinbei, Taiwan 🏠地點:新北市鶯歌區中正一路63號 📌店名:阿婆壽司 🚘交通方式:從鶯歌火車站走路10分鐘 📞聯絡電話:(02) 2670-9345 🕖營業時間:7天24小時都有營業 🎃注意事項: 雖然全台灣都可以看到阿婆壽司, 但只有鶯歌店是總...
壽司批發台北 在 ?海大夏于喬狂熱粉?料理✖️食記✖️旅遊 Instagram 的最讚貼文
2020-05-02 07:02:27
🔜向右滑有更多食物🔜 📍Keelung, Taiwan 🏠地點:基隆市仁愛區仁四路45號 📌店名:朱添鮮魚號 🚘交通方式:從基隆火車站走路10分鐘。 📞聯絡電話:(02) 2424 9832 🕖營業時間:週二~週日 1800-0630 🎃注意事項:每週一休息,記得要凌晨來才最新鮮, 國立台灣海洋大學...
壽司批發台北 在 珍氏妮弗吃美食 ░台北美食░高雄美食░ Instagram 的精選貼文
2020-05-23 03:33:58
#珍氏妮弗吃台北 · 📍丸隆生魚行 // 位於迪化街永樂市場內,放眼望去最多人的大概就是這一攤了,老闆本身是做漁貨批發的,所以魚料都很新鮮,原本是立吞形式,現在都有座位了,平價日式料理。 . 美味程度 🌕🌕🌕🌗 服務品質 🌕🌕🌕 環境氣氛 🌕🌕 CP 值 🌕🌕🌕🌕 再訪意願 🌕🌕🌕 . 🔸️生魚握壽...
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壽司批發台北 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
2019-12-27 20:00:01台灣1001個故事-20191229分集大綱:
part1:【漁港日本料理攤 產地餐桌零距離】
https://youtu.be/GQmsMKYcdN0
part2:【燒臘烤鴨堅持古法 台北餐館保留正宗港味】
https://youtu.be/dGcWxpUpmQQ
part3:【雞肉大亨日理萬雞 市場麻油雞征服饕客】
https://youtu.be/bxGmEJsYWqk
part4:【正宗上海湯包日賣萬顆 煎台上事業東山再起】
https://youtu.be/7kbfWmulnPA
part5:【包容接納關愛陪伴 戒毒中心解毒秘方】
https://youtu.be/a7U4SVUeS2Q
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魔法阿嬤的精彩——松竹梅壽司
一家開在新竹市世界街不起眼的小店,門後明亮、乾淨清爽的空間,這就是「巷仔內」新竹人都知道,大名鼎鼎的「松竹梅壽司」。
原本只是想要把心目中很棒的新竹美食分享讓大家知道,沒想到巧遇已經當阿嬤的老闆娘,很幸運能聽她娓娓道來、述說了一段現代女性創業歷程的心情故事。
和藹可親、打扮的整齊乾淨的阿嬤老闆娘,從台中來到新竹成家,原本是在銀行工作的普通上班族,因為看到台北、台中的麵包店,都紛紛賣起了壽司,新竹卻還沒有跟上這股風潮,於是興起了創業的念頭,想要做出好吃的壽司!
阿嬤老闆娘自己研發了手作的壽司,想要先做批發的生意,於是就設定了各大知名的麵包店作為她的潛在客戶。雖然壽司高品質、好口味,但是這個在民國70幾年時的創意點子「麵包店賣壽司」,卻一直碰到了閉門羹,沒有麵包店願意嘗試。
阿嬤老闆娘回憶起當年情景笑笑的說,中正路上知名的「美乃斯」麵包店,經過她幾個月的拜訪遊說,終於同意她上架20盒手作壽司,先試試看水溫,沒想到一放到架上馬上被客戶選購一空。就這樣,開始了手作壽司的批發生意。
手作壽司的批發生意,一做就是10幾年,當年還是創業媽媽的阿嬤老闆娘說,先生做的是南北貨、貿易生意,她要幫忙會計帳務工作,孩子也還小需要照顧,她就這樣默默的努力守護著家庭跟自己的手作壽司批發小事業。
秉持著高品質、好口味的理念,魔法阿嬤在民國86年,竟然選擇了身邊的親友不贊成、供貨廠商不看好的路,為了持續研發與維持穩定的品質,投入300多萬的資金,採購日本的設備——自己開店!這在當年可是一大筆資金,也是創新的開店的產品與服務模式喔!
累積而來的好口碑,如今已經讓「松竹梅壽司」成為新竹壽司的第一品牌,也是壽司老饕、平民美食家們的首選。
魔法阿嬤帶著微笑,自信的說,她還要持續研發創新的產品和口味,讓大家都能夠品嚐到最美味可口的壽司料理。
聽著她的人生故事,我真的超級感動的,心裡面也在想說,這一切都說的輕鬆,過程不知道有多少的辛酸眼淚呀!一邊跟阿嬤老闆娘聊得開心,我也跟她說,您根本就是現代女性的創業楷模呀,我一定要把您的故事分享讓大家都知道。
人生就是這樣,必須要有自己的姿態,才能活得精彩~
#新竹小路亂撞 #新竹美食
#女性創業楷模
———
#松竹梅壽司
新竹市北區世界街120號
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這陣子經過壽司郎和藏壽司,外頭依舊大排長龍,顯見前陣子鮭魚之亂的風潮,至今依然隱隱影響著迴轉壽司業。
不得不說,壽司郎此次行銷雖然是意外爆紅,但其行銷效益及形象營造真的非常成功。壽司郎進軍台灣的腳步,落後於另外兩家日系迴轉壽司競爭者。藏壽司於2015年就在台北松江南京站開了第一家店,吃完盤子還可以玩扭蛋的設計,造成的風潮不可謂小。HAMA壽司於2016年進軍台灣,在台北中山北路上開了分店。但壽司郎直到2018年,才在台北車站附近開幕首家分店。
這幾年,各家迴轉壽司在市場上殺翻天。齋主我本身最愛的「海壽司」,因為經營成本較高,近來已經逐漸萎縮,幾家習慣前往的分店紛紛收攤。而漁海產大型批發的爭鮮,大概也沒興趣去爭這個名次,反正光是做日本料理店、定食、加工食品的海產供應就賺飽飽,哪怕爭鮮最後變成賠錢貨,只要不是太誇張,大概還是能活得好好的。
這陣子壽司郎一波鮭魚之亂,直接成為日本在台迴轉壽司的代名詞,用區區數千萬的營業成本去交換,實在划算到不行。
不過,朋友都每次都在問,這幾家迴轉壽司的品質優劣。抱歉我真的嘴拙,吃不出這幾家的差異。更何況大企業競爭,也都將成本壓到數十元一貫的壽司,我真心不覺得在食材物料上會有甚麼太大的差異。而且這幾家迴轉壽司,不是都在比創意嗎? 看誰能在壽司上搞出更稀奇古怪的醬汁、醬料或調味料嗎? 此外,差一點應該是在副餐或小菜。
以上這些差異,都取決於員工或工讀生的心情好壞。我曾吃過某家的拉麵,相比於其他分店的拉麵來說,這分店的拉麵實在難吃。此外,還曾遇過炸薯條沒問題,卻莫名撒上過多胡椒粉等問題。
說到底,這些大企業都盡可能將人對商品的影響降到最低,哪怕已經做到如此,還是無法擺脫不良員工對企業造成的負面傷害。
相對就不得不提,齋主認知中全世界最偉大的餐廳,「麥當勞」。
麥當勞實在厲害,就算員工情緒差到極限,把薯條砸進油鍋,在漢堡肉上吐口水,又或者讓炸雞多炸30秒。這些種種人可能造成的問題或差異,對於麥當勞商品最後的品質,似乎都沒多大影響。
我真不得不佩服麥當勞,真是有夠厲害。
對了,有人知道大麥克在20年前不叫作大麥克嗎?
知道這件事情的,應該都有點年紀了XD
壽司批發台北 在 台中爽爽過 Facebook 的精選貼文
到了吃螃蟹的季節囉!環中路上就可以買到新鮮活海鮮,不用在跑到台中港!!
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