. 鮭魚鷹嘴豆豆皮壽司 2人份早餐 大家早安，今日文長😁。 調味好的壽司豆皮裡填上喜歡的米飯或各式優質澱粉是我很常幫男丁和女兒帶便當準備的主食，豆皮壽司在日料裡稱作稻荷壽司，一般在日式餐廳多半只填入好吃的白米飯，有些會蘸上幾粒黑芝麻，搭配醃漬入味的薄薑片就無比美味了！ 調味好的壽司豆皮在市面上有3種形狀，三角形、正方形和長方形，正方形和長方形可能都稱四角形，買的時候要注意一下尺寸，如果單純填入米飯，三角形還挺容易操作（類似圖7），如果壽司裡除了米飯還要填入其他食材，建議用四角形比較牢靠，正方形或長方形都可以的，填入後不擔心漏出來，差別在於正方形容量更大，或也可以把豆皮反摺像我今天做的豆皮壽司一樣，而長方形是最好操作的，就像口袋一樣方便填入。 追蹤我的朋友最常詢問豆皮壽司的問題是壽司豆皮去哪裡買？之前私訊回覆過很多朋友，今天既然有想起來就在貼文裡一起說明。 百貨公司超市（日式超市）能買到調味好的三角或四角壽司豆皮，但價格偏高。大潤發素料區可以找到平價迴轉壽司品牌出品的長方形四角豆皮一包60個（圖8和9）。而我常用的這種正方形除了在日式超市可以買到日本進口牌子外，也可以在傳統市場周邊的素料批發冷凍櫃找到國產品牌（最後圖），要是你到處都找不到，建議就去蝦皮買，各種形狀都有，除了日本進口有些是鐵罐頭包裝外，調味壽司豆皮多半是真空冷凍包裝，通常是冷凍宅配，國產的價格比較親民。 壽司豆皮有一包16個、20個、40個或一包60個80個都有，解凍後含有醬汁，我個人覺得醬汁偏甜，習慣買回家後分裝小包再冷凍，使用豆皮之前蒸一下把醬汁擠乾再來做料理，帶便當也不會流出湯汁。 另外，直接買無調味的日式油揚（日式豆皮）用桿麵棍桿鬆後對切，則成為兩個長方形壽司豆皮，自己浸泡醬汁或不調味也都可以的。 以上提供參考。 今天早餐盤材料有： 鮭魚鷹嘴豆豆皮壽司 烤綠花椰 溏心阿奔蛋 小番茄 #早餐#早餐日記 #和食朝ごはん #朝食 #健康食#自己煮#料理#早午餐🍴#早餐吃什麼#健康ごはん#bakedvegetables #早餐很重要#煮婦人生 #自製早餐 #朝食 #好吃#2eat2gether #日式早餐 #breakfast #breakfastlover #brunch #homemade #和食朝食 #朝ごはん #稻荷壽司 #豆皮壽司 #溏心蛋

#zoe生酮食譜 好滿足嘢~~~ 材料: 大紫菜 呑拿魚 三文魚刺身 牛油果 青瓜 Cream cheese (真係好夾😋) 蒟蒻米(我得一包分左三條，如果多點舊壽司應該會大舊d靚仔d😂) (勁多人inbox問蒟蒻米哪裡買，請看下方連結) 步驟: 其實只是將所有食材包實🤣 我沒有做壽司的竹席，用保鮮紙 卷實後雪好才切開 特別要留意蒟蒻米需沖洗乾淨再用筲拿出就會沒怪味，記得用煎pan煮熟之餘慢慢出其者乾，就可以避免紫菜過濕而變軟😎 用這個iherb買的刺身豉油👍🏻 “曖C “~~~  ㊙️差d漏左重點！ 就係要洗手洗手同洗乾淨哂隻手先！ P.S. 請左幾舊人食 其實真係唔會食得出有咩分別囉絕對滿足 下次試下加少少蘋果醋扮壽司飯果陣味先 Simo Bgt Ingredients 3 sheets sushi seaweed aka nori prepared “zero rice “ raw salmon cream cheese sliced into strips 1 avocado sliced Tuna Cucumber Steps Wash the rice, take it out from water and cook with with pan until dry Spread the seaweed with a layer of prepared zero rice Place your desired ingredients onto the rice. I’ve got salmon, avocado, and cream cheese Roll it up tightly, using a bamboo mat.( i dont have so i use plastic wrap) Then use a sharp knife to cut the sushi roll into pieces. Eat with keto soy sauce and wasabi 我的蒟蒻米、朱古力smoothie 同花生醬都係道買 @myproteinhk Myprotein link: bit.ly/mpzolar 60% off Extra discount Code: MPZOLAR 留意我的Youtube : Zoe Sport Diary #生酮 #生酮健身 #香港健身 #fitness #斷食 #gym #女教練 #瘦身 #減重 #健身女孩 #keto #瑜珈 #減肥餐 #omad #ketodiet #instablog #photography #hkig #852 #hkgirl #motivation。

說好的晚餐吃壽司！  因為貼了簡易壽司捲、突然覺得晚餐改成壽司也不錯，省事啊！  👉胡蘿蔔燙過。 👉小黃瓜切條（1/4）。 👉鱈魚條煎好備用。 👉今天不煎厚蛋、直接把三顆蛋煎成28cm大圓，切開來用就好。 👉另外用生菜、明太子醬做成另一個口味。  反正壽司也是有什麼捲什麼。如果什麼都沒有就放肉鬆啊！最受歡迎的口味是放洋蔥燒肉！  順便也拍了切小黃瓜的過程、因為太陽春了不好意思、就藏在貼文裡面吧😂😂😂。  以下Q&A： 🙋壽司竹簾哪裡買？ 大賣場或是有些烘培行也有喔。大創或icolor 也有。有竹製跟塑膠的。竹簾還有分竹籤式跟竹片式的（後者做玉子燒時壓紋比較明顯）。 另外還有盒子裝的壽司捲工具、但我覺得還是竹簾好用喔！盒子的很容易沒壓緊一切就散了。  🙋壽司海苔哪裡買？ 主要品牌大概是：高岡屋、橘平屋、聯華。 大賣場、全聯或是雜貨店有。 有些雜貨店會因為供應餐廳有大包裝比較便宜。  🙋壽司捲要用壽司醋嗎？ 我比較喜歡加壽司醋、飯吃起來口感不同。 我用的是好市多的萬能醋、剛煮好飯時就加入然後一邊吹風一邊拌勻。準備其他材料到飯微溫時開始製作。  🙋要怎樣才能讓壽司捲緊實呢？ 醋飯平均鋪上海苔後、材料也儘量均勻。 捲起時每捲一圈都要用力壓緊。 最後海苔收口處壓在壽司捲最下方、放一下子讓海苔收口黏合。  🙋壽司捲可以冷藏隔天吃嗎？ 不建議、因為隔天回到室溫飯口感不好，除非你要加熱。但是海苔會變很奇怪。 可以在前一天把材料準備好，預約白飯後隔天直接製作。（如果少量的話、使用冷飯微波再加少許壽司醋拌勻也可以喔）。  🙋會用壽司米嗎？ 我家都一樣用平常煮飯的米。不過我家最常吃的是花東米，我覺得它是蠻適合做壽司的了。所以沒有特別用壽司米喔。  🙋跟免捏飯糰一樣。海苔包上後一定會變軟的喔！ 不可能包著食材還能維持脆的口感。  🙋怎麼切才不會黏刀？ 我只有第一刀會把刀子沾一下水。但是今天連續切了五條都還很ok耶。  🙋吃壽司捲還做Q&A我是不是很有事😂。  👉👉簡易壽司捲影片：https://instagram.com/p/BpRA_SWAYfN/  👉👉免捏飯糰影片：https://instagram.com/p/BhYlUoilVCK/  #抽屜積水飯糰 #抽屜積水食譜分享