本月最愛好物＆健康食譜/低碳高蛋白脫油堅果粉＆系列米其林三星指定法國油醋🌿純素者皆可使用！往左滑看更多⬅️👀 💚Tag愛料理&吃素的他 🤍追蹤 @CHELSEA.CHIANG 💛訂閱更多健康好物資訊 昨天分享了抹茶司康 好多人詢問關於脫油杏仁粉的問題 所以今天花了一天的時間整理好 包含近期使用的超愛食譜一起跟你們分享！ 你們常常看到我限動或是貼文出現的 覆盆子醋、核桃油、脫油堅果粉⋯⋯等等 其實都來自【AT&T】法國經典風土 引進的法國頂級老牌「鉑玖萊」 他的油品、醋品與堅果粉 都深受米其林三星主廚們喜愛 聽到這邊一定會覺得價格不菲 不不～他的價格以他的品質來說 是意外的平價親民！ 我真的超級喜歡他的脱油堅果粉系列 你們可以滑到第二張 我做了一個比較表 就可以知道他有多狂！ 因為脫油處理過，但依舊保留完整營養 熱量比一般市售的杏仁粉少了四分之一 但是碳水少了約一半 蛋白質卻多了一倍！ 🌿純素可、無麩質✅ 所以純素者也超級推薦可以拿來當 🌟純素優質的蛋白粉使用～ 其中脫油杏仁粉～一百公克足足有55克的蛋白質！ 脫油堅果粉有三種⬇️ ●脫油杏仁粉 ●脫油榛果粉 ●脫油核桃粉 ⚜️以冷壓方式萃取後脫油製成。 ⚜️仍保留20%優質油脂 ⚜️無麩質(gluten-free) ⚜️純素皆可 ⚜️高纖維 ⚜️低碳水 ⚜️豐富蛋白質 「可以如何食用？」 1⃣️做低碳甜點、糕點烘焙 2⃣️直接灑在食物、沙拉上 3⃣️和水果或蛋白粉一起打 4⃣️純素者的蛋白質補充 5⃣️做健康低碳麵包、餅皮 6⃣️做氣炸的健康麵衣 7⃣️取代白麵粉做料理 打算再拿他來做餅皮、麵包、生酮塔等等 是拿來取代麵粉的一個超級好物！！ / / / 第二個系列是～ 🌟米其林三星法國鉑玖萊油醋系列 「鉑玖萊」食材特色⬇️ ✔️提供實在天然無添加的優質產品 ✔️選自特定地區、氣候、地勢產出的特色產品 ✔️選用傳統的方式製作，非工廠大量製造 我自己家裡現在是有 芒果醋、覆盆子醋、六年巴薩米克醋 油品部分是 核桃油、榛果油、特級初榨果香橄欖油 我真的很愛他們家的油醋！ 近期最愛的就是圖片中 跟你們分享的那個魔法醬汁 📖大蒜＋一匙覆盆子醋＋一匙核桃油或榛果油＋一匙醬油 喇一喇就成了超簡單超好吃的魔法醬汁 為什麼叫做魔法醬汁呢？ 因為他拌面、配肉、醃肉、沾餃子都超級無敵好吃 特別喜歡拿他來沾餃子 能把冷凍水餃整個美味大升級～～！ 我也很愛拿醋來作為夏日清爽飲品 飯後助消化 促進腸胃蠕動～ 居家防疫非常需要呀！ 油的部分拿來炒菜或是做成油醋醬 配低碳沙拉也超美味 油品冷壓初榨保留了滿滿的營養 所以除了料理，也特別推薦生吃！ 【🌟米其林三星法國鉑玖萊油醋介紹】 👉初榨油系列 ●榛果油：四大堅果之首，富含豐富的鈣、維他命B6、E以及不飽和脂肪酸。 ●特級初榨橄欖油：「初榨冷壓」製成，完整保留橄欖油的營養成分。富含多種抗氧化劑、單位不飽和脂肪酸，是萬用適合煎煮炒炸的一款好油。 ●杏仁油：富含維生素E、蛋白質、不飽和脂肪酸與多種微量元素，均衡每日營養需求，增加體力。 ●核桃油：屬於六大類食物的「油脂及種子堅果類」，它富含不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質及微量元素(鋅、葉酸)等，營養豐富。 ●摩洛哥堅果油：富含豐富維他命E，有80%為不飽和脂肪酸，包含八種必需脂肪酸，45-50% Ω9，30-35%的亞麻油酸 Ω6。 👉釀造醋系列 ●芒果醋：以「人工方式」緩慢過濾製成，保留芒果本身濃醇口感，富含維生素A，是夏天製作各式沙拉、海鮮沾醬以及調配雞尾酒不可或缺的一味。 ●木梨醋：法國溫帶水果，兒茶素與纖維素含量特別高，可促進消化。 ●覆盆子醋：覆盆子富含豐富的維他命C、E、膳食纖維，可幫助消化，具抗氧化作用，甜酸滋味帶著淡淡莓果香氣，特別受到女生喜愛。 ●六年巴薩米克醋：沒有嗆鼻的酒醋味，絲絨般的細膩質地與多層次的酸甜感，酸香不嗆、回甘強烈，可說是酸甜完美平衡。 每一款都很值得一一去嘗試～ 未來我也會持續分享運用他們家食材做出來的食譜給你們！ 也會持續分享我真心喜歡的好物給你們 居家防疫也要好好吃飯～ 有問題也歡迎在下方留言喔！ 【AT&T脫油堅果粉、米其林油醋哪裡買？⬇️】 👉 直接點選我的首頁連結@chelsea.chiang 👉或是輸入網址：https://bit.ly/2Tc3kxS 👉也可以直接私訊我索取！ #健康飲食 #健康生活 #健康料理 #醋 #橄欖油#低糖#低醣飲食 #低碳飲食 #蛋白質#料理#食譜#健康食譜#杏仁粉#生酮#堅果#好物推薦 #雀兒買什麼 #自己煮#自煮 #早餐#午餐#晚餐#健康減肥 #grocery #healthyfood #healthylifestyle #healthylifestyle #heathyeating #healthyrecipes #瘦身