#減醣日記Day6
雙面鍋標準尺寸來了～這次一大一小我都有了😁
特別詳細的來分享兩支的差異！！
結論是兩個我都愛🤣
如果來做有醬汁或者烤雞的料理我選加大
如果一般煎烤標準都容量將將好💓
講完希望標準的大家也都買的到～
昨天限動已經搶一波了👏👏👏
我會持續分享標準鍋的料理喔💓
團購網址在這裡👉https://mami.pops.tw/k1hxu

今天是韓式的一天
做了好吃的韓式涼拌小菜清爽又好吃
還有好吃的牛肉豆腐大醬鍋
一整個超滿足，其實減醣也可以吃很好啊🥰
希望你們也會喜歡這一集的分享

最近小孩開學上課，媽媽的時間被分散的很多
我會抓緊時間拍片剪片分享給你們的
留言都會固定在早上和睡前看過一輪
會陸續回覆給大家喔💓
謝謝你們的鼓勵和支持~愛你們💓

#Albee三寶媽咪來上菜
#Albee減醣日記

今天三寶爸比來上菜😁😁😁
假日的時間沒有外食的話，
通常都是我們夫妻一起下廚～
三寶爸也會在廚房一起煮東西……
那天他說，我煮的東西就是煎一煎而已
有什麼好拍的……
其實他不知道的事：能一起煮飯一起吃飯，
對我來說就是累積家的幸福回憶～

把冷凍櫃的牛小排退冰後
配上新鮮的茭白筍和大蝦仁以及生菜～
這一餐我吃的很滿足🥰

減醣餐其實也可以吃得很飽💓
早餐我們吃了中式的餐點，
南瓜堅果饅頭搭配青菜和荷包蛋
義美的南瓜堅果饅頭真的好好吃～
後來要去補貨時都賣完了😭😭😭

幕後花絮有分享上次限動po的節能板小叮嚀
還沒看過得人可以看一下喔
這樣可以更了解節能板的用法🥰
瑞康屋節能板明天是最後一天
👉https://mami.pops.tw/6xj2e
大家別錯過喔💓
之後就一起期待韓國Happycall鍋具慶生團吧😊

恢復正常上課的第一天，大家有好好吃早餐嗎？
媽媽們是不是覺得，早起做早餐時間好趕？

老實說，我也沒有美國時間天天自己做，
還好我有打包，蒸個包子只需要10分鐘，
口味還可以每天變換，有鹹有甜，
哪還需要犧牲睡眠時間做早餐！

小孩一定要吃營養，#打包 我有認真挑過，
#無添加防腐劑 #無添加人工化學物，
給小孩吃很放心，每日都是接單後才新鮮製作，
上一團疫情期間卡物流，真的等太久，
這團我再三跟廠商確認過出貨時間，
9/6就會開始依序出貨。

沒吃過打包，我建議可以先下手組合包，
精選組合包一次可以吃到好幾不同口味，
回購的朋友，就選喜歡的單一口味，
5顆輕巧包裝也不會放到吃不完。

【打包精選組合包】
👉打包明星
招牌鮮肉包 x1、紅燒獅子頭包 x1、泰式打拋豬包 x1、芝麻包 x1、芋頭包 x1
👉打包吃菜 #全素
高麗菜冬粉包 x3 、筍干包 x2
👉打包精選
紅燒獅子頭包 x2 、泰式打拋豬包 x2 、麻婆豆干包 x1
👉打包甜心
芝麻包 x2 、芋頭包 x2 、豆沙包 x1
👉打包菜肉
招牌鮮肉包 x2、高麗菜冬粉包 x2、紅燒獅子頭包 x1
👉打包麻辣
麻辣鮮肉包 x2 (中辣) 、泰式打拋豬包 x2 (中小辣)、麻婆豆干包 x1 (小辣)
👉打包黑金
沖繩黑糖堅果饅頭 x3 、南瓜花捲 x2

‼️本團免運‼️ ‼️不寄送外島‼️
這次廠商直接提供4袋、9袋、12袋組優惠價，
記得先選購買組數，再選口味/數量喔！
✅4袋組 團購價NT$799（原價NT$860）
✅9袋組 團購價NT$1,599（原價NT$1,800）
✅12袋組 團購價NT$1,999（原價NT$2,100）

－－－－－－－

📅 團購時間：2021/09/01～2021/09/07，09/08 PM12:00關單

🛒 下單連結：https://l99.to/F6ONQ

📅 出貨時間：2021/09/6(ㄧ)開始依「付款完成」7-14天工作天出貨完畢。(例假日不出貨)
＊由於疫情期間，物流不能指定到貨日期，請見諒。​

✅ 運費說明：
1.本團購買單筆免運
2.本團不寄送外島地區
3.本團不寄送海外

✅ 付款方式：信用卡/虛擬帳號

✅ 客服LINE@：@vkr4347x

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2021年最詳細，臺北車站蔬食資訊大更新！
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤

▲疫情影響，店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安，大家身體健康，早日恢復營業！

===== 台 北 車 站 1 樓 =====

■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100

■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80

■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15

===== 台 北 車 站 2 樓 =====

■翰林茶館
(2頁素食菜單，點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450

■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150

■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328

■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等，品項超過10樣

■原味德里印度料理
(有素食套餐，品項寫起司含牛奶，其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200

■咖哩咖哩
(菜單有素食區，全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169

■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169

■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170

■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328

■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55

===== 京 站 B 2 =====

■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包：白麵包、小麥麵包
醬料(全素)：橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛)：甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料：酪梨泥 +35元

■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165

===== 京 站 B 3 =====

■明德素食園(部分含奶，需確認)

■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170

■段純貞(需告知吃五辛素，不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90

■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420

■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等，6樣品項

■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80

■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠，勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等，超過10種品項

■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素，客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230

===== 京 站 2 F =====

■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350

===== 京 站 3 F =====

■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司，做全素) $230/400
▲除了以上三個，其他葉子標示，全素都不可食

===== 京 站 4 F =====

■海底撈
只要告知素別，會服務到好，不擔心有誤食問題
湯底成分問題，可直接詢問店員

■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個，其他都不是全素

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🍃 *精 選 系 列*
吃到飽系列：https://bit.ly/2GJT8pU
高效備餐系列：https://bit.ly/36mfHtG
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城市素食全攻略：https://bit.ly/3levUHC
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提倡一種新的生活態度，透過影片宣導動權、環保、飲食健康！

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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)

食譜材料配方 Ingredients
黑糖麵團 brown sugar dough
中筋麵粉 all purpose flour 400g
鮮奶 milk 220g
黑糖 brown sugar 40g
速發酵母 instant yeast 4g

投料 1 filling 1
桂圓 dried longan 30g
核桃 baked walnut 15g (烤過)

投料 2
黑芝麻 18g
葡萄乾 15g
南瓜子 baked pumpkin seeds 15g (烤過)
枸杞 goji 適量 appropriate

全麥饅頭
中筋麵粉 all purpose flour 120g
全麥麵粉 whole wheat flour 80g
鮮奶 milk 115g
砂糖 sugar 15g
速發酵母 instant yeast 2g

黑糖麵團
1.所有麵團材料放入麵包機，啟動『揉麵』模式，或是『烏龍麵糰』(總行程約15-20分鐘)
2.趁揉麵的時候，將核桃撥成小塊，桂圓撕成小塊。
3.揉麵完之後，將麵團分成兩個等分， 其中一等分切成小塊，與投料材料放入麵包機，重啟『揉麵』約5分鐘，直到材料分布均勻。如果還是沒辦法均勻，就先取出來用手扮均勻。
另一等份黑糖麵團，可以將它桿平之後，放入投料用手揉均勻

4.麵團休息5-10分鐘， 分別分割成5等分。 直接搓成圓形，將所有饅頭放在饅頭紙上，放入水波爐發酵30-50分鐘不等(用35-40度發酵)，發酵到約原本1.5倍大。
5.蒸籠可以用冷水開始，開中火蒸約6分鐘之後，轉中小火再蒸10-12分鐘，如果鍋蓋已經有孔洞，就不需要架個筷子在鍋蓋旁邊。開蓋的時候，請留一點小縫，讓蒸汽慢慢散出之後，再開蓋。
6.水波爐(大波)可以選擇功能17,蒸煮約20分鐘。完成之後，可以將們慢慢打開，讓蒸汽慢慢散出。
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全麥饅頭

1.所有麵團材料放入麵包機，啟動『揉麵』模式，或是『烏龍麵糰』(總行程約15-20分鐘)

2.麵團休息5-10分鐘， 分別分割成4等分。 直接搓成圓形，將所有饅頭放在饅頭紙上，放入水波爐發酵30-50分鐘不等(用35-40度發酵)，發酵到約原本1.5倍大。
3.蒸籠可以用冷水開始，開中火蒸約6分鐘之後，轉中小火再蒸10-12分鐘，如果鍋蓋已經有孔洞，就不需要架個筷子在鍋蓋旁邊。開蓋的時候，請留一點小縫，讓蒸汽慢慢散出之後，再開蓋。
4.水波爐(大波)可以選擇功能17,蒸煮約20分鐘。完成之後，可以將們慢慢打開，讓蒸汽慢慢散出。