#野餐日
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跟朋友約了好幾週的野餐都遇上下雨，好不容易上週末終於盼到一個大好晴天☀️啦！
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因為一早要出門，所以前一天就要構思好準備什麼快狠準菜單，這時候一定要搬出我的小v啦！雖然用鬆餅粉做杯子蛋糕很簡單，但是怕前一天先做好會口感不佳，所以首次挑戰做蛋塔，不小心烤太熟的塔皮則靈機一動改做成棉花糖堅果塔，成品都好滿意，Ressie 還一口氣吃了快10個蛋塔，一直跟媽媽稱讚好吃，非常有成就感😆。
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靈機一動的棉花糖堅果塔材料及做法非常簡單，我是拿家裡現成剛好有的東西來製作。
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🔸材料：棉花糖40g、奶油10g、無調味榛果適量、多餘塔皮剝下來的碎片餅乾
🔸作法：將棉花糖與奶油一起放在碗中微波1分鐘，時間到後迅速攪拌，再放回微波1分鐘。時間到後棉花糖呈現沸騰狀態，迅速加入堅果與碎餅乾攪拌均勻，放入塔皮中塑形即完成✅。
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不用顧火，成品帶有太妃糖香味，我覺得非常方便又好吃啊啊啊😋。要注意的是放進塔皮裡時有點燙，用2支小湯匙操作起來會比較方便些，也不要太用力塞餡料進去，保持一些空間堅果塔才不會太硬。做好的蛋塔跟堅果塔放涼後密封保存，隔天帶出門也很脆很好吃。
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另外還準備了全聯英格蘭堡做成的燻雞堡及熱狗堡，早上起床把美乃滋抹一抹、餡料夾一夾就可以出門。一口小飯糰則是用剩飯拌入海苔酥和起司，小孩很喜歡的口味。這樣的菜單保守估計1小時能出門😂。
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這次野餐地點是大佳河濱公園，挖沙區超大超好玩，還有遮蔽不怕曬，共融設施很多，不知是不是因為大太陽的關係，玩樂的人相對少，但我很激賞這邊還有定時噴水設施，很適合夏天清涼一下❤️。
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最近公園太多人不太愛去，不過這次的大佳河濱公園很ok，記錄一下😊。
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#小v鬆餅機 #鬆餅機料理 #野餐料理 #野餐食物 #堅果塔 #一口小蛋塔 #vitantonio #全聯英格蘭堡 #燻雞堡 #熱狗堡 #自己動手做料理 #野餐季節 #大佳河濱公園

#媽媽的日常 #育兒日誌 #2女の母 #女の子ママ #ママ4年目 @ 大佳河濱公園

在這浪漫的十二月份🥰，還在苦惱要送甚麼聖誕禮物給心愛的他/她嗎？
誰都抗拒不了巧克力的魅力，動手做份健康又甜蜜的巧克力堅果塔，將滿滿的心意與溫暖傳遞給對方吧❤️❤️❤️
也很適合親子一起做，享受美好的手作時光喔~

快來看看如何輕鬆做巧克力堅果塔👇🏻
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#IKEA瑞典食品超市逛起來
#零失敗五步驟省時食譜

更多資訊👇🏻
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#餅乾堅果塔
材料簡單、作法容易又快速、美味無法擋；保證讓人想一吃再吃的好滋味！可以親子一起料理的餅乾堅果塔，好吃又有趣喔！
酥脆的餅乾底，軟甜的棉花糖，再加上很有營養價值的堅果類。每種食材都是最愛！它們的組合又會碰出什麼滋味呢？鹹甜的餅乾讓甜點甜而不膩，多層次的口感及味道，挑戰你我的味蕾。好搭配的組合，讓人讚不絕口。喀滋喀滋，吃完還會吮指回味呢！
作法在：https://icook.tw/recipes/128636
http://dodocook.com/recipe/73493

派對上迷你小巧的點心總是受到大家的喜愛，動手製做讓來訪的賓客更能感受到滿滿的誠意，這道可愛迷你的巧克力堅果塔，材料和作法皆相當簡單，適合料理新手的零失敗料理，小朋友也能一起參與製作喔！不用擔心食材很難找，主要食材IKEA瑞典食品超市都能買到，利用IKEA迷你酥塔裝入香濃滑順的巧克力醬及健康滿分的綜合堅果，輕輕鬆鬆完成可愛小巧的甜點囉！

-KRUSTADER 迷你酥塔

-CHOKLAD MORK 70% 黑巧克力

-MUNSBIT 原味綜合纖果仁

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IKEA 官方網站http://www.IKEA.com.tw

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我們是來自北歐的IKEA，由Ingvar Kamprad先生於1943年在瑞典的小村莊「Agunnaryd」創立。經過數十年的辛勤耕耘，我們成了全球最大的家具零售商。現在，你可以在全球超過40個國家找到IKEA！

在台灣IKEA有五間分店，在台北有敦北店及新莊店，你也可以在桃園、台中以及高雄找到我們！

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燻鮭五目炊飯



材料：
米　2杯
味醂　1大匙
金桂醬油　3/4大匙
日本料理酒　
鴻喜菇 適量
胡蘿蔔 適量
熟的竹筍　適量
乾香菇　7－8朵
日式油豆腐　適量
昆布　1片
熱燻鮭魚　1塊
橄欖油 適量

作法：
1. 乾香菇與昆布用水一同浸泡，待香菇泡開後，取適量香菇切絲；米洗淨，瀝乾備用
2. 竹筍、胡蘿蔔和油豆腐切絲，鴻喜菇拆成小撮備用
3. Hotpan(休閒鍋)內倒入橄欖油，先將香菇絲及胡蘿蔔絲下鍋拌炒，再依序放入筍絲、鴻喜菇及油豆腐絲，略炒過後加入2米杯的香菇水、味醂、醬油及料理酒，最後加入白米，與鍋內食材拌和後，蓋上鍋蓋待其煮滾
4. 煮滾轉小火續煮十分鐘即關火，開蓋稍作攪拌再上蓋，放入保溫外鍋中悶10分鐘，放入熱燻鮭魚拌散即可享用

＊冷燻鮭魚片則於開蓋攪拌後舖於飯上，與炊飯一同悶10分鐘，完成後拌散即可享用
 


南瓜輕食堅果塔

材料：
南瓜　適量
堅果　適量
果乾　適量
西式香料　適量

作法：
1. 南瓜洗淨，切約一公分的薄片後平舖，淋上橄欖油，放入烤箱烤熟即可
2. 堅果搗碎、果乾切小塊後，與橄欖油及西方香料充分混合，即可搭配南瓜片一併享用

母親節來了！做什麼好呢？超方便快速的巧克力堅果塔！
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巧克力堅果塔
材料：
全家 大波露5個 10*5=50
全家 消化餅乾 75元
全家 堅果 35元
無鹽奶油

作法：
1. 將10片消化餅乾壓碎
2. 與80g奶油攪拌在一起
3. 把消化餅乾舖在圓形容器上呈凹型
4. 將巧克力隔水加熱加入堅果
5. 倒入塔皮
6. 放進冷凍庫約30分鐘
7. 從冰箱出爐後灑上糖粉
8. 完成！
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