#處長的日常
#住在地吃在地
#雲南跨域健康遊
#其實人生不用那麼急

好奇 #來草嶺住ㄧ晚 該住哪裡？
除了白天雲遊山林外，
夜間能做什麼？
重點是吃什麼？

鐵處長來解答；
草嶺有 草嶺Spa度假山莊 、 #神農飯店 、 雲林草嶺永利飯店 ⋯，
也有不錯的民宿可以選擇，
這次鐵處長入住的年初新開幕的 草嶺呆 民宿，（請試著台語發音➰😆）
鐵處長發現近年來台灣的特色民宿比飯店還熱門，
特別是年輕老闆們開設的民宿，
有別ㄧ般傳統民宿給人簡陋不堪的印象，
結合建築美學設計與個人風格，
加上有溫度的故事性，
甚至是刻意營造的美拍打卡熱點⋯
往往是一屋難求啊～

#草嶺呆 民宿是返鄉青年丞皓為了與家人待在草嶺而打造的家，
老三和院改造的小木屋，
每一間隔局不盡相同，
典雅的日式建築裡藏著強烈的灰黑白簡約風格，
特別是在一個寧靜的老街上，
這套民宿多了點異國風情。

早餐是丞皓親手料理的阿嬤手路菜，
苦茶油麵線、阿嬤養的雞下的蛋，
這些都是阿嬤做給丞皓吃的家常菜，用的全是自家自製的食材。

晚餐當然是 永利飯店 的苦茶油鷄與山竹筍料理，
還有隱藏版的山豬肉⋯😋
去年十二月踫到苦茶油籽的產季，
鐵處長體驗了曬苦茶油籽的經驗，
此時適逢竹筍採收季節，
早上草嶺老街 上看到小貞姐一家人蹲坐在路邊埋首忙著竹筍加工，
一問之下發現原來昨晚的筍片曠肉
就是這麽一片片醃漬來的。

不過精彩的是由阿嬤操刀的傳統古法筍乾醃漬，
若非親眼目睹，
很難想像餐桌上美味的筍香竟然這麼費工（厚工），
連續好幾個星期，
每天一早上山採收挑擔下山後，
截出較鮮嫩的前段清洗乾淨放置大鍋爐材燒慢慢悶煮，
7-8分熟後再移至醃漬鍋內，
層層堆疊覆蓋後再搬上石頭壓著，
約莫半年時間讓水份蒸發掉，
再ㄧ片片手工撕片，
當下的味道很不可思議⋯（丞皓示意🥵）
丞皓說從小跟著阿嬤挑筍製筍乾，
這些苦差事也嚇跑了堂哥表弟們，
大家都不敢留在老家⋯😅

來到草嶺要體驗的就是這些看似日常的不容易啊，
晚上真的超安靜，
我問大夥都做什麼？
串門子喝茶聊天囉～
整個草嶺老街ㄧ家親，
左鄰右舍往來熱絡，
晚上受邀品嚐普獲得 #2021國產精品咖啡生豆評鑑銀質獎 的 陳食舖農特產 ，
本身也是草嶺在地青年的陳瑩運，
現場手沖由他ㄧ手栽種烘焙製成的藝妓(Geisha咖啡)，
溫潤香醇的果香風味口感很好，
品嚐著藝妓的同時也頻頻有鄰居來打招呼，
這種輕鬆自在的慢生活也是一種難得！

找個時間來草嶺住一晚，
感受閒雲野鶴的山區日常，
許多意想不到的驚喜等著你。

介宇兄終於出版這本書了！論臺灣桌遊，只有他有份量出這本書；原本以為他早就該出了，但仔細一讀，不少發現、採訪，都是近年才增加的，藏品想必也是，唯有經歷時光的沈澱，才能釀出這麼醇厚的收藏況味。

我與他是大學上下屆關係，雖然就讀不同科系，當年也無緣認識，但肯定曾在校園中擦肩而過，我必然聽過他演奏的悠揚漢樂，他也可能聽過我的木屐跫音。出社會後，我關注他的部落格許久，到某日他貼出婚紗照，我才訝異這地點不是我的母校嗎？這才主動與他聯繫，開始書信往來。

我並未收藏桌遊，但從十餘年前關注他部落格的收藏至今，我一直從介宇的身上反省什麼才叫「收藏家」。以下是我為他新書《臺灣老桌遊：從大富翁、龜博士升學、到天地牌與飛車龍虎鬪，完整收錄懷舊珍貴老遊戲》寫的推薦序。
　
　
〈論收藏家：能早、能廣、能研究，又能追尋故事〉

　　我曾經在多次與收藏界朋友私下聊天時，舉介宇兄作為例子：收藏，就該這樣子。

　　雖然我以收藏舊書為主，與介宇的守備範圍大致不相重疊，但就我的觀察，他的收藏經驗，值得所有收藏家效法。因為他的收藏，能早、能廣、能研究，又能追尋故事。

　　「能早」這個條件是最難的。現在新手要投入收藏界，經常碰上的問題是：價格已經被炒得太高、物件已經掌握在大藏家手裡。比如說，現在才想收藏臺灣老明信片，網路拍賣一張價錢動輒破千，更何況再怎麼收，也比不過那些已經收集成千上萬張，必須動用抽屜櫃替老明信片分類存放的大老。因此如何洞察機先，比別人搶先收藏無人留意的好東西，就成為卓然成家的第一步。我有一位好友，大學剛畢業時便用實習領得的微薄薪水，買了一幅于右任；十年後于右任的書法在兩岸炒得火熱，他把早先收藏的幾幅于老作品送去拍賣，翻了幾倍價格結標售出，這就是「能早」的好處。

　　介宇起心動念蒐羅臺灣老桌遊，或許並非存心成為收藏家，也並非囤貨待價而沽，而只是為了撿拾童年的快樂回憶；但這種無心而為的質樸動機，恰好正是老天爺願意眷顧藏家的特質。他利用假日走訪各地鄉鎮的文具店，詢問是否有十幾年前的遊戲盤或紙牌遊戲，當時還沒有太多人與他搶購，而且這些老桌遊，在店家眼中往往也是放著蒙塵的滯銷貨，於是便能收得又多又便宜，這就是收藏「能早」，眼光獨到的功夫。

　　不過光是「能早」，僅僅收藏有所小成。要真正踏進收藏界，還得「能廣」。

　　在這本書裡，我們可以見識到介宇收藏的廣度──光是大家耳熟能詳的《大富翁》遊戲，他便列出了六種外盒版本、十餘種類似玩法的遊戲盤。大富翁的房屋道具，居然能譜出臺灣工業的進化史。賽車主題的紙牌遊戲，也列出超過十種之多，根本已經一網打盡，只要是小時候玩過賽車紙牌遊戲的讀者，一定都能在琳瑯滿目的紙盒相片中，找到當年讓你廢寢忘食的那一副紙牌。

　　不但收的遊戲數量眾多，類別也廣，甚至旁及歐美的桌遊、日本的雙六，介宇在舊貨市集上，也是見一個殺一個，何止教人眼界大開，也令人腦洞大開，不禁想像：這世界上到底還有多少種桌遊？

　　雖然我並不是桌遊收藏家，不過提到日本雙六，我也收藏了幾幅。日本有許多雙六是報紙雜誌附贈的，所以經常配合時事，例如日本鐵道鋪設一萬哩紀念、猴年發行與猿猴典故相關的雙六等。我曾寓目與臺灣關係最深的雙六，是 1895 年日軍征臺的紀念，整場遊戲就是一路由北至南打下臺灣。然而由於價格昂貴，再者將戰爭作為遊戲，打的又是自己的先人，收藏起來總覺得怪怪的，是以並未入手。

　　我另一件日治時期的桌遊收藏，是文學家西川滿的散文詩集《亞片》。西川滿印製書籍的時候，在印刷廠看見工人利用午休時間玩「葫蘆問」取樂，他覺得這種版畫印製得很漂亮，上頭的傳統吉祥圖樣又有濃濃民俗風，便將葫蘆問這種遊戲紙附在《亞片》內頁。並由工人介紹的店家，又發現了「陞官圖」遊戲紙，滿版的字體設計讓西川滿一見傾心，便將「陞官圖」作為《亞片》封面，另外請宮田彌太郎設計藏書票，上繪玩陞官圖時要用到的「德才功贓」四面陀螺。本來這種遊戲紙由於長期使用、摩擦、折疊，歷經七八十年往往破爛不堪，但此葫蘆問與陞官圖由於黏附在珍本書之上，歷久保存如新，算是意外的收穫。

　　說回介宇的收藏。「能早」、「能廣」是作為收藏者的初步，然而要卓然成「家」，則非有旁徵博引、觸類旁通的研究功夫不可。閱讀本書時，看見整頁的各式桌遊固然令人驚奇，但真正使我佩服的，則是其詳細縝密的研究考證。

　　前面提到的賽車紙牌遊戲，我小時候沒少玩過，但從來不知道原來它有一個來自國外的源頭── Touring 紙牌。這類令人驚奇的發現在書中可不少：「幸福人」遊戲代理自美國出版的《Careers》、「李表哥」遊戲盤源自《The Game of Life》、《魔法風雲會》集換式卡牌遊戲在臺灣的源流⋯⋯介宇在書裡娓娓道來，彷彿老友從櫃上將桌遊信手取出，向你訴說它的故事，句句有典有據，卻字字不見學者架子。

　　具備「能早、能廣、能研究」這些條件，就已經是十足的收藏家了，然而介宇最難得的，是他善於主動挖掘這些藏品的故事，這使得他不僅收藏的是桌遊、是回憶，更是人與人之間最珍貴的緣分。

　　一般人入手新藏品之後，開箱、把玩，然後收起來就結束了。介宇卻屢屢留意上面的出版資訊：是什麼公司？電話打得通嗎？還在原址嗎？發行人是誰？在書中他便親自去拜訪李平風、胡衍榮先生，以及聯繫張瑩鎮先生的家屬，挖掘這些老桌遊的創作故事，給予前輩桌遊設計師高度的尊重。

　　所以我說，能早、能廣、能研究，又能追尋故事，最後還能出書造福讀者，這是收藏家的最高典範。

　　我讀這本書時，每每分心至他處。想起在堂哥家冰涼的磨石子地板上玩《大富翁》，想起在朋友家大床上打《瑪莉兄弟》，想起在同學家研究《萬種棋盤》的西洋棋，想起自己在家盯著《倚天屠龍記》的迷宮想不通要怎麼玩。還有曾在文具店櫥窗裡看過的：《非洲尋寶》、《大家來破案》、《棺木殭屍》……我們這一整代人的童年，都在這裡了。

　　這本書是滿足兒時的夢想，是銜接臺灣桌遊的記憶斷層，是向前輩設計者致敬，也是給予未來臺灣桌遊界的啟發。

今天一位女性客人帶同兩位同事來批命，一個男同事一個是女同事，首先和女同事批命，而女客人從旁聽，而男同事在外邊等後，秘書小姐便在外邊招呼男同事。
開始為這女同事批命，打開命盤很特別，特別是往往不需要行運的用神而行運，現時這女同事行的運是不好的，便告訴這客人，只要現時工作，不認真，又不當這是工作，往往便行好運，這就叫做儍人有儍福，女性客人聽了，也笑起來，因為這女同事從事地產行業，不認真工作，但又往往做成大生意，再告訴這女同事，保持這樣面對，好運繼續來，如認真投入便會吃力，更做不成生意，女同事聽後完全明白，再和這女同事說，再過五年便撥亂反正的運勢，到時才認真工作，名利皆有，好運數十年，女客人聽後也為女同事而開心！
再告訴女同事，日後認識大六年的男朋友便結婚，婚後老公很錫她，但自己會感覺悶，便問這女同事，之前是否認識細的男友，女同事說是，便和這女同事說，這人令妳很不開心，而且來取債的，女同事承認了！叮囑女同事，只要結婚不和自己年紀小的男友結婚，婚姻便美滿了！
看完女同事，下一位看男同事，而女客人亦旁聽，打開這男同事命盤，告訴客人這命有女朋友便經常硬鬥硬，但往往令你吃不消，身旁女客人聽後又笑起來了，告訴男同事，一生人認識女朋友亦如是，如果頂得順便可結婚，此命自己可以揸主意，女性客人說，他們經常嘈吵發脾氣，電視機也打爛三部。
說到工作，力不到不為財，現時行辛苦而得財，但行這運有財又要洗錢，買東西，建議買不動產保値，男同事就正正如此。
最後告訴男客人你會發炎，男同事說沒有，男同事問什麼發炎，因身旁有女客人，也好似不方便說，但這男客人追問便說，是性的發炎，女客人聽後便說，師父說吧！不介意的，那就直說，相信是前列腺或膀胱發炎，那就不知是否不檢點了。
再告訴客人，如果之前曾經試過，那以後便冇事，如未曾發生過，日後便容易膀胱或前列腺的嚴重疾病，此時男客人說，數年前生殖器官流血，當時只得24歲，聽後便問如何出事的，客人自己説不知道，出血一段時間，有一晚睡醒更有白色液體，自己也感尷尬，不敢看醫生，最後嚴重大了，不看不看還是要看，看醫生後，食了一段時間藥，現在已冇事了。
再看這命，數年後有巨財到來，是與人爭回來的，便問有否親戚很有錢，客人說堂哥這邊很有錢，便告訴客人，巨財可能是爭家產得來，至於是否，過幾年便知道了，往後三十年行運至64歲。專頁朋友晚安！

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