最近大家都宅在家購物，
像是全聯、家樂福等都可以線上購物，
但是有時候線上購物沒辦法確認食物後面的食品成分標示上
有沒有自己不想要的添加物
這時候好難下決定啊!!!

推薦大家可以認識這個"潔淨標章"
第一階段的『潔淨標章』主要是不添加8種常見的食品添加物，
如:防腐劑、人工色素、人工香料、人工甜味劑、保色劑、漂白劑、結著劑、含鋁膨脹劑等，
並要求原料皆為非基因改造食物，
種植過程中農藥殘留合乎法規標準。
而更進一步的『雙潔淨標章』則除了原本的規範外，
僅能使用10%的合法食品添加物，
因此，可能達到完全無添加的標準。

前年剛開始協助推廣潔淨標章時，
只有全家便利商店有~~
現在全聯、家樂福也都陸續有潔淨標章的商品上架
大家趕快用行動告訴廠商!!!
#我要無添加!!
當消費者越在乎"無添加"這件事時，
才會讓廠商注重，進而生產、製造!!
想要溫習什麼時潔淨標章的新朋友，
可以到第一則留言喔~

#潔淨標章 #少添加 #無添加

最近多咗時間喺屋企陪Abi，佢成日都扎扎跳，有時我真係好懷疑佢嘅精力到底喺邊度嚟，先至可以無時停。唯一可以令到佢靜止嘅時候就係佢每日開餐個陣，乖乖地坐定定咁飲晒支奶，我就可以有番小小me time。

Abi話咁快就飲咗Eleva 就嚟2年啦，#ElevaOrganic全線嚴選丹麥有機王國純淨奶源臻至，以有機牧草餵養嘅有機牛牛，丹麥仲要係全球首個立法規管有機行業國家**同最安全食品國度之一，咁我就安心畀Abi食，全線榮獲歐盟同丹麥有機雙重認證*，絕無誇大任何營養成分、符合香港法規，#無基因改造 #無激素 #無農藥，真正超級有機！

宜家仲有獨家嘢益你哋，只要喺嚟條link https://bit.ly/3ns9WCN 登記成為雅培媽媽會嘅新會員，就即刻送你圖入面Abi最鍾意嘅多用途質感Pouch啦！

資料及參考來源: https://bit.ly/2OTmt4W #雅培ElevaOrganic3 #ElevaHK #超級有機 #全線有機 #ad #RRR抗氧化 #保護DHA #有機標

【 潔淨標章Clean Label 】一起來看看我們到底吃了甚麼吧！（一）

這個議題其實Jill已經注意一陣子了，因為現在除了在全家便利商店，大家會看到潔淨標章Clean Label的商品之外，像家樂福的食品麵包區也有這個標示！

不知道大家有注意過嗎？

簡單來說，潔淨標章Clean Label是2011年起源於英國，由零售通路商發起在食品內應該要減少使用人工化學合成的添加物，表示在10年前英國率先為大家的食安問題用了一個明確的規範出來，2015年底開始，歐盟國家就開始推廣，以「刪除或減少人工化學添加物、配方簡單、加工製程簡單及資訊透明」為原則，成為食品產業發展的重點趨勢。

但是說起來很容易，執行起來容易嗎？

在台灣有個機構「慈悅國際股份有限公司」就負責了台灣潔淨標章Clean Label的評鑑，在審核商品的時候，會加入以下條件作為評鑑考量，
1. 添加的必要性
2. 是否有原料可取代
3. 是否可以技術克服
4. 盡量用天然食材

還會要求業者捨棄防腐劑、人工香料、人工色素、人工甜味劑、漂白劑、保色劑、結著劑、含鋁膨脹劑等添加物，並且要求原料非基因改造、農藥殘留須符合法規。

看到這裡，我只覺得我們日常在吃的東西真的都很隨便，且從小到大，我們都習以為常，把這些加工食品當成維生食品行之數年。

2018全家便利商店首先推行，一開始他們先嘗試推動「添加物減半」的行動，但是發現困難重重，因為國內缺乏少添加法規的統一標章，再來自主管理缺少市場公信力，後來看見國際間發展潔淨標章Clean Label，就決定從通路端起頭，成為全台第一家導入潔淨標章的通路。

也有許多食品業者願意為自己的產品負責，紛紛讓自家產品通過評核的考驗。

看完潔淨標章Clean Label的評核如此謹慎，那雙潔淨標章呢？
要拿到雙潔淨標章就更不容易了，因為規範更嚴格，僅有82種添加物可以使用！

為什麼在推動上這麼緩慢且執行上不容易？是因為有許多食物如果拿掉了那些添加物，可能會影響食品的安全、品質和口感。以香腸為例，「大家都想拿掉添加的亞硝酸鹽，但拿掉後可能會有肉毒桿菌的安全疑慮。」因此要克服製程上的困難、尋求技術上的突破。

還有大家很常吃到的麵包、蛋糕、甜品、點心的產品，Jill這陣子自己在家手做時發現，越天然的東西，口味一定不重、保存期限一定不長、味道也一定不刺鼻，但市售有很多10元麵包車，我就問問你，成本反映在價格，有哪個商人會做賠本生意？那成本到底他們用了甚麼？但有人清楚嗎？還是會有許多貪小便宜的人去買，到底吃了甚麼？你在意嗎？

這個議題很有趣，我們分梯次來了解吧！

#主持人小穎
#慈悅潔淨標章
#圖片取自慈悅國際股份有限公司

【議會】第2屆第1次定期大會教育部門業務質詢
質詢要點：

一、「高高平」，城鄉發展資源分配要均衡
以「模範生提報」與「高中體育班師資」為例，針對「高高不平」議題提出質詢，教育局應盡可能將資源平均分配，遵循市長施政方針，城鄉並進，弭平城鄉落差，達到高高屏政策目標。

二、盡速補足體育班師資，做相關全盤檢討
依「高級中等以下學校體育班設立辦法」第十條，每班應置專任師資「至少」三位，教育局目前共核準50所國中設置體育班中，仍然有20校未達最低的師資標準，其中原高縣竟有12所，教育局在資源上，應給予法規規範的最低標準，但現況不足的比率過高，又依原高市、高縣有明顯落差，體育選手未依基本師資進行培訓，以至於「全國中等學校運動會」勇冠全國後，成績立即下降至第三、四名盤整多年，欲振乏力，除增加培訓費用之外，應該要同時補足基層國中選手的專任師資及培訓資源，才是充實高雄市體育人才的務實之道，教育局應做相關全盤檢討，並盡速補足該有師資。

三、提升高雄市國際形象，支持巧固球總會辦理世界盃
目前教育局已核定巧固球世界盃相關賽事，將會吸引不同城市來到高雄，不僅可推廣體育運動，也是國際交流極佳機會，讓世界認識高雄，在經費許可下，期許體育處能給予多點協助及補助，提升高雄國際形象。

四、優先調度遴選候用校長擔任支援教育局行政業務
「高雄市立國民中小學校長甄選儲訓要點」規定教育局基於業務需求，得優先遴聘候用校長擔任支援教育局行政人員或其他必要職務，以增進其行政歷練，與其借調學校教師，不如改徵調候用校長，把教師保留在教育現場，戮力教學，維護學生受教權益，候用校長到教育局服務，也有助於未來治校後在校務問題上與教育局的溝通。

五、關心學童飲食健康，落實學校營養午餐零基因改造食物
現金高雄市有七成學校營養午餐使用非基因改造食材，未來期許可達到營養午餐零基改。

六、岡山眷村「以住代護」醒村活用計畫
岡山地區有許多眷村，包括樂群新村及目前被列為歷史建築的醒村，文化局是否可以「以住代護」活用計畫，使藝術家進駐空間活化，加入觀光、文創、藝文等元素，創造休閒觀光新亮點，避免荒廢已久，民眾亂傾倒垃圾，導致治安及環境清潔問題。

七、協助民間團體舉辦「蚵寮小搖滾」，發展在地特色觀光
蚵寮小搖滾透過志工及在地民間產業一起合作舉辦，小小活動卻吸引非常多各地獨立樂團來到高雄，文化局應提供相關配套措施及協助，幫助宣揚在地文化及特色音樂，成為高雄新亮點。