「好好吃飯，吃好食物」♥️

最近沉迷於 #自我修復。

長達一年多的疫情以來（而且還沒過去，依然ing），可能是長期的不確定感，可能是長期的高壓.....心理狀態忽然來到一個「#我什麼都不想要！#只想要好好照顧自己！」的強烈堅決！

和身邊的朋友聊起，才發現大家都有類似的 #愛自己/家人、#照顧自己/家人 的深刻體悟！

#擁抱健康，說穿了其實就是「好好吃飯，好好睡覺，多多運動！」知易行難，我知道！

好在！
身為資深吃貨一枚的我，好好吃飯我做得到！😆
三餐高標擇食，搭配低醣飲食，努力吃的健康點！不到四個月，出乎意料的甩去11、12kg，身心靈也得以回到和諧的狀態😌

這也是我說什麼也要從自我修復的泡泡中探出頭來，為大家開這麼一團 #SoMuch #壽滿趣 補貨團！！

#所有對身體好的食材，全部在這一團上架！
橄欖/酪梨油、花生/堅果醬、低醣/健康食材（多款米、麥、豆，洋車前子粉、杏仁粉、奇亞籽....）、麥蘆卡蜂蜜、健康零嘴....

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先前的文章介紹👉 https://reurl.cc/pdY8DQ

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🥑《冷壓初榨 #酪梨油》

有著高達200℃的發煙點，「原味酪梨油」很適合做所有的亞洲料理。而「蒜味酪梨油」，可以取代大部分中式料理一開始需要爆香大蒜的步驟，而且呈現的是#新鮮自然的蒜香。台灣有陣子大蒜貴翻天，之前跟團買了大蒜酪梨油或大蒜橄欖油的網友們回報：「真是好佳在！！」方便、好用，又不用買貴三三的蒜👍

這次新包裝有「噴霧瓶&油嘴瓶」兩種，使用起來非常方便。還有新品「酪梨油醋醬」，是非常健康的沙拉淋醬。

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🍃《冷壓初榨 #橄欖油》

「原味橄欖油」，適合做所有西式料理，前味是豐腴的奶油香氣，中味是清爽果香，最後是淡淡辛辣胡椒尾韻；「蒜香橄欖油」我最常用於煎蒜香牛排；「檸檬橄欖油」我很常用來煎雞腿肉(香檸雞)，或是烘焙蛋糕，完成的蛋糕會有一絲檸檬清香，拌義大利麵或是料理肉醬會在豐腴滋味增添一絲清爽層次口感；「松露橄欖油」當然就是配薯條啦！或是淋一點在義式燉飯上，炒香菇也超合拍。

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🍇《#巴薩米可醋》

除了大家都知道的，可以做成「油醋沙拉醬」，我還常常把它當「烏醋」使用，沾水餃吃。香氛有層次感的酸香，幫這普通的市售水餃加分不少。烤地瓜或南瓜，也能淋上一點。「酸味」在料理上的重要性，常常被遺忘或省略，我的經驗是：當你嚐味道，說不出少了什麼時，十之八九就是少了酸！一點點酸，威力很深遠的！

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🐝《#麥盧卡蜂蜜與喉片》

蜂蜜的威力全看UMF(獨麥素)的數值，由UMF協會創辦人的自有品牌：蜂蜜與喉片都有高達UMF16+，通常數值要在10+才具有功效。不是吃甜甜而已，是真的有保護力的阿！每當我喉嚨稍微有異，癢癢啞啞的，就趕緊含一顆喉片或一匙蜂蜜，通常能及時得到緩解，九成以上的機率能把感冒壓下。

🍯《#泰勒小徑蜂蜜(TAYLOR PASS)》三種口味：

「藍色琉璃苣蜂蜜」：含有獨特的花草香味，適合搭配茶或咖啡。
「乳狀三葉草蜂蜜」：含有特別的乳香與焦糖香味，呈現膏狀，方便塗抹或作為各種料理使用。
「原生百花蜂蜜」：最經典的紐西蘭原生蜂蜜，含有豐富多層次的香氣與口感。適合製作甜點、漬水果、搭配茶飲。

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👩‍🍳《#自然法則天然食物》（調味小確幸）

「堅果素香鬆」白飯，清粥，或是沙拉，灑上一匙增添香酥口感。

「蔓越莓乾」，一顆顆漂亮無暇的蔓越莓，天然的才會有甜也有酸，單吃是健康零嘴，我也常應用到烘焙上，做餅乾，做司康，做抹醬，都很好吃。

「低GI椰花蜜糖」，由天然椰子花萃取出，沒有經過繁瑣加工，比精緻砂糖保留更多的營養，屬於低GI的食物，取代一般砂糖，能讓血糖波動較小。

「杏仁粉」與「洋車前子粉」，這陣子我幾乎每週日都會做一批（6顆）#無麵粉小餐包（#生酮麵包），跟著我做過這款麵包的朋友都無比驚艷，#真的好吃！#真的是麵包！

新品「法國手工收集海鹽」與「以色列死海海鹽」，是下廚必備的調味品，當了煮婦多年，深知好鹽在料理時的重要性，不死鹹、有層次是挑選好鹽的兩大重要指標。

表單裡還有多款米、麥、豆、奇亞籽....我這週也會陸續發食譜介紹。

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🥜《#紐西蘭Forty_Thieves堅果抹醬》

這次開團的新產品，也是近期早餐餐桌上的亮點！！

只採用非基因改造（non-GMO）的堅果，注重環保的包裝材料（回收再製玻璃罐，採用可回收的金屬瓶蓋...）。

不只有「花生醬」還有「杏仁」跟「腰果」，各又分有絲滑、顆粒，兩種口感。完全無添加物、無防腐劑，更沒有甜味劑，只有滿滿天然、濃郁的堅果營養。

除了簡單的塗麵包就是健康滿點的人間美味，也很適合使用在烘焙上。像是我先前分享了「低醣的花生醬餅乾」食譜，非常深受網友好評！！

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#SoMuch #壽滿趣 補貨團！！10/3（日）截止

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今年因為歐爸工作關係我們常常跟著他出差，有時候連續出門三四天，兩個孩子加上一堆行李已經扛的很累，有時候實在是沒有心思再扛幾天份的副食品跟蒸鍋出去(是的以前可愛時期每次出門旅行我都是扛著一盒一盒的冷凍副食品跟副食品蒸鍋出門😅😅😅)，有時候住的旅館冰箱沒有冷凍庫，或是車程久一點，我都很怕副食品變質或壞掉😢😢或是還沒入住旅館就到了亮亮吃飯的時間，長期一堆問題下來，我們開始了探索開封即食寶寶副食品的世界🍽🍽

現在市面上有很多開封即食的寶寶副食品可以選擇，我們在比較的時候通常就是看食材來源，營養標示，有無鹽分調味，滅菌方式等等。其實台灣現在選擇其實滿多的，而且越來越多😍

這次跟克克合作的王朝，很多媽媽都不陌生，因為他們的滴雞精很有名，很多媽媽在孕期就已經有接觸過他們的滴雞精，也知道他們是有一定的製作水準跟食安標準❤️
➡️ https://www.wangchao.com.tw/categories/baby-rice

王朝寶寶粥٩(^ᴗ^)۶
產地➡️台灣
雖然市面上很多進口寶寶粥，有日本有韓國，但是我自己在選擇上還是會以居住地本土生產為優先，比較食材跟水質來源透明，也可以免去擔心運送過程中包裝有無污染的疑慮。有什麼疑問也可以快速方便的聯絡到生產公司。

食材及滅菌技術➡️
無毒農場產地直送的蔬果雞豬肉，澳洲草飼牛，採用越光米，RO純水清洗蒸煮。而包裝則採用日本高溫高壓滅菌技術。

口味多元➡️
王朝寶寶粥有五種口味可以選擇(番茄牛肉\菠菜銀魚\地瓜雞肉\南瓜豬肉\芋香雞肉)，除了包裝上表示的食材口味以外，我還滿喜歡他們多元的食材營養搭配，比如說地瓜雞肉口味並不是單純只有地瓜+雞肉，還另外添加了高麗菜+蘋果+紅蘿蔔跟馬鈴薯🤗
芋香雞肉口味除了芋頭+雞肉以外還有添加了紫甘藍，玉米，玉米筍，蘋果🤗
讓寶寶可以一次攝取多種食材及營養。

適用月齡➡️
粥品的質地如照片適合月齡六個月起的寶寶，每包裝分量150克，一般寶寶6個月到一歲大概一餐一包剛剛好，有時候我會當正餐，另外再添加一些我們餐桌上亮亮可以吃的食物拌進寶寶粥一起給亮亮吃🤗增加多樣性又不失寶寶需要的基礎營養。

現在平常在家裡當然還是以自己親手做食物給可愛跟亮亮吃為主，但是我真的滿建議媽媽們可以備用一些常溫寶寶粥在家😊現在雙薪家庭多，媽媽真的不要讓自己太累在下班之餘每天都還要忙著做副食品，出去玩也不要像以前的我一樣差點就要連廚房都扛出門。
有時候寶寶挑食的時候也可以試試換換副食品的質地跟口味看看，媽媽能夠輕鬆一點放鬆一點，對寶寶也是好的喔。

反璞歸真的一碗搖搖飯｜#與山林共存的智慧 #屏東排灣族

進入屏東泰武馬仕部落，品嚐排灣族傳統美食 #搖搖飯，澱粉使用小米，輔以地瓜與山芋頭，各種材料堆疊的香氣讓小米粥簡樸卻帶有深度，再加點口味重的小菜，便是一道充滿部落智慧的美食。搖搖飯製作過程中真的需要「搖」嗎？為什麼年輕人都從外緣開始吃？樸素的小米野菜粥，有什麼特別之處？

作者： 飽島不藏：美食郭銘哲
*本文同步刊登於泰武鄉刊vol.7 夏季號，繫。本屋

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■八方雲集內行美食！必點的竟然不是招牌鍋貼！？：https://youtu.be/F1liZoDsTrw
■50嵐特殊菜單開箱！這樣點竟然整杯都是料！？：https://youtu.be/5EgmNtgrVi4
■是曖昧還是備胎？破解女生是否真的愛你！ft.邵雨薇：https://youtu.be/IXOv8gWAC2I

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嘉義ep.1：
https://www.youtube.com/watch?v=dOpFLnCTSPg
嘉義ep.2：
https://www.youtube.com/watch?v=k7vVdtGpbAc
嘉義ep.3：
https://www.youtube.com/watch?v=fd6JGAXHHjs&feature=youtu.be

拍攝日期：2020.03.15
嘉義文化路尚未發布國家級警報景點前拍攝
請大家考量疫情狀況斟酌前往

1.嘉樂福夜市
-拔絲地瓜
外面脆到讓小梅美流連忘返

-對獎號碼射飛鏢
超級酷的台灣特有夜市遊戲

2.珍珍海鮮粥
真的很多很多人老闆非常忙
所以要趕快想好要吃什麼
不要造成人家的困擾
東西真的鮮也很好吃
魚肚一定要點

3.阿霞火雞肉飯
嘉義人說一定要加胡椒粉
小梅美覺得比較有甜甜的味道
肚子痛覺得飯比較Q
個人口味啦

4.半天岩菜公店土窯雞
這種店絕對是好吃的
每道菜都沒有雷
我最喜歡那道筍子湯
還有最後的蕃薯甜點

5.溜滑梯
真的是超酷的 是那種滾輪的溜滑梯
花30塊租板子可以讓你玩一整天
但你大概爬上去三次就夠了
是個帶小孩放電的好地方

6.嘉義冷凍芋
芋頭綿密 同時也可以點薏仁湯
可以當小點心吃

7.阿樓師火雞肉飯
小星星此生的最愛
屬於比較古早味的雞肉飯
味增湯也很好喝
最酷的是老闆算帳的方式
可以來吃

嘉義終於剪完啦啦啦啦啦啦啦
沒想到嘉義可以這麼好吃
小星星說其實我們還有很多沒吃到
留點遺憾下次再去！！！