有天將酒瓶放在嫩獸怪嬰身上
意外覺得有趣又充滿反差魅力😆

天氣炎熱的時候
我很常點中東料理來吃
無論是黎巴嫩餐廳或土耳其菜
在英國都很常見，大多數我吃過的CP值都非常高!

千萬不要小看這焦焦的外表
正好是這將將好的焦脆，才能帶出烤肉的美味😌😌
一口肉配上一口醃辣椒，真是絕妙滋味。

那天開了一瓶來自澳洲Coonawarra產區的Cabernet Sauvignon 來個餐酒搭，這支酒的濃郁果香被帶了出來，加上烤肉的油脂包容了稍重的單寧，整體而言是場令人愉悅的晚餐時間。
(因為很久沒有好好吃頓晚餐🥲哈哈)

好久沒更新了
最近工作及帶小孩忙碌到不行
但在忙 還是要花點時間與自己獨處
分享照片與生活，就是我自己一個人的靜心時間🧡

今日想食土耳其菜，邊度有好介紹？

以前認為土耳其只有卡巴，後來有不少機會吃土耳菜料理，以前旺角有間「我愛伊斯坦堡」，九龍香格里拉的Tapas Bar，也曾與香港土耳其領事館合作，推出過一些土耳其小吃。

// 說到膽固醇之物，炸羊肝一定是罪魁禍首，羊內臟在香港已不常見，更何況是炸羊肝？

不是燒，不是煎，而是炸，沒錯，用油炸來處理肝臟，得出來的效果，一定沒有煎的嫩滑，此羊肝的外層帶點脆口，內裡的感覺，甘香豐朕，還有些辣味，結果我一個人，連下四件，容我說聲：膽固醇萬歲！//

今日似乎值得吃一頓土耳其菜，有那一間黃色土耳其餐廳推介？

#土耳其女排好靚女

當年Tapas Bar食呢啲：https://foodie-smashingpumkins.blogspot.com/2013/10/tapas-barone-night-in-turkey.html

疫情讓很多人待在家，我原先需要外出的工作也都延期或取消，所以現在除了偶爾去隔壁的超市之外，我每天也都在家裡🏠

雖然在家的空間有限，但我還是努力變出娛樂跟有意義的事，其中之一是每天準備新的料理給家人吃❤️ 幸好我是一位會做菜的男生，所以做菜讓我發洩壓力✌🏻

因為老婆也已經跟我學做菜，所以前陣子我準備台灣土雞給老婆一個任務：12 分鐘做出3道菜！而且創意料理喔！你們覺得她可以嗎？😄

台灣女孩用台灣土雞做美食給台灣女婿吃，聽起來很有噱頭吧？大家先看我的影片，學一下土雞料理作法，台灣土雞好吃又新鮮，疫情在家天天也可以享受個人的饗宴😋

⚠️影片看完請幫我分享，一起宣傳台灣土雞給更多人認識🐔

#雞肉料理 #吳鳳

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｜伊斯坦堡-合輯—全城12.5萬流浪貓 義工救逾萬隻守護貓城 港女無悔嫁去土耳其 唔怕恐襲唔驚回教徒：呢度比香港宜居！
土耳其的俗語有云：「當你善待一隻貓，就會得到神明的獎賞。」伊斯坦堡是座貓城，大街、窄巷或海邊，隨處可見可愛的貓兒。趕鴿子的、賣萌的，走進凍肉店討食物的，隻隻親民。根據義工機構Tails of Istanbul的統計數字，伊斯坦堡有12.5萬隻流浪貓，即城市內每120人就有一隻貓，密度可謂全球城市中最高。為甚麼土耳其會這麼多貓？貓兒真的如此萬千寵愛在一身嗎？我們特地訪問了一位資深貓義工Hilary Sable，了解伊斯坦堡貓兒的真實情況。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180811/5T45ZNFCBLHXLMSAG6R7HYGMQI/

幾年前，鄭琦（Jonnie）在美國阿拉斯加結織了來自土耳其的Burak，二人迅速墮入愛河。三年前，他們結束遠距離的愛情，Jonnie為他搬到伊斯坦堡，結婚生子，組織家庭。一個女子，隻身搬到異地，開初都相當猶豫。「土耳其有恐襲！土耳其是不是在打仗？土耳其是伊斯蘭國家，哪是不是很危險的？」Jonnie回想，當時父母這樣問她。
但移居三年，卻發現此地比香港更宜居。尤其是住屋。因伊斯坦堡是土耳其最大的城市，幅員廣闊，所以樓價及租金相當相宜。「200萬港元左右，買到兩房一廳，樓下還有公園、cafe等等，環境真的不錯。」Jonnie最喜歡她的廚房，夠空間。她在此學煮土耳其菜，偶然還會宴請家人朋友，「在香港，就沒條件過這樣的生活。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180812/5L2L7OBSUVZM5HHGYN7HPPZKRE/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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