[爆卦]回教豬肉是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇回教豬肉鄉民發文收入到精華區:因為在回教豬肉這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者PANZER (裝甲小弟)看板ask-why標題Re: [請益] 為什麼回教徒不能吃豬肉?時間S...

回教豬肉 在 營養師Ann | 羽康生醫。保健。營養。美食。減重。 Instagram 的最佳解答

2021-09-17 18:19:29

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※ 引述《SanaKurata (Sana)》之銘言:
: 因為豬是雜食性動物
: 什麼都吃....比較髒
: 加上回教徒多為游牧
: 羊咩咩可以趕著跑 但趕豬跑....好像怪怪的耶orz似乎不太方便他們遷徙
: 這是以地理的角度來解釋...

首先是豬是否可以趕著跑,答案是可以。

不論東西,人類剛開始養豬的時候,就像放牧牛羊一樣將豬放到森林或草原
上讓豬隻自行覓食,像是中國的《晉書 陶侃傳》中就有提到「牧豬奴」這
個名詞,學者因而推測中國至少到晉朝為止,飼養豬的方法之一就是放牧。

而古代的希臘與羅馬也如此養豬,在兩千多年前的義大利半島,波河平原或
伊特魯里亞地區就是將豬群趕到河谷中讓豬自己找食物吃。另一個例子是西
元1539年,德索托(Hernando de Soto)率領600 名士兵前往北美洲探險,隨
行的還有十五頭伊比利豬(二公十三母)做為食物。這趟探險之旅死了許多人,
可是隨行的豬倒是自行覓食活得很愉快,當這支探險隊於1543年結束探險即
將沿著密西西比回航時,他們已經擁有700 頭豬,這還不包括過去幾年當成
禮物送給當地原住民的另外數百頭豬,結果這些豬的後代至今仍舊活躍於美
國南方各洲的野地裡。

至於穆斯林視豬為不潔之物則可分為三個因素討論:

1.經濟因素。2.環境因素。3.宗教象徵因素。

1.就經濟因素來說

人類在新石器時代晚期發展出農業,那時因為地廣人稀,有大片的土地可
以用於耕作與放牧,可是隨著人口急速增加,人類不得不在耕地與牧地當
中做選擇,人類選擇耕地,因為農業的投資報酬率比牧業還大,而且牲口
用於耕田或產乳比拿來吃還划算,於是肉類逐漸成為奢侈品,這也就形成
某些禁忌。不吃豬肉可能就是早期人類基於經濟因素而宣告豬肉為不潔,
防止豬群與人類搶耕地。這項禁忌最後為猶太人與穆斯林所繼承。

2.就環境因素來說

猶太教與伊斯蘭教的發源地是屬於半沙漠化地區,飼養豬隻對於環境的衝
擊太大。因為豬是雜食動物,所排放的糞便相對於素食的牛羊更易於污染
環境,可能對生態體系造成威脅,為了避免飼養過多豬隻讓環境崩潰,最
有效的辦法就是訴諸宗教戒律,以強制的方式徹底禁絕對於豬肉的依賴。

3.就宗教象徵因素來說

也許早期的禁忌是基於經濟或環境因素,可是最重要的就是宗教象徵因素,
這種飲食方面的禁忌讓信徒得以在複雜的環境中維持他們的獨特身份,因為
與其他人的不同,正足以證明本身的聖潔,這種以特別的飲食規定就能夠區
分彼此的不同,既簡單又明瞭,於是穆斯林就以如此的戒律與異教徒加以區
隔,而豬也就成為兩大一神教的禁忌。


參考資料:

萊爾.華特森(Lyall Watson)著,陳信宏譯。《滾滾豬公 豬頭豬腦的世界》。
台北: 麥田出版社,2005年10月。


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當旗幟飄揚的時候,所有的理由都在喇叭聲中。
烏克蘭俗諺,摘自《戰爭心理學》


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eliec:我覺得第三點怪怪的耶,為了獨特而制定一個規則嗎? 12/10 12:45
ciswww:常有啊 或是說為了要"修行" 12/10 16:41
KeithR:好文推一下 XD 12/11 10:39
chakichaki:其實伊斯蘭很多關於食物的禁忌,都可以在猶太教甚至其 12/11 18:53
chakichaki:他早期宗教中找到來源... 12/11 18:53

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