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[爆卦]四川泡菜做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇四川泡菜做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在四川泡菜做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 四川泡菜做法產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過6萬的網紅維多利亞的廚房，也在其Facebook貼文中提到， 半個月來高麗菜盛產價跌的消息隔三岔五地上新聞，與夏天或颱風季時，售價高不可攀的景況真可謂兩樣情。雖說台灣一年四季皆種有高麗菜，但入冬後的高麗菜物美價廉，平地品種的高麗菜也加入供銷行列，不讓山區高冷品種專美，因此產量過剩也不能說太意外啦。 這陣子無論菜場或大賣場，高麗菜跌到一斤10~15元，遇到...

　同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚，也在其Youtube影片中提到，大家好，本期视频和大家分享一道很多川菜馆作为开胃小菜免费赠送的“跳水泡菜”，之所以叫做“跳水泡菜”或者“洗澡泡菜”的原因是，这种泡菜只需要泡6个小时以上就可食用，用醋酸来代替传统泡菜自然产生的乳酸，所以非常节省时间。推荐大家吃多少做多少，然后放冰箱保存以免变质。 本期菜品【跳水泡菜】 【主料】 萝...

「四川泡菜做法」的推薦目錄

四川泡菜做法 在 我是米兒 Vannessa Instagram 的最佳解答

2020-12-15 16:18:41

年少的時候，在外省老朋友的帶領下，第一次來到當年還位於連雲街巷弄內的「老鄧担担麵」，那時的我不愛吃辣，但卻第一次吃就喜歡上那個麻辣的川味小吃。 從1949年傳承至今，也算是傳承到第五代接班人了，如今轉戰到永康街這一邊的信義路巷弄內，整個裝潢風格變成帶著現代中國風的小清新，讓舊雨新知有個更舒服的用餐...

四川泡菜做法 在 ʕ•̫͡•ʕ ?.??????.? ʕ•̫͡•ʕ 雙子妹HK Instagram 的精選貼文

2020-05-03 15:07:16

@sichuanlab 邀來入廚超過半世紀既國際級名廚陳啓德師傅坐鎮，既承傳四川正宗廚藝，亦注入創新意念，匠心呈獻時尚川味👨🏼‍🍳 . #川流 既裝修風格時尚，設有酒吧，完全唔似一間川菜館，我覺得話係一間川菜跟西餐Fusion既小酒館會比較貼切～ . 餐廳分為兩部分， 一方面供應單點小菜，另外亦有做...

  • Chef Wang 美食作家王刚

    四川泡菜做法 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳解答

    2021-09-13 18:01:34

    大家好，本期视频和大家分享一道很多川菜馆作为开胃小菜免费赠送的“跳水泡菜”，之所以叫做“跳水泡菜”或者“洗澡泡菜”的原因是，这种泡菜只需要泡6个小时以上就可食用，用醋酸来代替传统泡菜自然产生的乳酸，所以非常节省时间。推荐大家吃多少做多少，然后放冰箱保存以免变质。

    本期菜品【跳水泡菜】
    【主料】
    萝卜（适量）
    仔姜（适量）
    洋葱（适量）
    大青椒（适量）
    大红椒（适量）
    莴笋（适量）
    芹菜（适量）
    【辅料】
    小米辣（约50克）
    大蒜（约100克）
    生姜（1小块）
    香菜（几根）
    桂皮（2小块）
    八角（2颗）
    三奈（10克）
    青花椒（3克）
    【调味料】
    食用盐（100克）
    白糖（50克）
    冰糖（150克）
    大红浙醋（150克）
    白醋（50克）
    味精（6克）
    鸡精（6克）
    糯米甜酒（50克）
    纯净水（约1500克）

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    名词解释：
    宽油：大量的油，很多的油
    滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
    明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
    刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

    我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！

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  • 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會

    四川泡菜做法 在 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會 Youtube 的最佳貼文

    2020-09-25 22:15:10

    圓白菜泡菜的做法～簡單易學～清爽脆口！

    將1/2（1磅）圓白菜切成一半，切成1英寸的條
    1根胡蘿蔔去皮，切成1/2英寸的小條
    4紅辣椒
    4杯開水，室溫
    2湯匙鹽
    4湯匙糖
    4湯匙白酒
    1湯匙花椒
    2八角
    2月桂葉
    2片姜

    Click here for English recipes: http://cicili.tv/chinese-fermented-pickled-cabbage/

    CiCi的聯絡方式：
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    #美食天堂 #家常料理 #圓白菜泡菜

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  • 聶雲瘋家庭 Taiwan Fun Family

    四川泡菜做法 在 聶雲瘋家庭 Taiwan Fun Family Youtube 的最讚貼文

    2020-05-05 16:42:47

    聶雲瘋家庭＠聶雲上菜

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