「From Farm to Cup」從產地到杯中：https://reurl.cc/lRpKq6

從我們有記憶以來嚐到了第一口咖啡 - 無論是販賣機裡的調和咖啡，還是跟爸媽去住飯店時早餐附的咖啡，抑或是約喜歡的女生到價位跟氣氛都無法理解的咖啡廳- 這個初嚐時又苦又澀的黑色液體，用不同的形式佔據著我們記憶中重要的位置，回想起來，它的滋味有時又變的既甜又酸，被時間淬煉出不同風味。

這次收到的 SATUR 薩圖爾精品咖啡，由CQI Q-Grader 品質鑑定師，嚴選全球著名咖啡生產國之優良生豆，由產地直送並通過ISO22000及HACCP國際食品安全管理系統驗證，進入台灣的台灣生豆倉儲中心，保持全天候恆溫恆濕儲藏環境，維持生豆新鮮度。

新鮮咖啡豆以SGS檢驗百分百純鋁箔，濾掛包材選用日本原裝進口濾掛袋，結合日本特製「單向排氣閥one-way valve」包裝技術，並採全自動充氮封裝技術，因此不同一般市售款，更能有效保存咖啡新鮮風味。

我所品嚐到的四款薩圖爾咖啡嚴選的濾掛咖啡，分別是 #翡翠莊園，#洋甘菊， #耶加雪菲 以及 #中央山谷，因為廠商知道我喜歡偏酸的口味所特地挑選的，其中我最喜歡的是「中央山谷」以及「耶加雪菲」，剛好都是中淺培的兩款咖啡，前者入口前聞得到果香味，入口後淡淡的柑橘香在口腔迴盪著。而後者稍重的口味適合午餐後來一杯，較強的油脂以及焦糖口感喝的到新鮮的氣息。
這四款都帶個各自的個性與層次，讓平常喝慣膠囊咖啡的味蕾，重新又好像醒了過來！

☕️儀式感之於生活，就好比黑胡椒之於玉米濃湯，奶油之於吐司。也許不該是主角，但必定是靈魂滋養之處。

WFH的這段時間，少掉通勤，讓大家的時間突然多了起來，我自己是把動手沖一杯咖啡當作一種儀式，等著熱水滾的時候，把吐司放進烤箱，將果醬從冰箱拿出來。準備好餐具之際，水也開了。仔細地將熱水倒入濾掛包之中，保持著水位在9分左右的高度，讓咖啡香充滿著鼻腔。這小小的專注時間，也是把自己的工作開關正式打開，預備進入戰鬥模式了。

☕️我也偏好只喝黑咖啡，可能是種對於健康的迷信，以及對於「純粹」的信仰。
但除了工作前跟中間空檔，我也會在運動前來杯冰涼的黑咖啡，提振我的精神，讓我更有動力面對訓練的強度，順便提高基礎代謝率，讓我可以燃燒更多的熱量～

這次薩圖爾咖啡因應即將到來的父親節，推出了質感與口味並重的禮盒組，禮輕情意重，回去看爸爸的時候隨手提一個咖啡禮盒，吃完飯之後，幫爸媽準備一杯現沖的咖啡，讓人與人的連結，更加緊密。

父親節送禮首選：https://reurl.cc/lRpKq6
👉結帳時輸入推薦代碼「jason」，可享咖啡禮盒/咖啡豆/濾掛包任選85折優惠
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👉訂單滿$680免運費，滿$2000再送$100購物金（下一筆消費可使用，無使用期限）

【團購4/19-25】壽滿趣收麻吉(旅行收納好幫手)/減醣食品補貨團
下單連結: https://gbf.tw/ydklo

終於又到了我們一年一度的行李打包"收麻吉"團. 莎老師真不是在臭蓋的, 行李打包很整齊!! "不是好物不分享", 這個跟著我從美國回到台灣, 又在台灣南北走跳, 再從台灣回來美國. 幫我省行李箱空間, 讓我可以多買很多戰利品的手捲式真空壓縮袋.

飛機上很冷, 我把一大兩小的輕薄羽絨外套用壓縮袋裝起來, 直接丟在我隨身包裡面. 一家四口去台北五天四夜, 光是正式的衣服, 休閒的衣服, 運動衣, 睡衣, 還有一堆內衣褲跟襪子咧, 也是全部用壓縮袋裝成四包, 塞進一個行李箱, 另一個行李箱可以全部裝伴手禮! 是不是很理想!

秋冬換季, XL號的壓縮袋剛好可以裝一床雙人的棉被跟床套組, 超省位置, 衣櫃裡多出的空位就可以買新衣服! (哈哈哈....媽媽心機很重)

這款手捲式壓縮袋是
⊕ 日本製
⊕ 採用強化纖維: 可以重複使用不破裂
⊕ 方便收納省空間: 居家或旅行收納
⊕ 雙條夾鏈: 多一條加強保護
⊕ 手壓排氣: 不需要工具(吸塵器或真空機)就可以做真空
⊕ 單向排氣出口: 排出去的空氣不會回流, 衣服不復胖
⊕ 左右兩個洩氣閥: 排氣更順暢

★ 尺寸：
S: 40 x 50cm
M: 50 x 70cm

XL: 90 x 110cm
使用注意事項:
壓縮袋的材質有點厚度, 但為了"壽命"更長久, 還是要避免有尖銳物品搓或刮. 若衣物上有鉚釘, 或是拉鍊...的類似物品請向內折起用布料包覆起來, 避免直接與袋子接觸.

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減醣食品也一同給媽媽們補貨喔! 上一檔熱烈受歡迎的:

⊕ Forty Thieves 無糖堅果抹醬 (柔順, 顆粒)
堅果抹醬有兩個口味: 花生 & 杏仁醬. 對於減醣的朋友來說, 杏仁醬的碳水比花生醬還要低, 若是斤斤計較碳水量的朋友, 選杏仁醬準沒錯. 有別於之前的花生醬品牌, Forty Thieves的成份更簡單, 只有花生或杏仁而已! 連鹽都沒加了, 只吃得到堅果本身的香氣&風味, 絕無添加有的沒有的... 所以對我這個早餐控制碳水的媽媽, 實在是爆炸讚的! 哪一款比較好吃? 即使是柔滑無顆粒的, 都還是可以看到小顆粒. 顆粒狀的吃起來很有口感, 入菜也是非常的棒, 拿來滷肉, 涼拌, 甚至是代替芝麻醬做成麻醬麵, 都非常的濃郁且香滑好吃.

⊕ 低GI椰花蜜糖 & 馬卡龍杏仁粉
我其實已經用椰糖好一陣子了, 椰糖它跟一般糖類用法一樣, 只是它屬於椰花萃取, 升糖指數只有35, 是一般白砂糖的1/3. 它的味道有點像黑糖跟焦糖, 沒有椰子味道喔, 所以"怕椰子味"的可以安心食用. 馬卡龍杏仁粉就是減醣媽媽做烘焙的"麵粉代替品", 我把它拿來做鬆餅, 做司康效果都很好. 它不是一般在泡杏仁茶的杏仁, 不要搞混囉!

⊕ Alpro 植物乳品
喜歡喝拿鐵的朋友有福了, Alpro的無糖植物乳有燕麥奶&杏仁奶兩種選擇. 我覺得無糖燕麥奶做的拿鐵比較接近"真實版", 還蠻推薦給初步要戒拿鐵的朋友, 我拿來做紅茶拿鐵, 抹茶拿鐵, 鴛鴦奶茶, 或是咖啡拿鐵都很不錯喔! 當然...斤斤計較碳水的, 可以直接選無糖杏仁奶, 我接觸堅果奶已經非常久的一段時間, 我其實還蠻習慣咖啡+各式堅果奶的味道(偷講...雖然還是比不上燕麥奶拿鐵好喝, 但依然比豆漿拿鐵好喝! 哈哈哈)

⊕ 堅果素香鬆
這款素香鬆真的是比肉鬆好吃~ 哈哈哈! 非常的讓媽媽大開眼界啊! 我的千張捲餅秘密武器就是無糖杏仁醬+堅果素香鬆! 非常的有口感又香氣十足, 讓捲餅吃起來一點都不孤獨!! 它除了素香鬆之外, 還加了南瓜籽, 葵花籽, 跟杏仁片, 不管是夾蛋餅, 包飯糰, 做壽司都好好運用.

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【最天然的果乾，寶貝的點心首選】
#分享個人挑選點心的三個原則

大家平常會給孩子吃點心嗎？

曾經我認為沒必要，覺得吃點心會影響正餐
不過如同之前分享過的「禁果效應」#越禁止越想要
發現孩子對於點心的需求日漸升高
加上參與親子團課後也有點心時間
不如就與孩子一同挑選合適的點心吧！

💡在挑選與購買上我也有自己的原則

1. 看成分
從小帶著孩子認識食品營養以及看成分表
盡量挑選天然、成分單純的點心
現在孩子在挑選點心時，也會主動問我
「媽媽，他的成份有哪些？」

2. 看精製糖含量
有些點心成份沒有很複雜，但精製糖的含量卻很高
我們參考美國心臟醫學會的建議：
「兩歲幼兒到青少年階段的兒童，每天額外攝取的精製糖，不可以超過二十五公克」
而存在於天然食物當中
如水果類的天然糖則不在此範圍內

3. 看產地
最後這個則是個人私心：會以台灣在地生產為優先考量
所以我很喜歡帶著孩子逛農會或有機店
裡面就有許多台灣在地生產的優質點心

這次合作的天然水果乾就非常適合當孩子們的點心
雖然說我們家的水果量算是吃的蠻足的
但，果乾吃起來還是比較像點心阿😆（QQ口感好像軟糖）
同時外出攜帶也很方便
而且這款果乾是由屏東當地的新鮮水果烘乾製成
沒有添加任何防腐劑跟添加物
成分單純只有果乾本身與微量的糖
是我目前吃過最接近水果原始味道的果乾

💡試吃心得
因為成分實在太天然，原本有點擔心會不會太酸
結果一吃驚人：酸酸甜甜的超好吃！
仔細想想，台灣本來就盛產各種水果
號稱水果王國 #台灣水果超好吃
也因為沒有添加太多糖，反而吃得出水果本身的滋味與香氣
一開封差點被秒殺（我還請他們手下留情，先讓我拍幾張照片）

讓我驚訝的是，包裝採用咖啡豆等級的單向氣閥夾鏈袋
空氣只出不進，有效排氣防潮
#從小細節就能看出一個品牌的用心與細心

目前有早鳥預購的優惠
可依照個人需求選擇不同方案
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我自己也下訂了兩包
天然又好吃，非常適合當全家人的點心❤

這邊可以買👉https://bestmade.com.tw/products/fruits

💡偷偷跟大家說，我們家一致最愛的口味是鳳梨
而我個人私心喜歡洛神花（喬伊也喜歡）

💡孩子如果年紀比較小，可以將果乾剪小塊一點
這樣也可以吃比較久喔！

#天然水果乾 #支持台灣在地好滋味