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[爆卦]喜相逢老闆娘是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇喜相逢老闆娘鄉民發文沒有被收入到精華區：在喜相逢老闆娘這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 喜相逢老闆娘產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅Peggy's 陽光廚房，也在其Facebook貼文中提到， 「松子炒玉米」食譜： 這道是我最愛的喜相逢餐館裡的名菜其一，第一次做時，學著放了少量蔥碎被兒子打槍說不像，這回成功了，全家搶著吃光它，很開心。 在”明淳農場”跟小店長買的有機甜玉米，甜度可媲美出口北海道玉米，很香甜。因為材料單純，所以選擇玉米品種就特別重要，盡量是新鮮的、品種較甜的，才更吃得出滋...

「喜相逢老闆娘」的推薦目錄
  • Peggy's 陽光廚房

    喜相逢老闆娘 在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的最佳貼文

    2020-09-17 22:15:15
    有 107 人按讚

    「松子炒玉米」食譜：

    這道是我最愛的喜相逢餐館裡的名菜其一，第一次做時，學著放了少量蔥碎被兒子打槍說不像，這回成功了，全家搶著吃光它，很開心。

    在”明淳農場”跟小店長買的有機甜玉米，甜度可媲美出口北海道玉米，很香甜。因為材料單純，所以選擇玉米品種就特別重要，盡量是新鮮的、品種較甜的，才更吃得出滋味。（喜相逢老闆娘特別強調，他們這道菜是用甜度級高的北海道玉米）

    ★
    玉米先蒸熟，再刨下玉米粒備用，一把松子用乾鍋烘上色，表面金黃有濃濃堅果香氣後取出。

    少量的油熱鍋，用半顆大蒜泥，只能半顆，不然會搶味，炒香玉米粒，加一點點綠色的甜豆仁配色，放入松子快拌炒，少量的海鹽調味，起鍋前淋少量香油就完成。

    簡單，但非常美味！

    在喜相逢吃到時就很驚艷，想不到松子的堅果香與甜玉米是天作之合，當場擄獲大人小孩的心，放涼了吃也是可口。自己依樣畫葫蘆可能只是八分像，但也足夠了，大家可以試做看看。

    #喜相逢麵館
    #佩姬的陽光廚房食譜

  • 燕兒美食樂園

    喜相逢老闆娘 在 燕兒美食樂園 Facebook 的最佳貼文

    2019-10-16 09:30:00
    有 11 人按讚

    ［★燕兒美食樂園★台中📍公園口大麵羹 ］
    -
    有吃過大麵羹嗎？我是第一次吃
    聽說這是「台中」特有的美食
    一開始因為瞄到粗麵條，多看了一眼
    沒想到老闆娘超熱心的為我們介紹
    ．
    #大麵羹 一碗只要$25，非常平價
    粗麵條～泡在大鍋中口感很軟！
    上桌時再擺上蝦米、蔥酥、韭菜
    湯頭加入了鹼粉，形成微稠狀
    有獨特的鹼味，口味較因人而異
    桌上有醃製的菜脯，可依喜好添加
    很脆口～但不要加太多，因為偏鹹
    小碗已經很便宜了，大碗+$10更划算
    圖8 是我們剛吃完的小碗vs大碗
    .
    #綜合小菜 有鱸魚捲、蝦捲、喜相逢
    老闆娘建議，可以先吃原味
    再依序加胡椒→辣醬→自製辣椒
    辣椒是店家自製，真的蠻辣的！
    #秋水茶 聽說也是台中才有的
    在檳榔攤、傳統雜貨店能看見
    是中藥+烏龍茶，有點青草茶的味道
    .
    這間大麵羹～開立超過50年了呢
    營業時間很長，從一早到晚上
    老闆娘說～無公休，颱風天也賣XD
    -
    🔹大麵羹 $25/小、$35/特大
    🔹綜合小菜 $35
    🔹秋水茶 $30
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    👉IG文
    https://www.instagram.com/p/B1NeipdDQ37/
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    🏠：公園口大麵羹
    📍：台中市中區三民路三段17號
    📞：(04)2223-7693
    🕔：05:30-20:00
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