#那一夜 #某一天 #想念
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羅師傅
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#梵燒肉 主理人難得休假 Terry
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#還有什麼妳預約不到的嗎
花神Flora
#大榮伯 被旅遊業耽誤的小丑
謝謝大家難得其聚一堂
謝謝鐵板之神用生命來炒麵飯
只能說這是個難得的一夜
大家能輕鬆愉快的聚在一起
未來也請多多指教

【如何吃魚最永續？】#海洋教育

台灣營養午餐最常見的魚類主食喜相逢無刺、但因尚未產卵，不符合海洋永續精神；另外，多數供應商為了壓低成本，或是為了更優良的賣相，便將從國外進口的巴沙魚先浸泡過藥水；而製作魚排的重組肉來源不明，因此潛藏食品安全疑慮。

「在永續海洋研習課程得知，我們已經 20 幾年來都吃這樣的魚，那一刻我就知道我們不應該（繼續這麼做），⋯⋯ 這不是教育應該做的事情」──宜蘭岳明國小的校長黃建榮這麼說，於是下定決心改變現況！

點進文章看看這所海濱學校如何以「食魚」建立人類與海洋的連結，教會孩子吃魚

● 放下「米其林主廚」光環投身校園，他為貧童烹調營養午餐：「服務孩子比有錢人更難！」 >> https://bit.ly/3wgg9Wo

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😍喜相逢麵館：全台北最難訂位的私廚

😎熟客敎你撇步：
吃喜相逢，一定不要點白飯，而是要請老闆上兩大碗光麵，也就是白水煮的麵條；因為喜相逢很多道有湯汁的料理，例如白酒香菜蒸蝦丶番茄炒蛤蠣丶魚汁滑蛋等等，拿湯汁來拌麵，完全是天下一絕。尤其是那道白酒香菜蒸蝦的湯汁，拌麵之後，好吃到連舌頭都想吞下去。
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台北內湖有家麵館，目前已成為全台北最難訂位的私廚。這家小麵館原本都只是賣些簡單的乾麵湯麵，也都是老闆親自掌廚打理一切，但在偶爾的機緣之下做了一些江浙料理給客人吃，結果大受好評，華麗轉身成為讓客人包桌的私廚。

這家小店就是位於內湖的喜相逢麵館，近一年來，這家小麵店已經吃不到乾麵湯麵了，因為每天都已經被各方客人包場吃私廚料理，而且天天滿座到遙遠無期之後，能夠走進去簡單吃碗麵填個肚子，那可是比去米其林三星餐廳吃一餐還困難。

老闆不是餐飲科班出身，原本從事電子零件貿易，退休之後開了這家自己的小麵店，原本只是打發時間做興趣。

不過，老闆顯然完全是一位被商人耽誤的天才廚師，他無師自通，做出了一道一道令人讚賞不已的菜餚。

喜相逢的私廚菜，以江浙菜系為底，每個客人吃過之後，都會覺得飽到天靈蓋，但是依舊意猶未盡；只是如果想再來吃一餐回味一下，那卻幾乎是一件不可能的任務。
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結論～總而言之，我真心覺得：

因為，
喜相逢的菜真的不值一吃！

所以，
喜相逢的菜真的值得二吃！
而且必需至少二吃！
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必須連續吃二次三次四次，你才不會上演周星馳的食神劇情：

「 為什麼! 為什麼! 為什麼!!
為什麼要讓我吃到一個這麼好的喜相逢?
如果我以後吃不到，
怎麼辦啊? 」
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結論：非常好吃，一人$2500也還OK，但最困難的就是訂位。

因為喜相逢的訂位已經滿到不知何年何月，餐廳為了避免困擾，連電話號碼都已經變成空號了。

唯一的辦法，就是你的朋友之中有已經訂了位子的人，然後他願意揪你一起去，就醬子你才能吃到。
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#貴婦團
#喜相逢麵館 #台北市内湖區
#全台北最難訂位的私廚