一時無酉 無酒精酒吧 在中山區的一間老房子中 簡單小巧的空間 一個以枕木製成的吧台 周圍六個位子 一位侍酒師Tony接待我們 Tony得知我們是初訪後 跟我們稍微說明了一番 店內沒有菜單 直接跟Tony說自己平常喜歡或有興趣的酒種與風味 Tony會根據當天能提供的稍作介紹並提供選項 我畢竟平常不喝酒 不太能說出跟平常調酒的異與同 直接紀錄感受 第一杯我給了Highball這個題目 是我超級少數會喝的酒品 Tony拿出了我熟悉的Seeddip 94為基底 加入打了微氣泡的麥茶再滴上檜木苦精 還記得2018年12月9日的RAW驚奇四週年餐會 最後一杯Pairing就是以Seedlip 94為基底 搭配巧克力、萊姆以及紫羅蘭 而這次Tony以相同基底調出了Highball 麥茶的香氣帶著些微煙燻的風味 交錯著香料的氣息與木質調的感受 真有幾分 Highball的感受 第二杯是搭配著他們隔壁甜點一事製菓所做的草莓塔的pairing 以Ramos Gin Fizz為概念 由NUDO無酒精琴酒為基底 加了鮮奶油、義式蛋白霜與糖 漂亮地呈現出Ramos的分層 喝起來有可爾必思沙瓦的感覺 綿密清爽好入口 淡淡的香甜滋味呈現在口中 可以說是我本次最喜歡的一杯 搭配草莓塔酸甜的呼應恰到好處 第三杯是看到隔壁客人點的因而有興趣 以Espresso Martini為概念 由FLUÈRE無酒精萊姆酒為基底 加入了冷萃咖啡、香草糖以及義式蛋白霜泡沫 綿密細緻的蛋白霜泡沫 舒適優雅的咖啡風味 酒感不重 對我來說更像是杯舒服的咖啡 再來是搭配檸檬塔的pairing 以香檳為概念 由EDENVALE白蘇維濃為基底 加入打了微氣泡的冷泡碧螺春 準備令人十足驚訝 是當日品嚐起來最像酒的一杯 就口時就能聞到明顯的葡萄酒香 一入口就感受得到葡萄酒的澀感與丹寧感 入喉後卻有明顯的回甘 雖然沒有酒精 但我喝了幾口卻有臉紅的微醺感 實在奇妙 檸檬塔的酸恰到好處 雖然我比較不愛檸檬塔 一下有酒感一下是酸的 這個組合是我此次比較無法享受的 但這杯給我的體驗非常有趣 喜歡茶酒的人我很推薦可以試試 最後用來搭配布朗尼的pairing 以熱紅酒為概念 由EDENVALE紅蘇維濃為基底 加入了香料與柳橙 溫熱地入口 感受到香料的香氣四散 少了酒味 酸味出乎意料地明顯 抑或是特地調的較酸 但搭配布朗尼使酸甜搭配得唯妙唯俏 希望今年的冬天能在這個寒冷的日子前來品嚐 令人想起十多年前在德國的聖誕市集品嚐到此生第一杯熱紅酒（Glühwein） 這次待了四個小時 小巧舒適的空間 輕鬆愜意的氣氛 親切友善的Tony 杯杯美味的調味 搭配恰當的甜點 給了我非常美好的體驗 一時無酉 不是酒吧 不是餐廳 不是網美店 不是咖啡廳 不是飲料店 不是下午茶店 而是一個空間 一個精神時光屋 讓人們在其中放鬆與享受 稍微放下城市裡那吵鬧的情緒與煩惱 一時之間遠離塵囂在這世外桃源 無酉無慮地好好沈浸其中 #垂涎三尺有神明 #台北美食 #台北飲品 #一時無酉 #taipeifood #taipeidrinks

【台中中區一日走讀漫遊行程】 去過了這麼多的縣市 最愛的還是台中了! 台中因位居臺灣南北向交通中點 重要對外交通設施有臺中港、清泉崗國際機場、高鐵台中站等 並且擁有便利的聯外交通、氣候宜人等優勢條件 發展條件十分優越 而台中的中區可以說是台中市最早發展的 也是最熱鬧繁榮的地區 有許多歷史悠久的知名老店 以及各式小吃 這次跟著台中城心發展協會 讓我更有機會放慢腳步 認識了解這個從小到大生長的地方 早晨，先到了成旅晶贊飯店台中民權館 品嘗了美味的早餐 之後便開始了一整天精彩的旅程 先來到隱身在綠川畔巷子裡的老房子 「種籽手作空間」 是一間結合輕食餐廳與手作教室的複合式空間 用餐之餘還能欣賞漂亮的作品 有興趣還能自己動手DIY唷 之後沿著道路走 來到了新盛綠川水岸廊道 之前就曾晚上來這邊散步拍照 晚上有燈光的點綴 就彷彿置身於國外，真的非常美 綠川水岸廊道的對面 就是近幾年極為熱門的觀光景點 「宮原眼科」 宮原眼科外部的紅磚牆、舊牌樓被完整保留下來 內部設計相當華麗 挑高的設計像極了哈利波特霍格華茲學院的場景 不管怎麼拍照都好看 而離這裡不遠的 「台中第四信用合作社」 是知名冰淇淋宮原眼科分店 逛累了就來這邊悠閒的吃個冰 真的非常舒服 再來就是到了台中非常知名的餅舖老店 「陳允寶泉」 店內的許多知名糕餅 也讓陳允寶泉榮獲十大伴手禮首獎 很喜歡他們的桃山香柚 香香甜甜的非常好吃 接著走到創立超過一甲子的 「幸發亭蜜豆冰本舖」 這裡有著無數台中人記憶的好味道 至今已傳承第三代 非常謝謝老闆娘繼續傳承這份好味道 讓許多人能吃到味道這麼美好的蜜豆冰 又陸續造訪了 歷經歇業20多年後又再次回歸的「中央書局」 師承日據時代老師傅的精緻手藝「雅文齋印舖」 手工傳統技術製做西服的「銀都西裝社」 開店超過六十年的古早味柑仔店「讚發糖菓行」 以台灣味底蘊重塑老屋新風貌的「味無味」 台中第二市場美食小吃「阿嬤a相思麵店」 專賣美麗又可愛馬卡龍的「1533 MACARON小圓餅法式甜點店」 台中火車站專售低糖、無麩質甜點店的「唔嘜Umai 乳酪食研商行」 工業風特色設計旅店 大廳有一面超有特色的行李箱牆「1969 藍天飯店」 最後晚餐則是在「臺中驛鐵道文化園區」 一樓的商場空間「鐵鹿大街」 這裡分別有美食街.主題餐廳還有伴手禮 整體規劃的非常完善 也非常漂亮，也會不定時策劃各式各樣的藝術展覽 而晚上則是入住「福泰桔子商旅」 離一中街還有台中公園非常近 房間乾淨舒適，也備有停車位 真的是太方便了! 一整天的行程下來 真的收穫滿滿 又讓我更加認識了解台中中區 歡迎大家有空時候來中區旅遊唷 ❤️衷心謝謝以下單位所提供的贈品與伴手禮❤️ #力麗連鎖酒店#台中全國大飯店 #成旅晶贊飯店台中民權 #肽極長青健康生技#奧斯汀寢飾 #康熙健康事業#陳允寶泉百年餅店 #黑沃連鎖咖啡#雅文齋百年印舖 #台中驛鐵道文化園區#中山73影視基地 #幸發亭蜜豆冰本舖#相思麵店 #北苑茶坊#無藏茗茶#玫瑰國際 #中央書局#阿聰師芋頭酥 #法布甜法式甜點#吻彩集團 #種籽手作#大判燒紅豆餅 #味無味生活美學飲食空間 #唔麥乳酪甜點#1533小圓餅馬卡龍 #讚發糖果行#恰迷紅茶 #香現烤工坊#一福堂百年餅舖

@howsayhow點擊我們主頁下方連結，加入我們美食旅遊Line社群! - #豪爽的桃園 看美食請進->@howsayhow - ❤Google評分：4.7顆星 - 😍個人評論：4.7分 - 🕵️‍♂️環境介紹： - 一般提到林口，大部分的人會直接聯想到三井Outlet，不過其實這裡也有超級fancy的夢幻甜點店！Orka Pâtisserie提供千層蛋糕、水果塔、肉桂捲、可麗露等甜點，而且主廚更曾獲得2017日本國際藝術大賽─日本國際料理大賽金獎，擅長將日、法甜點融入創意巧思，玩出舌尖上的新變化。 - Orka在北歐語中是「發光發熱」的意思，就像這裡的甜點，總能帶給饕客們無限的驚喜。雖然隱身在民宅一樓，但粉紅色鮮明的招牌用色，讓人大老遠就認了出來。 - 一推開店門，我想你也會情不自禁的發出「哇」的一聲吧！Orka Pâtisserie內用座位呈現L型，端看你想坐在沙發區，或著可邊「配」著街景的窗邊座位。室內延續了經典的粉紅氛圍，能滿足每一顆蠢蠢欲動的少女心。 - 一年一度的聖誕節即將到來，店裡也開始換上應景的布置，搭配一首首經典的耶誕歌曲，真的很有過節的感覺呢！ - Orka Pâtisserie的甜點會隨季節變換，具體品項請依現場供應為主。大概到13:00甜點才會陸續到位。瞧那玻璃櫥窗擺滿五彩繽紛的蛋糕，光用看的就先讓人口水直流哩！ - 🤴特色餐點： - ORKA水果千層（＄200） 這款水果千層把當季的鮮果好滋味都封存其中，夾入草莓、黃金奇異果、哈密瓜等季節水果。透過細緻的香緹把食材天然的原香帶出來，也是一款清爽不膩的好選擇。 有趣的是，水果千層的頂部還畫上了超級Q萌的雪人，同樣屬於季節限定，只有這段時間才會看到他「悄悄現蹤」哦！ - 草莓若竹抹茶千層（＄230） 抹茶控們引頸期盼的抹茶千層，這裡當然也有！選用小山園的若竹抹茶粉 - 草莓藍莓烤乳酪塔（＄200） 不讓千層蛋糕專美於前，Orka Pâtisserie也很值得嚐嚐！扎實酥香的塔皮，鑲進新鮮的大湖草莓、藍莓，呈現雙重口感、程度有別的酸甜風味。 - 提拉米蘇千層（＄200） 主廚特別將這款提拉米蘇做成無生蛋的版本，讓大家都能安心享受。中間夾進濕潤適口的義大利手指餅乾，輔以濃縮咖啡、咖啡酒及馬斯卡彭經典的香氣，吃起來濃郁過癮。 - 莓果乳酪檸檬塔（＄170） 有別於一般常見的檸檬塔，Orka Pâtisserie的從造型到口味都很有個人風格。闆娘特別選用酸勁柔和的有機梅爾檸檬，搭配覆盆莓起司乳酪，讓怕酸的人也能一嚐檸檬塔的美好。 - 莓果巧克力千層（＄200） - 草莓比利時可可戚風（＄200） 吃得到可可蛋糕體的苦甜感，搭配草莓本身的甜潤多汁，整體吃起來醇厚且不乾口。 - 貝禮詩草莓布朗尼塔（＄230） 想來點輕奢感十足的選擇？試試這塊貝禮詩草莓布朗尼塔吧！內餡揉入了貝禮詩奶酒 - 鹽之花焦糖伯爵千層（＄200） - 蕾夢朵朵千層（＄200） - 馬戲團肉桂捲（＄70） 取名看似摸不著頭緒的肉桂捲，正因為他的外型「勾勾纏」而得名。跳脫傳統肉桂捲的樣子，更曾被VOGUE雜誌評選為全巴黎最好吃的肉桂捲。不僅捲出新鮮感，迷人的肉桂氣息更是讓人愛不釋手。原則上只有星期六才有供應，平常想吃的話，也可直接私訊店家宅配訂購。 - 巧克力捲（＄90） 模樣討喜的巧克捲撒上珍珠糖，微甜又帶點脆脆的口感很平易近人。 - 可麗露（＄90） 可麗露有著「天使鈴鐺」的美名，Orka Pâtisserie有原味、抹茶、巧克力三種口味，是近期推出的新品。推薦可先從原味吃起，品嚐香草籽和脆殼交互演繹的漫妙滋味。 - 歐洲黑森林水果茶（＄120） 水果茶是店內人氣茶飲之一，放入新鮮現切的香吉士、蘋果片，喝來酸甜醇郁，很適合跟甜點搭在一起。 - 咖啡拿鐵（＄100） 拿鐵泛著賞心悅目的漸層，喝起來奶味比較突出。 - ORKA 3D拿鐵（＄160） 萌翻天！來到ORKA除了品嚐琳瑯滿目的甜點，別忘了來杯獨家招牌的「3D拿鐵」。杯頂的圖樣由咖啡師設計，每一次喝到的不一定一樣。整隻熊熊就像在泡澡似的，戴上聖誕帽與聖誕祝福，吸睛程度百分百。 - Orka Pâtisserie不僅能吃出主廚對甜點的用心，獨到的創意和巧思，更是讓人時刻充滿驚喜。一週只開三天，想吃的朋友可別錯過囉！ - ⛩店家資訊： - 🙋‍♂️店名： ORKA Pâtisserie 🔍地址：桃園市龜山區文化二路52巷59號 🈵電話：03-328-3889  - 很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食，今天起我們除了分享我們自己去吃的美食，也會分享一些優秀的IGER的圖文唷 — 在您文章或照片下方標註#howsayhow #howsaylove與TAG我們會分享您的文章唷 - 一般介紹： - #美食 #吃貨 - 我們的重點介紹範圍： - #桃園美食#台灣#台灣美食#台北#台北美食#中山#中山美食#麵包#善菓屋#taiwan#taiwanfood#taipei#taipeifood#yumyum#yummy#popyummy#deliciouse