心智圖就算你沒學過，也聽過或用過吧。說不定會想，這東西需要學嗎？不就水果刀拿來，直接切水果嗎？

我跟你一樣。直到我遇見一個人，做過四千張心智圖，才明白原來水果刀在他手上，是一把屠龍刀。

他是趙胤丞 老師，多本暢銷書作者，企業爭相邀約講師，是一位【知識煉金術師】。我看過他的書，上過他的課，發現心智圖真是一門好工具。 就情商他，能否來火星學校開課？

【心智圖七龍珠】開了兩班，大受好評。

同學們交作業比率，是火星學校最高的。這代表什麼？

代表大家都被老師的專業跟熱情感染，願意一起熱烈學習。

這張圖，是我上完課後，畫出來的。

想像一下，當你有個產品要介紹，有本書要分享，有場演講要講，有龐雜會議資訊要整理，有全新專案要展開.......

這些，如果都能變成一張心智圖，一目瞭然、一清二楚，不用記憶、無需背誦，你可以一心多用.......

你的產出從此更高，你說人生有多簡單，多輕鬆。

一系列心智圖累積下來，你就把龐雜資訊老母雞，燉成濃醇香雞精，走上【知識煉金術師】之路。

精彩的是，老師不僅教你心智圖，還把創新發想、問題分析解決、決策方法、簡報技巧.......

沒有在藏的，心法技法全都露，幫你告別職場的everday blue!

老師用自身經歷告訴你，就算你是上班族，也能透過這套技術，成為受歡迎的企業講師。

與其他預錄線上課不同，這門課直播（一年無限回放），互動超多，老師親自回饋作業，只要照做，一定學得會。

如果有什麼課，上完就賺十倍，就這門課。

老師花在你身上的時間，換算成鐘點費，就是報名費的十倍。

我從頭到尾催生這門課，能對得起你，我才敢推薦給你。

9/20第三班開課，我真心歡迎你來。 報名連結：https://reurl.cc/AkQabe

來把心智圖放進你的人生，讓自己進入快速產出軌道，到哪裡都高效產出，讓人瞪大眼珠。

人生路上，有很多資訊惡龍。

讓我們拿下心智圖七龍珠，降伏惡龍，讓江湖上開始流傳你的【屠龍傳說】。

#火星學校
#心智圖七龍珠
#趙胤丞

/ #美食加選物 / #中秋超人氣蛋黃酥與咖啡組 / #小丞事與FikaFika /

說起排隊人氣蛋黃酥，台南的 #小丞事 也是必須被提起的名字。

「小丞事」早就習慣店門口的長長人龍了。位於台南中西區國華街上，只在週四、週五晚間與週六、週日下午開門，短暫的營業時間不是為了飢餓行銷，而是因為，這是一間教學與實務相長的店，由台南「六信高中」烘焙食品科的在校生與畢業生共同經營，幕後推手是同校的賴德庭老師。賴老師過去觀摩比賽時發現法國的烘焙主廚都好年輕，理由是他們早在職場因學徒制累積經驗，於是決心開一間麵包店，給自己的學生練兵。

這份心意，也化作技術精進與銷售實績。每次去小丞事現場買麵包糕點，都要領號碼牌！小丞事也開發出琳瑯滿目的人氣商品，吐司、蛋糕捲、菠蘿麵包、布丁、蛋黃酥，等等等等，甚至還生出專做三明治與厚片的二店「蛋，胖了」，他們的厚片吐司也每每在我們「美食加的口袋名單」社團中被秒殺。

所以，如果你現在去小丞事的臉書或官網搜尋今年中秋的 #菠蘿蛋黃酥，很抱歉，已售完。

幸好！美食加又先跟賴老師喬好了！我們這裡還有一些數量提供給大家！

而且，我們還幫大家配好咖啡囉！是曾獲北歐杯咖啡烘焙大賽雙料冠軍的 #FikaFikaCafe！南北名店的四手聯彈哪！

#小丞事菠蘿蛋黃酥

小丞事也有做傳統蛋黃酥，加上菠蘿餅皮的「菠蘿蛋黃酥」，則是小丞事的創作。

港式菠蘿麵包那層香香甜甜酥酥的外衣，給蛋黃酥穿上了！結果就是更甜脆的餅殼，一咬就噴香，和鹹蛋黃的油潤鹹鮮勢均力敵，豆沙餡優雅穿梭其中，滿嘴豐富。

另外，還有 #美食加獨家 的 #黑菠蘿蛋黃酥！是把可可粉融入港式菠蘿餅皮，因此散發淡淡的巧克力香，整體的風味也更有勁。

賴老師說，想用港式菠蘿皮是因為口感更酥。傳統的港式菠蘿皮使用豬油、雞蛋、砂糖、麵粉製作，賴老師把豬油替換為無水奶油，呈現的就是西點的奶油香。用烤箱加熱一下，暖烘烘的香味、酥脆脆的餅皮，太誘人了。

#FikaFika冠軍咖啡

誕生於2013年的Fika Fika Cafe，早已是台北最具代表性的一個咖啡品牌。也就在那一年，創辦人James（陳志煌）遠赴挪威參加北歐杯咖啡烘焙大賽，獲得Espresso組冠軍與跨組總冠軍，成為此大賽開辦以來第一個非北歐國家的冠軍得主。

James懂咖啡，也懂美食，他認為二者互通，探索飲食的大千世界，回頭能涵養他對咖啡的專業。事實上是他的咖啡專業讓他品嚐美食很有方法論，總能區辨分析複雜的風味，以及味道與味道之間的關係。

於是我們就來請教James：適合配蛋黃酥的咖啡是什麼呢？

James幫我們挑出二款Fika Fika Cafe的咖啡：卡布里布理（中度烘焙）、法式歐蕾（深度烘焙）。

#卡布里布理 是專門為了 #與鮮奶調和 的咖啡飲料而誕生的綜合咖啡！也是Fika Fika Cafe 店內用豆暢銷款！如果不加牛奶，也品嚐得到日曬非洲豆的明亮果香，與曼特寧的渾厚底蘊，是一款均衡的綜合咖啡，而加了牛奶之後，就會產生 #核果奶油 般的 #滑潤感！

#法式歐蕾 也是一款綜合咖啡，屬於深度烘焙，醇厚中散發著 #燻香 與 #巧克力 的氣息，也很適合加入牛奶！另一位咖啡專家、James的太太Maggie說，這款法式歐蕾很適合煮一壺黑咖啡，另外準備一壺牛奶，早餐時隨自己心情調配。

二款咖啡都有 #掛耳包 與 #咖啡豆 喔！屬於風味偏濃厚的咖啡，很適合和小丞事甜酥飽滿的菠蘿蛋黃酥做搭配呢。

南北名店強強聯手的蛋黃酥與咖啡組，今年中秋不要錯過了！

📸 #點圖看更多蛋黃酥與咖啡介紹

現在就加入 #美食加的口袋名單，來一顆中秋必吃的菠蘿蛋黃酥。
👉https://lihi1.com/1HYUe

2041 AI六大趨勢》李開復：AI新時代，台灣機會在「算力」

文 / 簡邦丞 攝影 / 張智傑
2021-08-01

2041年的世界是什麼模樣？AI人工智慧在20年內將如何改變人類生活？近日，AI專家李開復在線上新書發表會，精彩剖析人工智慧將帶來的六大趨勢。

AI人工智慧引領的未來世界，有哪些新商機？電腦科學趨勢觀察家李開復，今年特別推出一本科幻小說《AI 2041》，與小說家陳楸帆合作，在一個個精彩的故事裡，探討AI新世界。

7／30舉行的新書發表會上，李開復解構新書架構，暢談AI技術在近十年的四波快速發展，進一步對未來的20年提出六大預測，並提及台灣在未來的AI產業裡擁有的優勢在於「算力」。

延伸半導體基礎，帶入AI能量

若從技術發展來看，AI主要有三大面向，也可是發展產業的三大切入點：算法、數據、算力。李開復以此三大面向，盤點世界局勢。

首先在算法的部分，他表示美國和中國仍佔優勢，這兩個超級大國擁有多年累積的算法技術和高智商人才，其他國家在短期內很難有突破性發展。

第二是數據，目前中國獨占鰲頭，歐美和印度可能都還有機會超越，但其他的國家在數據的部分無法趕上。

第三是算力，台灣最有機會佔有一席之地。他分析，台灣優秀的半導體計算能夠幫助人工智慧的訓練，或是在使用的產品上加裝傳感器、接收器，建構更好的物聯網，「台灣有很多企業在半導體、晶片、傳感器方面都擁有很好的技術，台灣擁有多年基礎，算力應該是最有希望的領域。」

李開復眼中的AI六大趨勢

此外，李開復剖析他所看到的AI發展六大趨勢，包括：

（1）AI驅動商業運作新秩序

在大量數據和自然語言的訓練之下，未來能讓AI回答我們的問題，例如巴拿馬運河如果再塞兩週，該投資什麼領域? AI將能扮演分析師的角色，在每一種情況下提供最好的投資建議。另一方面AI也將擁有智能營銷的功能，根據每個人的需求，產生最有吸引力的銷售文案。

（2）全自動駕駛順勢普及

自動駕駛將會逐步實現，會先從簡單的場景，例如公路或工廠裡開始發展。接著進入第二階段的高速公路改造，利用感應器和攝影機接收資訊，完成全自動駕駛專用的車道。最後會更進一步發展智能駕駛的城市。到時候想開車就要像騎馬一樣，只能到鄉村才能實現。

（3）AI醫療創新，增長人類壽命

藉由蒐集每個人身上，多類型的醫療數據，包含基因排序和每日的血壓血糖，AI將能夠在疾病的預警、治療、監測、長期管理等方面，協助醫生進行診斷並治療。在發明新藥和精準醫療的同時，AI還能幫助人放緩衰老過程，使人能延年益壽。

（4）更透徹的工廠自動化

目前在工廠裡視覺和搬運的部分，AI已經能勝任。未來AI將能處理較為精細的製造，只需要少數的藍領工人和自動化的生產過程，就能完成大部分的任務，從製造到物流，都交由機器人執行，甚至能將房子一塊塊在工廠做出來，之後再進行組合。

（5）能源和農業革命，不再靠天吃飯

按照太陽能、風能的發展趨勢，未來的綠色能源可以說是不用錢，再配合鋰電池的發展，儲存能源的成本也將大大降低。擁有製造這些技術的國家，將成為未來的能源強國。在食物的方面，無人機農業、垂直農場和3D列印食品，將能節省土地和人力，改寫農業產業鏈。

（6）生產成本下降，進入豐饒時代

當能源、食物和生產力都能供給無虞，人類將進入「豐饒時代」。屆時人們不需要再煩惱食衣住行、健康保障，每個人都能得到小康生活。人們可以將精神投入想做的工作上，滿足自己的自我實現。

AI可能帶來戰爭，也會帶來和平
既然AI如此強大，未來世界的AI能不能阻止戰爭，帶來和平？又或者能不能成為政治家？

李開復表示，人工智慧使得自動化武器變得可能，更有放大武器的力量；但相對地，用在和平領域，也能有同樣的機會降低武器的危險性與破壞力。

在國家治理的部分，由於沒有國家的領導會想把權力交付給人工智慧，但AI還是能扮演提供資訊分析的角色，讓領導人知道決策會帶來的後果。例如在當今的疫情之下，人工智慧就能分析該如何做決策，提供國家領導人參考。

附圖：李開復出書勾勒AI帶來的世界新面貌。張智傑攝影
人工智慧帶來的科技創新，將翻轉人類生活？
《AI 2041：預見10個未來新世界》，李開復、陳楸帆著，天下文化出版圖／《AI 2041：預見10個未來新世界》，李開復、陳楸帆著，天下文化出版

資料來源：https://www.gvm.com.tw/article/81375?fbclid=IwAR39Dg_U0riQRb2w9_jpYh0rGYD1QghdsR6VNW8I_Dc7zmesl0B3b1s7L78