到歐洲印象深刻的文化衝擊之一，就是朋友帶我去一間咖啡廳點了一杯濃縮，站著速速喝完就走人。

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有別於以往在台灣覺得點咖啡，總是要坐一會兒的「儀式感」，原來在歐洲未必是這麼一回事。這次受Nespresso之邀，來到位在台北東區的特約義大利站立式咖啡吧，又有種重返歐陸的親切感。

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在首席咖啡品牌大使Ximena的介紹之下，得以好好品嚐兩個最新款的咖啡膠囊，分別是「義式經典 世紀風華」與「義式經典 千禧盛宴」。過去對這類關於咖啡的技術細節實在陌生，但如果先有了完整的「前導說明」，似乎也更好入戲／入口。在Ximena解釋之下，才知「世紀風華」除了調和衣索比亞、巴西阿拉比卡豆之外，也使用較長時間中度烘焙的羅巴斯塔豆製造，有著義式傳統辛香與堅果香調，口味濃烈。

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Ximena說這個味道是要重返1940年代的柴火烘烤，我對義大利咖啡不熟，但對電影還略知一二，至少知道當時的義大利電影特色，那正好是《不設防城市 Rome, Open City》（1945）與《單車失竊記 Bicycle Thieves》（1948）等新現實主義電影轟動國際影壇的時期。

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當時無論是戰前還是戰後，義大利經濟尚處低潮，據說底層百姓根本沒有咖啡可以品嚐。Ximena接著說，這剛好能與「世紀風華」這款咖啡的背景產生對照，反映出了時代之下義大利人的不屈不撓，也預示了1950年代末期義大利經濟的起飛。以電影代言之，那就是歌舞昇平的義大利、《生活的甜蜜 La Dolce Vita》（1960）的時代。

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一同共享這段咖啡時光的Heaven Raven也問到了我後續的義大利電影變遷，剛好又能與第二款「千禧盛宴」產生呼應。Ximena說現代飲客更重視果香調與層次變化，因此這款咖啡是使用來自巴西、哥倫比亞與印度的咖啡豆，以短時間的深焙方式處理，使得風味更圓潤飽滿。如果以電影作喻，會不會風情萬種的《絕美之城 The Great Beauty》（2013）？

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此外，Nespresso還特別以義大利各地人文風情與各城市的烘焙技藝為題，以七大城市為靈感，推出「義式致敬咖啡系列」包括義式經典義大利芮斯崔朵、熱那亞莉梵朵、羅馬、巴勒摩卡薩、佛羅倫斯阿佩奇歐，威尼斯與拿坡里。咖啡各有鮮明個性，風格獨到，就跟義大利各區俯拾皆為藝術般，讓人想一探究竟。

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一杯經典義式咖啡搭配一部義大利電影，想必是極致享受。

Nespresso #跨世代義式咖啡巡禮 #義式經典世紀風華 #義式經典千禧盛宴

💛型格良心咖啡店☕️
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🌟Youniqueed 🌟係尖沙咀嘅良心Cafe💛，用🇨🇴哥倫比亞嘅單品咖啡豆，口感細滑，啡香出眾！😍
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🥗All Day Breakfast $98
份量豐富，内含法式多士、紐倫堡腸、煙肉🥓、漢堡扒、蕃茄扒🍅、磨菇炒蛋🍳、牛油粟米🌽，即叫即製，香噴噴又熱辣辣！🤩
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🍝Traditional Spaghetti Carbonara $78
傳統製法嘅卡邦尼意粉🍝，煙腩肉嘅咸香係成碟意粉嘅靈魂，加埋濃香嘅蛋黃撈埋，令汁更濃厚😍，每條意粉都掛滿濃香嘅蛋黃汁同埋煙腩肉，yummy ！👍🏻
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🍨Gelato Affogato☕️ $52
用上意大利雪糕，奶味更濃，口感更綿滑，同espresso更夾！💗
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☕️Latte $43
啡香奶滑，夠大杯得嚟仲有特色拉花，nice！💕
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🥞Souffle Pancake with Geloto $78
梳乎厘班戟夠厚身而充滿空氣感，入口超鬆軟🥰，配埋綠茶味🍵Gelato，勁正！😚
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📍Youniqueed
尖沙咀加連威老道41C號嘉威大廈地下A2號舖
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❣️Lee Gardens「利園咖啡生活節」 10間人氣品牌🌟咖啡烘焙車打卡位📸咖啡️工作坊❣️

咖啡可以係生活習慣亦可以係品味追求☕️甚至係身心靈滿足，💗一杯好咖啡如同一道美味佳餚🥰色、香、味最高享受💗

7 月 22 日至 8 月 1 日一連 11 日，利園區「利園咖啡生活節」聯同區內各大小咖啡店，以及多個本地咖啡品牌將希慎廣場 1 樓 中庭化身成「咖啡主題市集」☕️除10 間人氣咖啡品牌帶來不同特色咖啡豆及咖啡精品，現場亦設置可愛、文青味兼備「咖啡烘焙車」，拍照打卡之餘，猶如踏上一場咖啡之旅😎 「咖啡烘焙車」更不定時設有現場烘焙示範，讓現場洋溢著咖啡香氣

「利園咖啡生活節」更設「Lee Gardens Coffee Pass」 限時優惠Lee Gardens Club 會員係市集以限時體驗價$199，購買總值高達 HK$400 「Lee Gardens Coffee Pass」可以到指定 9 間精選利園區咖啡及餐飲商戶品嚐咖啡及指定飲品(優惠只限外賣)🌟

Lee Gardens 更聯乘區內咖啡店，舉辨「咖啡大師工作坊」☕️由專業咖啡師親自教授，無論係咖啡狂熱份子，或入門新手都不容錯過😍

☕️NOC Coffee Co. 以專注策劃圍繞咖啡、輕食及舒適環境完整體驗為目標，因此命名為 NOC (Not Only Coffee)

☕️精品咖啡店 NATIONS COFFEE，主打一系列精品咖啡，包括冰滴咖啡、過濾黑咖啡、手沖咖啡等！

☕️Sofe Coffee 素啡工場以純素及不傷害動物為出發點，為咖啡愛好者挑選各地優質精品咖啡豆，精製釀造冷萃咖啡

☕️澳式咖啡店 TIL ！Today Is Long供應來自澳洲墨爾本咖啡Small Batch 烘焙咖啡豆，特別挑選其中季節限定濃縮咖啡豆名為「The Ones We Love」

☕️ 18 Grams Specialty Coffee香港本地烘焙 13 年專業咖啡豆烘焙品牌，團隊成員不少具有比賽背景，令出品除了能滿足一般咖啡愛好者外，甚至可達比賽級數

☕️Cupping Room Coffee Roasters提供標誌性咖啡產品，如咖啡豆、膠囊、滴濾袋等

☕️SonneCAD 搜羅世界各地精品咖啡，如巴拿馬、 哥倫比亞、玻利維亞等

☕️精品咖啡店 SUIT COFFEE 咖啡款式集中於精簡， 分別是黑、白、手沖及冷萃咖啡，精選單產地咖啡豆及有近年流行厭氧發酵處理咖啡豆

☕️sensory ZERO Q-grader 咖啡鑑定師團隊，採購來自各國咖啡種植區域和有聲望農場精品咖啡， 烘焙工匠仔細烘焙出完美咖啡

💁🏻‍♀️ 「利園咖啡生活節」期間，即日消費滿 HK$300，同時為 Lee Gardens Club 會員或即場 登記成為 Lee Gardens Club 會員，即可換領利園咖啡生活節特別烘焙咖啡豆一包

💁🏻‍♀️Lee Gardens Club 會員可於市集以限時體驗價 HK$199，購買「Lee Gardens Coffee Pass」，每套「Lee Gardens Coffee Pass」有 9 張不同餐飲商戶的電子咖啡優惠禮券(總值高達 HK$400 咖啡及特色飲品)，可到指定 9 間精選利園區咖啡店及餐飲商戶，包括 Cova、Cupping Room、Next Door Café、 NINETYs、sensory ZERO、The Cakery、Pret A Manger、La Maison du Chocolat 及 NOC，換領指定咖啡及飲品 (優惠只限外賣)，來一場利園區「啡嚐」之旅，一次過細味不同咖啡店的特色😎

❣️利園咖啡生活節x咖啡主題市集❣️
2021 年 7 月 22 日至 8 月 1 日
上午 11 時 – 晚上 9 時
銅鑼灣希慎廣場 1 樓中庭

Lee Gardens #LeeGardensCoffeeFestival #利園咖啡生活節 #LeeGardensHK

深水埗近年多了不少新式Cafe，是文青新蒲點。最近又多開了一間「Kokoni Coffee」，走簡約日系路線。店門前劃分了一個半露天的空間給帶寵物的客人，牆上還有狗狗的「dog park」扣環，非常細心。最吸引的是有狗狗專用餐單，由經驗豐富的狗蛋糕品牌「DOG DOG DOG Bakery」主理。狗食漢堡（$68）加入了狗狗最喜歡的牛肉、芝士、薯仔以及南瓜；狗食戚風蛋糕（$48）是芝麻味，無糖，比人類吃的硬身；狗食梳乎厘班戟（$78）面層淋了自製狗乳酪，零乳糖，腸胃敏感的狗狗都可以食。狗狗餐單的精緻程度媲美人類食物，打卡一百分，名副其實是狗狗來嘆Cafe，不再只是陪食。

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人類食物方面有輕食、甜品及咖啡選擇。人類使用的碟跟狗碟設計不同，分開使用。鹹食餐單只有Egg Drop，店家指不想客人當Cafe是餐廳，所以謝絕提供意粉飯餐等太飽肚的食物。香草蟹肉Egg Drop（$85）加了紫蘇葉，增添日式地道感覺，炒蛋以味醂調味，味道近似玉子燒，非常可口。咖啡豆來自印尼及哥倫比亞，本地烘焙。食物價錢不算貴，不過可惜的是深水埗街頭實在沒甚麼適合狗狗玩樂的地方，周邊放狗配套近乎零，泊車要使用附近的咪錶位。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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香港的每個離島，彷彿都有獨特景點。
長洲，有吃有喝有飄色有東堤；大嶼山，佛寺道觀山水大澳；南丫島，外國啤酒加海鮮。
那同樣是離島的坪洲呢﹖沒有景點名人，連餐廳也不多，也未曾聽聞有甚麼特別節日，乍聽的確沒甚麼特別。但這平淡，卻有着其他離島都難尋的悠靜，因此吸引在內地從事布料生意廿多年，奔波往返的陳文樂(Rockett)定居。
「有一年放假，跟太太說起從未來過坪洲，坐言起行便立刻坐船到來。」被太陽曬得渾身黝黑的Rockett，訴說一年多前決定從觀塘搬入島的一刻﹕「很喜歡，在坪洲街道行走，感覺很舒服。」他特別強調﹕「不會被人碰來撞去，這在其他地方都找不到啊。」
就因為如此，當時工作多年，卻對布料買賣前景感到悲觀的Rockett，決定同時轉換工作及家居，先轉職為咖啡師，又同時搬入坪洲，去年尾開始，在相熟島民經營的中泰餐館囍筷內，經營全港只此一家的三輪車咖啡。

香港唯一三輪車咖啡
「不知你有沒有留意，其實坪洲人很常用三輪車。」穿着圍裙打開三輪車木箱，開始組合流動工作枱的Rockett一邊抹汗，一邊滿足地看着眼前的三輪單車﹕「這三輪車是淘寶回來的，然後我跟朋友一起在碼頭執拾木箱，拆開後再組合出這工作枱，其實真的可以行走的，不過太重了，所以通常都只會在店內擺賣。」
主角是意式咖啡，專用意大利第二大品牌Musetti，烘焙得甘而不澀，泡出來的濃縮咖啡、美式咖啡都做得甘香，Latte便因機械所限，奶泡略嫌不夠幼滑。每天又有四款單品咖啡豆，哥倫比亞、埃塞俄比亞、巴西等地的日曬、水洗等都齊備，沖水手勢穩定，泡出來的單品咖啡質感乾淨，不會有討厭的雜味。也有現時流行的冷泡咖啡、氮氣咖啡，以及Rockett自家設計的咖啡湯力、咖啡可樂等特色飲品。
逢星期六日，Rockett便從早上到傍晚，站在三輪車後招呼客人，工作不忙卻辛苦，開業近四個月已曬得非洲黑人似的，但坪洲遊人始終不多，即使是周末，平均只是售出四十多杯咖啡，連Rockett也自言這個周末咖啡檔，為興趣多於為賺錢。
「預料之內，其實我本來打算開店的，後來覺得坪洲人流不夠，才改營周末咖啡檔。」閒來跟途經島民有說有笑的Rockett，反而覺得這種悠閒感覺才最寶貴﹕「在市區經營咖啡店，人來人往，這兒便不同了。很多人都不知道我們這架單車是賣甚麼，一停下來看一眼，便開始有興趣瞭解，一邊聊天一邊沖泡咖啡，在外面很難有這氣氛。」

採訪﹕楊志強
攝影﹕關永浩

囍筷-坪洲咖啡單車
地址﹕坪洲永安街50號地下後室
聯絡﹕ https://www.facebook.com/pccoffeebike
營業時間﹕11:30am-10pm(餐廳)，星期六日8am-5pm(坪洲單車咖啡)
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