《 #挑嘴的老闆會讓你喝到一杯用心煮的咖啡 #驚艷的三明治值得回訪｜#格沐斯咖啡 》
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🔺 哥倫比亞(虹吸手作咖啡) 120元 -👏 👏 👏 👏 👏
🔺 莊園拿鐵(M) 75元 -👏 👏 👏 👏 👏
🔺 西西里雞腿起司蛋 135元 -👏 👏 👏 👏
🔺 厚切豬排起司蛋 140元 -👏 👏 👏 👏 👏
🔺 葡式蛋塔 40元 -👏 👏 👏 👏 👏

📌重點心得
▪️喜歡喝咖啡的朋友一定要來朝聖，店家挑選莊園等級的咖啡豆，搭配老闆的虹吸式沖煮，讓一杯咖啡從熱的到冷卻後，都有不同的層次風味，非常好喝。若想搭配牛奶，非常推薦可點莊園拿鐵。

▪️三明治吐司絕對值得一點，一吃就會愛上，從吐司到內餡都感受到店家挑選食材的用心。豬排、雞腿都相當的有份量，另外馬鈴薯泥也很細緻、煎蛋香嫩好吃，為三明治提升了很高的價值。

▪️特別一提老闆手作蛋塔酥脆美味，也是必點甜點喔。暗藏巷弄總是滿多令人驚艷的美食餐廳、咖啡廳，格沐斯咖啡就是其中一家，值得回訪的好店。
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▪️ 哪裡吃 格沐斯咖啡
台北市中山區松江路362巷28號
02 2523 1198
疫情期間：08:00～18:30 (週一店休）
🚩最後點餐時間 18:00 可預約 18:30 前取餐 / 送餐
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咖啡的旅行滋味｜#薩圖爾精品咖啡
記得 2007年我第一次真實的摸著正在日曬的咖啡，那是在印尼的火山口附近村莊，隔日凌晨5點要去出發前，民宿的主人用一杯濃縮咖啡喚醒每個旅客的精神，那杯 咖啡香我到現在還記得，帶著濃濃的黑巧克力香味～

之後，每旅行一個地方，都好像在找尋「第一杯咖啡」的初戀味，不要太酸、不要太苦…一種剛剛好的味道，喝著喝著…我喝出了對咖啡的喜愛～
2008在澳洲嘗試了Flat White我才知道，原來 光是咖啡與牛奶有這麼多的不同，到了越南，那杯帶著香草味的咖啡讓我驚艷不已，2010年在無法忘懷的地點-達蘭薩拉，喝了一杯帶著淡淡果香的印度咖啡，我記得痛了好幾天的偏頭痛竟然好了…

2012在加拿大的油田的日子，整整半年每日一杯哥倫比亞拿鐵，那時我希望能擁有一台全自動義式咖啡機/笑～

2013年從北美喝到中美洲，再從中美洲喝到南美洲，最後 還去生態咖農場摘了咖啡豆、水洗、日曬，每日咖啡香與公雞將我喚醒，然後 從摩卡壺裡倒出一杯濃縮咖啡，再倒入農場主人從剛煮滾的新鮮牛奶，開啟美好的一天。

我深深的想念這些與咖啡旅行的日子。

現在的我，每日一杯咖啡也是我的日常，有時 會沖上一包濾掛，慢慢地注入熱水，看著水將咖啡粉浸潤，緩緩上升的熱氣，散發了咖啡香，感覺體內的細胞不停的顫抖著，短短兩分鐘過程，是期待也是享受…有時 會磨一匙豆子，倒進摩卡壺裡，再熱一下牛奶，那會是一杯卡布奇諾或是一杯Flat white…
或許，我不在旅行的路上，但 每包咖啡豆，都將我帶回不同的旅程裡…

SATUR薩圖爾精品咖啡，在許多愛好咖啡同好裡並不陌生，堅持「從產地到杯中」的精神，希望每一杯咖啡都能帶給人最好的享受。
哥 我喝了幾支喜歡的咖啡跟大家分享（當然口味挺個人的）～

⫸咖啡濾掛-有機蘭德卡魯瓦/中焙/蜜處理
產地：印尼，種在海拔1700公尺的sulotco莊園，無化學藥劑、有機肥料耕種，也通過台灣慈心驗證，這支咖啡，中焙以及蜜處理讓酸度與苦味適當的平衡，喝起來帶有清新的草香，尾韻有蜂蜜的香味，還有一點點的堅果風味，真的很迷人。
⫸咖啡豆-耶加雪菲/中淺焙/孔加G1/日曬
產地：衣索比亞，種植在海拔1870公尺，是支味道很曼妙的咖啡，帶著原本耶加雪菲產地該有的花果香，因為蜜處理，又讓味道醇厚充滿果實香氣，加上平衡的酸度，喜愛喝咖啡實在不能錯過耶加雪菲。註：G1為衣索比亞咖啡委員會的評比，將咖啡生豆分為G1到G5五個等級，數字越小代表品質越佳。

如果 你是喜歡加上鮮奶的品嚐者，那不得不推一直都是經典的⫸「哥倫比亞」/中焙/水洗。產地哥倫比亞，種植在海拔2100公尺，這支帶著焦糖的甘味，沒有太重的果酸味，有著花香以及堅果香，加上鮮奶後，味道融為一體，非常飽滿，當然更多的時候，哥倫比亞讓我想起哥倫比亞的採咖啡的日子。

////////////////中秋節禮盒////////////
這次中秋禮盒超美，送禮真的很完美，精品咖啡配果乾「果蒔制研所 Color Fruit ╳ SATUR 選品」，組合有：LOVERAMICS蛋杯盤組、鮮果乾、濾掛10包（植系列、經典系列濾掛混搭各一款）。

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✅ 團購時間：8/24(二)-9/6(一)
1.加入會員，結帳時輸入推薦代碼「toby」，可享咖啡禮盒/咖啡豆/濾掛包任選85折優惠
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📣緊急公告​
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收到有朋友想加購最好喝最環保的pod&parcel咖啡膠囊，原本已經結團，需要到官網以原價購買，謝謝廠商非常幫忙，剛剛再讓我們加開一天，到晚上23:59結單，上次沒訂到，或是還是想再補貨的朋友，趕快把握今天呦！​
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🛒訂購網址👇
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補上上次寫的文案～～​
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來自全球最佳咖啡城市墨爾本的Pod & Parcel，精選世界各地咖啡產區、美國咖啡協會(SCAA, Specialty Coffee Association of American)評等最高等級專業豆級的原豆，在墨爾本烘焙後細細研磨填裝，成就精品級的咖啡膠囊。​
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最高等級的專業豆等級，指的是300公克的生豆中， 完全瑕疵豆少於五顆，再根據醇度(Body)、風味(Flavor)、 香氣(Aroma)、酸度(Acidity)、甜度(Sweatness).. 等，特性來做評分。而Pod & Parcel的咖啡豆就被評等為最高等級的專業豆級。​
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再經由專業咖啡師嚴格控管製程，雖然是機器短時間內做出的咖啡，但煮出來的風味猶如精品咖啡館，絕對不是便利商店一杯咖啡可以比的，而且團購價格甚至比便利商店便宜！請你們一定要試試，好喝的咖啡不用懂，簡單的方式也可以享受的到。​
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而以往咖啡膠囊為人詬病的就是環保上的問題，Pod&Parcel膠囊殼選用生物聚合物製作而成，來自可再生材質，像是米、馬鈴薯澱粉，且符合歐盟EN13432標準，可在90天內分解、可堆肥的環保材質；紙盒內部保持咖啡風味的透明包裝，也使用可生物分解可堆肥材質。 (膠囊頂部蓋子因實用考量使用鋁。許多其他膠囊整個都是鋁製) ​
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至於適用咖啡膠囊的機型，不用擔心， Nespresso咖啡機幾乎相容，終於不用再侷限於連鎖廠商的咖啡膠囊，包括Pixie、 Essenza、Lattisima、Expert、Creatista、Lattisima Premium、Lattissima Plus、Citiz、Le Cube、Maestria、U、 Inissia、Concept、Prodigi，不適用咖啡機型號則為Vertuo、Commercial flat disc capsule（商用型）。​
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這是我首次開的Pod & Parcel團，總共有十種口味，包含六款特選綜合豆（Blend）、和四款單品豆（Single Origin），每一種都有特色每一種都好喝，特別要介紹一下，最近我喝的的較低咖啡因Sidamo希達摩的製造方式，是利用完全沒有化學成分的過程，瑞士水沖法，在極低影響咖啡風味的情況下降低咖啡因，這是世界上少數咖啡因較低的專業豆之一，甚至有機會是最好喝的喔，非常值得試試看！​
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以下是十種膠囊口味的介紹：​
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★Bezzera 巴拉瑞 ​
強度：13/13​
風格：濃烈微甜,蘊含可可生豆、肉豆蔻、小豆蔻味​
產地：印度、坦尚尼雅​
咖啡因：27.5毫克/每10公克​
介紹：​
至今最濃烈、強勁的口味取名來自義式咖啡機發明人Luigi Bezzera​
混和了來自印尼的精品羅布斯塔咖啡豆，與來自坦尚尼雅專業級咖阿拉比卡咖啡豆​
濃郁、豐厚的口味，搭配牛奶味道也絲毫不被遮掩​
☕️​
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★ Florentino 佛倫提諾 ​
強度：12/13​
風格：濃烈香甜 蘊含胡桃、可可、黑加侖味​
產地：哥倫比亞、印度​
咖啡因：22.5毫克/每10公克​
介紹：​
是熱愛拿鐵、小白(Flat-White)不能錯過的​
佛倫提諾包含了70%的精心挑選來自印度的羅布斯塔咖啡豆(在評估數十種之後)，​
再配上30%來自哥倫比亞的阿拉比卡咖啡豆​
Florentino佛倫提諾，確實讓在家裡就能享受到，甚至重新認識咖啡館等級的拿鐵與小白​
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★Bancroft 班克洛夫 ​
強度：11/13​
風格：深培強烈，蘊含烘培可可豆、法式香草牛軋糖、石榴味​
產地：巴西、印尼​
咖啡因：15毫克/每10公克​
介紹：​
均勻、渾厚的美味特選搭配，品嘗到烘培的可可豆與法式香草牛軋糖味，並用來自印尼的阿拉比卡咖啡豆增添風味​
搭配牛奶，是個絕佳的選擇​
☕️​
☕️​
★ Mbeya 孟貝亞 ​
強度：9/13​
風格：清新香甜，蘊含覆盆莓、桃子、楓糖漿味​
產地：單一產區坦尚尼雅​
咖啡因：15毫克/每10公克​
介紹：​
來自坦尚尼雅最大的阿拉比卡咖啡豆產區，有別於此產區過去強又濃的風格，孟貝亞清新、微微甜酸的口感，有覆盆莓與桃子的香氣​
中度烘培，無論搭配牛奶或是直接飲用都合適​
來自非洲大陸，許多咖啡豆的原產區, 美國咖啡協會評分極高的口味！​
別錯過Mbeya 孟貝亞 ​
☕️​
☕️​
★ Munro 孟若 ​
強度：9/13​
風格：滑順均勻 蘊含黑巧克力、榛果、果乾味​
產地：尼加拉瓜、衣索比亞​
咖啡因：15毫克/每10公克​
介紹：​
孟若是最所有口味中最深度烘培的，但很順口​
60%的阿拉比卡咖啡豆來自尼加拉瓜，40%來自衣索畢亞​
☕️​
☕️​
★ Fasoli 法索利 ​
強度：8/13​
風格：香甜果香，蘊含李子皮、黑莓、焦糖味​
產地：巴西、衣索比亞、盧安達​
咖啡因：15毫克/每10公克​
介紹：​
現代清新的口感，法索利混合了來自不同國家的阿拉比卡咖啡豆​
深色果實的美味，如李子、黑莓擁有溫和舒服的餘味​
☕️​
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★ Calexte 卡萊克斯 ​
強度：5/13​
風格：淡雅滑膩，蘊含太妃糖、焦糖、開心果味​
產地：哥倫比亞、坦尚尼亞​
咖啡因：15毫克/每10公克​
介紹：​
大膽、異國風情、誘人的，卡萊克斯就是用來喚醒想要更多的慾望😝​
原產於哥倫比亞，包含了優雅的太妃、焦糖香氣搭配來自坦尚尼的阿拉比卡咖啡豆，增添了果酸味​
無論單飲或是搭配牛奶都非常合適，是個多樣貌好搭配的選擇​
☕️​
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★ Sidamo 希達摩(咖啡因較低) ​
強度：8/13​
風格：果香鮮活，蘊含檸檬、柑橘、無花果味​
產地：單一產區 衣索比亞​
咖啡因：0.5毫克/每10公克​
介紹：​
來自以索比亞南部，以出產果香味濃厚的咖啡著稱，擁有豐富多變的風味​
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★Tarrazu 塔拉蘇​
強度：10/13​
風格：多層大膽，蘊含櫻桃、黑糖、可可豆。​
產地：單一產區哥斯大黎加​
咖啡因：0.5毫克/每10公克​
介紹：​
來自哥斯大黎加，味道被稱為經典且完美的塔拉蘇。​
擁有豐富的層次，獨特乾淨的香氣。​
生長於高緯度，富含火山肥沃土壤的區域，也是因此讓他的味道如此獨特美味。​
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☕️​
★ Huehuetenango 維維田納哥​
強度：7/13​
風格：果酸香料，蘊含柑橘、肉桂、香草。​
產地：單一產區 瓜地馬拉​
咖啡因：0.5毫克/每10公克​
介紹：​
瓜地馬拉這區的咖啡豆每年生產只有三到四個月份，通常是一月到四月。​
味道突出美味，有豐厚的香草，微微的柑橘酸香，搭上肉桂的餘味。​
人稱這是古老的區域釀造出的最有風格的美味​
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✅開團時間：7/5 (一) ～ 7/15 (三) 23:59​
✅一盒有10個咖啡膠囊​
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