文長慎入
但是姐姐寫很久、拜託前面的重點一定要看！
然後下單可以有機會抽價值$1400的澳洲進口果乾5包、名額有3

⭐️Tasteology 科學香料
pods & parcel膠囊咖啡⭐️

#Homecafé
零技巧ok
免出門ok
醒腦ok
解憂ok
助思考ok
每天 為辛苦的自己做一杯咖啡吧！

不敢說自己懂咖啡☕️
但是熱愛咖啡
愛手沖咖啡的香氣
愛冰拿鐵的漸層
愛摩卡壺噴發時的蒸汽
愛美式咖啡壺的大容量
愛冰滴的芳香
愛冷萃的純粹

但以上都沒有膠囊咖啡的便利
不到1分鐘就能在家懶人咖啡館
選一顆喜愛的風味膠囊、裝進去按個鈕⋯ 不到1分鐘就遞上一杯香醇咖啡。

以往我對膠囊咖啡都很排斥，我都覺得那是不懂咖啡的懶人在喝的😂
重點是我覺得膠囊咖啡不環保，所以多年來我一直沒入手膠囊咖啡機！

好！自己罵自己，自己巴頭！
自從接觸到澳洲Pod&Parcl的膠囊咖啡，從此對膠囊咖啡改觀！
一來，他是環保可分解♻️
二來、他讓我誤以為他是咖啡豆！
#怎麼可以這麼好喝這麼香？
為了它我自掏腰包在momo買了雀巢的膠囊咖啡機！因為一喝就上癮、而且我發覺膠囊咖啡好好玩好方便，我女兒可以自己沖泡不必一直叫媽媽😅
#問我為什麼不能連膠囊咖啡機一起團？
你們嘛幫幫忙～
雀巢公司自己有膠囊咖啡、我沒團他的膠囊咖啡就表示我不喜歡！再來、我軍pod&parcel 你認為敵軍會讓我團他的機子嗎？🤣🤣🤣 速不速？懂不懂？
不過子彈我有賣、而且比他好！來補充子彈！

再來說到我訂購膠囊咖啡機時有贈品、就是敵軍的咖啡膠囊。打開來色彩繽紛滿吸睛的、但香氣「零」吶～
就紙盒的味兒～
而當我打開pod&parcel時、我瞬間誤以為盒裡裝的是咖啡豆！！！！
不誇張、你們自己訂購自己體驗就會懂我的感覺。

Tasteology 的肉桂蔗糖/香草蔗糖 /
辣椒蔗糖/柑橘蔗糖
都是咖啡的好朋友～
當咖啡奶泡撒上不同風味的蔗糖、層次更豐富。就像搭配衣服一樣、隨著心情挑選喜愛的風味蔗糖。
不知如何下手做選擇的朋友建議可以先入手肉桂及香草風味。
肉桂搭配濃縮咖啡再於綿密奶泡上撒點肉桂蔗糖就是好喝的卡布奇諾☕️
撒上香草蔗糖、奶泡的乳香更顯濃郁。
試了就知道！！
📣口味眾多如何選購？
#姐姐教你數字解密😆
咖啡名稱太難記
什麼口味好喝因人而異
仙姑來解題～😆😆
1.咖啡照片點進去、看到膠囊上的數字做選擇、數字越大咖啡香氣越濃
2.口味從5～13來區分 共10款
喜歡淺焙的選數字5、7
喜歡中焙的選數字8-10
喜歡重焙的選數字11-13
8-10可以做成西西里檸檬咖啡
11-13適合愛加牛奶的人做成拿鐵
⬆️⬆️這樣的區分有沒有簡單？
因為我就是這樣教我女兒自己沖泡
以上熱咖啡都很適合再來點香料蔗糖陪襯喔🥰

#訂購連結：
https://www.liqform.com/v/pvb32lyf

開團期間：2021、6/1-6/8
★現貨商品 訂單完成付款後一～三個工作天內出貨完畢
★預購商品預計6/18開始出貨，同時購買現貨+預購商品之訂單，將於預購到貨時一併出貨，恕不拆單
★下單後請於24小時完成付款訂單, 否則訂單會失效喔！請重新下單
🧡滿$2500免運費，未滿$2500物流處理費$80

#適用咖啡機型號如下：

Pixie, Essenza, Essenza mini, Lattisima, Expert, Creatista, Lattisima Premium, Lattissima Plus,

Citiz, Le Cube, , Maestria, U, Inissia, Concept, Prodigio...等。

#使用SpecialtyGrade專業豆級，最高等級的專業豆等級，指的是300公克的生豆中，完全瑕疵豆少於五顆，再根據醇度(Body)、風味(Flavor)、香氣(Aroma)、酸度(Acidity)、甜度(Sweatness).. 等，特性來做評分。

#環保咖啡膠囊
#Pod&Parcel對環保問題
別出心裁的選用生物聚合物製作而成，

來自可再生材質，如玉米、馬鈴薯澱粉
所以膠囊殼身可生物分解、可堆肥，且符合歐盟EN13432標準

紙盒內部有另一層透明包裝，可更加保持咖啡風味，使用的也是可生物分解可堆肥材質
#咖啡渣可以挖出推肥

咖啡膠囊
單盒優惠價$360
4盒組合優惠 原價$1,440/優惠價$1,120
10盒組合優惠 原價$3,600/優惠價$2,460
16盒組合優惠 原價$5,760/優惠價$3,820
20盒組合優惠 原價$7,200/優惠價$4,700

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★Bezzera 巴拉瑞

強度：13/13
風格：濃烈微甜,蘊含可可生豆、肉豆蔻、小豆蔻味
產地：印度、坦尚尼雅
咖啡因：27.5毫克/每10公克
介紹：
至今最濃烈、強勁的口味取名來自義式咖啡機發明人Luigi Bezzera
混和了來自印尼的精品羅布斯塔咖啡豆，與來自坦尚尼雅專業級咖阿拉比卡咖啡豆
濃郁、豐厚的口味，搭配牛奶味道也絲毫不被遮掩

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★ Florentino 佛倫提諾
強度：12/13
風格：濃烈香甜 蘊含胡桃、可可、黑加侖味
產地：哥倫比亞、印度
咖啡因：22.5毫克/每10公克
介紹：
是熱愛拿鐵、小白(Flat-White),不能錯過的
佛倫提諾包含了70%的精心挑選來自印度的羅布斯塔咖啡豆(在評估數十種之後)，
再配上30%來自哥倫比亞的阿拉比卡咖啡豆
Florentino佛倫提諾, 確實讓在家裡就能享受到 甚至重新認識咖啡館等級的拿鐵與小白😍

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★Bancroft 班克洛夫
強度：11/13
風格：深培強烈,蘊含烘培可可豆、法式香草牛軋糖、石榴味
產地：巴西、印尼
咖啡因：15毫克/每10公克
介紹：
均勻、渾厚的美味特選的搭配, 品嘗到烘培的可可豆與法式香草牛軋糖味，
並用來自印尼的阿拉比卡咖啡豆增添風味搭配牛奶，是個絕佳的選擇

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★Tarrazu 塔拉蘇
強度：10/13
風格：多層大膽。蘊含櫻桃、黑糖、可可豆。
產地：單一產區 哥斯大黎加
咖啡因：0.5毫克/每10公克
介紹：
來自哥斯大黎加，味道被稱為經典且完美的塔拉蘇。
擁有豐富的層次，獨特乾淨的香氣。
生長於高緯度，富含火山肥沃土壤的區域，也是因此讓他的味道如此獨特美味。

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★ Mbeya 孟貝亞
強度：9/13
風格：清新香甜, 蘊含覆盆莓、桃子、楓糖漿味
產地：單一產區坦尚尼雅
咖啡因：15毫克/每10公克
介紹：
來自坦尚尼雅最大的阿拉比卡咖啡豆產區，有別於此產區過去強又濃的風格，
孟貝亞清新、微微甜酸的口感，有覆盆莓與桃子的香氣
中度烘培，無論搭配牛奶或是直接飲用都合適
來自非洲大陸，許多咖啡豆的原產區, 美國咖啡協會評分極高的口味！
別錯過Mbeya 孟貝亞

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★ Munro 孟若
強度：9/13
風格：滑順均勻,蘊含黑巧克力、榛果、果乾味
產地：尼加拉瓜、衣索比亞
咖啡因：15毫克/每10公克
介紹：
孟若是最所有口味中最深度烘培的, 但很順口60%的阿拉比卡咖啡豆來自尼加拉瓜，40%來自衣索畢亞

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★ Fasoli 法索利
強度：8/13
風格：香甜果香, 蘊含李子皮、黑莓、焦糖味
產地：巴西、衣索比亞、盧安達
咖啡因：15毫克/每10公克
介紹：
現代清新的口感，法索利混合了來自不同國家的阿拉比卡咖啡豆
深色果實的美味，如李子、黑莓擁有溫和舒服的餘味

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★ Sidamo 希達摩(咖啡因較低)
強度：8/13
風格：果香鮮活, 蘊含檸檬、柑橘、無花果味
產地：單一產區 衣索比亞
咖啡因：0.5毫克/每10公克
介紹：
來自以索比亞南部，已出產果香味濃厚的咖啡著稱, 擁有豐富多變的風味
值得特別ㄧ提的：Pod & Parcel的咖啡因較低的製造方式～
是利用完全沒有化學成分的過程，瑞士水沖法，在極低影響咖啡風味的情況下降低咖啡因
另外，這是世界上少數咖啡因較低的專業豆之一，甚至有機會是最好喝的喔，非常值得試試看！

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★ Huehuetenango 維維田納哥
強度：7/13
風格：果酸香料。蘊含柑橘、肉桂、香草。
產地：單一產區 瓜地馬拉
咖啡因：0.5毫克/每10公克
介紹：
瓜地馬拉這區的咖啡豆每年生產只有三到四個月份，通常是一月到四月。
味道突出美味，有豐厚的香草，微微的柑橘酸香，搭上肉桂的餘味。
人稱這是古老的區域釀造出的最有風格的美味

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★ Calexte 卡萊克斯
強度：5/13
風格：淡雅滑膩, 蘊含太妃糖、焦糖、開心果味
產地：哥倫比亞、坦尚尼亞
咖啡因：15毫克/每10公克
介紹：
大膽、異國風情、誘人的，卡萊克斯就是用來喚醒想要更多的慾望😝
原產於哥倫比亞，包含了優雅的太妃、焦糖香氣搭配來自坦尚尼的阿拉比卡咖啡豆，增添了果酸味
無論單飲或是搭配牛奶都非常合適，是
個多樣貌好搭配的選擇

[追病毒週記］11月25日週三
🇬🇧Lockdown1.0第247天/英格蘭LD2.0第20天
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｜疫情記者會｜
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週一LK2.0第18天時，過去一週又有2次電視記者會📺，但今晚首相強森親自主持。
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因為和一位確認感染的議員一起早餐會議，所以強森還在唐寧街首相府進行14天的隔離期，他這兩週以網路會議的方式跟進行國會質詢。電視記者會也會是遠距進行。
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當天下午他先在國會遠距報告—LK2.0結束後的冬日計畫Winter Plan，中途畫面突然切靜音。電視記者紛紛討論強森的簡報室裡484還有別人啊，不然網路怎麼會自動切靜音（看起來他離鏡頭有點距離）？然後，強森發現國會的人聽不到自己的聲音，還東張西望一下，彷彿在等待助理去處理一下。
＃靜音是捕鼠官Larry關的啦
＃助理是瘋瘋公主吧👸🥜🥜.
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言歸正傳，強森的重點是：

12月2日LK2.0會按照他承諾過的準時結束，不用再審核。

但是解LK之後的英格蘭繼續分三級的防疫限制，各級的禁令都比之前嚴格 ＃LK2.1

各地方的分類等級將在週四公布。同級疫區的防疫限制會一致（之前同級內還有各地方差異）這套新規則稱為冬日計畫。主要區分為：
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📌一級疫區-上班族盡可能在家工作
📌二級疫區-酒吧等提供純飲酒的空間暫停營業，但如果是以用餐為主佐以酒精飲料則不禁。（LK2.0之前二級疫區沒有這些規定）
📌三級疫區-酒吧、餐廳禁止開放用餐空間，只能以外帶、外送或開車自取（得來速）的方式。營業。旅館與室內休閒場所禁止營業。（這些產業面臨的禁令就和LK時ㄧ樣）
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感覺禁令升級了，當然有比現在稍微鬆綁一點點：
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📌一般商店、美髮院、健身房、休閒娛樂場所可以開放營業（目前都關閉）
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📌集體宗教活動、婚禮與戶外體育活動可以進行，但要保持防疫社交距離（目前都不可進行）
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📌六人以下的室內外社交活動可以進行（目前只能在戶外與一位不同住的人見面）
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📌酒吧、餐廳最後點餐時間是晚上10點，關門時間11點（LK2,0之前是10點要關門）
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💊記者會中也宣傳一下牛津牌疫苗的研究成效。牛津大學與阿斯利康藥廠AstraZeneca合作的疫苗也宣布成效達90％以上（調整劑量的話）。
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前兩週分別發布成功消息的兩款美國疫苗，瑞輝Pfizer的疫苗需要保存在零下70度、莫德納Moderna的疫苗則是一般冰箱就可以保存。牛津牌疫苗要比起這兩款有新的利基點，它也是一般冰箱就可以保存，而且價格更便宜 ＃一劑只要一杯星巴克的價錢
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以上這兩個優點對發展中的國家很重要，以後他們的人民也有機會施打疫苗。
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牛津牌疫苗之研發有英國政府的贊助，藥廠也同意將來對發展中國家出貨不收取商業利潤。這個疫苗成功消息對英國人來說也很重要，因為英國政府已下訂1億劑 ＃英國人的國民疫苗
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此外，對於那些憂心美國兩款疫苗採用嶄新開發的疫苗設計，牛津牌的好處是它激發抗體原理已經運用在製造流感疫苗上，雖然也不是傳統的減毒疫苗，但是對保守的人來說似乎相對安全一些。它採用感冒病毒為媒介承載冠狀病毒的基因訊息，激發讓身體免疫系統產生抗體。
＃每週一都有新疫苗消息
＃帝國牌疫苗發表消息是不是下週進場呢
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💊由於病毒有兩週的潛伏期，LD 2週之後才能看出更嚴格的限制有沒有成效。好消息是有的，每日新感染人數降了一半。
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｜記者會外的疫情五四三｜
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🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 蘇格蘭為了聖誕節做準備，要先把感染數字降到更容易控制的程度，中央地帶除了愛丁堡以外都升到防疫最高等級 ＃相當於英格蘭的Lockdown等級
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這一區域內的人當然是不該離開疫區，區外的人也不要進入（為了防止疫區的人跑去愛丁堡血拼，越界有小額罰款）。但是蘇格蘭首長也宣布這段時間蘇格蘭人不要去英格蘭，同樣的限制英格蘭人進入蘇格蘭，除非是工作等必要的行程。
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一對分別住在愛丁堡市以及鄰近市郊的好朋友，為了遵守不禁出疫區的禁令，見面就帶著椅子在市區邊界喝茶。其實英國沒有所謂「封城」，違反禁令只是小額罰款，但是為防疫努力、也尊重其他人的努力，這樣的用心很重要。
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🇬🇧週二時四國首長達成協議，讓分布英國各地的親友可以團聚過聖誕假，12月23日到27日這五天特別允許跨越國界、或是進出第三級（最嚴格的防疫限制區）去過聖誕節。
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這五天也特別允許三個家庭組成社交圈（打破六人禁令，且社交圈內不用保持防疫距離），可以在家吃飯，但是不能去餐廳、酒吧聚餐。
＃強森要和誰一起吃火雞呢？
＃和前妻生的小孩還沒原諒他
＃離婚的老爸和老媽不合
＃只能和未婚妻凱莉的家人吧 ＃姻親
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📺強森每次記者會都用些一般人少用的諺語或少見的修辭，本週最新版是警告大家這個聖誕節歡樂中也要警慎防疫，隔天週二網路上已經有用這個梗做出聖誕卡了。
＃做成聖誕毛衣也可以
＃三個不智者來賀節別啦
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✈️12月15日起入境英國如果核酸檢驗為陰性，旅客（來自需要隔離的國家）隔離期可以縮短為5天。英國政府可接受的自費檢查報告的診所可以在政府網頁上搜尋。＃台灣入境不需要隔離當然也不需要檢驗喔
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.目前的入境免隔離清單新增國家是（11月21日4am以後入境免隔離）
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🉑️荷屬加勒比海區之BSE群島 Bonaire/St Eustatius/Saba ＃薩巴島是1933年金剛電影中的小島

🉑️以色列與耶路撒冷 Israel and Jerusalem
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🉑️在南非的納米比亞 Namibia
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🉑️北馬利安納群島Northern Mariana Islands ＃塞班島在那兒
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🉑️盧安達Rwanda ＃咖啡豆來一包
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🉑️斯里蘭卡Sri Lanka
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🉑️烏拉圭Uruguay ＃南美洲的小清新
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🉑️美屬維京群島the US Virgi Islands ＃這個我還沒想到去玩的理由
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|疫區日常|
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我認識的一個台灣來的英國高校住宿生，他們學校在期中假結束後一週出現第一位新冠感染者。英國學校以年級為社交圈，感染者和他同年級，所以也要居家隔離，也就是待在宿舍房間裡，上網課兩週。
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學生的爸媽在台灣，總是覺得沒看到小孩不放心，趁著這個機會讓他提前「逃難」回台灣了，反正也是要隔離、反正也是上網課。（這裡有個小問題是，英國居家隔離中的人可以離開住處嗎？應該是不行，但是學校通融。）
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這學生父母的朋友小孩在同一區另個寄宿學校就讀，這一對家長認為搭飛機風險才大，在宿舍裡單人房待著比較安全，不覺得需要「逃難」。
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平行世界也可能是心念造成的。
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疫情之下台灣很棒很安全，沒錯。有些人在台灣有家可回，為了種種考量選擇回家「避難」。這是個人的自由選擇，希望台灣同胞們理解，他們回家也是要隔離14天，保持距離就沒事，不需要仇恨想「回家」的人。
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對於在台灣無家可回、或是已經在英國落地成家的人，回台灣不是選項，在疫區好好過日子、和這塊土地一起抗疫才是目標。
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我記得一位朋友在臉書抒發的感言，儘管她偏愛台灣的氣候和生活方式，但是英國的生活也有不同於台灣的優勢，過去她享受了英國生活的好處，在這個困難的時候她不覺得她應該走開，而是坦然接受這個局勢，請台灣親友不要再呼喚她回去「避難」。

她的誠摯感言讓我印象深刻，我記得她臉書大部份時候在抱怨英國生活的不方便，但這個時候她選擇留下，我似乎懂了她過去的抱怨只是生活其中一個面向，她是十分清晰整個大局的實踐者，愛其所選擇。
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另外有一些台灣人，因為工作、學業或是家庭牽絆，覺得自己是「不得不」待在英國。他們抱怨英國和台灣不一樣的地方，包括防疫的作法，對於不合乎期待的事就以情緒批評。
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現實是，台灣和英國有不同的文化脈絡背景，台灣的做法搬到英國不一定行得通，例如台灣有效預防感染傳播的疫調追蹤，這在英國人感覺侵犯太多隱私，整個成效很差。
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英國有英國的做法，做得不好可以討論，但是討論時要先理解英國的立基點，不要再套台灣的思維和看法。
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舉例來說，英國不追求「零確診」，而是追求「可以控制」的確診人數；
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在英國感染了新冠病毒不會被看成全民公敵 （＃因為太多人感染了 🤣） ，但是不要傳染給別人；
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政府的管理指標也是如何降低變成住院的重症，避免醫療癱瘓，後來也加上保經濟運作，避免失業讓更多家庭癱瘓。
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偶然看見台灣媒體上的英國台灣人投稿，說英國人都自暴自棄，不遵守防疫禁令了。但我身邊認識許多人仍然守著防疫禁令，保護自己與保護別人。
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例如我擔任志工的戶外場所（志工活動不受Lockdown限制可以照樣進行），自行加碼規定每次的服務以六人上限，不要搭乘大眾交通前往。在Lockdown之前，志工群組裡經常看見臨時請假訊息，通常是因為小孩發燒所以要全家自主隔離。
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平行世界可以是心念造成的。現實裡就是有防疫蠢蛋，你不必抱怨那些蠢蛋（必要時直接去糾正不要光抱怨），盡力做你能做的，在平安中找樂子。
＃今天沒有太多笑點
＃一定是因為寫了三天才完成的關係

葡萄酒搭酒家菜

Billecart Salmon Champagne Brut Reserve NV
以網頁跟酒標資料豐富度及實用性來評分
3顆星

酒商：Billecart Salmon
產區：香檳區，法國。
葡萄：30% pinot noir, 30% Chardonnay, 40% pinot meunier
發酵：不鏽鋼桶。乳酸發酵。
熟成：泡渣30個月。50%-60%基酒。
12%
添糖 8 g/l
原廠建議可以陳5-6年。

品飲心得：稻草色。氣泡細緻。吐司、青蘋果、檸檬、西洋梨。酸度中上。

資料來源：https://www.champagne-billecart.fr/en/collection/brut-reserve；https://www.champagne-billecart.fr/storage/products/fiches/brut-reserve-1565080960566924182.pdf

Domaine François Raveneau Chablis Premier Cru Foret 2011
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星

酒莊：Domaine François Raveneau。創立於1948年。
產區：Chablis，勃根地，法國。
等級：一級園。
葡萄：Chardonnay。
手工採
藤齡15年
發酵：2週；橡木桶，乳酸發酵。
熟成：橡木桶18個月。大部分是舊桶。。
12.5%

品飲心得：淡金黃色。蘋果、葡萄柚。酸度中上。dry。尾韻回甘。清瘦中帶圓潤。

資料來源：酒標；https://www.kermitlynch.com/our-wines/domaine-francois-raveneau/

Prager Gruner Veltliner Smaragd Achleiten Trochen 2003
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星

酒莊：Weingut Prager。Achleiten是單一園。
產區：Wachau，奧地利。主要產Gruner Veltliner及riesling。
等級：Smaragd。Wachau地區的分級，分成Steinfeder, Federspiel, and Smaragd三級。以酒精濃度來區分，越濃越高級。Steinfeder 11.5%以上，Federspiel 11.5-12.5%之間，Smaragd要12.5%以上。
葡萄：100% Gruner Veltliner。全世界75%的Gruner Veltliner產於奧地利。
發酵、熟成：此區的傳統方法是泡渣、不使用橡木桶。
13.5%

品飲心得：稻草色。鳳梨、萊姆。酸度中上。微微甜。

資料來源：http://www.weingutprager.at/english/index.php?id=32；https://winefolly.com/review/in-depth-guide-to-the-wachau-valley-wine-region/；https://austrianwineusa.com/2012/01/31/austrian-wine-words-steinfeder-federspiel-smaragd/；
https://winefolly.com/review/gruner-veltliner-wine-taste-to-food-pairing/

Chateau Saint Pierre 2005
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星

酒商：Domaines Henri Matrin
酒莊：Chateau Saint Pierre。Domaines Henri Matrin 1982年購入。
產區：Saint Julien，波爾多，法國。
等級：4級。
葡萄：Cabernet Sauvignon 75%、Merlot 15%、Cabernet Franc 10%
手工採
發酵：不鏽鋼桶。
熟成：橡木桶。14-16個月。50%新桶。
13%

品飲心得：紫紅色泛菊光。檀香、紫羅蘭、皮革、陳皮。酸度中。單寧細緻。尾韻回甘。full body。

資料來源：http://www.domaines-henri-martin.com/docs/en/FT_Saint-Pierre.pdf；http://www.domaines-henri-martin.com/en/chateau-saint-pierre

Merryvale Napa Valley Profile 2003
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
引用2009年資料

酒商：Merryvale。
產區：Napa Valley，加州、美國。
葡萄：88% Cabernet Sauvignon、8% merlot、3% Cabernet Franc、1% Petit Verdot。
發酵：橡木桶乳酸發酵。
熟成：法國橡木桶；100%新桶；21個月。
14.5%

品飲心得：深紫紅色。木質、咖啡豆、可可、黑莓果。酸度中。單寧中上。full body。

資料來源：https://www.merryvalefamilyofwines.com/product/2009-Profile?pageID=E4CAE584-B04E-6DCE-1E62-A8E3FB37C155&sortBy=DisplayOrder&maxRows=12&

Joseph Phelps Insignia 2011
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2顆星

酒莊：Joseph Phelps。
產區：Napa Valley，加州、美國。
葡萄：82% Cabernet Sauvignon、Malbec 4%、Merlot 2%、1% Cabernet Franc、11% Petit Verdot。
熟成：100%法國橡木桶；100%新桶；24個月。
14.5%

品飲心得：深紫紅色。木質、菸草、咖啡豆、可可、黑莓果。酸度中。單寧中上。full body。尾韻甜美。

資料來源：https://www.josephphelps.com/insignia/

Rindo 2015
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2顆星

酒商：Kenzo Estate。日本人Kenzo Tsujimoto創辦，他是知名日本電腦遊戲開發商。
產區：Napa Valley，加州、美國。
葡萄：Cabernet Sauvignon 47%, Merlot 33%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 6%, Malbec 4%。
熟成：法國橡木桶；50%新桶；20個月。
15.2%

品飲心得：深紫紅色。木質、香草、咖啡豆、可可、黑嘉莉。酸度中。單寧中上。full body。尾韻甜美。

資料來源：https://www.kenzoestate.com/wine-items/rindo

Grof Degenfeld Tokaji Aszu 6 Puttonyos 2008
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星
引用2013年資料

酒莊：Grof Degenfeld。
等級：6 Puttonyos。aszu是貴腐酒之意，puttonyo是甜度分類，6P殘糖至少要150 g/l。
產區：Tokaji，匈牙利。
葡萄：主要是Furmint, Hárslevelű, Yellow Muscat
熟成：匈牙利橡木桶。
10.5%
殘糖：197 g/l
全酸：9.2 g/l
原廠建議適飲溫度11度Ｃ。

品飲心得：金黃色。焦糖、杏桃、蜂蜜、白巧克力。

資料來源：https://www.grofdegenfeld.com/en/winery；https://winefolly.com/review/the-story-of-tokaji-wine/；https://winefolly.com/review/the-story-of-tokaji-wine/

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