雖然這篇咖啡香甜酒鄉民發文沒有被收入到精華區：在咖啡香甜酒這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 咖啡香甜酒產品中有40篇Facebook貼文，粉絲數超過22萬的網紅呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making，也在其Facebook貼文中提到， 呂昇達老師的烘焙直播預告：義大利提拉米蘇~Tiramisu #Marsala #Espresso #LadyFingers 直播時間：2021年8月6日下午2：00 直播平台：呂昇達老師的烘焙市集 https://www.facebook.com/pastrydaily/ 製作所需要的食材 #...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding，也在其Youtube影片中提到，千層蛋糕、提拉米蘇...... 一樣是免烤箱的經典款蛋糕，卻不知道該選做哪一道才好？ 沒問題！ 結合千層蛋糕的麵皮製作 X 提拉米蘇幕斯餡， 也可以mix出經典中的新滋味～！ 看更多： 《麥田金老師的解密烘焙：超萌甜點零失敗！88款療癒系裝飾午茶餅乾、蛋糕與西點》 http://www.book...
「咖啡香甜酒」的推薦目錄
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咖啡香甜酒 在 ??貪吃雪寶❄️オラフ Instagram 的最佳貼文
2021-08-17 22:34:19
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咖啡香甜酒 在 April Chien ☾ Instagram 的最佳解答
2021-09-17 05:30:29
♡文末抽提拉米蘇和鍋煮奶茶♡ 疫情之下，眾多餐飲業受影響， 想用自己的小小影響力來和大家分享自己喜歡的咖啡廳推出的產品， 待在家就能享受的咖啡廳美味和療癒。 記得我的提拉米酥是使用店家的春鳴配方豆和卡嚕哇咖啡香甜酒來製作，收到後建議先冰冷藏在拿出來會更好吃！ 真的是一口接一口，特別配上麥片口感更豐富...
咖啡香甜酒 在 兩 顆蛋 Instagram 的最讚貼文
2021-08-03 12:37:57
▫️7/23（五）晚上九點粉專開單！ ⏰⏰鬧鐘設起來 #第一款蛋糕介紹🉑️🉑️ #米酥爸爸 #這次會有兩款供大家選擇哦 ｜節慶蛋糕平常都是沒有販售的 所以不要錯過囉😇😇😇｜ ｜Father’s Day 預購｜（宅配、自取） / 8/14是七夕🎋蛋糕延長供應至當週可以訂起來！ / 天氣 熱了起來 ...
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咖啡香甜酒 在 台灣好食材Fooding Youtube 的精選貼文
2017-12-28 13:18:45千層蛋糕、提拉米蘇......
一樣是免烤箱的經典款蛋糕，卻不知道該選做哪一道才好？
沒問題！
結合千層蛋糕的麵皮製作 X 提拉米蘇幕斯餡，
也可以mix出經典中的新滋味～！
看更多：
《麥田金老師的解密烘焙：超萌甜點零失敗！88款療癒系裝飾午茶餅乾、蛋糕與西點》
http://www.books.com.tw/products/0010754128
[提拉米蘇千層蛋糕材料]
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Ａ.巧克力麵糊
無糖可可粉 20g
沙拉油 30g
鮮奶 350g
全蛋2顆
細砂糖35g
低筋麵粉 120g
Ｂ.提拉米蘇慕斯餡
動物性鮮奶油 300g
義式濃縮咖啡 20g
細砂糖15g
吉利丁片 4片
馬斯卡彭起士 150g
咖啡香甜酒 10g
Ｃ.裝飾
防潮可可粉 適量
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[提拉米蘇千層製作步驟]
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巧克力麵糊
…………………………………
1.沙拉油加熱至40℃再熄火
2.可可粉過篩加入拌勻
3.鮮奶加入拌勻
4.全蛋加入拌勻
5.細砂糖加入攪拌至融化
6.低筋麵粉過篩加入拌勻
7.過篩巧克力麵糊
8.用保鮮膜封住靜置10分
巧克力麵皮
…………………………………
1.平底鍋加熱後離火，加入一勺巧克力麵糊
2.轉動鍋子，讓麵糊均勻分佈
3.放回爐火上小火慢煎
4.等待邊緣上色後就可以翻面
5.雙面煎完上色後，將麵皮靜置放涼
6.依序將麵糊煎完約可煎10片
提拉米蘇慕斯餡
…………………………………
1.鮮奶油放入鋼盆後，下面墊一盆冰塊水，用最快速打發，打發後放入冰箱冷藏備用
2.先將吉利丁片泡軟
3.義式濃縮咖啡+細砂糖+馬斯卡彭起士，加熱至40℃ 攪拌至融化
4.泡軟後吉利丁加入拌勻
5.咖啡香甜酒加入拌勻後離火降溫，離火後下面墊冰塊水降溫
6.打發後鮮奶油，分次加入拌勻，混合完成後的慕斯內餡，滴落後會有明顯紋路
7.完成後裝入鋸齒擠花袋
組合蛋糕
…………………………………
1.擠上第一層內餡，不要擠滿，與餅皮邊緣和內餡間隔一根手指
2.蓋上另一片麵皮，用手輕壓將內餡均勻壓平
3.將蛋糕旋轉90度，擠上第二層內餡，與上一層內餡垂直交錯，疊起來才會平衡
4.依序疊上餅皮和內餡
5.疊到最後一層，內餡需要填滿整個表面
6.蓋上最後一片餅皮，放冰箱冷凍至冰硬，約三個鐘頭
7.食用前取出，撒上防潮可可粉
8.利用模具撒上糖粉裝飾，就完成![post-title]()
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咖啡香甜酒 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
2013-08-02 12:33:45材料：
1.苦甜巧克力磚200g
2.苦甜巧克力磚170g、鮮奶油170g、麥芽糖20g、奶油10g、卡魯哇咖啡酒20g、夏威夷豆適量
做法：
1.苦甜巧克力以不超過50度，隔水加熱溶化。
2.巧克力填入模型中，冷凍2分鐘定型，到出未凝結的巧克力，再放回冷凍庫定型，製作成巧克力容器。
3.小火加熱鮮奶油、水麥芽，加熱到50度，材料溶解完全，再加入巧克力，攪拌到材料均勻光亮。
4.再加入奶油、卡魯哇酒，完成餡料。
5.取出模型，每個巧克力容器放入一顆夏威夷果，再填入內餡，再冷凍到內餡巧克力略定型。
6.再用溶化的巧克力將巧克力填滿，冷藏定型即可到出，在包裝即可。
材料介紹
卡魯哇酒Kahlua，使用咖啡豆烘焙釀造出來的咖啡香甜酒，味道中帶有咖啡香。
夏威夷豆macadamia nuts![post-title]()
咖啡香甜酒 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文
呂昇達老師的烘焙直播預告：義大利提拉米蘇~Tiramisu
#Marsala #Espresso #LadyFingers
直播時間：2021年8月6日下午2：00
直播平台：呂昇達老師的烘焙市集
https://www.facebook.com/pastrydaily/
製作所需要的食材 #配方明天直播會公布
1.蛋黃
2.細砂糖
3.義大利marsala酒 【可以用KAHLUA卡魯哇咖啡香甜酒替代】
4.動物性鮮奶油
5.mascarpone 【老師推薦：義大利產的Galbani、Zanetti】
6.義式濃縮咖啡
7.可可粉
8.指形蛋糕
有興趣想跟著一起做的同學們~
今天趕快先去買食材吧^^
指形蛋糕《 Savoiardi 》：レディフィンガー Ladyfingers
製作方式的Youtube連結
https://www.youtube.com/watch?v=QEl1NNSlhyc&t=227s
明天製作的提拉米蘇是大人風味的~
老師也會另外附上無酒精專屬的配方^.^
小朋友也可以安心食用!!!
咖啡香甜酒 在 兩顆蛋 Facebook 的精選貼文
▫️7/23（五）晚上九點粉專開單！
⏰⏰鬧鐘設起來
#第一款蛋糕介紹🉑️🉑️
#米酥爸爸
#這次會有兩款供大家選擇哦
｜節慶蛋糕平常都是沒有販售的
所以不要錯過囉😇😇😇｜
｜Father’s Day 預購｜（宅配、自取）
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8/14是七夕🎋蛋糕延長供應至當週可以訂起來！
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天氣 熱了起來
勞心勞力了整整一年 一日復一日
只為了讓我們這些孩子能夠安心成長
用一顆蛋糕表白心意
用一句話語 訴說愛意
簡簡單單 但是 爸爸們一定就滿足了。
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▃ ▄ Tiramisu PAPA ▄ ▃
自製手指餅乾
現萃義式濃縮咖啡
咖啡香甜酒
馬斯卡繃起司奶餡
法芙娜可可粉
哥倫比亞咖啡碎粒
原味裝飾馬林糖
《蛋奶素不可食用》
√ 保存期限：冷藏三天/冷凍十天
《食用時退冰10分鐘冰淇淋口感最好吃》
純馬斯卡彭乳酪餡 濃縮咖啡 卡魯哇咖啡酒 貝禮詩香甜奶酒
. 「鬆軟自製的手指餅乾浸泡著一劑一劑咖啡機淬取而出的Espresso 堅持不用咖啡粉 或是 香料 只有誠誠實實的才能造就這經典美味。
義式蛋白霜帶來輕盈拌入了馬斯卡彭乳酪 不多加多餘的鮮奶油增加體積 過於奶味 請慢慢感受餘韻咖啡香 和 馬斯卡彭乳酪的香氣。」
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⧐ ⧐ ⧐嚴選食材
日本旭製金玫瑰麵粉
法國發酵鐵塔奶油
日本棉雪鮮奶油
哥倫比亞現萃義式濃縮
台灣小農有機紅蛋
法國鐵塔鮮奶油
卡嚕哇咖啡香甜酒
貝禮詩香甜奶酒
日本食用級金箔
法國法芙娜可可粉
法國70%法芙娜巧克力
法國weiss84%巧克力
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∇自取時間：8/6、8/7、8/8、8/13、8/14
（請於營業時間內完成取貨，下訂後無法隨意更改日期）
（自取者取貨時付款即可）
∇宅配出貨時間：8/5、8/13（上午、下午或不指定）
（宅配費用：1-2盒170元）
（宅配蛋糕皆有些許風險，我們都會盡力保護包裝，能承擔再訂購哦）
（正常隔日到貨，節慶期間無法保證絕對隔日抵達請自行評估時間，能接受再下訂）
小店自取：嘉義市蘭井街108號
營業時間下午兩點至六點
❣️只有提供以上時間，如未能配合請勿填單❣️
💟填寫完送出表單後，請馬上回傳LINE@回報姓名才算完成訂購流程
🔜LINE ID: @plq7733j
🔺🔺回傳姓名後請耐心等候1~3天回覆確認
咖啡香甜酒 在 站在這裡 Facebook 的最佳貼文
﹏﹏﹏﹏
甜點日誌
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提拉米蘇巴斯克起司蛋糕，
是之前還營業時做的少數新甜點 (...哭)
將提拉米蘇的元素運用在巴斯克上，
底層是咖啡口味的乳酪蛋糕，
還加了牙買加咖啡香甜酒；
上層則是加了蛋黃的馬斯卡彭起司層，
再灑上可可粉。
比起其它口味是多了不少工，
但完全不輸正統的提拉米蘇唷！