[爆卦]咖啡風潮是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇咖啡風潮鄉民發文沒有被收入到精華區:在咖啡風潮這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 咖啡風潮產品中有53篇Facebook貼文,粉絲數超過80萬的網紅Mobile01,也在其Facebook貼文中提到, 近年在日本流行的優質烘培咖啡風潮中,Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡無疑扮演了一個很重要的領導角色。 其中和HUMAN MADE的聯名合作是近期頗具話題的新聞。他們在2021年5月於京都開設第一家聯合的咖啡館「ヒューマンメイド 1928 カフェバイブルーボトルコーヒー」(HUMAN ...

 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅從台灣看見世界的故事,也在其Youtube影片中提到,#三立新聞 #消失的國界 #李天怡 ➲ 世界微光看更多 http://act.setn.com/worldlight/ ➲ 深度節目及國際時事都在這裡 【從台灣看見世界的故事】 ➲新聞HD直播 三立LIVE新聞 https://goo.gl/7FaFJW ➲追蹤消失的國界粉絲團:http://bi...

咖啡風潮 在 KK|咖啡.食旅日常 Instagram 的最讚貼文

2021-04-04 16:46:06

• 「人還是那個人,不管外表厚積了多少歲月風霜。」——鍾曉陽 • 回想那些過去在日本CafeHopping的日子, 逐漸發現自己其實比起食物本身,更加傾心於食物與人產生的交流,以及食物與空間連結的氛圍,因此,在照片中時常不見完整上桌的食物蹤影,更多的是人物本身、店家場域與完食後的景緻,那是一種...

咖啡風潮 在 KK|咖啡.食旅日常 Instagram 的精選貼文

2021-04-04 16:46:06

• 「獨處可以使我們從過度喧囂的社會中脫離片刻、得到治愈,讓我們重新與自己建立聯繫。」——尼采 • 「藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee」這幾年來襲捲台灣、襲捲全世界,人人都愛死了這個藍色小瓶,每家在日本的連鎖店都湧入著大量的觀光客(連香港的也是呢)。只是這家咖啡廳並非是打卡店徒有...

咖啡風潮 在 Taster 美食加 Instagram 的最讚貼文

2020-05-03 20:49:49

/#Taster專欄/  「台灣是全世界咖啡品味水平最高的國家之一,也是全世界極少數能夠,從產地到品牌,都在同一個國度完成。不管是咖啡或可可,過去全世界的產業,都是建構在生產地與消費地非常遙遠,高度剝削,高度不對等的體系。  而我們可以翻轉這個認知。我們有最高知識水平的農人,同時有最好品味的...

  • 咖啡風潮 在 Mobile01 Facebook 的最佳解答

    2021-09-29 12:30:57
    有 92 人按讚

    近年在日本流行的優質烘培咖啡風潮中,Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡無疑扮演了一個很重要的領導角色。
     
    其中和HUMAN MADE的聯名合作是近期頗具話題的新聞。他們在2021年5月於京都開設第一家聯合的咖啡館「ヒューマンメイド 1928 カフェバイブルーボトルコーヒー」(HUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffee)後,很快地第二家聯名店鋪在今年7月也於東京澀谷閃亮登場了。
     
    📣悅遊日本活動開跑中:https://bit.ly/3ARqERV
    #Mobile01 #悅遊日本 #線上觀光 #東京都 #藍瓶咖啡 #澀谷

  • 咖啡風潮 在 udnSTYLE Facebook 的精選貼文

    2021-08-25 11:31:58
    有 8 人按讚

    買一送一14天!揪伴一起嚐鮮~☕️😋 #艾蜜莉在汐止

    ⚠️防疫期間口罩不離身、保持社交距離⚠️
    #FlashCoffee #閃電咖啡

  • 咖啡風潮 在 數位時代 Facebook 的最讚貼文

    2021-06-16 11:05:11
    有 39 人按讚

    由群眾募資起家的鮮乳坊,自2016年切入咖啡用乳市場,為路易莎咖啡以及許多獨立咖啡館供應鮮乳,不僅成功搭上咖啡風潮,亦成為旗下業務主力。

  • 咖啡風潮 在 從台灣看見世界的故事 Youtube 的最讚貼文

    2020-11-30 10:00:07

    #三立新聞 #消失的國界 #李天怡
    ➲ 世界微光看更多 http://act.setn.com/worldlight/
    ➲ 深度節目及國際時事都在這裡 【從台灣看見世界的故事】
    ➲新聞HD直播 三立LIVE新聞 https://goo.gl/7FaFJW
    ➲追蹤消失的國界粉絲團:http://bit.ly/SETBorderlessWorld
    ➲驚爆新聞線 爆內幕追真相 https://goo.gl/qnrjSt
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    #國際新聞 #國際局勢

  • 咖啡風潮 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答

    2020-03-28 20:15:06

    嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享這杯風靡 IG, 臉書等社群網路的 400次咖啡,同場加映還有造成這波咖啡風潮的澳門老店『漢記手打咖啡』,和巴西等地盛行的美味咖啡霜甜點。(Dalgona 400 Coffee/400번 커피/달고나 커피, Macau Hand Beaten Coffee and Crema de Café Mágica)。

    說起來,這回風靡南韓的400次咖啡算是舊瓶新裝酒,同樣的做法在不少國家都有各自的享用方式,像是印度的 Indian cappuccino、西班牙也有 Café batido, 材料跟攪打咖啡霜的做法幾乎相同,跟澳門的手打咖啡很類似,另外除了做成咖啡,還可以打成風味獨特的咖啡霜甜點,這種咖啡霜可以單吃外,也常被拿來運用在糕點的裝飾。

    400次咖啡,故名思義就是要攪打 400次才會出現綿密有光澤的奶泡乳霜狀,但實際會因為每個人攪打的方式、力道與速度而有所不同(我們打了感覺有 800次呀 XD),而這就它好玩的地方,而且幾乎零失敗,如果家裡剛好有即溶咖啡,一定要找機會來玩玩哦,最後希望大家會喜歡這支影片!

    這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
    https://youtu.be/8x4QCgMgogk
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    Dalgona Coffee 手打 400次咖啡怎麼作呢?
    下面是 400次咖啡的作法與食譜:

    ✎ 材料/ Ingredients
    ☞ 澳門手打咖啡(hand beaten coffee)
    即溶咖啡 1 大匙
    細砂糖 1 大匙
    熱水 1 大匙

    ☞ 韓國400次咖啡(달고나 커피)
    即溶咖啡 2 大匙
    細砂糖 2 大匙
    熱水 2 大匙

    ☞ 咖啡霜甜點(Crema de Café Mágica)
    即溶咖啡 1 大匙
    糖粉 6 大匙
    冰開水 4 大匙

    ✎ 做法/ Instructions
    ☞ 澳門手打咖啡
    1. 在咖啡杯裡加入各一大匙或等比例的即溶咖啡、糖與熱水
    2. 用湯匙先稍微拌勻,然後開始攪打直到液體逐漸變稠
    3. 再接再厲的攪拌,它會從很稠變成像奶霜狀的綿密質地,打到這樣就差不多了,在原來的杯子裡加入熱水跟牛奶,水跟牛奶比例可以依個人喜好增減,拌勻後就可以享用了

    ☞ 韓國400次咖啡
    1. 在打發盆裡加入各兩大匙的即溶咖啡、細砂糖跟熱水,用手持攪拌機先以低速把食材攪到融化,然後轉中高速攪打到出現小彎勾就差不多了
    2. 玻璃杯裡加入 3/4 杯的冰牛奶
    3. 把打好的咖啡奶泡舀填滿杯子,用湯匙攪勻後就可以飲用了

    ☞ 咖啡霜甜點
    1. 打發盆裡加一大匙的即溶咖啡、六大匙的糖粉跟四大匙的冰開水
    2. 用手持攪拌機攪打到變成乾性發泡的堅挺奶油霜狀
    3. 將打好的咖啡霜舀進擠花袋裡,備用
    4. 把消化餅乾先打成細碎,然後舀一些在點心杯裡,大概三分之一杯的量即可,接著擠上咖啡霜,上面再灑一點餅乾碎就可以享用了,咖啡霜也可以用來裝糕點哦

    更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:

    更多的食譜:
    https://tahini.funique.info
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    #400次咖啡
    #咖啡甜點
    #簡易食譜

    本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
    鏡頭:
    Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
    Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

    More Info:
    https://www.sweet-dumpling.com

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