成就解鎖！

今天迪安首次做了超好吃的鮭魚排！一定要紀錄下這件事。

我雖然可以短距緩步行走，但無法站立一陣子再行動，也無法執行廚事，連煮個咖啡都要小心翼翼。因此迪安接下今日烹調午餐的工作。

一個指令一個動作地，香煎出鮮嫩美味的鮭魚。

快要完成時，掀起鍋蓋，不慎碰翻工作檯面上一個裝著咖啡渣的碗，在一連串突如其來的刺耳聲響之中，落地成碎片。

我有點艱難地起身，正想協助他時，「沒事的，妳坐著，我可以自己來。」他用一貫溫和的語氣阻止了我。

看著他極小心地徒手撿起碎片，再用小掃把輕柔地將廚房粗麻地毯上的細碎玻璃渣和咖啡渣掃進小畚箕裡，避免力道太大而讓咖啡渣卡進地毯纖維。最後再用吸塵器將整個地面清潔乾淨，確保不留一點玻璃碎片與咖啡污漬。

另一半回家後，我告訴他，迪安今天煎了魚。

他很驚喜，也大力稱讚。

畢竟15歲的男孩，願意親近廚事，且花上一個多小時為家人們做飯，在這個世代，是件值得感恩的事啊。

在做飯之前，他到社區的地下儲藏室取出冷凍鮭魚，關門時，本來卡在冰箱與牆壁之間的木板，突然掉落，「要不是我跨出來了，就有可能被砸到」。

微微被驚嚇到的他，還不忘將木板紮紮實實地推進角落，確認無論如何都不會再跳出來後，才安心關上門。

前幾天也讓他倒了累積好幾日的廚餘/生物垃圾。看他臉色一變，乾嘔一聲，拉起領口蓋住口鼻，卻仍沈默無怨尤地處理掉連我都不想碰的廢棄物，真心覺得無比崇拜及感激。要是逸安的話，肯定大驚小怪，邊做邊抱怨責備，搞不好還會嘔吐二口，之後還要訓話半小時呢。

只是，請他從食材櫃拿蒜頭進廚房時，他一邊喃喃說著「洋蔥和蒜頭長得真像到底哪個是哪個」，然後自信滿滿喜滋滋地拿了一袋洋蔥給我：「蒜頭來了」。🙄🙄🙄🙄🙄🙄

到底是哪隻眼睛看到洋蔥和蒜頭像到分不出來啊。（翻白眼）

*不過是在祖母家餐桌旁，有必要笑得如此邪魅狂狷還擺個像走伸展台的款嗎？

阿典好友們早安
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1⃣將剩餘的藥丸、藥水及清洗藥水罐的用水倒入夾鏈袋中

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每天忍受惡臭搬運超過100公斤垃圾、徒手分類廚餘，透過勞力汗水換取不足45港元的日薪，這便是開羅垃圾城（Mokattam City）7萬名居民的寫照。整個社區也遍佈電子垃圾、鋁罐、廢紙、膠樽、廚餘；當地人自50年代開始上門收集垃圾，超過80%的廢物最後得以循環再造，他們被稱為「Zabbaleen」垃圾收集人。超過九成居民也信奉科普特基督教（Coptic Christian），右手刻有一個十字架紋身，不少遊客也專程前往區內一個著名的聖西蒙岩石教堂參觀。

非牟利機構A.P.E在1984年成立，多年來也致力推廣區內婦女就業，提供在職培訓，讓婦女學習不同的回收再造技能，製作再造紙、編織地毯、咖啡膠囊飾物、汽水扣袋等產品。產品向公眾發售，機構自負盈虧，支付區內大約300名婦女每月1,000至2,000埃鎊（約460至910港元）的薪金。機構也有托兒及教育服務，服務對象由3個月大到6歲的小朋友，學習簡單寫字、數學、勞作及音樂班等，為垃圾城的居民提供多一條出路。

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#豆豆媽吳霈蓁 #清潔妙招 #小妙招
廚餘也能變身為清潔小工具喲！蛋殼、剩下來的蘿蔔蒂頭、蘿蔔皮、馬鈴薯皮、檬檬皮、茶葉渣、咖啡渣，這些都有你意想不到的清潔妙用哦～

★蛋殼：蛋白中擁有蛋白酶，可以分解污垢，也可以利用蛋殼的磨擦力，清洗鍋碗瓢盆，或是直接丟進去保溫杯，加水搖晃清潔～～效果真的美麥喲～

★蘿蔔蒂頭：白蘿蔔有澱粉酶，可以分解蛋白質，拿來清潔衣服上不小心沾上的醬油、血漬、奶漬等，可以變成去污橡皮擦喲～

★馬鈴薯皮：利用馬鈴薯含有的豐富天然澱粉，可以當作天然的清潔工具喲，像是拿來擦鏡面、水槽、銀器等…，能去除水垢、皂垢，也可以沾一點鹽巴增加磨擦力，效果更好喲～

★檬檬皮：擠完檸檬汁後的檸檬皮，除了放在冰箱除臭，我最喜歡拿來洗電鍋和微波爐了，清潔效果真的不輸化學清潔劑，而且還有天然的檸檬芳香呢！

★茶葉渣：豆豆媽最愛喝茶～家裡每天都有很多茶葉渣，大家都知道茶葉有去油的效果（油切？），所以我都拿茶葉渣來洗碗，物盡其用不浪費～

★咖啡渣：咖啡渣有很好的除臭效果，除了放在冰箱、鞋櫃除臭，還可以做成洗手皂，像是處理完海鮮、肉類，手上會沾到腥味，直接用咖啡渣洗手，就可以去油除臭～

＃大家還有哪些可以除餘再利用的好點子，歡迎和我分享喲～

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『兒科女醫愛衛教』播出時間：週四下午2:00，敬請訂閱影響力

【準備好夾鏈袋和咖啡渣，一起來DIY處理廢棄藥物吧！】

本集簡介：家裡一堆沒吃完的感冒藥、藥水、藥丸，可以直接倒廚餘還是沖馬桶嗎？
這罐藥水已經開封了，不過保存期限到明年底，所以表示還可以繼續使用嗎？
欸等等！關於藥物的丟棄、保存方式可是有很多學問的，快來請教一下歐醫師吧！

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「兒科女醫愛衛教」為#雙週上映，歡迎粉絲持續追蹤影響力頻道，觀看更多達人分享喔！

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關於歐淑娟：
是個熱愛衛教的兒科醫師，希望透過短影片的方式帶給忙碌的家長們一些醫學小知識。如果把養兒育女比喻成遊戲，歐醫師期許這些衛教能夠扮演開外掛一般的角色，讓家長有明確的指引、能更輕鬆地面對孩子的成長發育、大小疾病。

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