最近「人生美食日劇」在日本可是一部接著一部的拍，同時追著「京阪沿線物語」、「激辛道」、「黑心居酒屋」之餘，又來一部很特別的「西荻窪三星洋酒堂」。
這部同樣改編自漫畫的美食日劇，題材很有意思，劇情環繞在對我來不是主角的三位型男(老闆、主廚、調酒師)和客人間的人生故事，有意思的是劇中的副主題美食，是以調酒和罐頭料理為主;是的，這是第一部我看過以「罐頭」為主題的美食日劇。
第一集登場的客人是我完全認不出來的「大友花戀」，上桌的三杯調酒，分別是:
第一杯:沒說名字....
第二杯:柯夢波丹(大都會馬丁尼)
第三杯:曼哈頓
出現的罐頭則為
1:K&K缶つま 国産 熟成黒毛和牛ロースト（烤牛肉罐頭）日幣售價2,000円
2:カンピー 南国果実 マンゴースライス（芒果罐頭）180円。
3:マルハニチロ 月花さばみそ煮（味增鯖魚罐頭）295円
4:SUNYO チキンドライカレー（咖哩炒飯罐頭）1,100円

請問一下，這些罐頭台灣什麼地方有可能買到，好想吃哦!

如果，這是業配日劇，我是打從心底佩服，如果不是，我更打從心底佩服其創意...當然，漫畫作家和日劇編劇都是。
官網連結:https://www.mbs.jp/3boshi_youshudo/

雖然很搞工、但味道很不賴！
註：咖哩為什麼要加蕃茄？因為我煮的是無水料理，有蕃茄才能釋出水份。蕃茄的酸味能綜合咖哩粉的辛辣味釋放出甜味。不加蕃茄者、教您一個熟成咖哩小祕訣、就是加入罐頭的蕃茄鯖魚醬汁。
煮紅酒燉牛肉跟咖哩時有迅速熟成的作用喲！
NHK罐頭博士那裡學來的小撇步。

今天來分享一下大家很常問的我們家烹飪道具。因爲有很多，所以沒能做成一篇，所以這次是每天會使用烹飪道具篇Vol.1。
儘量告訴大家製造商等細節，其中也有20年以上的愛用產品、但也有一些製造商和價格不詳的地方，敬請諒解。
不過幾乎都是現在還有在銷售的熱銷產品居多，在日本購買的產品也會登載在樂天ROOM上，敬請參考。
另外因為用便宜的價格買到了大量的香菜，所以用香菜製作的義大利香菜醬（Pesto genovese ）簡單吃了午餐。不用火，可直接吃的代表性夏季調味料。在義大利當地是使用義大利羅勒和松子，但我們用香菜和堅果代替也很好吃，大家也一定要試試^^

0:33 菜刀
1:33 不鏽鋼碗・濾網
3:33 耐熱玻璃碗
4:06 竹籠
5:03 洗米盆
5:34 鐵平底鍋・琺瑯鑄鐵平底鍋
6:13 鐵氟龍平底鍋
7:07 鍋子
8:06 料理小工具
12:15 義大利香菜醬
14:56 做午餐

★我的楽天ROOM：https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
樂天購買的商品全集中在這總介紹。此外，各位經常問的商品購買處也會在這裡隨時介紹，往後也從這參考看看喔。

【影片內的修改事項】
5:34 無印良品的平底鍋 ×22公分 →○ 26公分


〜義大利香菜醬 材料（2人份）〜
●香菜 100公克
●冷壓初榨橄欖油 1/2杯
●堅果（這次用烤過的腰果和夏威夷豆）60公克
●大蒜 1顆
●鹽 1/2小匙
●起司粉 3大匙


【相關影片】
●愛用40年日本太太推薦的無印良品 / 做日本令人懷念的媽媽咖哩 / MUJI必買商品&注意商品 / 上午一個人的時間 / 大家所不知道的MUJI的世界
https://youtu.be/u6x-RlnkqRE
●週末逛迪化街買東西/ 100年的茶葉批發店 / 200年的香舖 / 便宜又好吃的意麵
https://youtu.be/cAHszQgaZr4
●用咖樂迪的水煮鯖魚罐頭&義大利番茄罐頭做簡單義大利麵 /サバ缶でスパゲッティー
https://youtu.be/xwLdKV9IthA


在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/


Music：
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Lifting Dreams - Aakash Gandhi
Prelude No. 13 - Chris Zabriskie
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Prelude No. 13，Laserdisc，Prelude No. 23 は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/



#日本夫婦在台灣 #厨房愛用品 #香菜醬

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1.海陸雙醬拌麵
材料：
快煮麵條 2球
青菜 100公克
調味料：
茄汁鯖魚罐頭 1/2罐
肉醬罐頭 1/2罐
作法：
1. 麵條放入滾水中，煮約5分鐘至軟，放入青菜，煮約30秒。
鍋內留少許水，拌入茄汁鯖魚罐頭和肉醬罐頭。

2.濃湯包變燉飯
材料：
A
飯 1碗
水 200cc
起司絲 50公克
B
黃甜椒 15公克
紅甜椒 15公克
花椰菜 30公克
鴻喜菇 10公克
美白菇 10公克
調味料：
即食濃湯包 1包
作法：
將水與濃湯包煮滾，放入所有材料B煮軟，再放入白飯拌勻，撒上起司絲即可。

3.來顆溫泉蛋吧！
材料：
蛋 4顆
作法：
1. 700cc的水煮滾，關火後加入200cc的冷水，放入雞蛋，加蓋燜約8分鐘。
2. 倒除水，取出溫泉蛋，打在飯上，淋上少許醬油即可。

4.同時煮出水餃+海帶湯
材料：
水餃 8顆
水 600cc
海帶芽 適量
豆腐 適量
蔥花 適量
鹽 1/3茶匙
作法：
1. 煮約500cc水至滾，放入水餃煮至水餃鼓起。
2. 準備一個大碗，放入豆腐塊、海帶芽、鹽，沖入煮水餃的水，撒上蔥花即可。

5.用這個鍋燙青菜最棒
材料：
花椰菜 250公克
鴻喜菇 50公克
調味料：
和風醬油 適量
蒜末 10公克
紅辣椒末 10公克
作法：
1. 花椰菜放入滾水中，煮約2分鐘後放入鴻喜菇，再煮約30秒。
2. 瀝乾水分，拌入所有調味料即可。

6.料超多泡麵
材料：
咖哩口味泡麵 1包
水 200㏄
牛奶 200㏄
調味料：
泡麵調味包 1份
泡麵油包 1份
作法：
1. 水下鍋煮滾，放入泡麵麵條煮至面條軟，放入調味料，再放入牛奶煮滾。
2. 擺上起司片即可。
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不知道雞獅頭的粉絲們有沒有吃過所謂的「罐頭麵」呢？

罐頭麵可以說是我們南部囝仔小時候的回憶啊...
每當颱風天或是家裡菜不夠的時候，
老媽往往端出一鍋顏色有點怪怪的麵~

現在長大了，在食物不虞匱乏的現代，
最懷念的，總是簡單又傳統的好滋味...

聽說幾乎南部小孩都吃過這一味，
雖然不曉得這個傳聞是不是真的，或許也有中北部的人吃過唷！
如果勾起你小時候的回憶，不妨再跟著我們一起品嚐這簡單又美味的料理吧！！

🚩哪裡買？
【超市】同榮番茄汁鯖魚 $36
【超市】新東陽辣味肉醬 $28

背景音樂：
「Twin Musicom」創作的「Santo Rico」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者：http://www.twinmusicom.org/
#阿咩的吃貨日常
#颱風必備
#罐頭麵