#咖哩
每個家庭的料理者都有自己做咖哩飯的小撇步小秘方，這次分享Vivian做咖哩的小撇步😁
食譜點圖片-->

咖哩葉來自咖哩樹很合理
那你有想過為什麼叫咖哩葉嗎？

咖哩葉在印度咖哩裡非常重要
如果你也喜歡印度咖哩的話

來聽 Rex 娓娓道來
關於印度咖哩的起源故事
https://youtu.be/1FKFkjz7alk

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「咖哩」起源於南亞印度，17世紀，歐洲殖民者來到印度展開殖民統治，把這些香料帶到歐洲，同時又隨南亞的移民傳入東南亞，繼而傳播到世界各處，結合不同飲食文化而演變出各種不同風格和吃法。

這天我來到了 #Hot咖哩專賣屋 ，這裡的咖哩是日式風格，不太辣，加了濃縮果泥，所以甜味較重，我比較喜歡這樣的口感，還有淡淡清香。❤️❤️❤️

不過......專賣屋真不是叫假的，通常一般只有一兩道餐點是咖哩，而Hot卻多到讓我不知道吃什麼好，實在是太棒了😍👏，最後好不容易抉擇出來的餐點如下：

🍽黃金炸蝦咖哩 $170
🍽塔塔炸腿排咖哩 $180（內用限定）
🍽黃金泡菜 $30
🍽紅酒番茄 $40
🍽唐揚雞塊 $70
🍽廣島炸牡蠣 $70
🍽鮮奶奶酪 $30
🥤可爾必思 $30
🥤白桃汽水 $60

雞腿排鮮嫩多汁又酥脆，配上塔塔醬，別有一番風味🥰，尤其溫泉蛋🥚與咖哩還有飯融合.....恩～怎麼可以那麼好吃辣😋。再來，看看這炸蝦🍤，很大隻耶，而且一般店很少會有炸蝦的，這裡真的是應有盡🈶️，但蝦🦐就要搭配上店家特製的甜辣醬，一口咬下......回味無窮☺️☺️☺️

老闆佛心😘，內用還可以免費續飯與咖哩一次，🈵️500元還可以來打一發～～～我是說「HOT專用彈珠台」啦🤣🤣🤣

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🏠Hot咖哩專賣屋
※地址：台北市松山區寧安街9巷8號
※電話：0968-699-375
※營業時間：11:00-23:00（週日公休
※粉專：https://www.facebook.com/hotcurry2020/

咖哩葉來自咖哩樹很合理，那你有想過為什麼叫咖哩葉嗎？今天這集要來介紹咖哩葉的名稱由來、咖哩葉的產地以及咖哩葉的應用，還有關於印度咖哩起源的小故事，咖哩葉在印度咖哩裡非常重要，你也喜歡印度咖哩嗎？那你絕對不能錯過今天這集唷～ 💕

想要咖哩葉七折？
http://bit.ly/3pIINeh

0:00 預告
0:15 正片開始
0:46 咖哩葉來自？
0:58 咖哩樹的別名
1:12 為咖哩葉正名！
1:44 觀眾小福利
2:02 咖哩葉的產地
2:11 咖哩葉的香氣
2:38 咖哩葉的應用
2:57 印度咖哩的起源
3:30 咖哩葉的藥用價值
4:08 你們最愛的抽獎時間

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