為什麼這篇咖哩豬肉片做法鄉民發文收入到精華區：因為在咖哩豬肉片做法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者maying730621 (玫)看板cookclub標題[食譜] 電磁爐/懶人_黃金豬肉咖哩時間...
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2021-06-03 12:44:41
乾咖哩牛肉飯 大家都這麼認真，躲在家裡下廚防疫 我也要認真起來，設計更多食譜給大家參考 捏緊大腿告訴自己，食材、作法都要簡單 如果不小心做太難，也請你們跟我說 — 昨天直播的這道菜 答應你們整理了簡易版文字食譜 希望你們會喜歡 :) 在家試做也別忘了tag #輕鬆好上索 防疫國家隊正在努力控制疫...
圖文網誌版：http://maying730621.pixnet.net/blog/post/73086447
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20分鐘就能用電磁爐完成超級美味的咖哩，豬肉片不夠看，梅花肉塊才是王道，
大口吃肉才過癮唷！
份量 （3 人份）
時間：20 分鐘
食材：
馬鈴薯 2顆
紅蘿蔔 半條
洋蔥 半顆
豬梅花肉塊 一盒(385g)
奶油 10g
咖哩塊 一盒
滾燙熱水 3杯
做法：
1. 豬肉切成一口大小，洋蔥切成條狀，切塊的馬鈴薯和紅蘿蔔於事先煮飯時
順便先蒸熟。
2. 熱鍋，丟入奶油待融化後，將洋蔥先下鍋炒香，再放入豬肉拌炒到7分熟。
3. 將事先已蒸熟的馬鈴薯塊和紅蘿蔔塊倒入稍微拌炒。
4. 加入三個馬克杯的滾燙熱水，可以減少等待煮滾的時間，豬肉塊也不會煮過熟。
5. 待煮滾後，將咖哩塊切成8小塊，丟入攪拌至融化。香噴噴的黃金豬肉咖哩完成！！
6. 淋在白飯上非常美味！！ 咖哩煮多一點還可以放冰箱保存隔天帶便當呢～～
小撇步：用煮飯的時間順便將耗時的馬鈴薯和紅蘿蔔煮熟，加熱水也能減少煮滾的
時間，豬肉不會過熟，吃起來肉質非常嫩呢！
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