為什麼這篇和露醬油差別鄉民發文收入到精華區：因為在和露醬油差別這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ck487a (就是這樣)看板cookclub標題[問題] 鰹魚露? 柴魚醬油? 昆布醬油? 差...
和露醬油差別 在 露老爸廚房 Instagram 的最讚貼文
2021-08-18 00:54:29
#滿滿滷香入味的中式滷牛排/滷牛肉 . 一般我們最常用來滷牛肉的部位都是牛腱子，因為牛腱子布滿筋花，用它醬滷切出來的切盤特別好看，也好吃! 這次我因為買到牛肉獵人的超值板腱福利牛排，原塊鮮切剩餘的酷酷形狀，取自牛的板腱部位嫩肩牛排，因為一塊塊都很厚實，形狀也比較立體，所以就突發奇想，把它拿做滷牛...
很少用日式醬油
想請問一下 鰹魚露 柴魚醬油 日式醬油差別在哪呢?
如果我要製作壽喜燒醬 哪種味道比較會跟外面賣的一樣
如果不用日式醬油用一般醬油會怪怪的嗎??
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◆ From: 220.140.32.140
※ 編輯: ck487a 來自: 220.140.32.140 (10/10 23:38)
→ gaudi:其實都差不多 挑日本進口的買味到比較接近 10/10 23:57
※ 編輯: ck487a 來自: 220.140.32.140 (10/11 00:14)推 taco0221:超市有賣壽喜燒醬汁 10/11 00:35
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