[爆卦]呂昇達晨食鮮奶吐司是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇呂昇達晨食鮮奶吐司鄉民發文沒有被收入到精華區:在呂昇達晨食鮮奶吐司這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 呂昇達晨食鮮奶吐司產品中有6篇Facebook貼文,粉絲數超過22萬的網紅呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making,也在其Facebook貼文中提到, 中秋烤肉你要選哪一種吐司呢? 是帶蓋吐司 或不帶蓋吐司呢~ 請選擇^.^ 呂昇達老師的烘焙直播~三款王牌吐司讓你選擇 今年中秋烤肉吐司~自己做!!! 傳統法式奶油吐司 Pain de Mie https://www.youtube.com/watch?v=3j138SHfwwQ&t=30s ...

  • 呂昇達晨食鮮奶吐司 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最讚貼文

    2021-09-18 07:47:48
    有 1,710 人按讚

    中秋烤肉你要選哪一種吐司呢?

    是帶蓋吐司
    或不帶蓋吐司呢~
    請選擇^.^

    呂昇達老師的烘焙直播~三款王牌吐司讓你選擇
    今年中秋烤肉吐司~自己做!!!

    傳統法式奶油吐司 Pain de Mie
    https://www.youtube.com/watch?v=3j138SHfwwQ&t=30s

    日本鮮奶生吐司
    https://www.youtube.com/watch?v=jL9TrFdmuxM

    不加一滴水的晨食鮮奶吐司
    https://www.youtube.com/watch?v=nn146zxuCVQ&t=958s

    #趕快訂閱老師的Youtube唷

    照片來源:呂昇達老師手揉麵包教科書

  • 呂昇達晨食鮮奶吐司 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳解答

    2021-09-17 09:30:04
    有 1,772 人按讚

    中秋節必備鮮奶吐司 #燒肉必備 #人氣吐司🍞
    配方設計:呂昇達老師

    《晨食鮮奶吐司麵團》
    ✍️材料
    麥典實作工坊麵包專用粉 1000g 【高筋麵粉】
    鮮奶 700g
    雞蛋 50g
    即發乾酵母 12g
    砂糖 120g
    鹽 15g
    無鹽奶油 120g

    攪拌工程
    低速攪拌3分鐘丶中速攪拌8至10分鐘
    麵團呈現光滑,加入奶油之後
    低速攪拌3分鐘、中速攪拌3分鐘

    ✴️YouTube影片教學在這邊🔆
    https://youtu.be/nn146zxuCVQ

    基本發酵 60分
    中間發酵 20分
    最後發酵 50分

    晨食鮮奶吐司 分割 250g
    奶酥小餐包 分割 40g

    酥菠蘿配方
    ✍️材料
    砂糖 50g
    軟化的無鹽奶油 50g
    麥典實作工坊麵包專用粉 85g

    夢幻美味奶酥配方 20g 16個
    ✍️材料
    軟化的無鹽奶油 100g
    糖粉 60g
    雞蛋 30g
    奶粉 130g

    最後附上麵包機專屬:不加一滴水的晨食鮮奶吐司

    #一鍵到底 #色澤淺 #夏天製程

    麥典實作工坊麵包專用粉 375g【高筋麵粉】
    瑞穗鮮奶 260g
    雞蛋 20g
    海鹽 4g
    細砂糖 30g
    無鹽奶油 30g
    即發乾酵母 4g

    #任何麵包機型都可製作

    山崎5.5公升攪拌機以及烤箱團購連結這邊
    https://p3.groupbuyforms.tw/vep7h?openExternalBrowser=1

  • 呂昇達晨食鮮奶吐司 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文

    2021-09-12 18:34:42
    有 1,360 人按讚

    呂昇達老師的烘焙直播上線唷
    🍞不加一滴水的晨食鮮奶吐司
    🍯鬆軟綿綿的奶酥小餐包

    https://youtu.be/nn146zxuCVQ

    《晨食鮮奶吐司麵團》
    ✍️材料
    麥典實作工坊麵包專用粉 1000g 【高筋麵粉】
    鮮奶 700g
    雞蛋 50g
    即發乾酵母 12g
    砂糖 120g
    鹽 15g
    無鹽奶油 120g

    攪拌工程
    低速攪拌3分鐘丶中速攪拌8至10分鐘
    麵團呈現光滑,加入奶油之後
    低速攪拌3分鐘、中速攪拌3分鐘

    基本發酵 60分
    中間發酵 20分
    最後發酵 50分

    晨食鮮奶吐司 分割 250g
    奶酥小餐包 分割 40g

    酥菠蘿配方
    ✍️材料
    砂糖 50g
    軟化的無鹽奶油 50g
    麥典實作工坊麵包專用粉 85g

    夢幻美味奶酥配方 20g 16個
    ✍️材料
    軟化的無鹽奶油 100g
    糖粉 60g
    雞蛋 30g
    奶粉 130g

    最後附上麵包機專屬:不加一滴水的晨食鮮奶吐司

    #一鍵到底 #色澤淺 #夏天製程

    麥典實作工坊麵包專用粉 375g【高筋麵粉】
    瑞穗鮮奶 260g
    雞蛋 20g
    海鹽 4g
    細砂糖 30g
    無鹽奶油 30g
    即發乾酵母 4g

    #任何麵包機型都可製作

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