【找臺灣鯛來臺南 吃永續水產品找亮哥】

臺灣鯛（吳郭魚）是我國水產外銷主力，臺南市則是國內「臺灣鯛」最大產區，市政府持續輔導漁民取得國際水產養殖管理委員會ASC（Aquaculture Stewardship Council）認證，讓漁業生產邁向永續之路。全球通過ASC吳郭魚養殖認證數為30戶，臺灣就有7戶，都是南瀛養殖生產協會成員。

南瀛養殖生產協會理事長周志亮養魚，水源要通過水質檢驗、不含重金屬，魚苗要找合格供應商的優良魚苗，連飼養投餵的飼料都要溯源檢查。「亮哥」用優質飼料有機綠藻養魚，卻曾讓不經查證媒體誤報，說是水有毒素，讓他至今想起來仍感氣憤……

#臺灣鯛 #吳郭魚 #周志亮 #ASC #亮哥生態養殖場

https://www.agriharvest.tw/archives/62952

【粥寶寶好食材─鯛魚】 #吃靈芝長大的鯛魚
　　
7個月開始的中寶寶粥中我們就開始添加的肉品蛋白質。
其中的魚類，就使用了─「鯛魚」。
　　
鯛魚？可不是媽咪爸比小時候聽到的，在水溝中長大的吳郭魚哦！
粥寶寶使用的鯛魚，可是來自雲林麥寮的品安鮮物養殖出來的，他們的居住環境跟伙食，連小編都超級羨慕的！
　　
🏠居住：高雄科大定期幫鯛魚的家做水質檢驗
🦐食物：用有機飼料和靈芝粉餵養鯛魚成長
　　
嚴選好的食材，就是要讓家長安心放心寶貝的飲食❤️
　　
#無毒農粥寶寶
#嬰幼兒副食品

特地改名也不要吃太多啦！
為了海洋資源永續，鮭魚🐟也是列在 🟠斟酌食用🟠 的範圍。

因為過度捕撈、棲地破壞、環境汙染及外來種入侵，全球的海洋資源與海洋生物多樣性正在快速地衰退。 養殖漁業的發展，固然可以減少對海洋野生魚類的依賴，但來自小魚或下雜魚所作的飼料終會用罄。因此，除了要減少捕魚的速度與數量，推動海洋保護區的劃設並落實管理外，消費者在挑選海鮮時，可以選擇符合生態保育及永續利用原則的水產品。

中研院的臺灣魚類資料庫教你怎麼選吃海鮮？
⭐挑選原則⭐

🐟常見種（量多）> 稀有種
🐟銀白色 > 有色彩
🐟洄游種 > 定棲種（前者種類少、數量多）
🐟沙泥棲性 > 岩礁棲性（後者種類多、數量少）
🐟不買遠道而來的海鮮（耗能）
🐟不買長壽的大型掠食魚（汞等重金屬含量高）
🐟養殖魚 > 海洋捕撈魚（因許多野生魚類已越來越少）
🐟不買養殖的蝦、鮭、鮪（以魚粉或下雜魚為餌料），而選擇吳郭魚、虱目魚 等（植物性餌料）
🐟買食物鏈底層的海鮮—底食原則
🐟不買使用非永續漁法的漁獲

來看看你喜歡吃的海鮮是🟢建議食用、🟠斟酌食用，還是🔴避免食用。
➡ https://fishdb.sinica.edu.tw/seafoodguide/index.html

#鮭魚 #海洋永續
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圖片來源/ iSTOCK

欖人生態民宿原本為金德豐魚塭，是一個超過
六十年的虱目魚專業養殖場。
２００２年，民宿老闆的父親因輕微中風，老
闆不捨父親還要扛著每包三十公斤重的虱目魚
飼料，於是老闆決定於２００２年底返鄉，帶
著美麗的牽手阿娟，及老闆三個陽光般的小男
孩，建立起如世外桃源般的民宿— 欖人生態民
宿。
【欖人生態民宿資訊】
地址：台南市七股區十份村13鄰74-10號
電話：0931 884 146

大家熟悉的吳郭魚，改良品種就是有名的台灣鯛~~
活力鯛達人周志亮，採取生態養殖技術，不抽地下水、運用循環水低密度養殖，營造魚兒健康的生長環境、有效減少疫病發生；同時使用益生菌、選用安全飼料，嚴格落實藥物自主檢驗，獲得多項認證!!

亮哥的台灣鯛在細心照顧下，各個肉質緊實、沒有土味喔!!
這裡買 : http://www.fooding.com.tw/market-page.php?id=13
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