🏠向禾休閒漁場（蔡牽海盜村）
614嘉義縣東石鄉, 四股67-6號
☎️05-360-0959
@aogu3600959
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🚌 養嘉湖口 第一站 向禾休閒漁場
（美食篇）
🔺烤魚 150元
🔺烤大魷魚 一隻120元/兩隻200元

這篇你們一定要收藏！
因為在向禾休閒漁場我吃到目前最美味的烤吳郭魚了！
我究竟有多愛吃烤魚？過去也發表不少烤魚的文章，但今天的烤魚真的太厲害，正港的天然海味，達到完全不用任何調味就好吃到停不下筷子。

向禾休閒漁場使用的是鹹水吳郭魚，一隻只要150元！果然在產地可以吃到最便宜、美味、肉質肥美的烤魚了⋯⋯台中市區的烤魚250-350元甚至再更高的都有，我們吃了紛紛問老闆有沒有宅配？但老闆說只在現場吃得到！

這裡的烤魚會顛覆你記憶中的味道，如果真的無調味不歡的朋友，治一些椒鹽胡椒也很好吃。

除此之外，常逛夜市的朋友也知道烤魷魚認真不便宜，在向禾休閒漁場只有大魷魚外，兩隻只要200元，個頭可以說是常見1.5倍大。

新鮮的大魷魚口感Q彈，但不會是咬不爛或肉質會變糊糊的那種，也是每一口都是海鮮本身的甜，帶著現烤的碳香⋯⋯真的不要這麼迷人耶！

只有在地才能享受的美味，再跟大家說向禾休閒漁場的套票從玩到吃包好好，一個人只要380元！上哪找這麼便宜又划算的行程？

記得要提前和老闆預約哦！有團體行程也是很適合，相信大家在這裡會玩得盡興、吃得開心的。
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「就某種程度來看，金穗獎和金馬獎相較，對於臺灣影像創作的影響更大。如果金馬獎是成果驗收，那麼金穗便是大海撈針，在廣褒無垠的原野中尋找有潛質的千里馬，難度非常高，評審組成的視野與格局非常重要，必須要能穿透表面敘事、技術水平，去看見這些新銳導演內在熱切的創作渴望，還有幾成能量等待開發，這些璞玉可以如何被琢磨？爆發力又該如何被策動？」
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　　——《看得見的記憶：二十二部電影裡的百年臺灣電影史》
　　　　 大導演的起手式：李安、短片、金穗獎 │ 鄭秉泓
　　　　 https://bit.ly/2SmbpPq
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終於在昨天，因疫情延宕數月、充滿未知與變數的 金穗獎／優良電影劇本 頒獎典禮得以順利舉辦，且完美落幕，相當榮幸能成為這場盛會的見證者之一。短片確實並非一般觀眾會去留心的部分，但這個創立於 1978 年、歷史悠久程度僅次於金馬獎的臺灣電影獎項，卻是李安、易智言、蔡明亮、蕭雅全、程偉豪、黃信堯等無數大導演與演員的起點，那究竟，我們今年第四十三屆的金穗獎特別之處又在哪？
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沿續開頭的引文，此篇文章亦提及，近年金穗制度經歷過許多調整，增減不少獎項，也設立個人單項表演獎與評審團特別獎等，藉以鼓勵更多傑出的創作者和幕後人員。而在去年，原本金穗獎的主辦單位國家電影中心，升格為國家影視廳中心，因此自 2021 開始，金穗獎轉由金馬執委會負責辦理：
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「交由金馬執委會來規劃，可以和行之有年的金馬電影學院、金馬創投進行策略合作，未來金穗獎得獎導演可以參與學院受訓，開發的題材企劃可以得到金馬獎幫助在媒合及尋找資金方面提供更多機會，換句話說，金穗獎移交予金馬執委會主辦是為了幫學生短片和國內電影產業之間搭一座橋，讓這批年輕的電影尖兵少走一點冤枉路，以更快更直接的方式去對接包括影展和產業的各個部門。」
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因此，今年金穗獎的參賽作品數量寫下新紀錄，共有 415 部影片報名，66 部擠進入圍名單，增設了三個會外奬「社群名人推薦獎」、「觀眾票選獎」以及「影評人推薦獎」—— 這也是我們能參與此場盛會的主要原因。那時候，五個人各自選出了三部心中最喜愛的作品，幾經投票討論，相互提出觀點，才選出了馬來西亞導演嚴京威的《#季候風》，紀錄自身往返台灣與馬來西亞之間的心境轉折，季候風就有如吹向家鄉的鄉愁，透過男主角帶著女友返國，準備告知父母自己即將成家的過程，巧妙而深刻處理了似曾相識的家庭關係，複雜而純粹，如此不善表達情感的親子互動，一消一長間上演著爭吵與和解過後的微妙世代衝突。當時在《#入世》、《#雨水》與此部作品之間拔河了一段時間，雖然必有遺珠，可以預期，評審團前輩們也同等看見了這些作品的優異之處。
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於我而言，過去對短片的關注稱不上多，至少比起這次一同討論的影評人們是較缺乏經驗，但是這批 66 部的短片真的教人大開眼界，有質樸溫潤的，也有鮮明強烈的，從環境、歷史、移工、女性、親子現階段的問題到人們對於未來的想像，創作者透過影像凝視的議題包羅萬象，甚至會發現，臺灣電影的未知潛力超乎我們以往的狹隘認知。
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再稍微回顧個人偏愛的入圍作品。劇情片部分，不少著墨於父子或父女關係，許傑輝的《#88海水浴場》各方面都相當出色，可惜此次鎩羽而歸，透過一個非典型的爸爸與稚嫩兒子相處過程，自然流暢地呈現身為父親的辛勞與無奈，最後卻出乎意料迎來一個苦樂參半的動人結局。朱平《#降河洄游》為吳朋奉的遺作，彼此看似恨多於愛的爸爸與兒子，不但揭露養殖漁業不為人知的黑暗面與黑社會利益糾葛，也於父子矛盾之間加深了故事和情感的衝擊力道。已上映的林柏瑜《#少年阿堯》不意外名列入圍行列，鏡頭語言成熟，演員表現出色，敘述阿堯與陳以文飾演父親相依為命，任由田徑隊兒子穿著殘破運動鞋，車子依然日日停靠投注站，這就是阿堯自卑雙眸底下那好賭成性、不負責任的爸爸，看似捉襟見肘的生活，卻在猝不及防的時刻被迫瞬間成長。
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兩部探討父女情感的作品也讓人印象深刻，一為洪靖安《#吳郭魚》，聚焦於養殖漁業與高雄大林蒲遷村事件，細膩哀傷，出色結合城鄉議題、環境汙染，以及游安順與鄭宜農相斥又相互關心的緊密父女關係。再者。梁秀紅《#前世情人的情人》也是個人相當欣賞的一部，「4Ｘ相識」影展時便深感驚艷，從台語片《三八新娘憨子婿》出發，透過新舊致敬、今昔對比，結合經典與新意，展現社會風氣與愛情觀念的變化。
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整體而言，最平衡的應該可以說是《88 海水浴場》與壓軸這部李宜珊《#手事業》，楊麗音的演出尤其亮眼，不愧奪下最佳演員獎，將女性草根味表現得讓人忍不住起立鼓掌。述說三名女性在父權社會的壓迫下，如何白手起家、用手討生活，深入社會各個角落。即使現實一再打擊，她們不苦情、不示弱、不自怨自艾，就像那雙求生工具，柔中帶剛，強韌且富有生命力，以越挫越勇的意志力譜出屬於女性底層人物的狂想曲。
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紀錄片我則獨鍾陳彥豪的《#里長奧笑連》，反映時事的程度是這批作品中最厲害的，講述 318 學運出身的青年里長，原本壯志凌雲、滿腹熱情，實際成為里長後才發覺理想與現實的落差，以及落土八分命的無奈，立體捕捉這一代渴望改變現狀的年輕人真正面臨的困境在何方。以及，拿下金穗大獎的林佑恩《#度日》，外籍配偶的下一代成為我們不容忽視的社會議題，導演跟隨兩位低教育水平、從事勞力工作，年紀輕輕就成為新手父母的青少年，細膩呈現他們的青澀與世故，不得不被迫成長、提早投入社會的無奈與徬徨。
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學生作品也不顯絲毫遜色，記得當時形容，范文翰《#啊朋友再見》像是較為溫暖、趣味、平易近人的《大象席地而坐》，原來就是為了獻給已故友人胡波，「感謝你們骨頭裡挑雞蛋的精神，感謝你們的寬容和溫柔，如果我以後變得更自由、更勇敢，那一定與你們有關。」雖然主軸是青春，裡面的人物卻相對特立獨行，以面無表情、音調平版的方式進行對話，生活在絕望麻痺的荒謬世界，帶有黑色幽默與濃濃的末世感，是非常特別的作品。《入世》、《雨水》、《三步》、《無家女孩》、《季候風》，以及紀錄片《游移之身》、《咪咪貓的奇幻之旅》、《火中跳舞的蝴蝶》也都由衷推薦。
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希望，在大家的關注、討論，豪華頒獎陣容的共襄盛舉之下，未來的金穗獎想必會更加茁壯，亦能夠為成群而來的導演們、幕後工作者們鋪妥一條穩固堅實的電影之路。

商周財富網 >>【曾經躲債走天涯，如今錢全託老婆管…龍劭華：要守住錢，人不會天天過年 】

剛出生時，他就被母親送給別人當養子，從小就過著不穩定的生活。回憶童年時代，龍劭華的養父經商失敗，因而欠下一大筆債務。為求生存，先是把家裡能夠變現的東西，例如棉被、西裝、皮鞋等， 拿到當鋪當掉換錢買食物。一直到最後實在沒東西可當時，養父就帶著還幼小的他，四處搬家、躲債走天涯。

龍劭華說，小時候印象最深刻的，就是空氣中瀰漫的滷肉與吳郭魚味道。因為養父為躲債、找工作，長時間不在家，離家前把他託付給房東，請房東煮一大鍋滷肉、吳郭魚當食物，所以他常常一星期，餐餐都是吳郭魚…👇👇👇https://bit.ly/3CgCbKG

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你們喜歡吃魚嗎？
Sen balık yemeği seviyor musun?

老公的土耳其式料理方式每次都讓我很驚艷，從以前就看他用鍋子煮白飯（不用電鍋），還有魚料理一定會用上大量的橄欖油，我覺得也太神奇、太好吃了😋

這次我就來示範二道臺灣魚種的土耳其料理😄 第一道是炸臺灣鯛：秘訣是裹粉前魚片一定要先淋上橄欖油！第二道是馬鈴薯烤爐魚片：這道料理什麼蔬菜都有，一盤就解決所有需求，是不是超營養又方便！

然後再配上地中海沙拉，就可以在家偽出國這樣😄

我們家裡幾乎每天都會有魚料理，因為魚的營養豐富，不用多說！影片中老公也用土文問女兒：Sen balık yemeği seviyor musun? （你們喜歡吃魚嗎）她們兩個常常跟著我們吃魚，所以也很喜歡😄

不用擔心魚很難料理，或是有刺！看完我的影片，你就會發現真的很簡單又美味！要記得這些日子更要多多支持國產魚，在家料理營養又安全😋



IG: https://www.instagram.com/ekimkarlova/
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大家都知道多吃魚對大腦、對眼睛很好💯
吳郭魚肉質軟嫩、入口即化
吃進嘴裡鮮甜全湧上舌尖✨✨
味道鮮美鹹甘夠味，韻味香氣還很足
再用豆豉滷透味鮮甘甜滋味全都被鎖進魚肉裡🐟
濃郁調和的美味凡人難擋
還想看大叔料理哪些魚的在下面留言跟我說👇👇

🥬食材
🔸吳郭魚
🔸蒜末
🔸辣椒
🔸蔥白
🔸豆豉
🔸香菜

🧂調味料
🔹米酒
🔹糖
🔹胡椒
🔹醬油
🔹太白粉水
🔹香油

🍳作法
1️⃣ 吳郭魚劃刀，熱油下鍋油炸至七分熟撈起備用
2️⃣ 加入蒜末、辣椒、薑絲、蔥白、豆豉翻炒，倒入米酒、糖、胡椒、醬油、水調味
3️⃣ 放入魚蓋鍋靜置，兩分鐘後翻面，淋上香油，魚盛盤，剩下的醬汁勾薄欠後淋上，撒上香菜即可完成


#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#豆豉燒吳郭
#吳郭魚

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很愛用它們家的產品，
對於剛起步的新手來說，成本較低且CP值高！
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這次使用鴨川一水 8尺
在網路上完全沒有資料......
有人有相關資料可以提供嗎？
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我期許這個系列能夠成功，
能讓大家「期待」趕快看到下一集，
我期許大家都能愛護環境，
期許台灣能越來越好。

企劃：KK、漁有釣具行
攝影：KK、予暄
製片：KK、湯湯
釣手：KK、阿伯
一人團隊慢慢進化成有兩三個人的小團隊，
希望這份熱愛分享的心，
可以支撐我們走更遠的路！

#釣魚 #野外 #手竿

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