面對疫情時代衝擊，自我進修充實成為 2021 年最重要的課題。而烘焙除了能療癒身心，更是自我進修的最佳投資，想嘗試親手製作甜點給摯友家人品嘗的你，該如何開啟居家甜點進修的第一步呢？
　
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實體課程通常只有「一次性」的操作示範，課後沒有時間練習，一段時間後可能就忘記了。線上課程影片的各章節能夠獨立觀看，且在重點步驟會有獨立「鏡頭」的提示，更能清楚掌握訣竅在哪！
　
② 無限次數課程帶著走．快轉倒帶隨心所欲
不同程度的學員，能依照自己的學習步伐隨時快轉、暫停，甚至可以在製作時使用手機或平板同步撥放，跟著影片步驟一同完成。
　
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做甜點本身就是一件很療癒的事！播放著自己愛的音樂，在家裡用自己的步調、悠閒從容的學習，享受烘焙帶給自己的快樂，是很幸福的事情！
　
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實體課程礙於時間限制，很難一次學到多種常溫甜點。這堂線上課程一次教會你 8 種「家常常溫」小點心，讓你無論用於販售、自己享用或是在家裡辦個小派對，都能端出讓人讚不絕口的常溫甜點！
　
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你多久沒說英文了？

相信大家都很有感，大學的課程除非主修外文，不然接觸英文的時間真的少之又少，
畢業後，若是沒有從事英文相關的工作，
基本上，大概會碰到英文的地方，就剩下看美劇或是看電影吧🤣

最近疫情太多居家時間，就想來體驗線上英文課程「Mentor說 」😁
雖然本來英文能力就不怎麼樣了😂 上課前，我還真的緊張到爆，我怕我一個字都聽不懂⋯⋯還在擔心到底要不要化妝⋯⋯
結果其實可以不用開畫面🤣

但幸好，一開始從簡單的打招呼開始🥰
除了口說，螢幕上也會同步出現老師所問的問題！由淺入深來引導開啟對話！

在對話中有不清楚的地方，可以直接大膽說「 I don't know 」真的不用不好意思
老師會用另一種說法，搭配簡單的中文、甚至動作讓我們理解問題，這點完全適合新手上路，不會有任何壓力！！
課程中，老師會將你回答的句子，馬上打在螢幕上，並且馬上訂正時態或是文法不對的地方，並請你再重新複誦一次，同時矯正你的發音！

上課自然而然就不緊張了，老師不只是對你說（講課），他會用引導的方式，讓你從被動的開口回答變成主動的聊天應對！！

「Mentor說 」
採小班制教學，最多6個人（平均約2-3人），當然，你也可以選擇上一對一

多人的好處在於，有時候難免詞窮，可以聽聽其他同學不同的答案，還有他們的口音以及流暢度，而且沒開鏡頭的你，同學也只聽得到你的聲音啦🤪

一對一，當然就是可以完整擁有老師啦！有什麼問題馬上問，針對你的弱點，老師即時糾正，還可以按照個人的學習需求和目前的英文程度，為你安排客製化的課程😘

使用「Mentor說 」線上課程的優點
👉🏻有一台手機、平板或是電腦就可以上課
👉🏻省下出門通勤的時間😁
👉🏻不用擔心天氣，每次下雨都不想出門😂
👉🏻天天上午9點到晚上12點都有課，上班午休也可以上課
👉🏻不用擔心變設備孤兒，技術人員會很貼心幫您確認設備使用狀況，一直測試到完全成功才會放過你😁
👉🏻有隨到隨上的模式，忽然有多餘的時間，馬上上課

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｜Mentor說｜
官網：http://www.mentorshuo.com/
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#線上英文 #英文課程 #線上英文課程

《關於。學外語。學ㄅㄆㄇㄈ 這條路。》＃你不寂寞

在英國這十幾年，常常收到不同年齡層的人私訊問：「請問Ting要怎樣把英文學好？」「要怎樣學習外語能力？」。首先，我必須很誠實告訴大家，我國中跟高中時期從來不是什麼學霸，考試一直都是我最痛苦的事情。但很幸運地，我爸媽從來不逼我唸書，都順著我的興趣發展，導致我雖然國中高中學業成績都是班上倒數，但靠著美術、音樂等術科，一路順利用「推甄」方式升學，考上我最喜歡的大學室內設計系。即使壓根不是學科成績好的學生，卻從來沒有參加過聯考。

我也要很誠實的說，小時候我學外語的經驗一直都很痛苦！不管是美語班、日文班、德文選修課、法文社團...沒有成功過。直到我長大後常常自助旅遊、到海外當志工...等，才因為「生活需求，衍伸學習慾望」，開始真正自己主動地學習大幅進步。因此，對於要怎樣學「外語」這件事，或是怎樣考出好成績，對我來說，真的無法提供嚴格的訓練表格跟方式。

正因為自己有這樣成長的學習經驗，我更能體諒跟站在孩子的角度去幫助他們。即使小時候的我英文極差，雖然當年我的國文課老師對我超頭痛（我每次國文考試卷，最後要課文背寫那30%，都直接空白交卷，當年也太反骨）。

不過現在的我，竟然是靠著文字工作，還能在英國本地人圈子裡，當孩子班上的家長代表，即使沒有外籍先生幫助也能立足在英國生活。這一點，我替自己的成長感到欣慰。

每當我收到很多「學英文」的教學平台、app、線上課程邀約時，我都欣然拒絕。因為真的要把外語學好，不能死逼，「環境」才是最重要的一環，不然下課後、畢業後通通還給老師了。

---------
同樣的！現在居住在海外的我，＃困擾的事跟大家相反。我要怎樣提供「學習中文」的環境給我的兩個孩子？在沒有外籍先生幫助增加外文能力的我，反之（正向的思考），至少我們可以提供「全中文對話環境」給小吐司跟小可頌。

從老大哥哥在我肚子裡開始，我都只跟他說中文，甚至我們家到現在都有強制規定！「進家門後，或是看到爸爸媽媽，只能說中文（台語）！」現在小吐司7歲半了，我敢說他的中文還有母語程度流利。

因為老大在家完全只說中文，因此妹妹也會跟著說，即使現在他們都上學了，一下課看到我，都能自動切換成中文頻道。

BUT! 事情說到這裡，總是還要有個轉折BUT。他們兄妹兩個中文對話聽說能力很強，但是根本是「文盲」，家裡有大量的中文書，可是他們都還是要我唸給他們聽，或是開點讀筆及app朗讀同步。不像是英文書，他們都已經可以自己閱讀了。 ＃學中文的讀寫 是我頭痛的事情。

說到這裡，很多人可能會問「在家完全不說英文，那他們兄妹的英文怎麼學？不就很差？在學校聽得懂嗎？會不會跟不上」別擔心！如我一開始說的「學語言環境最重要」他們兩人在學校的英文不用我擔心，整天6小時全英語上課，現在他們英文程度應該都超過我了。

再把話題拉回來，＃在海外要學中文怎麼辦？

很幸運現在網路資源很多，很多出版社也都有各種厲害的教材，仿間也不少ㄅㄆㄇㄈ的教材。或是拖疫情所賜，不少老師也都開了Zoom或google classroom 的遠距教學。我住在文化大熔爐的倫敦，也有超多厲害的中文老師、中文學校、中文團課給大家選擇。

＃歡迎各家老師團體在留言處打廣告我自己也很有興趣知道

我自己目前的做法跟經驗，以我家孩子的性格跟年紀，單靠遠距上中文，沒跟老師面對面很難有維持長久的興趣。找中文家教對於經濟上來說，是一個不小的負擔，因為兩個人年紀不同需要分開上。英國價格大概是30分鐘£25-45不等。團體班對我家孩子來說，目前我還在物色中，因為覺得很不錯的團班，打聽之後大多是在家不說中文的小朋友為主，所以我跟其他家長們主要的需求有一點不太一樣。

＃學ㄅㄆㄇㄈ還是拼音 ＃繁體中文

我的理由很簡單，就是我是台灣人我只會ㄅㄆㄇㄈ，加上他們正處於在學校學phonic打好英文基礎的年紀，我不想要讓拼音跟phonic混淆他們。再來，我深信把ㄅㄆㄇㄈ寫好，非常有助於之後他們寫繁體中文的筆畫。（我不專業的中文老師，如果有誤請見諒。）

＃至於學中文的目標期待是什麼？

我的理由也非常單純，就是他們以後回台灣能自在地跟人溝通！至於讀寫的程度期待要達多好？我只祈禱到他們18歲以前，有台灣的「小學畢業程度讀寫」，我就非常心滿意足了，不，是超級超級滿意了。未來他們是不是有需要更好的程度，就等待他們自己有一天有動力自己主動去追求，才會學的扎實。

-------------

先說好，以下不是業配。純粹是個人的分享！＃FUNBOX

今天要來跟大家開箱！來自瑞典🇸🇪小馬跟安娜夫婦，專為 ＃海外台灣爸媽共創的 「Fun Box」。 沒錯！就是我們當年年少輕狂時追的circus 團體小馬，還有精通中英，把金庸巨作翻譯成英文版的Anna夫婦。是不是很神奇的組合。話說我會主動分享無利益關係的Fun Box有一個很重要的原因，我看見他們的用心！也彷彿看到自己跟先生在異鄉的努力。光是這個努力，我就覺得要介紹他們給大家認識。

更別說circus 團體的小馬耶！我跟老公當年2008年來英國求學時，每週約會行程之一，就是吃著台灣泡麵看circus一解思鄉之情。想不到當年電視裡娛樂留學生的小馬，現在也成了兩個孩子的海外父母，更不用說在疫情之下，＃瑞典阿爸 的好多分享都讓我們很有感觸。

同樣住在中文（尤其注音符號）資源少的歐洲，他們夫婦深覺給孩子們好玩有趣的學中文資源太有限。比如說因為疫情，台灣郵政停飛快一年，我當初訂閱的親子天下小行星期刊，已經整整9期都沒收到 >< 沒有出版社願意花大錢郵寄過來。 於是，小馬跟安娜！乾脆！自己共創「 #夥伴文化」

我也算是從2021年初就看著fun box從箱子選色、打版、甚至問卷調查填寫，一路看著fun box誕生！身在🇬🇧英國的媽媽肯定要支持！開箱的瞬間滿滿雞皮疙瘩的感動～～「RESPECT」3個月才一期，真的是慢工出細活。

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Fun and Company 伙伴文化 <-----點這裡

我今天開箱的這一盒第一版，早已全數售光。

因為早在5月就開放訂購了，但因為歐洲疫情持續長達一年半，又加上英國🇬🇧脫歐！6月2日fun box就從瑞典🇸🇪寄出，但卡在DHL被踢皮球般的對待，直到7月20日我才收到這盒珍貴的fun box。但因為剛好遇上外婆離世，我直到8月才終於利用暑假開箱了。不得不再次稱讚小馬跟安娜，謝謝他們夫妻親力親為！這等待的一個半月裡，都會不斷主動通知我們英國訂戶，也讓我們安心了解進度！再次感謝他們的用心。

如果收看到這裡，你剛好也是海外媽媽，也想支持一下這份用心的事業，大家可以搜尋關鍵字。我就不貼連結了，因為每次一貼外部連結，臉書就鬧脾氣。（攤手）
＃真心分享推薦FunBox的幾個優點：

✔ 每三個月寄一次，沒有進度壓力。
✔ 共3本中文童書繪本，幫父母們精心挑選，主題性十足！
✔ 保證不會收到你已經有的書！提供換書服務。
✔ 1本獨家設計ㄅㄆㄇ遊戲書，
✔ ＃為生活學習都在國外的孩子量身定做。
✔ 1本歐洲首創中文兒童手工藝期刊。
✔ 4個親子手作工藝，大小朋友一起體驗中華文化。
✔ 環保包裝！一起愛地球。
✔ 而且英國還免運費！yeah！
✔ 獲得了小馬跟安娜的親筆簽名 ＃我與偶像最近的距離

＃更新

小馬本人竟然私訊給我，說要提供折扣碼給我的粉絲們！結帳時輸入「fun50」可以折大約5歐的價格，然後用這個折扣碼的朋友，新的一期收到時還會加送第一期，也就是我照片中分享的ㄅㄆㄇㄈ注音符號遊戲書喔！只到8月31日。（我沒有任何分潤利益，請安心）

本集聲沙請慎入。你是否想過請主管同事吃誠實豆沙包，來讓自己更進步突破? 連貫第40集，本集作者教我們如何採樣，尋求真實反饋的步驟step by step以及範本。了解自己的職場招牌優勢，校准你的優勢和劣勢面對真相，打造你在職場專屬差異化(個人品牌)，加上心態設定小撇步，新的心態思維陪你創造全新的經驗與美好！

詹姆斯（William James）曾說：「思想（態度）決定行動，行動決定習慣，習慣決定性格，性格決定命運。」

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★ 本集分點章節:
(00:01:10)在本集我會學到什麼?
(00:01:44)讀書會開始
(00:02:20)收集誠實反饋四個具體問題範本
(00:05:49)不敢去問??改變自己的心態再突破
不要覺得這是在評價你的價值
而是要讓自己更成長突破，你絕對有能力提高！
(00:08:05)一分鐘商業英文 One-Minute Business English(feat. Zach)
(00:10:16)比爾蓋茲推薦書:Fixed Mindset定性心態VS. Growth Mindset成長心態
(00:15:03)預告(VIP專屬)如何掌握三步驟鍛鍊成長心態

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作者：Facebook 產品設計副總 Julie Zhuo 的十年管理心法。

★ 本集補充資料
:: 成長心態vs.定型心態 動畫說明 (請手動點開中文字幕) https://www.youtube.com/watch?v=KUWn_TJTrnU

:: 為了發展我們的自覺，及校准我們的優勢和劣勢，我們必須通過詢問他人的真實坦率意見，來面對我們真正要的真相。目標不是為了尋求讚美；目標是為給我們的同事 提供一個安全的機會，讓他們可以誠實——甚至是殘酷的誠實——以便我們自己能夠獲得最準確的信息。

請合併EP40的問題一併採樣問卷。
《第三部份問答》首先是請教主管 兩個問題：
1. 你認為我有沒有哪些機會，可以做更多我擅長的事情？
如果你是主管職，也可以問你的上級，是什麼事情造成你無法得到最大的影響？

2. 你認為在我的這個職務中的最適合人選會具備哪些技能？對於每項技能，您如何按照 1 到 5 的等級給我打分？

《第四部份問答》:
選擇三到七個與您密切合作的人，詢問他們是否願意分享一些意見反饋來幫助您改進。
如何邀請一個誠實的意見反饋，Julie範本:
Hey，我很重視你的意見，
我想成為更有效率的團隊成員。你願意回答下面的問題嗎？
請盡可能誠實，因為誠實對我會最有幫助——我保證你說的任何話都不會冒犯我。意見反饋是我的一份禮物，再次感謝您抽出寶貴時間。
具體問題舉例：

1.在我們共同合作的最後一個專案中，你認為我在哪些方面產生了影響或貢獻？你認為我可以做些什麼來產生更大的影響？
2.在我的團隊中，哪些方面我做得好而且您希望我在這方面更多著墨？哪些是應該停止不要做的？
3.我正在學習在工作上更加自信果斷，你覺得我在這方面做得如何？
請提供讓我在這裡可做得更好的任何建議？
4.要求針對特定任務的反饋，以校準自己的特定技能。
例如，如果您不確定自己的演講能力如何，請在演講後跟幾個人說：“我希望提高我的演講技巧。你認為我的上台 簡報如何？有什麼讓它好兩倍的建議嗎？”
(以上可自行斟酌修改)

★一分鐘商業英文 One-Minute Business English
【managing up】向上管理
to build a successful working relationship with a superior, manager, or employer.
My co-worker is known for his ability to manage up. He knows our boss’s needs very well, and our boss tends to rely on him the most.我的同事以向上管理能力著稱。 他非常了解我們老闆的需求，我們老闆往往最依賴他。
Henry is terrible at managing up. Henry doesn’t want to talk to his boss, so he does not have a good relationship with her. Henry亨利的管理能力很差。 亨利不想跟老闆說話，所以跟她關係不好。

★過往集數關聯
:: 採集完本集的誠實豆沙包問卷之後，再回到Ep40. 統整
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1.身為主管者，可更認識自己的領導風格與方式，並進一步優化它。

2.本集語速可調1.5X收聽。

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★本集重點

::你是否曾想過你是什麼樣的主管? 了解你會如何領導的第一步?

::我們的優缺點，個性會直接影響到我們的領導方式。

::世界頂級的領導人都有不同的個性，包括外向、內向...等

::每個人都非常獨特，都有不同的招牌優勢，也因為每個人擅長的特質都不同，我不能用自己的觀點來評價或批評別人。



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★ 本集分點章節:

(00:01:06)本集我能學到什麼

(00:03:25)讀書會開始CH5.對自己殘酷的誠實

(00:06:03)請拿紙筆列出自己的正面回饋跟負面回饋

(00:06:41)第一部分正面回饋找特質優勢 作答

(00:09:23)第二部分負面回饋找出弱點/地雷 作答

(00:14:50)本集結尾& 推廣15秒



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★ 本集補充資料

:: 正面與負面人格特質形容詞，若關係人答不上來，給他們參考正面的。

:: 職場人格特質形容詞圖表 參考2

《第一部份問答》:

1.請問最了解和最喜歡我的人（家人、重要的其他人、親密的朋友）會如何用三個詞來形容我？

Julie的回答：有思想、有熱情、有動力

2.我自己最引以為豪的三個個人特質是什麼？

Julie的答案：好奇、反思、樂觀

3.當我回顧我做過的成功的事情時，哪些我的個人特質在這些成功事上 值得稱讚

Julie的答案：遠見、決心、謙遜

4.我從主管或同事那，收到的前三項最常見的正面反饋是什麼？

Julie的答案：有原則、快速學習者、長期思考者

收斂歸納：Julie的招牌優勢為 夢想遠大、學習速度快、保持樂觀。



《第二部份問答》:

1.我的內在批評者每次都批評我什麼?

Julie的回答：過度分心，太在意別人的想法，沒表達我的想法

2.如果上帝要給我三個禮物，是我現在不具備的職場能力，那會是什麼？

Julie的答案是：無盡的信心，清晰的思想，難以置信的說服力。

3.在職場中會讓你地雷爆炸的三件事是什麼？

Julie的回答：不公正感，認為別人認為我無能，自負膨脹的人

4.關於如何提高我的工作效率，我的主管或同事，最常提出的前三項反饋是什麼？

Julie的回答：更直接，承擔更多風險，簡單地解釋事情。

收斂歸納：阻礙Julie前進的最大障礙是自我懷疑、容易複雜化 以及不夠清晰和直接。



★過往集數關聯

:: 蓋洛普優勢測驗介紹請聽 Ep.20下, 22, 24集

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05:36 新冠肺炎來襲重挫經濟 疫苗保護程度難定論!
06:05 全球疫情燒不停 專家仍看好半導體及生技業!
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16:30 原油期貨成交易熱門標的 因其走勢具有延續性!
17:59 抓對趨勢掏金術 海外期貨操作上該注意哪些?
18:18 找對商品注意交易量 海外期貨保證金還分大小?
18:52 注意追繳及坎倉 交易海外期貨需做好資金控管!
19:33 可搭配現貨及期貨操作 股票期貨交易策略多!
20:33 結束

《精彩回顧》
《期貨會客室#9》新手的選擇權必修課 認識風險才能趨吉避凶!
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《期貨會客室#8》選擇權入門知識-關於選擇權交易的二三事
https://youtu.be/sHXfgQpn9UU

《期貨會客室#7》小錢就能買賣台積電？操作股票期貨要注意哪些「三長兩短」？
https://youtu.be/0zltYZfUQcw
《期貨會客室#6》搞懂期貨交易保證金制度 風險可控勝率變更高！
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《期貨會客室#5》交易期貨前竟要先算命？搞懂操作風險來分析自我投資個性
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