🔪
🐷打拋豬肉
🥗玉米筍高麗菜
🥗豆芽菜
🍳荷包蛋
OMG～前陣子太熱沒動力煮飯⋯
決定來個備料和炒菜時間神速的打拋肉！
參考泰國的食譜和自己調整一下，不加小番茄，（加小番茄泰國的朋友會森七🙈）
第一次沒加小番茄，阿唷！！！！！！不錯唷！味道像餐廳的捏～喜歡辣的朋友一定會愛上！小朋友或不吃辣的朋友怎...
🔪
🐷打拋豬肉
🥗玉米筍高麗菜
🥗豆芽菜
🍳荷包蛋
OMG～前陣子太熱沒動力煮飯⋯
決定來個備料和炒菜時間神速的打拋肉！
參考泰國的食譜和自己調整一下，不加小番茄，（加小番茄泰國的朋友會森七🙈）
第一次沒加小番茄，阿唷！！！！！！不錯唷！味道像餐廳的捏～喜歡辣的朋友一定會愛上！小朋友或不吃辣的朋友怎麼辦？把辣椒換成小番茄吧😆
（如果家裡有搗缽的話，大蒜和辣椒一起用搗碎方式也可以唷，還有要小心辣椒會攻擊手唷！）
..
不知道是不是氣候溫度改變？汪汪昨天一直下犬式+肚子咕嚕咕嚕叫，沒吐沒拉也不吃飯，感覺應該是肚子脹氣不舒服，（腸胃不好的小朋友），到公司後衝去買若元錠+讓汪汪空腹一天，還好半夜回到家終於願意吃飯，肚子也沒有咕咕叫，而且隔天便便顏色很美💩，以後除了本來的心臟、肝膽藥、關節止痛外，需要再多一顆益生菌🙈，有時候覺得汪汪很辛苦，一天要吃好多保健藥😢，所以常會偷偷塞他喜歡的雞肉零食，難怪越來越胖😂
（阿如果狗狗又吐又拉就要帶去看醫生唷！）
..
📒泰式打拋豬肉
📹左滑影片/FB粉絲頁
材料：
豬絞肉 300克（影片使用豬大腱肉/老鼠肉）
蒜頭 3小瓣
辣椒 2支
洋蔥 1/4顆 （除了洋蔥也可以改其他蔬菜，例如四季豆）
九層塔或打拋葉 適量
..
調味料：
魚露 1大匙
豆油伯金桂醬油 1大匙
義美香菇素蠔油 1小匙
糖 1.5小匙
..
作法：
1.蒜頭拍扁切碎、辣椒切碎、洋蔥切丁備用。
2.所有調味料拌勻備用。
3.起油鍋蒜頭辣椒炒香，倒入豬絞肉炒散變色，加入洋蔥丁炒透明，倒調味料翻炒上色，最後後加入九層塔拌炒均勻，完成。
..
#打拋豬肉 #打拋豬 #泰國料理
#午餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #午餐小食光 #cooking #recipe #recipevideo #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #便當菜 #食譜 #レシピ #晚餐 #便當 #食譜影片
吃蒜頭心臟不舒服 在 Facebook 的精選貼文
最近開放可以到餐廳用餐，你們有出門吃飯了嗎？
前幾天為了修我的相機、川川的平板和千千需要新鞋，我們跑了趟購物中心，事情辦完後順道去了很愛的義大利餐廳吃飯，食物一樣美味把我們帶回想念的義大利，但一家人隔著透明板，聊天都聽不清楚，只好速速吃完趕緊回家，回家路上一家人一致通過，近期還是繼續在家吃飯，舒服自在些～
我們一家都熱愛義大利食物，還記得之前和老公去旅遊時，我倆深深被當地美食吸引，隨便一間路邊餐廳都不踩雷，好吃到我們一路嚷著一定要再帶千川回去～在旅程結束前，當地的食材店就成了我必定報到的地方，試著把當地美味帶回台灣再複製，我搬回來最多的就是松露系列的商品。
這次要和大家分享的PASSERI Tartufi，就是當時搬回來眾多品牌中最喜歡的一個。有近百年歷史的PASSERI來自翁布里亞 (Umbria)，是義大利碧綠的心臟，隨處可見田園風景，有著獨特肥沃土壤、豐富水源和氣候良好的條件，因而成為松露著名產區。而PASSERI Tartufi以傳統人工採集方式，結合最新的製造技術，創造出一系列香氣濃郁又方便在家使用的松露產品。
PASSERI除了一般較常看到和使用的黑松露之外，令我特別熱愛的是品牌也推出香氣更雅緻的白松露系列！如果要形容黑白松露的不同，黑松露味道較濃郁，只要少量就氣味濃郁，香氣猶如蕈菇、蒜頭、酵母和肉桂的混合；而白松露香氣更為淡雅內斂，當然也有蕈菇香味，再搭上乳酪、蜂蜜和麥香的感覺。無論是黑松露或白松露，都有極高的營養價值，也算是價格比較昂貴的食材，之前去餐廳也吃過直接刨新鮮松露的菜色，但說真的視覺上很過癮，吃起來的口感我其實沒這麼喜歡。而由專業松露品牌，將松露混合橄欖油和香料的調味品，整個香氣更為均衡，加一點在食物中就大大提升美味，價錢也更為親民，是家中常備的調味品。
最推薦系列
#白松露全組合 白松露得來不易，而義大利的白松露又是最適合直接食用的品種，產量也比較稀少，更少看到品牌推出白松露食材。PASSERI的白松露系列味道帶點奶油香、清新淡雅，無論是油、鹽和醬，用來處理海鮮、沾麵包、做沙拉、配湯品或是做義大利麵，加上一點美味根本媲美餐廳！ 組合中的牛肝菌菇泡水後煮燉飯或做濃湯也都很美味，吃素日的我們家常使用這食材，讓菜色帶點煙燻肉香。
#黑松露全組合 被稱為「餐桌上的鑽石」的黑松露， 含有豐富的抗氧化物、不飽和脂肪酸和高含量的蛋白質。黑松露的氣味比較濃郁，搭配肉類料理很適合，牛排煎時不用調味，吃的時候沾點黑松露鹽或醬，也是餐廳等級的菜色，尤其是松露醬，直接抹在烤的酥酥的佛卡夏上，加點起司做熱壓三明治，十分絕配。
這次的組合和單品價格都很優惠，讓美味的松露食材更加平易近人，尤其PASSERI松露調味處理的極好，平常煎雞胸、牛排，或是拌炒義大利麵，單純的菜色加上一點就非常好吃，推薦喜歡美食、更想愛在加也能端出好菜的你，當然，如果你也是松露愛好者那就更不能錯過了，尤其是白松露系列！
訂購連結
https://p2.groupbuyforms.tw/545bd
【團購時間】8/17～8/30
【運費說明】免運費，外島、國外不寄送
【出貨時間】 下單確認收款完成後，隔日即發貨
【付款方式】信用卡或虛擬帳號付款2擇1 (辦法詳見表單)
【客服資訊】
電話：02-22796726
信箱：luyuglobal@luyuglobal.com
LINE：＠686ypstt
吃蒜頭心臟不舒服 在 甯的醫師已上線 Facebook 的精選貼文
#中秋吃三樣流感遠離你
IG 底加：https://www.instagram.com/ning.isgood/
今年被COVID-19嚇壞了，轉眼間來到了10月，秋風颯颯，害怕流感加上來勢洶洶加上COVID-19還沒消失！
別怕我們來筆記如何中秋吃的健康。
👆🏻首先，我們來介紹中秋節最應景的食物竟然也是提升免疫力的水果- 「文旦」！
以前中秋烤完肉就會有一大盤的文旦，總以為文旦就是幫助消化的水果而已，沒想到他也有
「抗發炎、調節血壓以及降低血液黏度等效果」
可以適度的攝取，但要避免與牛奶一起喝歐！
文旦中含有大量的「植物酸」（例如果酸，維生素Ｃ為檸檬的三倍）會跟牛奶中的蛋白質跟鈣質發生交互反應，
導致蛋白質變性跟鈣質的沈澱，
因此牛奶會再腸胃變得不好消化反而造成胃的負擔歐!
👆🏻第二 就是吸血鬼最怕的「蒜頭」，但我們可能只能吃土不能吸血，所以不怕！😂（到底有什麼關係）
烤肉時土司夾肉加點蒜是不是超級過癮？
沒錯，大蒜具有改善人體內膽固醇水平，因而降低心臟病的風險。不僅如此，大蒜還具有「對抗細菌的化合物，能夠幫助身體提升免疫力，而大蒜本身的抗氧化劑功能，能有效對抗病毒」，並預防感冒、縮短感冒時間。
雖然大蒜有很多益處，但若過度食用可能會引起胃壁刺激並導致胃炎。氣喘、即將進行手術患者以及孕婦要特別當心食用，食用前可先詢問醫師喔。
👆🏻第三「蜂蜜水」，蜂蜜具有保護喉嚨、減痛降低發炎的效用。若有輕微的喉嚨不舒服症狀加上使用蜂蜜配上一杯溫開水，效果會比治療咳嗽的成藥有用喔。另外，加上富含有維他命Ｃ的檸檬，幫助消化、去油膩，烤肉吃多了把手上的啤酒換成蜂蜜檸檬水也是不錯的選擇。
食物還是要適當攝取，過多攝取反而會造成反效果喔！中秋連假一起吃健康。
#吃的好不如吃的巧
#甯娘聊醫聊
#甯娘小知識 #中秋節 #文旦 #熱量 #減肥 #健康第一 #健康飲食 #生活知識 #冷知識 #medical #medicalinfluencer #influncer #moonfestival2020 #moonfestival #mooncake #taiwan #taipei #food
吃蒜頭心臟不舒服 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎？ Facebook 的最佳貼文
🔪
🐷打拋豬肉
🥗玉米筍高麗菜
🥗豆芽菜
🍳荷包蛋
OMG～前陣子太熱沒動力煮飯⋯
決定來個備料和炒菜時間神速的打拋肉！
參考泰國的食譜和自己調整一下，不加小番茄，（加小番茄泰國的朋友會森七🙈）
第一次沒加小番茄，阿唷！！！！！！不錯唷！味道像餐廳的捏～喜歡辣的朋友一定會愛上！小朋友或不吃辣的朋友怎麼辦？把辣椒換成小番茄吧😆
（如果家裡有搗缽的話，大蒜和辣椒一起用搗碎方式也可以唷，還有要小心辣椒會攻擊手唷！）
..
不知道是不是氣候溫度改變？汪汪昨天一直下犬式+肚子咕嚕咕嚕叫，沒吐沒拉也不吃飯，感覺應該是肚子脹氣不舒服，（腸胃不好的小朋友），到公司後衝去買若元錠+讓汪汪空腹一天，還好半夜回到家終於願意吃飯，肚子也沒有咕咕叫，而且隔天便便顏色很美💩，以後除了本來的心臟、肝膽藥、關節止痛外，需要再多一顆益生菌🙈，有時候覺得汪汪很辛苦，一天要吃好多保健藥😢，所以常會偷偷塞他喜歡的雞肉零食，難怪越來越胖😂
（阿如果狗狗又吐又拉就要帶去看醫生唷！）
..
📒泰式打拋豬肉
📹左滑影片/FB粉絲頁
材料：
豬絞肉 300克（影片使用豬大腱肉/老鼠肉）
蒜頭 3小瓣
辣椒 2支
洋蔥 1/4顆 （除了洋蔥也可以改其他蔬菜，例如四季豆）
九層塔或打拋葉 適量
..
調味料：
魚露 1大匙
豆油伯金桂醬油 1大匙
義美香菇素蠔油 1小匙
糖 1.5小匙
..
作法：
1.蒜頭拍扁切碎、辣椒切碎、洋蔥切丁備用。
2.所有調味料拌勻備用。
3.起油鍋蒜頭辣椒炒香，倒入豬絞肉炒散變色，加入洋蔥丁炒透明，倒調味料翻炒上色，最後後加入九層塔拌炒均勻，完成。
..
#打拋豬肉 #打拋豬 #泰國料理
#午餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #午餐小食光 #cooking #recipe #recipevideo #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #便當菜 #食譜 #レシピ #晚餐 #便當 #食譜影片