為什麼這篇台灣鱸魚種類鄉民發文收入到精華區：因為在台灣鱸魚種類這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者cheetah0 ( )看板cookclub標題[問題] 請問七星鱸魚和金目鱸魚的差別時間...
台灣鱸魚種類 在 ? Mandy's 美食筆記《高雄美食/各地美食》 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 08:58:10
-高雄-🍴友間好鍋🍴 🌟你知道好市多大順店隔壁「友間好鍋」嗎‼️在紅磚台式老宅享用美味鍋物，超有特色的一間火鍋店，一進門就被他的風格吸引，湯頭更是台灣火鍋才能吃到的獨特好滋味😍 🔺鴛鴦湯底 $180 🌟友間好鍋的湯底非常有特色🍲，建議可以點「鴛鴦湯底」，一次品嚐2種湯頭✌🏻，Mandy大推剝皮辣椒...
常見這兩種鱸魚，請問除了外型和水域溫度差異之外，這兩種鱸魚有什麼不同？尤其是
口感，各有特別適合的做法嗎？價錢？
謝謝大家。
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→ nanteiya: 七星鱸魚價格高於金目鱸魚，肉質較有彈性，適用各種煮法 09/03 17:25
→ Kayusumi: 覺得七星肉質較好 09/03 18:42
→ timc550522: 七星鱸肉質細緻有彈性 金目鱸肉質比較鬆散比較粗 09/03 21:51
推 gn00191470: 我都金目煮湯 七星清蒸 09/03 23:52
→ webster1112: 吃不出差異就別費事了 09/04 01:25
→ cheetah0: 謝謝各位，沒買過，先做功課。 09/04 08:51
推 ms0248391: 推薦肉質更細緻的銀花鱸做清蒸 09/04 16:52
推 geniusw: 不知道差異 以前在馬祖當兵 看漁民舢舨釣一桶桶的鱸魚 09/05 19:16
→ geniusw: 比男生手臂還粗 超過50cm 真它媽好吃 似乎七星? 09/05 19:17
→ cheetah0: 金目養殖必須嘉義以南，馬祖應該不會有野生金目。 09/05 23:23
推 LBP: 之前都買金目鱸，最近買了好市多的鱸魚清蒸發現好好吃，看了 09/06 03:11
→ LBP: 一下包裝才知道是七星鱸，原來真的有差。七星鱸比較沒腥味， 09/06 03:11
→ LBP: 肉也比較緊緻清甜 09/06 03:11
推 a1121210: 野生海鱸魚？ 09/06 12:59