[爆卦]台灣清酒品牌是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇台灣清酒品牌鄉民發文收入到精華區:因為在台灣清酒品牌這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者ak010034 (none)看板Wine標題[討論] 請推薦台灣熱銷清酒品牌時間Thu Oct...

台灣清酒品牌 在 HK Foodies?and Always More❣窮遊 Instagram 的最讚貼文

2020-04-28 10:37:49

OP又有夜場🤘🏻 ——————————————————— 夜場開始咗,都唔少人😳可以飲酒食嘢睇表演Chill下😌 今次夜場活動有三大主題:清酒、啤酒、星級美酒,打頭陣嘅係清酒🍶 🍶清酒 有好多日本、台灣清酒品牌,抹茶酒、梅酒都有,試飲每細杯$10-$20,試啱可以即場買! 🍴日本美食 今期嘅嘢食係日...


大家好

我最近剛接手一間酒專

近期賣了一瓶赤盤雄町純米大吟釀,客人回頭反應距瓶身釀造日期已過三年,味道已經太
酸了無法入喉,所以我這邊退款給客人並道歉

目前清酒選項較少,僅有月桂冠、白鶴、大關和獺祭45

或許會尋找獺祭二割三但聽客人說好像目前不好進口,價位也偏高

想請問板上前輩有沒有推薦的清酒,不會到過了適飲期還乏人問津的酒款

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.235.50 (臺灣)
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bovobago000: 八神峰10/09 00:12
ssccg: 熱銷肯定是玉泉啊,你的熱銷是大賣場型還是炒作高價型10/09 03:25
ssccg: 獺祭直接找代理商哪有什麼不好進口的?10/09 03:26
ssccg: 是說進口貨物不用隔離、日本疫情銷量差、台灣人去不了日本10/09 03:27
ssccg: 怎麼看目前都是好進口的狀況吧10/09 03:28
axscf1256: 放棄去酒市場吧!冷藏設備麻煩保存期限又短,客群也不10/09 04:42
axscf1256: 大10/09 04:42
axscf1256: 清酒市場10/09 04:42
highwayshih: 清酒真的很難 臺灣清酒小眾 保存又是最麻煩的那種10/09 08:59
Alano: 根本沒熱銷過啊10/09 09:58
Hermess: 清酒跟純喫茶很像,不冷藏保存品質容易大下降,但又不至 10/09 10:07
Hermess: 於壞掉,而外觀也看不出來是否變質10/09 10:07
感謝前輩們指教
※ 編輯: ak010034 (36.231.99.102 臺灣), 10/09/2020 12:17:12
info1994: 清酒不是關稅要降了嗎 10/09 12:28
sean05269: 八海山? 10/09 13:59
CGT791230: 而今很熱銷 這你想進嗎? 10/09 15:48
tsaihohan: 辦個品酒會,直接觀察大家的喜好 10/09 17:11
a4102607: 起步不要專注在品牌,找有冷藏有信用配合好的代理商比 10/09 22:38
a4102607: 較重要,好代理商推薦給你的品牌也不會差 10/09 22:38
chadtracy: 清酒光溫度保存就是問題,你想經營就不能有想放長期的 10/10 17:11
chadtracy: 想法 10/10 17:11
chadtracy: 如果想做,餐酒跟推廣會是個好方法 10/10 17:38
TaJima92: 十四代,這個過期應該還是一堆人搶著要喝 10/10 20:20
TaJima92: 但是清酒建議還是新鮮為主 10/10 20:20
TaJima92: 國內幾個代理商代理的有些也是不錯的,可以先找「都市 10/10 20:24
TaJima92: 百貨、長昇國際、瑩頤清酒、iCheers」這些看看 10/10 20:24
TaJima92: 真的不要再獺祭了,喝不到杜氏靈魂的酒到底有什麼好喝 10/10 20:29
TaJima92: 的 10/10 20:29
Sipaloy: 清酒不開封大概放一年內還好... 10/10 20:35
Sipaloy: 超過一年就真的味道變化很多.. 10/10 20:35
ssccg: 又不是只有獺祭不用杜氏,很多新派酒造也都科學化釀造了 10/10 20:44
ssccg: 有傳統杜氏靈魂的難喝的>>好喝的,不然清酒就不是現在這樣 10/10 20:45
ssccg: 不開封一年可能的狀態太多,冷藏常溫高溫、光照都有影響 10/10 20:47
ssccg: 同樣叫冷藏,-5度0度5度還是整天開開關關的冰箱也不一樣 10/10 20:48
ssccg: 怎樣怎樣還好都店家說法,買的到新的個人只會想買新的 10/10 20:51
chadtracy: 其實也要替獺祭說句公道話,現在其實不少半路出家的杜 10/10 23:09
chadtracy: 氏,都是以科學化標準釀造來穩定品質,要拼靈魂就去喝K 10/10 23:09
chadtracy: imoto,山廢 10/10 23:09
mark760213: 獺祭量少 代理也拿不到 日本習性好的會先供應國內 10/11 01:36
ssccg: 今年疫情很多酒造減產,獺祭還直接賣酒米,目前是供過於求 10/11 14:53
chadtracy: 今年很多酒造可能會挺不過去... 10/12 17:16
chadtracy: 主要還是因為日本酒很多都是搭餐,但外帶沒法直接賣酒 10/12 17:17
chadtracy: 大家嫌麻煩就不願意開了... 10/12 17:17
xxhunter: 清酒倉儲壓力很大耶 沒有愛沒有錢很難撐下去 10/12 22:55
chadtracy: 台灣喝清酒的是潘仔,賣清酒的是傻子... 10/12 23:48

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