＃黑豆水 ＃黑豆咖啡水 ＃團購優惠
夏天來了，大家最近一定感受到盛暑的炎熱，躲在室內都不敢出來吧！我也是～只是推個娃娃車帶貝貝過馬路去買東西，就滿身大汗。回家想喝個飲料，又不想喝一些對身體有負擔的飲品，最近受到廠商邀約來跟大家團這款黑豆水，可以冰飲也可以熱飲，正好解決口渴喝什麼的問題。

黑豆水大家不用我說應該知道它的好處，我想介紹的是這家熱血的廠商「甘夏」，從國境之南恆春出發，想為後代子孫守護有機土地，所以從台灣原生種黑豆為起點，為復興本土原生種雜糧而努力！

他們想發展出自己與家人都安心食用的產品，透過吃好食物達到身心平衡。

工作團隊因為長期在海外海拔3000公尺以上的喜馬拉雅山系做志工服務，看到人們想大量生產植物的同時，因為需要有更大面積的種植地，而去砍筏樹木，開闢種植土地面積。

他們想將這些植物帶回台灣尋找萃取方法，保留珍貴植物精華，帶給人們平衡的力量，將小小的植物轉換成大大的效果，為樹木的生存盡一份微薄之力，而開始投入食品這件事情。

這次要團的兩款
＃Kamsia台灣原生種黑豆水
原料黑豆來自恆春的無農藥栽種，為復育台灣生雜糧而努力一起守護台灣淨土。 專業特殊工法低溫長時間烘焙，所需耗費、經過層工序，醞釀出黑豆的完美風味。

＃Kamsia台灣原生種黑豆水（咖啡口味）
適合咖啡因減量與正在減醣的人，喝咖啡不需要加糖也能順口喝。

今年夏天，少糖少負擔，為環境還有自己的健康而努力吧！

團購優惠方案
https://kamsia.1shop.tw/lawyerwife

#今天來跟大家分享台灣在地小農的故事
#歡迎大家轉貼分享

前陣子接到一個商品邀約，是來自海角七號的恆春半島。一般收到商品邀約，我一定先了解品牌的故事背景，評估商品是否符合咱們的需求、成分是否健康、東西是否好吃、好用等等。但接到 #甘夏 的邀約時，我感動成分大過於腦中閃過的生意評估。

#甘夏 位於恆春，他們是種植原生種黑豆的小農，#甘夏 的由來是來自台語的「感謝」(kamsia)發音，成立於2009年，品牌創立初衷即是推廣有機農法，並鼓勵農夫栽種原生種種子，為守護世界淨土盡一份心力。你會問我什麼是 #原生種？是指本國土生土長的物種，也稱為本地種。好比說甘夏的黑豆取自於恆春的原生種黑豆，那恆春這塊土地及氣候就是最適合原生種黑豆生長的環境，它在這環境裡播種，不需要使用大量的農藥及化學肥料，就能長得頭好壯壯，如此一來，在栽種的過程中就不會破壞土地。聽完甘夏的故事，我才發現很多食材並不是進口的就比較好，最好的作法就是盡量買當地出產的農產品，不要過於仰賴進口，才能守護世界淨土，也才能留給我們後代子孫更美好的地球。

關於甘夏做的努力還有很多，公關也寄了許多影片及文章跟我分享，讓我深刻感受，原來這些小農為了守護台灣這塊土地一直很努力著，但光靠單薄的力量是不夠的，必須集結更多人的支持與力量，才能守住台灣這塊淨土。
#就算不買產品沒關係但希望你們了解怎麼吃才能守護土地

我自己本身就愛喝黑豆水，尤其是產後哺乳那段時間喝得最兇。這次喝了 #甘夏 出品的黑豆水，非常清甜好喝、不燥不苦。以前我老是愛從日本買黑豆茶包，聽完甘夏的故事後，我以後不買日本黑豆了，我都要在甘夏補貨，一起為了守住台灣淨土盡一份心力。

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產品介紹：
#原味黑豆水
口感清爽香甜、回甘，低熱量無負擔，無基因改造、不灑農藥。原味黑豆水建議熱飲，用保溫瓶悶泡約10分鐘後即可飲用，喝起來會散發自然甘甜，非常順口好喝。
#零咖啡因無添加防腐劑人工香料及色素

#黑豆咖啡水
選用頂級藍山咖啡，反覆試驗烘培溫度將它研磨成顆粒再與黑豆結合成完美比例。這一味適合喜歡喝冰美式的你，可以熱泡飲用之外，也可以冷泡方式，用瓶裝常溫水放一包黑豆咖啡茶包，冰在冰箱隔天就能喝到冰涼又清爽的黑豆咖啡水。這一味，我幾乎每天都喝一大壺，太順口太好喝了。
#低咖啡因無添加防腐劑人工香料及色素

如果你們也喜歡，也想為這些位在偏鄉小農們鼓勵打氣，最實質的作法當然就是購買他們的產品，就是給予最大的支持。
▪︎團購價格：原味黑豆水$250/10入、黑豆咖啡水$380/10入
▪︎結單時間：6/15(二)23:00
想訂購的彭油，歡迎您私訊我或是加入社團 #跟著雪倫一起買
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你還在吃化學醬油嗎？
要怎麼分辨是手工釀造還是化學的呢
快拿出你家的醬油搖一搖！👩🏻‍⚕️
✔️有細緻綿密、不易消散的泡泡
✔️呈現透光的美麗琥珀色
✔️玻璃瓶身代表經高溫殺菌、無添加防腐劑

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自從品嚐過「甘夏Kamsia 手工釀造醬油」
就徹底推翻了我對醬油的刻板死鹹印象～
減鹽、無麩質、無防腐劑、無酒精、無味精香料

只要打開瓶蓋、嚐一滴
你們就會明白我在說什麼！

純自然發酵的香醇味道、沒有化學醬油的嗆鼻👃
到嘴裡 鹹香但不死鹹👏🏻

兩款都是料理好幫手！
有了它們 就可以大方秀我的古早味手路菜👩🏻‍🍳
✅#黑豆醬油：拿來滷、醃 去腥提鮮！
滷翅小腿、雞滷飯，超好下飯忍不住一口接一口！

✅#紅藜黃豆醬油：用來沾、拌、炒 調味好方便！最常拿來拌麵～

很特別的是 這黑豆是「台灣原生種」
來自恆春無毒種植👉🏻也就是說栽種時能減少農藥&化學肥料的使用！

✅保留原始土地的美好環境，增加台灣的糧食自給率👍🏻
✅成就健康循環，有人吃、農民才願意繼續種！才是種子與糧食自主的永續生態呀！

更偉大的是
還與中華國際原生復育協會@INRAA 推動守護淨土環保計劃♻️
這一瓶真正純釀造的醬油 真的非常不容易
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一起用「甘夏」，「感謝」守護台灣淨土

#甘夏 #Kamsia #手工釀造醬油 #分辨化學醬油 #黑豆醬油

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食尚玩家夏日限定的全新企劃「離島玩樂解壓縮」，就是要幫大家整理出離島的吃喝玩樂，這禮拜由「夢娜麗莎」接棒，前往最美的台灣淨土-蘭嶼。既然難得來一趟，當然要把所有該做的、該吃的，通通解鎖！幫大家總整理出蘭嶼必做的十件事，聽說蘭嶼美得讓莎莎不想回家？到底蘭嶼有多美？記得準時收看，跟著我們一起漫遊蘭嶼吧！播出日期：2018/07/26
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影像紀錄 - Documentary：Pierre Blais
內容採訪- Interview ：Brian Lin

因為出了這本書的牽引，讓我這位住在台灣近四十年卻沒來過的台東的自己，走進了大家口中的台灣淨土、與後山花園。這趟旅程不再是10歲以前吃完火車站旁便當的快閃行程。我一直相信人的緣分都是水到渠成的，2017年的5月間吧，收到了來自台東食冊Café書店的私訊，內容是希望當我的書出版時，不要遺漏了台東，能夠來到這裡走走看看，這裡有著一群熱愛美食、喜愛烘焙的朋友。

只是那時的我只完成了一個月，連10道食譜都不到的資料量，心中裝滿了接下來這幾個月該怎麼撐下去的念頭，對於這個邀約我僅記得簡單回覆了我會列入考量，其實我心中閃過的念頭是「誰知道這本書的命運呢？出不出的了都還是一個問號吧?」就在書籍出版後約莫一個月後，我再次收到了台東食冊Café的來信，希望我能認真考慮台東的宣傳行程，當下我有點感動，沒想到對方一直把這件事擺在心上，於是我問了製作人Pierre先生「你會想去台東嗎?」，他問我台東在哪裡? 我說你是否記得去年前往花蓮的火車上，經過海岸線後，我們就進入被兩邊山巒包圍的平原，哪裡就是我僅有的台東意象，當然Pierre就立即興奮的答應了！

「獨立書店」一詞對我很陌生，不過當書店主人從車站接了我們來到這裡，走進這裡時，我與製作人立即就愛上了它。午餐過後的時間，陸續有進入購買麵包的顧客，書店中央偌大、彷彿是大英圖書館的綠色閱讀燈及木頭長桌，有享用簡餐的來賓，不過立即引起我興趣的是，當主人之一Michael帶領我走進書店後方、專屬於他的麵包工作室時，我只有WOW的驚喜。這裡我應該要回頭提一件有趣的事。在答應來到台東食冊Café之際，書店曾希望我能帶著參加分享會的來賓一起做甜點或示範甜點，我並沒有答應，原因只是想這次回到台灣期間，除了已經固定的宣傳行程能好好的休息，治療一下自己看見廚房就覺得應該要做些什麼的強迫症，但萬萬沒想到我卻主動問了Michael廚房裡有沒有香水檸檬?

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