黃淑萍
一個人口只有1萬8千人的鎮
4月打電話去鎮公所詢問相關事項，居然一問三不知，電話還轉了幾手，10年前就已經開辦的活動說! 公家單位最後，叫我自己打電話去問主辦人……
原本計畫八月要去參加這個台灣獨一唯一的遊行，無奈又因疫情而作罷

鳳林，很久很久以前住著原住民，有泰雅族跟我們阿美族，叫Marlimu，是「上坡」的意思，地處花東縱谷，也是花蓮縣的中心。

鳳林，是東部客庄大鎮，客家人墾殖花東最早在1853年。日治時期，日本人開墾花蓮來此，以種植菸葉、茶葉、甘蔗為主，認為客家人較為勤勞，所以1906年－1930年間，廣招台灣西部客家移民來此開荒闢地
鳳林，在台灣日治時期「皇民化計畫」下，在此建立日本移民村
鳳林，是台灣四大慢城之一，感覺人口老化的地方
鳳林，是台灣僅存有菸樓的地方
鳳林，有著台灣其他地方沒有的一種「 特產」很誇張的特產－校長

製菸產業沒落後，留下一堆廢棄的菸樓，建築老舊宛如廢墟，久而久之，社區裡繪聲繪影的流傳起各種傳說……。2012年，當地民眾突發奇想，舉辦「迷路菸樓•百鬼夜行 」活動，居民打扮成妖魔鬼怪繞街遊行，就這樣帶給遊客全新的體驗，鳳林慢城旅遊，於是一炮而紅
一年一年就這麼辦下來
農曆七月鬼門關開的第一個週六
鳳林北林，千人扮鬼大遊行……繼續期待中

來賓｜陳耀昌 作家、血液疾病專家
時間｜9/1（三）17:00～18:00
主題｜《斯卡羅》作者陳耀昌的新作！【島之曦】探討台灣百年政治文化史

改編自血液疾病專家陳耀昌醫生的著作《魁儡花》的公視戲劇「斯卡羅」播出後引起許多族群與歷史討論，陳耀昌醫生的小說，從最早的《福爾摩沙三族記》與《島嶼DNA》，一直到《傀儡花》、《苦楝花》、《獅頭花》，故事內容不一定相同，大部分都是以原住民為敘事主體，以及他們與外來殖民者的戰鬥與抵抗。

而在他的最新力作【島之曦】當中，他首次將背景設立在1920年代的台灣日治時期，並以盧丙丁及林氏好這對夫妻為主角，帶領大家探討當時引領臺灣文化啟蒙運動的「文化協會」及政治上第一個政黨「臺灣民眾黨」，藉由盧丙丁偶然患了癩病，從此拉出一條抗日運動史，也拉出一條疾病抵抗史。
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#陳耀昌 #島之曦 #斯卡羅

《斯卡羅》影像展感覺好好逛啊！🤩🤩
那些戲服道具也太精致了吧～
#beauty美人圈 #台劇 #斯卡羅 #周邊商品 #影像展

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＃味精 ＃MSG
各節重點：
00:00 前導
00:55「簡訊設計動畫製作」廣告段落
01:46 味精是怎麼被「發明」的？
02:56 味精好吃的秘訣是什麼？
04:07 味精如何制霸餐廳？
05:43 中國餐館症候群
06:55 又是「歧視」惹的禍？
08:21 所以，味精真的不健康嗎？
09:48 我們的觀點
10:19 提問
10:35 結尾


【 製作團隊 】

｜企劃：蛋糕說話時屑屑請閉嘴
｜腳本：蛋糕說話時屑屑請閉嘴
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：鎮宇
｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

→蒼藍鴿的醫學天地：「味精」對人體有害? 世紀大謊言! | 蒼藍鴿聊醫學EP102 ：https://bit.ly/3uQ5sso
→The History of Umami (MSG)：https://bit.ly/3omK5wv
→煮菜想加味精又怕不健康？認識味精對人體的好處與壞處：https://bit.ly/2RVRS8f
→加味精真的不好嗎？先認識「鮮味」怎麼來的：https://bit.ly/3ycenXq
→Dietary Guidelines Advisory Committee. 2020. Scientific Report of the 2020 Dietary Guidelines Advisory Committee: Advisory Report to the Secretary of Agriculture and the Secretary of Health and Human Services. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Washington, DC.
→味精是不好不健康的化學物質、有毒會致癌？可真是誤會大了！【2019最新】| 食品技師張邦妮 | 安心食代：https://bit.ly/3oddDwC
→If MSG is so bad for you, why doesn't everyone in Asia have a headache?：https://bit.ly/3omK7o7
→The Science of Satisfaction：https://bit.ly/3ydXTOC
→Is MSG as bad as it’s made out to be?：https://bbc.in/2RSNGWO
→「中餐綜合症」：「味精」真的有害健康，抑或只是種族歧視？：https://bbc.in/3y9YMaL
→The History of MSG and Its Journey around the World：https://bit.ly/3uLLWxl
→The discovery of umami: How MSG changed the culinary world：https://bit.ly/3oglVno
→The Cultural Journey of MSG in America：https://f52.co/3hphVQ1
→From the blacklist to the spotlight: How MSG is staging a comeback：https://bit.ly/3hvD4bv
→陳柔縉 (2011). 台灣幸福百事: 你想不到的第一次. Taiwan: 究竟出版社股份有限公司.
→侯巧蕙. (2012). 台灣日治時期漢人飲食文化之變遷: 以在地書寫為探討核心. 臺灣師範大學台灣文化及語言文學研究所學位論文.
→超A評論》味素小史：改變近代東亞味覺的魔法調味料：https://bit.ly/2SK4kIF
→The persistent, racist myth of “Chinese restaurant syndrome” just won’t die：https://bit.ly/3fgeSaj
→Mosby, I. (2009). ‘That Won-Ton Soup Headache’: The Chinese Restaurant Syndrome, MSG and the Making of American Food, 1968–1980. Social History of Medicine, 22(1), 133-151
→Revisiting the ‘Chinese Restaurant Syndrome’ https://bit.ly/3wa5YSx
→Abend, L. (2017). FOOD FIGHTS AND CULTURE WARS A Secret History of Taste.
→The Strange Case of Dr. Ho Man Kwok：https://bit.ly/33GgCUC



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本集主題：「我家住在張日興隔壁」介紹

訪問作者：楊双子

內容簡介：
童年是廢墟裡的一場混戰。
在阿嬤親手蓋起的水泥厝裡，我們是彼此又愛又恨的戰犯。

　　▍楊双子首部散文創作 ▍
　　收錄第四屆台中文學獎．散文類首獎〈我家住在張日興隔壁〉

　　家，是保留生命刻痕最多的所在。
　　一個破碎離散的亂世家族，人人有戲分。

　　阿嬤是不諳設計的泥水匠，家有兩個客廳、兩道大門、兩間廁所、兩座樓梯，沒有一個房間蓋成矩形。爸是離家出走、風一般的男子，媽早早從養育第一線退場，偶有姑丈扮虎爸，再有長年蝸居的贅婿阿公，和那時不時出言恐嚇的瘋狂表叔──

　　楊双子的童年是廢墟裡的一場混戰，那裡蛆蟲爬壁，監護人恆常缺席；時有債主上門，珍貴的熱湯泡麵也得充當武器。記憶裡的頹敗老屋，說來全是讓人哭笑不得的荒謬家族故事。但雙胞胎最好了，一本書兩人看，飢餓藤條一起挨，電動關卡一起破。爸媽都在家，到爸媽都不在家，永恆是彼此的依靠。

　　但家是什麼？永恆是什麼？直到妹妹離世，我們變成我，日子如同宇宙失衡，才知生命裡的迷宮彎彎繞繞，唯消逝逾恆……

　　楊双子首部散文創作，以幽默詼諧的文字回頭探視自身生命的起源，述說對已故妹妹最真摯動人的愛與思念。

　　「溺水是很安靜的，望周知。」

作者簡介：楊双子
本名楊若慈，一九八四年生，台中烏日人，雙胞胎中的姊姊。

　　百合／歷史／大眾小說創作者，動漫畫次文化與大眾文學觀察者。曾獲國藝會創作補助、文化部創作補助、教育部碩論獎助。出版品包括學術專書、大眾小說、動漫畫同人誌。近作為《花開時節》、《撈月之人》，以及合著小說《華麗島軼聞──鍵》。現階段全心投入創作台灣日治時期歷史小說。

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