[爆卦]台灣咖啡豆種植是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇台灣咖啡豆種植鄉民發文沒有被收入到精華區:在台灣咖啡豆種植這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 台灣咖啡豆種植產品中有223篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, | 台北國際咖啡節 - COFFEE BOX-限量版浸泡包禮盒 | 即將登場的線上台北國際咖啡節,本屆市集主題以 #台灣自產咖啡豆 為主角,主題名為 #台風 。禮盒一大亮點就是集結了三十家台北咖啡館烘焙來自台灣咖啡豆產區為主的浸泡式咖啡包。 . 🌊生於颱風中的台灣豆 台灣的咖啡豆,生長於台風...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,自2009年,在美國精品咖啡協會獲獎之後,熱帶雨林精品咖啡重振了台灣咖啡豆種植。這裏種的,都是阿拉比卡咖啡豆。阿拉比卡咖啡需要半遮蔭土壤,以及排水性佳的中高海拔山坡地形,阿里山一帶,正正就是這種形態。咖啡園有三個區域,佔地近3公頃,平均位於海拔1200公尺左右。梯田式的種植,不能以機器代勞,灑水、除...

台灣咖啡豆種植 在 JESSICA CIAO 喬喬去瞧瞧 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 17:28:34

第一次見到James,或許是當天人太多,所以他顯德拘謹,雖然我試著用紐奧良甜點話題跟他閒聊。 後來幾次Kate都安排3人小聚,我們就坐在廚房前的座位,James每上一道菜都會很仔細的跟我們講解,因此慢慢地打開他的心房,最後竟然是因為Beatles的In my life正式搭起友誼的橋樑。 從去年...

台灣咖啡豆種植 在 小高食記 台南•台中美食•高雄美食•台北美食 Instagram 的最佳解答

2021-08-18 10:32:09

#高雄 @taiwangyi - 《 #小高吃高雄 》 #新店報報 🔊位於 #苓雅區 的泰旺壹茶坊手搖飲 喜歡喝單茶類的千萬別錯過,清香回甘不澀口! 杯裝設計也挺美的🤎目前外送苓雅區不限金額💯 - 🔼芝士奶蓋桂花烏龍$45 🔼鹿谷烏龍拿鐵1號$65 🔼玫瑰拿鐵$60 🔼卡布奇諾$50 - 店家堅持...

台灣咖啡豆種植 在 Gina✨壞妞幫 | Vegan ? Instagram 的最佳貼文

2021-08-03 13:07:13

#在頂樓玩 #曬曬太陽 #喝植物奶拿鐵 突然想起以前的回憶,來跟大家聊聊 和很多人一樣,我也是個從小喝牛奶長大的人 可以說是一出生就開始喝了 記得高三的時候,在補習班要待上一整天 早餐都會去超商買一瓶咖啡牛奶(根本是每天的儀式) 然後我也很愛珍珠奶茶,去學校都是每天一杯不手軟 世新大學後門的飲料...

  • 台灣咖啡豆種植 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-29 18:16:14
    有 101 人按讚

    | 台北國際咖啡節 - COFFEE BOX-限量版浸泡包禮盒 |

    即將登場的線上台北國際咖啡節,本屆市集主題以 #台灣自產咖啡豆 為主角,主題名為 #台風 。禮盒一大亮點就是集結了三十家台北咖啡館烘焙來自台灣咖啡豆產區為主的浸泡式咖啡包。
    .
    🌊生於颱風中的台灣豆

    台灣的咖啡豆,生長於台風的侵擾之中。這也是台灣的咖啡農每年需要面對的挑戰。
    .
    🌊 台灣咖啡正要起風、吹向國際

    台灣咖啡實力堅強,除了四大賽事的世界冠軍外,近年台灣咖啡豆也在種植與後製琢磨。今年攜手國際組織「卓越咖啡聯盟」(ACE),將首次舉辦台灣咖啡生豆的國際競標會,使在地農產進入國際舞台。

    ❏ 10/1(五) - 11/15(一)
    ❏ #以城市為單位 - 全台首屆 線上咖啡節
    ❏ #線上咖啡策展 - 台灣咖啡豆大事記
    ❏ 18款台灣咖啡豆 |精選各大賽事常勝莊園,聞香遊遍台灣產區
    ❏ #線上咖啡市集 - 30家以台北市為主精品咖啡店家烘焙 #30包咖啡浸泡包 | 沖泡輕鬆、風味更加鮮明、帶有法壓獨特口感及油脂。
    ❏ #咖啡館就是你家 - 會議風格背景下載
    ❏ #台風COFFEEBOX - 30入浸泡包禮盒
    ☞ 10/1(五)國際咖啡日一次上線!
    ☞ 官網:https://tpe.coffee/
    .
    ❏ 現在就填問卷,獲得超早鳥資訊吧!❏
    ☞ 還有機會成為『台風』體驗大使
    ☞ 把最新上市 Fellow - Taiwan 陶瓷保溫瓶帶回家
    https://www.surveycake.com/s/QR2qo

    #一次認識台灣經典咖啡產區

  • 台灣咖啡豆種植 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-20 14:36:21
    有 21 人按讚

    一直以來我都很喜歡老屋再造計畫,例如先前去過的台北機廠、鐵道部園區都是好棒的重生景點。所以當我發現陽明山上也有個廢棄的房舍再造計畫之後,就立刻上網預約了參觀。
    -
    先說結論,陽明山的廢棄房舍確實重生了,從原本閒置廢棄的狀態變成可以參觀、還能喝杯咖啡,不過重生的方式有點可惜,雖然說位處陽明山,不過少了「陽明山味」,變得很像一般市區的咖啡店兼山野裝備展示中心的感覺。
    ▶ 看全文:https://immian.com/yangming-mt-lab/
    -
    在查資料之前,我一直以為陽明實驗山屋會是我想像中的「山屋」,就是座落在群山之間,一間木造或是磚造的老房,因為某種原因荒廢之後現在重新整理重建,然後重新開放。

    不過實際上不是木造也不是磚造,而是水泥建築。陽明實驗山屋的前身是「小觀音房舍」,外觀長得和現在陽明山上常見到的遊客中心差不多,前身是建於 1970 年代的警察駐在所,應該就是現在的派出所的感覺。

    在文化部主辦、陽明山國家公園管理處合辦、台灣設計研究院執行,然後由「格式設計展策」總策劃下,原為警察駐在所的「小觀音房舍」,現在搖身一變成為「陽明實驗山屋」。

    按照進駐團隊的說法,他們會將陽明實驗山屋打造為結合大眾休閒、生態教育和品牌設計的山中小屋,目前剛開放的第一展覽主題為「實驗山屋 X 火山咖啡 X 森系選書 X 微型展」。
    -
    #陽明山上的火山咖啡

    陽明實驗山屋的內裝和原本的水泥外型是截然不同的調性,內裝採用深色的木頭搭配黑色鐵件,很有近期在市區流行的咖啡廳的感覺。

    內裝設計是好看的,不過大老遠開著車從市區跑來陽明山,以我這樣的遊客來說我更想體驗的是陽明山的在地感,而不是只是把市區咖啡廳裝潢搬到山上來呀~

    現階段實驗山屋有一部分規劃為火山咖啡(Volcanicafe),以陽明山的火山群為概念,挑選出了三款咖啡風味「霧氣」、「熔岩」、「火山礫」,分別對應到淺焙、中焙、深焙的咖啡豆,乍聽之下,「耶!好像跟陽明山很有連結耶!」

    但實際上陽明山跟咖啡沒什麼關係呀,這裡又不是咖啡的主要產區,反倒是大屯山在以前還有產茶,如果是改用「茶」作為主題,會更有和在地連結的感覺。

    如果說真的要用咖啡也不是不行,畢竟陽明山現在還是有少量的咖啡種植,但這裡選的咖啡豆也和陽明山沒什麼關係,即使陽明山種植的咖啡不足以提供多樣性的選擇,那至少也選用阿里山咖啡、南投咖啡、雲林古坑咖啡、花蓮或台東的咖啡,這也比較有台灣的感覺吧。

    -
    #是山屋還是山野裝備展示中心?

    火山咖啡的區域參觀完後,背面有一面牆掛著山野裝備,乍看之下我還以為我來到墾趣還是什麼山野裝備展示中心。

    陽明實驗山屋對這塊規劃的說法是,是希望將豐沛的設計能量帶到國家公園裡,所以打造出以戶外為主題的陽明山品牌商品,包含戶外機能服、登山揹包、保溫瓶等等,概念感覺滿好的,確實陽明山很適合成為一個 icon 打造出相關產品,但目前的展示看不太出來真正是「陽明山」的感覺,有點可惜。

    -
    #森系選書x微型展
    #不是你想像的那個微型展

    接著走上二樓的小閣樓之後,目前規劃為「森系選書」空間,以及「微型展」空間,所謂森系選書指的是找來了山界專家挑出了和「山」有關的一系列書籍,希望大家可以停留在這裡閱讀或是能成為一個讓參觀者想找「山」相關的書的契子。

    如果未來沒有限時開放的話,這個概念還滿不錯的,只不過在目前限時開放的狀態下,實在是滿難在 80 分鐘內讀完書,而且二樓還沒有冷氣,夏天來又悶又熱(加上還要脫鞋子...)。

    而所謂的「微型展」,我本來還以為是微縮模型展咧,結果不是,只是比小型展更小的展覽所以自創了名詞叫「微型展」,真心希望不要這樣使用新名詞,很讓人誤會呀。

    展覽目前展示了陽明山特有的一些植物照片、昆蟲標本、以及陽明山的測量員會用到的一些量測工具,可以讓大家更認識陽明山一些,不過展覽提供的說明太少,看過去有時候不見得能知道那是什麼,如果可以附上個 QRcode 讓大家掃描聽一下說明,或是附上內容多一些的說明字卡會更好(目前只有少部分展示品有字卡)。

    -
    #覺得好可惜想要真正是陽明山的實驗山屋

    現階段或許是因為防疫的關係,每個場次只開放 80 分鐘參觀,而且一週只開放三天、四個時段共 12 場,如果想要來參觀的話,記得每週一下午五點要上陽明實驗山屋的官方粉絲團搶著報名。

    至於值不值得來參觀呢?嗯~就像我文章裡說的,確實看得到承辦團隊對這裡做了一些改變,但就是改變不到位我覺得很可惜。

    如果說是把這裡定義為「陽明實驗山屋」,那麼,應該要展示的更多的是讓來訪的人更了解「陽明山」這的地方,或是更知道「山屋」這個地點的前身和歷史變化,但這兩點在目前的展覽中雖然有,不過卻規劃的很淺。

    搬進了咖啡、搬進了山野設備,佔去山屋大部分的空間這點我覺得好可惜,如果這個概念出現在市區的展覽空間裡,或許還很不錯,畢竟很適合網美打卡,很適合 IG 貼文,但在陽明山上,就是沒有想要再看跟市區一樣的東西,再體驗跟市區一樣的體驗呀(要體驗這些我留在市區裡就好了,來山上做什麼?)。

  • 台灣咖啡豆種植 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-16 15:06:57
    有 2 人按讚

    【SOT Coffee Roaster - 台灣藝伎豆2021新批次及中烘焙冷萃咖啡包經已上架】

    1.
    台灣珈啡 EXPERIENCE SET

    在日本推廣台灣咖啡活動的限定特別咖啡豆組合,包括 SOT 直接輸入 CQI 最高分記錄嵩岳藝妓,以「咖啡王子」享譽盛名的鄒築園藝妓咖啡、「台灣雲林縣精品咖啡金獎」的 TGC 厭氧發酵豆、和在「2021年阿里山國際交流比賽特別獎」以 1公斤 30 萬日元 打破世界紀錄的「青葉莊園」SL32 四個莊園的出品,讓你可以盡情享受阿里山山脈土水培育出來的最高級咖啡豆。

    套裝包括:
    台灣嵩岳藝妓咖啡豆 30g (風味:Mango, Pineapple, Almond)
    台灣鄒築園藝妓咖啡豆 30g (風味:Mango, Orange, Cranberry)
    TGC 厭氧發酵咖啡豆 30g (風味:Rum, White Wine, Pear)
    青葉莊園日曬咖啡豆 30g (風味: Mango, Seeet Chocolate, Cherry)

    熱血Marketplace價:$428
    購買連結:https://bit.ly/3Chy9Si

    2.
    每月訂購:台灣藝伎豆

    ※ 訂購期6個月,每月內容包括:
    - 台灣藝伎豆200g

    ※ 產品介紹:
    從台灣雲林咖啡莊園直接輸入、五次台灣冠軍、
    在 2020 年 8 月更新的美國 CQI 評分勇奪世界第一、
    CoffeeReview 94 分、充滿水果香氣的「藝伎」咖啡豆。

    全新空運 2021 年批次生豆,口味繼續驚艷。

    熱血Marketplace價:$3990
    購買連結:https://bit.ly/3n1zYi6

    3.
    每月訂購:台灣藝伎豆+每月精選豆

    ※ 訂購期6個月,每月內容包括:
    - 台灣藝伎豆100g
    - 每月咖啡師精選咖啡豆 100g

    ※ 產品介紹:
    從台灣雲林咖啡莊園直接輸入、五次台灣冠軍、
    在 2020 年 8 月更新的美國 CQI 評分勇奪世界第一、
    CoffeeReview 94 分、充滿水果香氣的「藝伎」咖啡豆。

    全新空運 2021 年批次生豆,口味繼續驚艷。

    熱血Marketplace價:$2990
    購買連結:https://bit.ly/3DT4aSA

    4.
    COLD BREW PACK KENYA 肯雅中烘焙冷泡咖啡包

    套裝包括:
    COLD BREW PACK KENYA 肯雅中烘焙冷泡咖啡包 30g x 5 pack (每包可沖 ~500ml 咖啡)

    使用加薩西處理廠出品,位於肯亞知名產區尼耶利的咖啡豆,中淺烘焙帶多汁的香橙和菠蘿的甜味,明亮華麗的酸度,感受夏日的陽光。

    熱血Marketplace價:$120
    購買連結:https://bit.ly/3jLtqSt

    5.
    COLD BREW PACK LIGHT 輕烘焙冷泡咖啡包

    套裝包括:
    30g x 5 pack (每包可沖 500ml 咖啡)

    使用 Ethiopia Alaka Natural 埃塞俄比亞 阿拉卡 日曬豆,是業界有名、獲奬無數的「METAD」社出品,有如檸檬茶的優雅香氣,緊隨其後的是柑橘多汁的酸度和蜂蜜般的甜味。

    熱血Marketplace價:$120
    購買連結:https://bit.ly/3yYEAbf

    6.
    COLD BREW PACK DARK 深烘焙冷泡咖啡包

    套裝包括:
    30g x 5 pack (每包可沖 500ml 咖啡)

    使用 SOT 03 深烘焙口味綜合豆。哥倫比亞咖啡豆,加入印尼蘇門答臘曼特寧,
    強而有力深度咖啡,每天提神醒腦。

    熱血Marketplace價:$120
    購買連結:https://bit.ly/3h3CmRK

    7.
    哥倫比亞考卡省天堂莊園雙重厭氧發酵處理法咖啡豆 - 玫瑰花茶 200克
    Colombia Cauca El Paraiso "Rose Tea" 200g

    載譽歸來!哥倫比亞咖啡豆史上投標價最高紀錄、極旱有「實驗性」咖啡豆。以密封容器先進行全果厭氧發酵 24小時,去果皮之後,再進行36小時的帶果肉厭氧發酵,所以稱之為雙重厭氧發酵處理法。上次由本店烘焙的「蜜桃茶」風味批次由 CoffeeReview 評為 96 分,本批次為「玫瑰花茶」風味,混合花茶香、蜜瓜和蜜桃的香氣,Aftertaste 更長。

    熱血Marketplace價:$290
    購買連結:https://bit.ly/3zRnEo5

    8.
    02 Mild Blend
    日式柔和口味綜合豆 1KG BULK PACK

    使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡,帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化,可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。 餘味香濃,優雅。

    *圖中貨品為:
    埃塞俄比亞 古吉烏拉 嘎谷慕拉 G1日曬 1KG BULK PACK
    與本產品包裝基本一致。
    而標籤貼紙隨內容物不同會有所變更,上圖僅供參考。

    熱血Marketplace價:$590
    購買連結:https://bit.ly/3BK6ysP

    9.
    03 Dark Blend
    深烘焙口味綜合豆 1KG BULK PACK

    哥倫比亞咖啡豆,加入印尼蘇門答臘曼特寧,
    強而有力深度咖啡,每天提神醒腦

    *圖中貨品為:
    埃塞俄比亞 古吉烏拉 嘎谷慕拉 G1日曬 1KG BULK PACK
    與本產品包裝基本一致。
    而標籤貼紙隨內容物不同會有所變更,上圖僅供參考。

    熱血Marketplace價:$590
    購買連結:https://bit.ly/3DRJv15

    10.
    Ethiopia Guji Uraga Gomoro G1 Natural
    埃塞俄比亞 古吉烏拉 嘎谷慕拉 G1日曬 1KG BULK PACK

    近年備受注目的新品質產區 Guji,這款日曬豆令人耳目一新的味道,入口可感受到濃厚的檸檬草香氣、水果甜味,而餘韻則偏向朱古力的柔和甜味。

    熱血Marketplace價:$788
    購買連結:https://bit.ly/3BMTmDu

    11.
    Brazil Guariroba Anaerobic 200g
    巴西瓜里巴厭氧雙重厭氧發酵 200g

    檸檬草、柑橘和生薑散發出令人耳目一新的味道

    瓜裡洛娃農場(Guarilova Farm)曾於2016年得到巴西 COE 第一名,採用精心挑選的成熟果實。用水清洗果實後,放入裝有天然酵母密封,取出再加入木桶發酵,共 192 小時的「雙重發酵」以促進乳酸菌和酒精的發酵,再乾燥28日。散發出令人愉悅的柑橘和堅果香氣。

    熱血Marketplace價:$445
    購買連結:https://bit.ly/3DT1Lak

    12.
    Ethiopia Guji Uraga Gomoro G1 Natural 200g
    埃塞俄比亞 古吉烏拉 嘎谷慕拉 G1日曬 200克

    近年備受注目的新品質產區 Guji,這款日曬豆令人耳目一新的味道,入口可感受到濃厚的檸檬草香氣、水果甜味,而餘韻則偏向朱古力的柔和甜味。

    熱血Marketplace價:$196
    購買連結:https://bit.ly/2WQQqHp

    13.
    Kenya Kiandu AB 肯雅 尼耶利 安度 AB 200克

    肯雅著名產區尼耶利位於阿布戴爾 (Aberdare) 山脈往肯亞山 (Mt. Kenya) 之間的地岬,平均海拔超過1500公尺,土質肥沃,為肯亞重要的精品咖啡產區。

    Kiandu 處理廠附近五個村落都將當日手採的成熟咖啡櫻桃送至這裡處理。利用清澈的河水進行水洗發酵以突顯明亮乾淨的風味,再放在「非洲棚架」上日曬乾燥,讓熾熱的陽光均勻降低含水率。細膩的處理作業是 Kiandu 處理廠對咖啡品質的承諾,並且提供農場改良補助、技術輔導與孩童學費借貸,努力改善當地農民生活,致力於生產更好的咖啡。中烘焙帶優雅而有後勁的甜味,多汁柑橘的清新舒適感。

    熱血Marketplace價:$196
    購買連結:https://bit.ly/3yM3ASL

    14.
    Kenya Gathaithi AB 肯雅 尼耶利 加薩西 AB 200克

    肯雅著名產區尼耶利位於阿布戴爾 (Aberdare) 山脈往肯亞山 (Mt. Kenya) 之間的地岬,平均海拔超過1500公尺,土質肥沃,為肯亞重要的精品咖啡產區。

    Kiandu 處理廠附近五個村落都將當日手採的成熟咖啡櫻桃送至這裡處理。利用清澈的河水進行水洗發酵以突顯明亮乾淨的風味,再放在「非洲棚架」上日曬乾燥,讓熾熱的陽光均勻降低含水率。細膩的處理作業是 Kiandu 處理廠對咖啡品質的承諾,並且提供農場改良補助、技術輔導與孩童學費借貸,努力改善當地農民生活,致力於生產更好的咖啡。中烘焙帶優雅而有後勁的甜味,多汁柑橘的清新舒適感。

    熱血Marketplace價:$196
    購買連結:https://bit.ly/3jLGTK4

    15.
    Brazil Bourbon Amarelo Anaerobic 200g
    巴西波旁·阿馬雷洛厭氧發酵 200克

    香甜芬芳的堅果、櫻桃的酸度和柔滑感。

    米納斯吉拉斯州的聖安東尼奧生產者協會、Bonjardin 植園種植的波旁阿馬洛厭氧發酵咖啡。將收穫的成熟櫻桃密封在塑料桶中,以促進厭氧發酵96小時後,再乾燥25天的成品。清新的柑橘香,適合初夏。如多汁的櫻桃、醇厚的堅果甜味。

    熱血Marketplace價:$290
    購買連結:https://bit.ly/3yNtlSE

    16.
    Colombia Willa Pink Bourbon Washed 200g
    哥倫比亞威拉 粉紅波旁 水洗 200克

    Willa 位於哥倫比亞西南部的安第斯地區,其咖啡具有複雜而溫和的甜酸度。海拔高、雨量充沛、土壤肥沃,優良的氣候是著名的咖啡栽培區。杯測此粉紅波旁品種,與普通波旁品種大有不同,而與藝妓品種相似,甚至比普通的藝妓品種風味更濃郁:多汁的熱帶水果、檸檬、茶、茉莉和百香果。

    熱血Marketplace價:$445
    購買連結:https://bit.ly/2WSh1TV

    17.
    Honduras El Roblar Honey
    洪都拉斯 埃爾·羅布拉 蜜處理 200克

    2019年洪都拉斯 COE (Cup of Excellence) 受獎,平衡而優雅的咖啡,具有持久的光潔度,鮮甜而明亮的酸味、花香、透徹的香氣。水洗的批次在去年已搶購一空,新加入蜜處理的批次,限量發售。

    熱血Marketplace價: $196
    購買連結:https://bit.ly/3jNqIMA

    18.
    Ethiopia Alaka Natural 埃塞俄比亞 阿拉卡 日曬 200克

    業界有名、獲奬無數的「METAD」社出品,有如檸檬茶的優雅香氣,緊隨其後的是柑橘多汁的酸度和蜂蜜般的甜味。

    熱血Marketplace價:$196
    購買連結:https://bit.ly/3BOhUfh

    19
    02 Mild Blend 日式柔和口味綜合豆 Drip Bag(30包)

    使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡,帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化,可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。 餘味香濃,優雅。

    熱血Marketplace價︰$400
    購買連結:https://bit.ly/3n4xhfJ

    20.
    Single Origin Decaf 低咖啡因咖啡豆Drip Bag(30包)

    Single Origin Decaf
    有機低咖啡因咖啡豆 墨西哥 El Triunfo 環境保護組織以有機認證的 山水脫咖啡因加工法 (Mountain Water Process) 去除 99.9% 咖啡因,不使用任何化學溶劑的中焙低咖啡因咖啡。 口味:偏甜,焦糖,黑巧克力,櫻桃

    熱血Marketplace價︰$400
    購買連結:https://bit.ly/3kZGxz6

    21.
    每月訂購:Drip Bag

    ※ 訂購期六個月,每月內容包括:
    - SOT Coffee Roaster - 自選指定Drip Bag 30包

    自選指定Drip Bag可選(二選一):
    02 Mild Blend日式柔和口味綜合豆
    使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡,帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化,可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。 餘味香濃,優雅。

    Single Origin Decaf
    有機低咖啡因咖啡豆 墨西哥 El Triunfo 環境保護組織以有機認證的 山水脫咖啡因加工法 (Mountain Water Process) 去除 99.9% 咖啡因,不使用任何化學溶劑的中焙低咖啡因咖啡。 口味:偏甜,焦糖,黑巧克力,櫻桃

    熱血Marketplace價:$1980
    購買連結:https://bit.ly/3naAFWi

    22.
    每月訂購:House Blend +每月精選豆

    ※ 訂購期六個月,每月內容包括:
    - SOT Coffee Roaster - 自選指定House Blend咖啡豆 100克
    - 每月咖啡師精選咖啡豆 100克

    ※ 自選指定House Blend咖啡豆可選(四選一):
    01 Espresso Blend 意式咖啡綜合豆
    巴西豆為主的中焙,為店內供應 Espresso 和 Latte 調製的 Espresso Blend,濃厚的 crema 適合 Latte Art 愛好者。 因為有濃厚的 crema 關係,建議配合適當的抽出器具使用。 口味:果仁及朱古力

    02 Mild Blend 日式柔和口味綜合豆
    使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡,帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化,可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。 餘味香濃,優雅。

    03 Dark Blend 深烘焙口味綜合豆
    哥倫比亞咖啡豆,加入印尼蘇門答臘曼特寧, 強而有力深度咖啡,每天提神醒腦,更新後更有後勁

    Single Origin Decaf
    有機低咖啡因咖啡豆 墨西哥 El Triunfo 環境保護組織以有機認證的 山水脫咖啡因加工法 (Mountain Water Process) 去除 99.9% 咖啡因,不使用任何化學溶劑的中焙低咖啡因咖啡。 口味:偏甜,焦糖,黑巧克力,櫻桃

    熱血Marketplace價︰$990
    購買連結:https://bit.ly/3DT26tC

    23.
    每月訂購:House Blend

    ※ 訂購期六個月,每月內容包括:
    - SOT Coffee Roaster - 自選指定House Blend咖啡豆 200克

    ※ 自選指定House Blend咖啡豆可選(四選一):
    01 Espresso Blend 意式咖啡綜合豆
    巴西豆為主的中焙,為店內供應 Espresso 和 Latte 調製的 Espresso Blend,濃厚的 crema 適合 Latte Art 愛好者。 因為有濃厚的 crema 關係,建議配合適當的抽出器具使用。 口味:果仁及朱古力

    02 Mild Blend 日式柔和口味綜合豆
    使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡,帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化,可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。 餘味香濃,優雅。

    03 Dark Blend 深烘焙口味綜合豆
    哥倫比亞咖啡豆,加入印尼蘇門答臘曼特寧, 強而有力深度咖啡,每天提神醒腦,更新後更有後勁

    Single Origin Decaf
    有機低咖啡因咖啡豆 墨西哥 El Triunfo 環境保護組織以有機認證的 山水脫咖啡因加工法 (Mountain Water Process) 去除 99.9% 咖啡因,不使用任何化學溶劑的中焙低咖啡因咖啡。 口味:偏甜,焦糖,黑巧克力,櫻桃

    熱血Marketplace價︰$546
    購買連結:https://bit.ly/3kVAaN3

    24.
    HARIO V60 手沖輔助器

    型號: PDA-02-T

    HARIO 2021 最新推出的手沖輔助器單品(不連 V60 濾杯本體),藉由2種大小不同的洞來控制滴漏速度,免沖手沖水流控制的麻煩,初學者也可以簡單嘗試的手沖口味。可配合 V60 或其他 2-4 杯用的濾杯

    熱血Marketplace價:$88
    購買連結:https://bit.ly/3jJUgL0

    25.
    日本Origami摺紙咖啡陶瓷濾杯

    套裝包括:
    Origami Dripper S (顏色可選:黑色/白色(缺貨))
    木質杯托

    熱血Marketplace價: $270
    購買連結:https://bit.ly/3E0T9Ph

    26.
    台灣藝伎豆 100g

    ※ 產品包括:
    - 台灣藝伎咖啡豆 100克 x 1

    ※ 產品介紹:
    從台灣雲林咖啡莊園直接輸入、五次台灣冠軍、
    在 2020 年 8 月更新的美國 CQI 評分勇奪世界第一、
    CoffeeReview 94 分、充滿水果香氣的「藝伎」咖啡豆。

    全新空運 2021 年批次生豆,口味繼續驚艷。

    熱血Marketplace價︰$360
    購買連結:https://bit.ly/3zdtpv9

    27.

    台灣藝伎咖啡豆 50克

    從台灣雲林咖啡莊園直接輸入、五次台灣冠軍、
    在 2020 年 8 月更新的美國 CQI 評分勇奪世界第一、
    CoffeeReview 94 分、充滿水果香氣的「藝伎」咖啡豆。

    全新空運 2021 年批次生豆,口味繼續驚艷。

    熱血Marketplace價︰$180
    購買連結:https://bit.ly/3EgUph8

  • 台灣咖啡豆種植 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

    2014-05-22 11:23:06

    自2009年,在美國精品咖啡協會獲獎之後,熱帶雨林精品咖啡重振了台灣咖啡豆種植。這裏種的,都是阿拉比卡咖啡豆。阿拉比卡咖啡需要半遮蔭土壤,以及排水性佳的中高海拔山坡地形,阿里山一帶,正正就是這種形態。咖啡園有三個區域,佔地近3公頃,平均位於海拔1200公尺左右。梯田式的種植,不能以機器代勞,灑水、除草、施肥、採摘,只能靠人手。好處是嚴謹的品質控制,沒有大量採集,亦叫土地和植物可以休息,是典型台灣小農模式。

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